Galletas por encargo:
¿Qué galletas quieres preparar?
1. Para galletas súper blandas y pegajosos
Sólo tiene que añadir 2 tazas de harina adicional a la receta.
2. Para galletas crujientes pero suaves
Sólo tiene que añadir ¼ de cucharadita de polvo de hornear y ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio.
3. Para unas deliciosas galletas de oro curtido
Una buena caramelización se produce sobre 356 ° F, por lo que debes añadir un extra de 10 grados o menos de calor. Sugerido de 360 ° F.
4. Para una buena galleta masticable
En lugar de utilizar harina, utiliza harina de pan.
5. Para galletas parecidas a las que compras en las tiendas
Vuelve a colocar la mitad de la mantequilla con la manteca.
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