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Guía Para Plantar y Cultivar Gran Variedad De Hortalizas

El Redactor: Sandra F.

  A medida que aumenta la concienciación sobre el cultivo de hortalizas ecológicas, o simplemente por lo divertido que es cultivarlas nosotros mismos, los huertos bien cuidados son cada vez más populares. Por supuesto, no es necesario disponer de un enorme terreno para mantener un jardín de este tipo, ya que unas cuantas macetas en una terraza también sirven. Así que para todos aquellos aficionados a la jardinería, y para todos aquellos que han querido pero no se han atrevido, la siguiente información es un regalo.


Sigue leyendo para saber cuándo te conviene cultivar qué, cuánta agua necesita cada hortaliza, qué distancia debes mantener entre cada plantón, a qué prestar atención y cuándo recoger. Así que buena suerte, diviértete y no olvides invitar a tus amigos al desayuno del sábado para disfrutar de una ensalada fresca.

Alcachofa

Vegetales Alcachofa

La alcachofa es una planta herbácea, espinosa y perenne. La planta tiene una raíz de almacenamiento profunda y gruesa, por lo que necesita un lecho de tierra pesada y profunda. Sus alcachofas estarán listas para ser recogidas en 6 meses. Plantalas  a una distancia de 7-9 Centímetros.

Temporadas recomendadas: primavera, invierno

 

Remolachas

vegetales,remolacha

Las remolachas deben plantarse a una profundidad de 2 cm y al cabo de unos 6 días empezarás a ver algunos brotes. Las remolachas tardan entre tres y seis meses en crecer. La planta debe regarse en verano cada 3-6 días, y en otoño y primavera cada 4-7 días.

Temporadas recomendadas: primavera, otoño, invierno

 

Acelga

Vegetales ,acelga

Las acelgas necesitan un espacio de 45 centímetros entre las semillas y estarán listas para ser recogidas unos 50-60 días después de ser plantadas. 

Temporadas recomendadas: primavera, otoño e invierno

 

Brócoli

Vegetales, brócoli

El brócoli debe plantarse con una separación de 30 y 40 centímetros, y las cabezas de brócoli (lo que aparece antes de que las flores empiecen a florecer) pueden recolectarse después de 60-90 días. 

Temporadas recomendadas: primavera, otoño e invierno

Coliflor

Vegetales coliflror

La coliflor es muy sensible a las condiciones de cultivo y a las temperaturas, por lo que necesita temperaturas frescas constantes, de unos 16 grados, ya que, de lo contrario, no crecerá del todo. Las semillas de coliflor deben plantarse a una distancia de entre 45 y 60 centímetros entre sí y tardan unos 75-85 días en crecer. 

Temporadas recomendadas: primavera, invierno

 

Coles

Vegetales, coles

Coles rizadas son las más apropiadas para cultivarlas en huertos urbanos de terraza y balcón  debe plantarse en otoño y mediados  de primavera en una dsitancia de 5 cm despues transplantarlas a una distancia entre 45-60 cm, riego de preferencia a goteo, pero todos los días en época de calor y reducir en funcion de la epoca del año,  sin exceso de cal, cuidar de las orugas, debes asegurar que obtengan un flujo de luz suficiente a diario.

Temporadas recomendadas: primavera, otoño, invierno

 

Zanahorias

Vegetales, zanahoria

Las zanahorias deben plantarse entre 3 y 5 semanas después de la última helada de primavera. Sus semillas deben plantarse con una separación de 7-9 centímetros y la tierra debe mantenerse húmeda. Las zanahorias tardan entre 2 y 4 meses en madurar completamente.

Temporadas recomendadas: primavera, otoño, invierno

 

Apio

Vegetales, apio

El apio puede plantarse durante todo el año, pero es mejor cultivarlo en otoño/invierno para obtener hojas y tallos sabrosos y nutritivos. A la planta de apio le gusta recibir grandes cantidades de agua durante su crecimiento cuando se planta directamente en los huertos. Las semillas deben plantarse a una distancia de 25 a 30 centímetros.

