Lavar los alimentos antes de cocinarlos es una buena forma de prevenir las intoxicaciones alimentarias y la suciedad. Aunque eso es cierto en la mayoría de los casos, hay ciertos tipos de alimentos que pueden volverse nocivos o desagradables al enjuagarlos. Aquí hay 10 alimentos que no deberías lavar antes de cocinar:
1. Setas
Las setas absorben la humedad muy rápidamente y son casi imposibles de secar una vez que se han mojado. Esto hace que estén empapadas y sean poco apetecibles. Si crees que necesitas limpiar las setas, asegúrate de utilizar una toalla de papel seca. La suciedad o los restos sueltos también pueden sacudirse.
2. Ensaladas prelavadas
Las ensaladas envasadas suelen llevar una etiqueta que indica si han sido lavadas antes de su envasado. Esto significa que puede ahorrar tiempo y agua al no tener que lavarlas de nuevo. Ten en cuenta que en el prelavado se suele utilizar un agente desinfectante de uso alimentario, como el peróxido de hidrógeno o el cloro. Si no te sientes cómodo con eso, entonces sigue adelante y dale a tu ensalada un pequeño enjuague.
Los huevos producidos en Estados Unidos se lavan con máquinas que los lavan con agua y jabón. Esto elimina su capa protectora natural, así como cualquier rastro de la bacteria de la salmonela. Por ello, los huevos estadounidenses deben mantenerse refrigerados para garantizar su frescura. En Europa, la situación es diferente. Los pollos suelen estar vacunados contra la salmonela, lo que permite que sus huevos se conserven a temperatura ambiente, manteniéndolos frescos durante mucho más tiempo.
4. Pollo
Aunque pueda parecer sensato lavar las aves de corral antes de cocinarlas, en realidad puede aumentar las posibilidades de enfermar debido a la probabilidad de propagar las bacterias nocivas por toda su superficie. La única manera de matar realmente las bacterias presentes en las aves de corral crudas es cocinarlas a fondo.
5. Pescado crudo
Al pescado crudo le ocurre lo mismo que a las aves de corral: al lavarlo, es probable que las bacterias nocivas se propaguen por toda su superficie, así como por las superficies de la cocina que probablemente entren en contacto con otros alimentos. Retira las escamas del pescado si una receta lo requiere, pero déjalo sin enjuagar para evitar que los gérmenes se reproduzcan.
6. Carne roja
Lavar la carne roja es tan arriesgado como lavar las aves o el pescado, pero además puede arruinar su calidad. La humedad añadida del agua creará vapor, afectando al sabor de la carne. Es conveniente que la limpies con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad de la cocción. Marinar la carne en la nevera también evitará que el líquido se extienda por las encimeras o los alimentos.
7. Pavo (con una excepción)
El pavo sólo debe lavarse si está en salmuera, y lo mismo se aplica a la carne y a las aves de corral. Lavar el pavo si no está en salmuera puede dar lugar a la propagación de bacterias dañinas en su cocina y en el fregadero.
8. Quinoa envasada
Si alguna vez has comprado quinoa a granel, sabrás que puede tener un sabor ligeramente amargo si no se lava. Este sabor se debe a las saponinas, que son compuestos naturales diseñados para evitar que los pájaros e insectos se coman la quinoa en la naturaleza. Sin embargo, la quinoa preenvasada suele haber sido prelavada. Un prelavado significa que se han eliminado las saponinas y que la quinoa está lista para cocinar.
9. Pasta
A pesar de que algunas personas se inclinan por lavar la pasta antes de cocinarla, al hacerlo sólo se eliminan los almidones del exterior de la misma. Estos almidones ayudan a que la salsa se adhiera a ella y también le dan sabor. Dado que es muy poco probable que la pasta envasada contenga bacterias dañinas, no es necesario lavarla. Sáltate el enjuague y ponla directamente en una olla de agua hirviendo.
10. Algunos tipos de arroz
La conveniencia de aclarar o no el arroz que quieres cocinar depende de varios factores, siendo el principal si es importado (algunos arroces importados se procesan con talco o polvo de arroz para darles un aspecto más blanco). En realidad, lavar el arroz tiene más inconvenientes que ventajas, como la eliminación de los almidones naturales que recubren su superficie, y afecta negativamente a la cremosidad de un plato terminado como el risotto.
7 Usos De La Grasa De Tocino
¿Qué usos tiene la grasa de tocino? Te sorprenderá lo que puedes hacer con ella.
