Esta es una receta para veganos y chocolateros aunque sin duda aquellos no veganos no podrán resistirse. Este delicioso brownie no lleva huevos ni lácteos. Con el calabacín le damos también un toque más ligero.
El calabacín se oculta totalmente en la masa y no deja ningún sabor extraño, pero ayuda a mantener la miga húmeda y jugosa. Esta receta no es excesivamente dulce pero conserva el inconfundible sabor a chocolate.
Ingredientes:
Preparación
Precalentar el horno a 180 grados y engrasar un molde cuadrado de unos 20 cm de lado. Lavar bien los calabacines, rallarlos y escurrirlos sobre un colador para retirar el agua.
Mezclar el azúcar con el aceite. Añadir el calabacín y el cacao. Agregar la harina, la harina integral, el bicarbonato y la sal, y removemos hasta obtener una masa
homogénea.
Incorporamos el chocolate repartiéndolo bien por toda la masa. Verter la masa en el molde y lo dejamos en el horno unos 40 minutos o hasta que al pinchar un palillo salga limpio.
Esta es una receta apta para diabéticos. Son unos deliciosos muffins con moras y plátanos, son además muy esponjosos. Si tiene invitados para cenar, no se sorprende si deseen llevarse estos muffins para desayunar el día siguiente. El resultado es espectacular.
Ingredientes (para 18 muffins)
Modo de preparación
Precalienta el horno a 200 grados. Engrasa un molde para 18 muffins, o utiliza cápsulas de papel.
Mezcla el plátano, huevo, agua y aceite en un recipiente grande. Incorpora el bicarbonato de sodio, harina y el polvo para hornear previamente tamizados para evitar los grumos. Incorpora cuidadosamente los arándanos dentro de mezcla.
Hornea durante 15 minutos o hasta que al pinchar con un palillo o tenedor salga limpio. Deja enfriar sobre una rejilla antes de comer. Puedes también rellenarlos o adornarlos con mermelada sin azúcar.
Aunque parezca extraño es posible hacer pasteles sin harina y por consiguiente, apto para celíacos. Al estar privado de harina es resultado es un dulce denso con un gran sabor a chocolate. Hay que vigilar el proceso de horneado para no pasarse y que así su interior quede más jugoso. Si tiene algún invitado celíaco no pierda la ocasión de sorprenderlo con este sabroso pastel que además es mucho más digestivo que un pastel corriente.
Ingredientes:
Preparación
Precalentar el horno a 175 grados y engrasar un molde de unos 18 cm desmontable pequeño. Separamos las yemas de las claras de los huevos en dos recipientes diferentes. En otro recipiente troceamos el chocolate y la mantequilla, derretidos a fuego lento.
Batimos con unas varillas las yemas con el cacao, el azúcar vainillado y la sal. Añadimos la mezcla de chocolate derretido y mezclar bien, añadiendo a continuación el agua.
Batimos con batidora de varillas las claras de huevos hasta que se empiecen a montar. Incorporar el azúcar poco a poco y seguir batiendo hasta que forme picos. Echamos las tres cuartas partes de las claras a la masa, mezclar ligeramente y agregamos toda la masa encima del resto de claras.
Es importante mezclar con suaves y envolventes movimientos y cuando esté listo llenamos el molde. Lo metemos en el horno durante 25 minutos. Como siempre esperar a que se enfríe antes de desmoldar.
¡Buen provecho!
La Mejor Tarta De Chocolate Que Se Deshace En La Boca
Receta de tarta de chocolate sin horno. Se hace en una sartén y sale muy blandita y cremosa al paladar. Con sabor a chocolate bien marcado.
Prueba Estas Deliciosas y Divertidas Galletas Bicolores
¡Te invitamos a que prepares estas galletas bicolores que llenarán tu cocina con un delicioso aroma y ni siquiera llegarán a tu frasco de galletas!
¡Qué Interesantes Estos 14 Datos Sobre El Chocolate!
Amado y adorado por todo el chocolate es un de los grandes manjares de todos los tiempos, pero ¿sabes quién inventó el chocolate con leche o la primera tableta de chocolate sólido? Te lo contamos en este artículo.
