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Ensalada De Pollo a La Naranja Para Aliviar El Resfriado

El invierno se está yendo lentamente y el cambio de estaciones puede traer con si la aparición de gripes o resfriados,  una razón más por la cual debemos cuidarnos al máximo con una buena alimentación. ¿Te has dado cuenta como siempre que estamos enfermos la gente nos ofrece jugos de naranja? Tal vez es que la naranja es una fruta adecuada para tratar y aliviar los síntomas del resfriado, pues su alto contenido en vitamina C ayuda a neutralizar los radicales libres en el cuerpo que causan enfermedades que producen los virus. 

Además, para sorpresa de muchos, las naranjas también contienen minerales alcalinos que ayudan a equilibrar el cuerpo. Ellos son ácidos y tienen una baja cantidad de azúcar por porción. Son tan versátiles, que se pueden comer por su cuenta, se pueden hornear en un postre, e incluso añadir a un plato principal.


Para el almuerzo, qué mejor que agregar algunas naranjas en tu ensalada de pollo favorita. Es muy fácil de hacer, no toma mucho tiempo y puedes prepararlo de antemano o montarlo en tu lugar de trabajo. 
 

 
Alivia Los Síntomas Del Resfriado Con Esta Ensalada De Pollo a La Naranja
 

Ingredientes: Ensalada de Pollo a la naranja (para 4 personas)

1 paquete mezclado de hojas verdes  (500g) y / o lechuga romana
1 naranja
¼ de cebolla roja
2 piezas de pollo
1 cucharada de mantequilla
Sal pimienta
Una pizca  de polvo de ajo (opcional)
1 puñado picatostes (opcional)

Ingredientes aderezo de la ensalada

4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de vino blanco
Sal y pimienta (al gusto)
1 cucharada de jugo de naranja

 

Preparación:

1. Lava las verduras y córtalas en trozos pequeños.
2. Divide las verduras en un plato o ponlas en un recipiente grande.
3. Corta rodajas finas de cebolla de 5 cm (2 pulgadas) de piezas largas y añádelas a la ensalada.
4. Corta la parte superior e inferior de la naranja

5. Córtala en discos horizontales y agrégalos a la ensalada.
 

Alivia Los Síntomas Del Resfriado Con Esta Ensalada De Pollo a La Naranja

Cocinar:

1. Calienta una sartén a fuego medio-alto y échale una cucharada de mantequilla.
2. Sazona el pollo con sal, pimienta y una pizca de ajo en polvo por ambos lados.
3. Dora cada lado durante unos 3-5 minutos. (Si presionas el pollo hacia abajo, no se debería sentir hinchado, se debería sentir como la parte inferior de tu dedo pulgar, cuando lo tocas con el dedo anular)
4. Para el aliño de ensaladas, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, sal, pimienta y jugo de naranja.

Alivia Los Síntomas Del Resfriado Con Esta Ensalada De Pollo a La Naranja

Presentación:

1. Corta el pollo en tiras finas.
2. Coloca el pollo en la parte superior de la ensalada, o mezclarlo en.
un puñado de migas de pan.
3. Añade el aderezo.

Alivia Los Síntomas Del Resfriado Con Esta Ensalada De Pollo a La Naranja
Disfruta tu ensalada ¡Buen provecho!
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