Antes de que empieces:
Antes de comenzar necesitarás: una bandeja para hornear, papel de aluminio y, por supuesto, un aguacate verde.
Qué hacer:
1. Forra la fruta en papel de aluminio, cubre la bandeja de horno con papel de horno e introduce el aguacate en el centro.
2. Hornea a 200 grados durante 10 minutos o hasta que el aguacate esté tierno. (Dependiendo de duro que esté puede tardar desde 10 minutos hasta una hora.)
3. Retira el aguacate del horno ya maduro y déjalo enfriar a temperatura ambiente.
¿Por qué funciona este método?
Este método es eficaz en la maduración de un aguacate, principalmente porque los aguacates producen gas de etileno, que normalmente se libera lentamente, haciendo que la fruta madure. Envolviendo el aguacate en papel de aluminio, el gas rodea a la fruta, lo que acelera el proceso de maduración.
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