Cómo Hacer Las Mejores Cookies Con Chispas De Chocolate
Estas galletas con chispas de chocolate llevan un ingrediente secreto que las hace inmejorables y muy blanditas. Te contamos cómo prepararla paso a paso en este post.
Estas Tortas Son Tan Hermosas Que Da Pena Comerlas
Las tortas con glaseado brillante o de espejo son elegantes y únicas. Todo un espectáculo visual. Aprende a preparar un glaseado de chocolate en este artículo.
¡Estos Deliciosos Brownies Solo Necesitan 2 Ingredientes!
Si estás tratando de consumir menos azúcar y mantener una dieta saludable, pero parece que no puedes superar ese gusto por lo dulce, esta receta es justo lo que estabas buscando.
Una Receta Directa Del Rancho: Espinazo De Puerco
La señora Ángela se ha vuelto muy popular con su canal de YouTube de recetas de cocina. En esta ocasión prepara un espinazo de puerco con morisqueta, te invitamos a seguir paso a paso sus recetas 100% caseras.
La Sorprendente Historia De Estos 11 Famosos Cócteles
Los fascinantes orígenes de 11 cócteles consagrados por el tiempo para recordar y recordar la próxima vez que tomes tu cóctel favorito.
Prepara Un Tradicional Ponche Navideño De Frutas
El tiempo de las posadas ya comenzó y una tradicional bebida para estas fechas es el riquísimo ponche de frutas, y como decimos en México lo puedes beber con “piquete” es decir con alcohol o sin alcohol.
Un Plato De Pasta Puttanesca Cocinado De Forma Diferente
El secreto de este plato está en cocinar la salsa al mismo tiempo que la pasta, para que así quede mucho más sabrosa. Te va a encantar.
Prepara 3 Postres Para Navidad, Fáciles y Rápidos
Tres sabores independientes y riquísimos que a todos gustaran seguro, una mousse ligera de fresa, unos cremosos de chocolate y una tarta de queso que harán las delicias de toda la familia.
¿Quieres Saber Hacer Una Mermelada De Fresas Sin Azúcar?
Las mermeladas que nos venden en los supermercados están llenas de azúcar. Te contamos como hacer tu propia mermelada de fresas en casa.
Pozole Rojo Para Celebrar La Independencia De México
El día de la Independencia de México se celebra el día 16 de septiembre de cada año, para festejar al grito de independencia como decimos los mexicanos, queremos compartir contigo una joya de la comida mexicana.
Reduce Tu Consumo De Azúcar Con Estas 7 Recetas
Te presentamos 7 recetas para disfrutar de la comida sin preocuparte por el azúcar.
Este Invierno Disfruta De Un Chocolate Caliente Saludable
Vídeo paso a paso para hacer un riquísimo y saludable chocolate caliente. Si queréis, le podéis añadir frutos secos o alguna fruta que os guste como por ejemplo fresas o unos trocitos de manzana.
Prepara 4 Recetas Fáciles y Típicas Para El Día De Muertos
A continuación te presentamos unas fáciles y prácticas recetas especiales para tu altar de muertos este día 2 de noviembre. Esperamos que estas recetas sean de tu agrado y las compartas.
Prepara Deliciosas Recetas En Tu Horno De Microondas
En esta ocasión queremos presentarte 25 opciones de recetas para preparar de forma sencilla en tu horno de microondas. A veces todo lo que se necesita es un poco de creatividad
Un Viaje Por El Mundo a Través De Sus Bebidas
El fin de semana finalmente está aquí, y para muchos es un buen momento para relajarse y refrescarse con un cóctel. Te presentamos un viaje por el mundo a través de sus bebidas.
Sabrosas Recetas De Desayunos Calentitos Para Invierno
Hoy te presentamos 4 ideas de desayunos calentitos para disfrutar este invierno nada más salir de la cama.