¿Objetos Difíciles De Limpiar? Aquí Todo Lo Que Necesitas
¿Pensabas que no podías limpiar estos objetos fácilmente? Esta guía te ayudará.
Quema La Grasa y Restablece Las Hormonas
Esta es la forma de restablecer las hormonas para perder peso de forma efectiva.
8 Trucos Para Evitar Ir De Compras Con Tanta Frecuencia
Para ayudar a quienes puedan tener dificultades para reducir la cantidad de visitas a los supermercados, ofrecemos los siguientes 8 consejos.
Una Imperdible Guía De Alimentos Para La Salud Para Archivar
Esta excelente guía no puede faltar en tu casa.
¿Te Falta Energía? Estos 10 Consejos Te Darán Un Empujón
¿Te falta energía? Esta es la forma de aumentar tu nivel físico y mental.
¿Qué Le Pasa a Tu Cuerpo Cuando Empiezas a Correr?
¿Qué pasa cuando empiezas a correr? A continuación te presentamos las etapas por las que pasa tu cuerpo cuando comienzas a correr así como los beneficios de esta actividad.
Frutas y Verduras Que Provocan Un Aumento De Peso
Hemos elaborado una lista de las nueve frutas y verduras con mayor valor calórico para ayudarlos a controlar su dieta.
Estudio Revela El Vínculo Entre La Soledad y La Diabetes
En un estudio reciente descubrió una relación sorprendente entre la soledad y el desarrollo de diabetes tipo 2, lo que sugiere que tener una red más pequeña de amigos podría hacernos más propensos a contraer la enfermedad.
Este Mortal Analgésico Fue Aprobado Por La FDA
Dsuvia es un poderoso analgésico que fue aprobado por la FDA el año pasado para su uso. Es aproximadamente 10 veces más fuerte que el fentanilo y 1,000 veces más poderoso que la morfina.
Estos Remedios Naturales Destaparán Tus Oídos
¿Oídos taponados? Te presentamos soluciones naturales para este problema.
7 Vitaminas y Minerales Que Ayudan a Controlar La Ansiedad
Algunas vitaminas y suplementos pueden ser realmente útiles para controlar la ansiedad y el estrés.
Beneficios Para La Salud De 7 Setas Comestibles
Los beneficios para la salud de los 7 hongos más comunes y sabrosos se pueden encontrar en el siguiente artículo.
Una Prueba De 3 Minutos Detecta La Enfermedad De Parkinson
Científicos del Reino Unido tomaron una ruta inusual para diagnosticar el Parkinson. Desarrollaron una prueba cutánea que sólo tarda 3 minutos en procesarse y puede identificar con precisión la enfermedad.
Así Puedes Incrementar Tu Actividad Física a Diario
La excusa más popular que dan las personas para no hacer suficiente ejercicio es que no tienen suficiente tiempo. Bueno, estamos aquí para decirte que eso no tiene sentido. ¿Entonces qué puedes hacer? Aquí algunas opciones:
Dime Qué Edad Tienes y Te Diré Cuantas Horas Debes Dormir
¿Alguna vez te has preguntado cuánto necesitas realmente dormir para mantener un estilo de vida saludable? Sigue leyendo.
Deberías Evitar Estas Bebidas Antes De Que Hagas Ejercicio
Necesitas para tomar una serie de decisiones saludables antes y después de tu entrenamiento. En este artículo, te informaremos qué no debes beber antes y después de un entrenamiento físico.
Estas Señales Podrían Indicar Una Deficiencia De Yodo
La deficiencia de yodo es un problema de salud común en todas las personas, no solo en mujeres embarazadas y niños. De hecho, se estimó que 2 mil millones de personas en todo el mundo padecen esta afección.
Efectos Secundarios Del Viagra En La Visión De Los Hombres
El nombre comercial es Viagra, pero su nombre químico en realidad es sildenafil, recientemente un estudio reciente realizado por un especialista en Turquía reporta que además puede llegar a causar problemas de visión.
¿Qué Enfermedades Son Las Más Comunes En La Vejez?
Es un hecho que el envejecimiento aumenta el factor de riesgo para ciertas enfermedades. Aquí te mostramos las 13 enfermedades más comunes que sufrimos en la vejez.
¿Cuántas Veces Al Año Te Debes Desparasitar?
