1. Mejora la salud de la piel
El jugo de repollo está lleno de antioxidantes, que incluyen vitamina C y E, todo lo cual ayuda a mejorar la salud y la apariencia de la piel. Este jugo eliminará los radicales libres de la superficie de la piel y reducirá los signos de envejecimiento, como arrugas e imperfecciones, mientras deja tu piel con una apariencia saludable y brillante.
2. Te ayuda a desintoxicarte
Famoso como diurético, la gente ha estado bebiendo jugo de repollo para eliminar las toxinas del cuerpo durante siglos. Los glucosinolatos están presentes en el jugo de repollo, que ayuda a eliminar toxinas, hormonas innecesarias y enzimas del cuerpo.
3. Disminuye el colesterol
Varios estudios han encontrado que el consumo regular de jugo de col puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL, que es el tipo de colesterol que puede causar problemas cardíacos. Al equilibrar tus niveles de colesterol, este jugo puede ayudar a perder peso y mejorar la salud del corazón.
El jugo de repollo es muy bajo en calorías, llegando a solo 18 calorías por vaso. Sin embargo, es rico en nutrientes y puede hacer que tu cuerpo se sienta lleno. Esto disminuirá el riesgo de comer en exceso, lo que hace que este tipo de jugo sea una parte ideal de una dieta para bajar de peso.
5. Previene problemas de estómago
El jugo de repollo equilibra los niveles de acidez en el estómago y puede reducir la presencia de úlceras estomacales. Debido al sulforafano y otras enzimas naturales presentes en el jugo de repollo, el revestimiento mucoso del estómago se fortalecerá y será más difícil que se formen las úlceras pépticas. De hecho, los estudios han demostrado que 4-6 tazas de jugo de repollo al día pueden erradicar las úlceras estomacales en menos de 2 semanas.
6. Actúa como un refuerzo cerebral
La investigación ha vinculado algunos de los ingredientes del jugo de repollo, la vitamina K y las antocianinas, a una mejor función cerebral y a una menor acumulación de placa en las vías nerviosas. En combinación con otros antioxidantes, puede disminuir el riesgo de Alzheimer y otros trastornos neurodegenerativos.
7. Baja la presión arterial
Este jugo ofrece una dosis saludable de potasio, lo que significa que reduce la presión arterial debido a la función del potasio como un vasodilatador. Esto puede reducir la tensión y la tensión en los vasos sanguíneos y las arterias, lo que reduce el riesgo de aterosclerosis, accidente cerebrovascular y ataque cardíaco, al tiempo que mejora la función muscular y la comunicación del sistema nervioso.
Existe una gama de antioxidantes únicos en el jugo de repollo, incluidos los compuestos sulfúricos y el isocianato, que pueden evitar que los carcinógenos tengan un impacto negativo en las células y eviten el estrés oxidativo. La investigación ha vinculado estos ingredientes a la disminución del riesgo de ciertos cánceres, incluidos el de colon, de próstata y de estómago.
Efectos secundarios del jugo de repollo
Al beber jugo de repollo tienes muy pocos efectos secundarios, aunque debe tenerse en cuenta que algunas personas experimentan gases e hinchazón, mientras que otras reportaron un aumento en la inflamación intestinal. Finalmente, cuando se bebe en exceso, el nivel de yodo podría alterar la función tiroidea. La mayoría de los siguientes efectos secundarios pueden evitarse si lo tomas con moderación.
1. Flatulencia e hinchazón
Los compuestos sulfúricos pueden interactuar con las bacterias en tu intestino, lo que da lugar a gases. Esto puede causar hinchazón y malestar, que rara vez dura mucho tiempo. Deberías beber una cantidad más pequeña de jugo de repollo si experimentas este efecto secundario.
2. Síndrome del Intestino Irritable
Las personas que tienen este síntoma aseguraron que beber más de la cantidad recomendada de jugo de col provoca un empeoramiento de los síntomas, como diarrea, malestar e inflamación del intestino.
Si bebes una gran cantidad de jugo de repollo, existe la posibilidad de que pueda afectar tu glándula tiroides. Si bien el yodo es esencial para la producción de hormonas y la regulación de la tiroides, demasiado es peligroso. Si tienes hiper / hipotiroidismo, habla con tu médico antes de agregar jugo de repollo a tu dieta.
Cómo hacer jugo de repollo
Dado que el jugo de repollo es difícil de encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles, crear uno propio en casa es un método popular. Además, como el jugo de repollo es suave, lo mejor es agregar algunas frutas, verduras y especias adicionales al gusto.
Ingredientes:
• 1 repollo verde / rojo de tamaño mediano, picado y en cubos
• ½ manzana, pelada y sin corazón
• 1 pizca de raíz de jengibre fresco, pelado y rebanado
• 1 limón, pelado
• 1 taza de agua, filtrada
Método
1. Lava y prepara todos los ingredientes
2. Agrega todos los ingredientes a una licuadora, y mezcla por 2-3 minutos hasta que la consistencia sea un puré suave.
3. Coloca la gasa sobre la parte superior de un recipiente o recipiente y cuela la mezcla de repollo a través de la gasa.
4. Presiona o exprime la gasa para obtener todos los jugos restantes en el recipiente.
5. Sirve frío, decora con una hoja de col y disfruta.
Fuente: organicfacts
Imágenes: depositphotos