Prepara Este Chili Con Carne Para Las Noches De Invierno
¡Aquí tienes una receta clásica y deliciosa de chile que se puedes hacer en aproximadamente una hora! ¡Así que toma el pan de maíz, un montón de amigos y sírvelo durante este invierno!
Prepara Un Pan Sin Horno Con Harina Común
Hace demasiado calor para encender el horno, pero si te apetece preparar pan casero en sartén. El pan no necesita casi amasado y además es un pan que también se puede congelar.
Cómo Preparar Una Granola En Sartén Muy Fácil
¿Te gusta desayunar granola pero no siempre te apetece encender el horno o sencillamente no tienes en casa? Te encantará esta granola casera en estufa
10 Combinaciones De Alimentos Poco Saludables Que Debes Evitar
Presta atención a estas 10 combinaciones comunes de alimentos que parecen normales, pero que son totalmente terribles para tu salud.
¡Irresistible Pastel De Menta Con Chispas De Chocolate!
Este delicioso pastel de menta con chispas de chocolate es bastante simple y ni siquiera requiere horneado. Las otras ventajas son que solo requiere un puñado de ingredientes y es un refrigerio refrescante y chocolatoso.
Pierde Peso Con Una Sopa Basada En La Medicina Aryuveda
En esta ocasión Gabriela especialista en Aryuveda (medicina que se practica en la India), nos presenta una opción saludable para las personas que desean perder peso.
Estos Deliciosos Camarones Cajún Con Arroz Te Harán Feliz
Con esta sabrosa receta, todo lo que tienes que hacer es sazonar los camarones con tus especias favoritas (incluido cajún, por supuesto), luego dorarlos en su sartén con un poco de mantequilla y ajo.
Pan De Queso y Pan De Molde Sin Necesidad De Báscula
Prepara una tarde queso y pan de molde totalmente para principiantes sin necesidad de bascula ni medir los ingrediente. Además puedes aprovechar el pan duro que estés a punto de tirar.
Deliciosa Receta Casera De Macarrones Con Queso
Después de ver esta receta dejarás de comprar los macarrones con queso del supermercado.Te aseguramos que esta receta no solo es fácil sino que es además deliciosa. Te va a encantar.
Prepara Los Mejores Croissants o Cruasanes Caseros
El croissant es un postre delicioso que también se conoce en otros países con el nombre de Cuernitos o Medialunas de manteca o grasa.
Brigadeiros De Chocolate Muy Fácil Con 3 Ingredientes
Aprende con este vídeo a cómo hacer unos postres originarios de Brasil conocidos como Brigadeiros de Chocolate. Son unas especies de trufas de chocolate muy fáciles y rápidas de hacer.
Mayonesa Casera: Una Receta Que Debes Saber
¿Aún no sabes como hacer una exquisita mayonesa casera? Es más fácil de lo que crees. Tan solo necesitas: 2 huevos, 1 taza de aceite vegetal , jugo de un limón, sal y pimienta.
Cómo Hacer Un Pollo a La Naranja En 15 Minutos
Simple y rica receta en 15 minutos. Un sencillo pollo a la naranja, una receta asiática para disfrutar cualquier día de la semana.
Prepara Un Delicioso Un Caldo De Pollo Al Estilo Ranchero
En esta ocasión doña Ángela la popular YouTube de cocina casera “De Mi Rancho a Tu Cocina” nos invita a preparar un delicioso caldo de pollo a su estilo.
Prepara Un Flan De Banano Sin Horno y Con 3 Ingredientes
Un flan que lo tiene todo: pocos ingredientes, no necesita horno para realizarlo y además no lleva azúcar añadido. ¿Quién se apunta?
12 Ideas De Desayunos Que Te Tomarán Solo Unos Minutos
Si estás tan ocupado como yo lo estoy siempre y tienes poco tiempo, especialmente durante las mañanas, es difícil preparar un desayuno saludable para ti y tu familia. Me he tomado la libertad de compilar algunas ideas de desayuno.
Arbolitos de Navidad: De Chocolate y Sin Horno
Receta saludable para comenzar poco a poco a ambientarnos de cara a las próximas fiestas navideñas. Verás que sencillo es preparar estos ricos arbolitos de Navidad sin horno.