A continuación el Dr. Carlos Jaramillo nos habla sobre los mitos y las verdades de los parásitos intestinales y con qué tanta frecuencia es recomendable hacerlo.
¿Dolor En El Hombro? Qué Puede Causarlo
Te contamos las causas de la tendinitis del supraespinoso, estos dolores en los hombros pueden estar relacionados con problemas en diferentes lugares de nuestro organismo y se reflejan en los hombros.
¡Nuevo Tratamiento Pondrá Fin a Los Flotadores Oculares!
Los flotadores oculares no son un problema para algunas personas, pero para otros, pueden ser bastante molestos. Sigue leyendo para descubrir un nuevo tratamiento para deshacerse de ellos.
Motivos Por Los Que Deberías Comer Más Higos
Los higos no solo son extremadamente sabrosos, sino que también tienen muchos beneficios para la salud. Te presentamos 8 de ellos:
¿Qué Es El Síndrome De Tourette y Cuáles Son Sus Síntomas?
Descubre la verdad detrás del síndrome de Tourette y cómo es realmente vivir con este trastorno incomprendido.
6 Tipos De Dolores De Hombros y Cómo Aliviarlos
Una práctica guía que te enseñará a identificar, tratar y prevenir las 6 lesiones más comunes de dolor de hombro. ¡Toma nota!
Cómo Reducir Los Síntomas De La Artritis
Aunque no siempre puedes evitar la artritis, hay algunas cosas que puedes hacer para ayudar a reducir sus síntomas. Te presentamos 8 saludables hábitos que desde hoy puedes poner en práctica.
¿Sabes Por Qué Te Despiertas En Mitad De La Noche?
¿Te despiertas a menudo en mitad de la noche, miras el reloj y descubres que cada noche te despiertas a la misma hora? Te explicamos el motivo en este artículo.
Esta Crema Acaba Con El Dolor Muscular y De Huesos
¿Es posible cuidar la piel y al unísono, calmar el dolor muscular con 1 solo producto? Claro que es posible. Te lo contamos en este video.
Estos Son Los Poderes Curativos De La Cebolla
La cebolla es un ingrediente básico en nuestra cocina pero además posee una riqueza de beneficios para la salud que la mayoría de las personas no conocen.
La Ciencia Dice Que Escuchar Esta Música Reduce El Estrés
Si te sientes abrumado por el trabajo, tu casa u otras obligaciones estas canciones (respaldadas por la ciencia) te ayudarán a reducir el estrés.
Las Bacterias Intestinales Asociadas a La Depresión
Veamos este interesante video del nutricionista Edgar Barrionuevo que explica la relación entre el estado de ánimo y la salud intestinal.
7 Artículos Con Toda La Información Sobre El Cáncer De Piel
Te presentamos una completa lista de artículos con una buena recopilación con todo lo que necesitas saber el cáncer de piel y melanóma.
8 Cosas Que Dañan Los Oídos y La Audición
En el siguiente artículo, te mostraremos algunos hábitos comunes que pueden tener un impacto negativo significativo en la salud del oído y la audición.
El Cilantro Todo Un Afrodisiaco Natural
Es una planta con tallo, sin embargo, por lo general empleamos más sus hojas. Pero además de darle un toque especial a nuestros alimentos el cilantro posee propiedades que traen múltiples beneficios a nuestra salud. Aquí te mostramos 8 de sus grandio
Ácidos Que Se Usan Para El Tratamiento De La Piel
Comprender cómo funcionan estos ácidos y sus beneficios específicos te permitirá tomar decisiones informadas sobre tu rutina de cuidado de la piel.
Suplementos Para Aliviar Las Alergias De Primavera
Es temporada de alergias y, para asegurarte de mantenerlas a raya, prueba estos útiles suplementos.
8 Razones Por Las Que Deberías Comer Más Toronjas
La toronja es una fruta cítrica tropical que es conocida por su sabor dulce y algo agrio. La investigación ha demostrado que tiene una serie de beneficios para la salud, y 8 de estos se pueden encontrar a continuación.
¿Por Qué En China Solo Beben El Agua Caliente?
En China las personas acostumbran beber el agua caliente sin importar la época del año en la que se encuentren. Esto está relacionado con la medicina tradicional china y los beneficios al sistema digestivo.
El Aceite De Árbol De Té: Un Producto Esencial Para La Piel
Descubre cómo puedes usar el aceite de árbol de té para ayudar a tratar ciertas afecciones de la piel y el cabello, así como un método para prevenir las picaduras de insectos en este artículo.