Prepara Deliciosos Postres De Otoño
Te presentamos hoy 4 deliciosas recetas saludables y ricas para consentir a tu paladar durante estos meses de otoño.
Prepara Nuggets De Pollo Caseros y Muy Saludables
Los nuggets del supermercado son un alimentos altamente procesado con grandes cantidades de sal. Prepara estos riquísimos nuggets o medallones de pollo caseros, mucho más sanos. Se preparan fácilmente y son los más ricos.
¿Cómo Sustituir La Levadura, Harina o Mantequilla?
Con tantas horas por delante en el hogar muchas personas han comenzado a aficionarse a la repostería casera. Si no encuentras estos ingredientes en el supermercado te decimos cómo puedes sustituirlos.
No Tenía Ni Idea Que Con Coliflor Se Pudiera Hacer ESTO
La pizza es uno de los platos con más fans de la historia, pero a menudo es muy calórica. Pero si no quieres prescindir de ella, tenemos buenas noticias. Haz clic para ve el video.
Ya Estamos Casi En Verano: 7 Posts Sobre La Sandía
La sandía es la fruta del verano por excelencia. Como ya no queda tanto para la estación más calurosa del año, hemos preparado una divertida recopilación con nuestros posts más sabrosos y útiles sobre esta fruta veraniega.
Prepara Una Rica Piña Colada Paso a Paso
Uno de los cócteles más famoso del Caribe y Sudamérica es sin duda la PiñaColada. Una bebida refrescante cuyo origen se remonta al Puerto Rico de los años 50.
Estas Son Las Mejores Combinaciones De Vinos y Quesos
Te brindamos simple guía, para comprender los fundamentos lógicos detrás de cada combinación y luego puedes improvisar y hacer tus propias combinaciones.
Prepara Aceite De Coco En 10 Minutos
Aprende a preparar tu propia mantequilla o aceite de coco casero y saludable en solo 10 min. Es una opción económica y fácil de hacer
Cómo Hacer Helado De Vainilla Sin Heladera
Por fin podrás hacer en casa un helado fácil, rápido sin tener que ponerlo al fuego, ni usar huevos y sin la maquina heladora Vamos a hacer un helado de vainilla base que es la base de un sinfín de sabores.
Una Dulce Receta: Galletas Menonitas Cubiertas De Chocolate
Hoy te queremos compartir una deliciosa y dulce receta de galletas menonitas con grenetina cubiertas de chocolate. La receta es preparada por una joven y su mamá, ambas pertenecientes a la comunidad menonita de México.
Cómo Usar La Mejor Leche Vegetal Para Cada Ocasión
Las diferentes leches vegetales funcionan mejor para diversas tareas, que pueden ser complicadas. Esta guía culinaria te ayudará a elegir las mejores para ti.
Deliciosa Receta De Temporada: Pavo Al Revés
Con la Navidad a la vuelta de la esquina, ¡casi todos tienen el pavo en mente! Sin embargo, si realmente quieres que el tuyo se destaque este año, ¡entonces debes poner una barra de pan con mantequilla debajo de tu pavo!
Aprende a Preparar Montaditos o Tapas Españolas
Los montaditos son los típicos entrantes españoles que se prepararan para una fiesta, fin de año o una cena informal entre amigos. Te damos varias ideas para preparar estos clásicos entrantes.
¿Necesitas Vacunarte Si Ya Sufriste El Covid-19?
¿Necesitas vacunarte contra el nuevo coronavirus si ya tuviste el virus en el pasado? Te lo contamos todo en este post.
Asombrosos Avances Tecnológicos Médicos Para La Humanidad
Los avances tecnológicos en el área de la medicina siguen siendo una prioridad para mejorar la calidad de vida de los seres humanos. En esta recopilación de artículos te mostraremos 7 de ellos.
Aprende a Desbloquear el Nervio Ciático
Esta secuencia de yoga posee posturas y ejercicios que te ayudaran a aliviar el dolor del nervio ciático y también es ideal para aquellos que buscan una atención preventiva
Mantén Tus Niveles De Azúcar Bajo Control De Esta Forma
¿Qué son los carbohidratos netos? ¿Cómo se pueden calcular y cuáles son los beneficios de hacerlo? Descúbrelo aquí.
¿Qué Hacer Si Tienes Una Sensación De Nudo En La Garganta?
¿Alguna vez has tenido la sensación de un nudo en la garganta? Esto se puede presentar por diversas causas. A continuación te presentamos cómo solucionar esta molesta sensación para cada una de las situaciones.
6 Consejos Nutricionales De Expertos Para Dormir Mejor
Los problemas para dormir se están generalizando cada vez más en estos días. Aquí hay algunos consejos de nutrición que te ayudarán a conciliar el sueño.
Cómo Preparar Una Tabla De Quesos y Carnes Frías
¿Aún no sabes qué entrante preparar para Navidad? Te mostramos paso a paso como preparar una bonita tabla de queso y carnes frías para estos días festivos.
¿Qué Es La Inflamación y Cómo Evitarla?
La inflamación es una condición que afecta diferentes partes del cuerpo, y genera hinchazón, enrojecimiento, dolor y temperaturas altas. Una forma de mejorar tu condición y tu estilo de vida es mediante una buena alimentación.
4 Trucos Para Preparar Tus Huevos Perfectamente
Quieres preparar unos huevos para el desayuno y no te quedan bien? Bien, tenemos la solución para ti. Aquí hay 4 consejos paso a paso sobre cómo preparar unos deliciosos huevos y que además luzcan perfectos.
Nuevas Variantes Covid: Consejos Para Usar Los Cubrebocas
Duplicar tu cubrebocas facial puede ayudarte a protegerse a sí mismo y a los demás de las nuevas variantes de Covid-19, cada vez más contagiosas.
5 Alimentos Que Combaten La Depresión
Sabemos que la dieta tiene un vínculo directo con la salud mental, entonces, ¿qué alimentos tienen más probabilidades de mejorar la salud mental y realmente reducir la depresión?
Por Qué Sale Esa Bola Detrás Del Cuello
En esta ocasión hablaremos de la vertebra C7 (la bolita en la base del cuello) que es la mas prominente de las vertebras cervicales.
¿Cómo Los Probióticos Pueden Mejorar La Salud Mental?
Esto es lo que los científicos saben sobre el potencial de los probióticos como tratamiento para problemas de salud mental como la ansiedad y la depresión.
¿Es Peligroso Consumir Las Papas Con Brotes Germinados?
La pregunta importante es "¿Qué debes hacer con las papas con brotes germinados?" ¿Deberías tirarlas o usarlas para hacer la cena? Si decides hacer lo último, debes tener en cuenta que no estás exento de peligros.
¿Por Qué Las Comidas Dulces Por La Noche Causan Insomnio?
Sabemos que la ansiedad, el estrés y la depresión son factores que contribuyen, pero resulta que la ciencia detrás del insomnio tiene aún más matices de lo que pensamos, ya que incluso ciertos alimentos pueden aumentar el riesgo de insomnio.
Carragenina: Un Ingrediente "Natural"Que Causa Cáncer
Con este video queremos homenajear al doctor Frank Suárez, especialista en Obesidad y Metabolismo, que falleció este fin de semana en trágicas circunstancias.
Nuevas 4 Cepas Del Covid-19 Que Preocupan a Los Expertos
Si estás un poco confundido con el desbordamiento de información. Aquí hay un desglose de las cuatro nuevas cepas que representan la mayor amenaza y lo que los expertos saben actualmente sobre ellas.
¿Por Qué Es Tan Bueno Subir Escaleras?
Los estudios ahora muestran que subir escaleras puede ser una forma efectiva de ejercicio y, si se hace correctamente, puede ejercitar los músculos de las piernas, así como los brazos, los hombros, la espalda y el pecho.
¿Cómo Ayudar a Un Familiar Que Tiene Estrés Postraumático?