Marihuana Desde La Medicina: Información Sobre Los Efectos
Mucho se ha escrito sobre la marihuana, sobre todo al conocerse que tiene diversas aplicaciones para uso médico pero, ¿qué hay de mito y qué hay de verdad?
Movidísima Coreografía Para Adultos Mayores
Nada mejor para el alma y para el cuerpo que la música, así que tenemos para ti ejercicios con música para adultos mayores.
Un Virus Está Siendo Probado Para Tratar Cánceres Letales
En un estudio publicado recientemente se ha utilizado un virus de la poliomielitis genéticamente modificado para mejorar la supervivencia a largo plazo de los pacientes con un tipo de cáncer cerebral letal.
¿Cuáles Son Los Insectos Más Peligrosos Del Planeta?
Ser capaz de distinguir una picadura rápidamente y reconocer su origen es extremadamente importante, ya que podría ayudar a informar mejor a tu médico sobre el tratamiento adecuado para tu problema.
¿Qué Es El Vitiligo y Cuáles Son Sus Principales Causas?
El vitiligo es un problema de la piel que muchas personas desconocen y cuyos casos han ido en aumento. Conoce cuáles son sus causas y su tratamiento.
Esta Leche Vegana Es La Más Nutritiva Que Existe
Estamos encantados con la leche de guisantes. Es una bebida deliciosa llena de proteínas y deliciosa.
Los Refrescos De Cola: El Veneno Negro Legal Para Consumo
Conoce todo lo que necesitas saber sobre las bebidas de cola que son tan adictivas y nocivas para la salud.
Las Cinco Vacunas Que Debes Recibir a Partir De Los 65
Las vacunas esenciales que deben administrarse todos los adultos mayores de 65 años.
¡Presentamos Las 30 Plantas Medicinales Más Beneficiosas!
En esta lista te presentaremos las 30 plantas medicinales más poderosas y beneficiosas que encontrarás en la naturaleza para contribuir a la salud de forma natural.
No Conocía El Ajo Negro; Ahora No Puedo Prescindir De Él
El ajo negro es fruto de un proceso largo y complicado, pero el resultado es un ajo que sabe muy bien y tiene aún más propiedades para tu salud.
Esta Nueva Forma De Cirugía Cambiará La Medicina Moderna
Esta nueva técnica de cirugía cardíaca no es invasiva y podría terminar salvando muchas vidas. Sigue leyendo para saber más.
NO Tomes Ibuprofeno Si Tienes Estos Problemas Médicos
Los deportistas y las mujeres adoran este medicamento, pero puede ser más peligroso de lo que piensas. Nunca tomes Ibuprofeno si sufres alguno de estos problemas médicos.
10 Señales De Que Tus Riñones No Funcionan Bien
Aquí tienes algunos de los síntomas menos obvios que pueden indicar que tus riñones necesitan ayuda. Si tienes alguno de ellos, es una buena razón para ver a un médico.
6 Tipos De Dolores De Hombros y Cómo Aliviarlos
Una práctica guía que te enseñará a identificar, tratar y prevenir las 6 lesiones más comunes de dolor de hombro. ¡Toma nota!
Estos Son Los Beneficios Del Agua Con Limón
¿Sabes que el limón es uno de los alimentos más alcalinizantes del planeta? . Pero, ¿cuáles son sus beneficios? Te revelamos 10 beneficios de limón y cómo puedes usarlo en casa.
¡Nunca Imaginé Que Las Fresas Fueran Tan Sanas!
En esta ocasión te presentamos 7 beneficios de las fresas que deberías conocer y que reforzarán la buena imagen que tiene esta fruta.
Cosas Que Debes Saber En Caso De Un Derrame Cerebral
¿Qué es un accidente cerebrovascular, cómo se puede reconocer un accidente cerebrovascular cuando te está sucediendo y qué debes hacer si sospechas que estás sufriendo un accidente cerebrovascular?
El Agua De Coco Es Perfecta Para Ti. Descubre Los Motivos
El líquido que se encuentra dentro del coco es agua pura, potable, más saludable que al agua normal y con increíbles beneficios para la salud. Descúbrelos.
5 Posturas Para Dormir Que Reducen El Dolor De Espalda
Alivia el dolor de espalda, cuello y cadera durmiendo en estas posiciones.
Los Beneficios y Las Contraindicaciones Del Jengibre
Te invitamos a descubrir cuáles los principales beneficios del jengibre y por qué te recomendamos incorporarlo en tu dieta diaria.
¿Te Gustan Las Nueces? Tenemos Buenas Noticias
Aunque cultivadas desde hace más de 9000 mil años, nunca hasta ahora hemos sido conscientes de los beneficios de las nueces para la salud.
Ejercicios Prácticos Para Aliviar El Dolor Articular
Práctica guía con 9 sencillos y efectivos ejercicios para aliviar el dolor de articulaciones.
Tu Hígado Estará Protegido Con Estos Remedios Caseros
¿Sabías que el diente de león o la cúrcuma son remedios naturales ideales para proteger tu hígado? Consulta estos y otros remedios en el artículo de salud que hemos preparado para ti...
15 Especias y Hierbas Que Combaten La Diabetes
La diabetes es peligrosa y por lo tanto, es importante tener en cuenta nuestra ingesta de alimentos e incluir estas 15 hierbas y especias que ayudan a cuidar esta condición.
¡Dile Adiós a Las Verrugas Con El Vinagre De Manzana!
En lugar de gastar dinero en operaciones cosméticas para remover las verrugas, te proponemos probar este remedio natural que las eliminará efectivamente.
Los Milagrosos Beneficios Del Aloe Vera
El Aloe vera es una planta altamente curativa que ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud. Si aún no los conoces, haz clic aquí y descúbrelos.
Reduce Las Molestias En Las Rodillas Con Este Remedio
Cuando te duelan las rodillas y quieras deshacerte de dolor tan solo busca dos limones y prepara esta poción.
¿Qué Le Ocurre Al Cuerpo Si Falta Magnesio?
El magnesio es posiblemente el mineral más importante en el cuerpo, por lo que la deficiencia de magnesio puede ser un problema.
8 Ejercicios Para Fortalecer Las Manos
No esperes hasta el último minuto y pon estos próximos 8 ejercicios en práctica ahora mismo para que tus manos se mantengan fuertes en los años venideros.
Guía Para Aliviar La Sequedad Ocular y Remedios Naturales
Los ojos secos son una dolencia irritante que todos experimentamos alguna vez. Afortunadamente, hay muchos remedios caseros naturales para aliviar sus síntomas.
Posturas De Yoga Para El Dolor Del Nervio Ciático
¿Sufres de ciática? ¡El yoga puede ayudarte! En este artículo encontrarás 7 sencillas posiciones para aliviar el molesto dolor ciático.
Guía Sobre Los Frutos Secos y Sus Beneficios Para La Salud
Una completa guía que te indica qué fruto seco es el más adecuado para tus problemas de salud.
Te Damos 10 Motivos Para Comer Más Zanahorias
Aquí te dejamos 10 saludables razones para que las zanahorias también tengan un protagonismo en tu cocina.
8 Beneficios De Beber Agua Con Miel
¿Sabías que beber agua con miel todos los días es tan simple como saludable? Solo necesitas un poco de miel y agua tibia. Descubre en este artículo los beneficios de esta bebida.
Ejercicios Que Pondrán Fin a Tu Dolor De Pies
No hay nada más terrible que un bien dolor de pies. Si sufres del dolor en estas extremidades te recomendamos llevar a cabo estos 6 prácticos ejercicios.
Si Estás Estresado, Haz Estos Ejercicios Para Relajarte
Un video explicativo de cómo lograr una respiración completa y poder relajarnos.
17 Alimentos Prohibidos En El Mundo Entero
La siguiente lista de 17 alimentos ha sido prohibida en diferentes lugares del mundo, ¿acaso pensarías que las barras de cereal son tóxicas?
Pescado Que Debemos Evitar Comer En Restaurantes
Nunca comas este tipo de pescado en un restaurante o cuando salgas a comer fuera. Son más peligrosos de lo que piensas.
No Recalientes Estos 10 Alimentos Nunca En Casa
Debes saber que hay algunos alimentos que ¡se vuelven venenosos cuando se recalientan!
Combate El Dolor De Artrosis En Las Manos
En este video encontrarás algunos ejercicios que los fisoteraupetas recomiendan para aliviar los síntomas del dolor causado por la artrosis en las manos.
La Forma Más Sencilla De Cuidarte: Agua De Pepino
Beber agua de pepino puede no parecer una forma infalible de mejorar la salud, pero ofrece una serie de beneficios sorprendentes y es muy fácil de preparar. Te lo explicamos.