El trastorno de estrés postraumático es una condición mental paralizante que puede afectar a cualquier persona y puede desencadenarse por cualquier cantidad de experiencias traumáticas.
Alivia Los Calambres Musculares Bebiendo Este Licuado
Hoy traemos para ti el remedio natural ideal si sufres continuamente de calambres musculares. Consiste en un licuado que puedes preparar en casa de forma muy rápida y además el sabor es delicioso.
¿Antioxidantes? 7 Post Con Todo Lo Que Debes Saber
Aunque muchas personas han escuchado hablar de los increíbles beneficios de los antioxidantes en informes, programas y revistas de salud, no todos terminamos de comprender con exactitud qué son exactamente estos compuestos
Dos Recetas De Postres Festivos Fáciles y Rápidos
Te presentamos dos recetas de postres navideños muy fáciles y rápidos de hacer para que los puedas preparar durante estas fiestas en tu hogar.
Nueva Esperanza En El Tratamiento Contra El Coronavirus
La plitidepsina es una substancia extraída de organismos marinos. Una prueba en España con un pequeño grupo de 45 pacientes arrojó resultados positivos. Aun así, los científicos son cautelosos.
¿Por Qué Las Mujeres No Deben Cenar Pesado Por Las Noches?
Según una investigación reciente, las cenas abundantes aumentan el riesgo de enfermedades cardíacas en las mujeres. El estudio se ha realizado en el Colegio de Médicos y Cirujanos Vagelos de la Universidad de Columbia.
Endorfinas: Las Benéficas Hormonas De La Felicidad
La mayoría de nosotros hemos escuchado alguna vez la palabra “endorfinas”, pero ¿sabemos exactamente qué son y cuáles actividades nos ayudan a liberarla? Aquí te presentamos 7 artículos con actividades que te ayudarán a liberar endorfinas.
Lo Que Sabemos De La Nueva Variante Del Covid-19
Una nueva cepa de Covid-19 se está propagando por el Reino Unido, lo que provoca el cierre de partes del país, incluido Londres. Esto es lo que se sabe actualmente sobre la cepa.
Si Tienes Diabetes o Hipertensión Este Menú Es Para Ti
En el día de hoy aprenderás junto con Addy a preparar un delicioso y saludable menú semanal especialmente para las personas diabéticas e hipertensas y para todos aquellos que quieren mantenerse saludables.
10 Razones De Salud Para Tener Un Perro En Casa
Los perros brindan a las personas mucho amor y felicidad, pero ¿sabías que en realidad son buenos para tu salud? 10 razones para tener un perro en tu vida.
Así Esta La Situación En Wuhan Un Año Después
La pandemia está bajo control en China pero ahora salen a la luz testimonios de la supuesta falta de transparencia del gobierno chino cuando se produjo el primer brote del coronavirus.
Las Razones Por Las Que El Gluten Afecta a Tu Salud
En este video te hablamos de un alimento que tiene la fuerza para atrapar tu cuerpo y tu mente. Se trata del pan de trigo por su contenido en gluten. Una proteína que interfiere con el sistema nervioso y es entonces cuando el cuerpo crea anticuerpos.
Cómo Preparar El Auténtico Pan De Jamón Venezolano
Prepara un rico pan de jamón venelozano. El pan de jamón es una de las recetas de navidad tradicionales de la gastronomía venezolana que no puede faltar en tu mesa.
10 Hábitos Diarios Para Parecer Más Joven
Lucir radiante y arreglado no solo es agradable para ocasiones especiales. Estos 10 hábitos diarios te harán sentir mejor y parecer mucho más joven de lo que eres.
¿Qué Son Los Medidores De Carbono Para El Covid-19?
El doctor Alejandro Macías nos habla a detalle en este video sobre cómo lograr medir la contaminación del aire para evitar la diseminación excesiva del Covid-19.
Un Concurso De Fotografía Que Te Recordará Tu Infancia
Esto puede parecer algo inusual para los niños que están creciendo en la "era digital", pero ha resultado ser una de las mayores pruebas de que los niños no necesitan teléfonos inteligentes para divertirse y estas fotos lo demuestran.