Temporadas recomendadas: primavera, otoño, invierno

 

Maíz

Vegetales, maíz

El maíz necesita días soleados y noches cálidas para crecer con éxito, pero se adapta a diferentes condiciones. La siembra debe realizarse en abril y, antes, las semillas deben remojarse en agua durante la noche. Planta las semillas a una profundidad de 1 centímetro y con una separación de 10  a 15 centímetros.

Temporadas recomendadas: primavera, verano

 

Pepinos

Vegetales, pepinos

Los pepinos deben plantarse una o dos semanas después de la última helada de primavera, a una profundidad de 2,5 cm y a una distancia de entre 30 y 60 cm, según la variedad. A la planta le gusta el sol y mucha agua, pero asegúrate de no regar las hojas, ya que esto atrae a las plagas.

Temporadas recomendadas: primavera, verano

Berenjena

Vegetales, berenjena

La berenjena es una planta perenne con una altura de medio metro a metro y medio . La planta de berenjena tiene un gran follaje y, por lo tanto, debe plantarse a un radio de 20 centímetros entre sí. En condiciones favorables (finales de marzo y principios de mayo) la germinación tiene lugar 8-10 días después de la plantación. A las 3-4 semanas de que aparezca la flor en la planta, el fruto será apto para recolectarse y comerse.

Temporadas recomendadas: primavera, verano

 

Colirrábano

Vegetales, colirrábano

Las semillas de colirrábano pueden germinarse en un semillero con calefacción (cubierto de plástico) o en la casa unos dos meses antes del final del invierno. Del mismo modo, las semillas de colirrábano pueden germinar en un semillero a la sombra hacia el final del verano. Lassemillas pueden trasladarse a los parterres un mes y medio después de la germinación. Las semillas de colirrábano deben espaciarse entre 22 y 30 centimetros.

Temporadas recomendadas: primavera, otoño, invierno

 

Lechuga 

 

Vegetales, lechuga

 

Las principales épocas de siembra de la lechuga son el otoño y el invierno. Septiembre - octubre en otoño y enero - febrero en invierno (en semilleros cubiertos). En la siembra de otoño, se recomienda remojar las semillas hasta que se hinchen y exponerlas a la luz para que empiecen a brotar (si se siembran en tierra, existe la posibilidad de que algunas no germinen. Se debe mantener una distancia de 25 a 40 centimetros entre las semillas, dependiendo de la variedad.

Temporadas recomendadas: primavera, otoño, invierno

 

Melón

Vegetales, melón

Las semillas de melón pueden sembrarse inmediatamente después de la última helada de la primavera. Para que la germinación sea exitosa y fácil, espera a que la temperatura del suelo se caliente ligeramente. Plante de 2 a 3 semillas en grupos con una separación de 45 a 60 centimetros a una profundidad de 1 -2 Centimetros.

Temporadas recomendadas: primavera, verano

 

Perejil

Vegetales, perejil

El perejil debe cultivarse 3-4 semanas antes de las últimas heladas de primavera, ya que crece lentamente. El perejil necesita al menos 5 horas de luz solar al día y un riego moderado según sea necesario. Plántalo a una profundidad de hasta 1  centímetro  a una distancia de 15-20 centímetros. Empezarás  a ver brotes unas 3 semanas después de la siembra.

Temporadas recomendadas: primavera, otoño, invierno

 

Cilantro

Vegetales, cilantro

Las semillas de cilantro deben plantarse a una profundidad de 1 centrímetro  y con una separación de 2-5 centímetros. Para obtener los mejores resultados, las semillas deben ser germinadas previamente. Las semillas deben regarse regularmente con 2 centímetros de agua a la semana.

Temporadas recomendadas: Primavera, invierno

 

Eneldo

Vegetales, eneldo

Las semillas de eneldo deben plantarse a una profundidad de ½ centímetro y con una separación de 48  centímetros en un suelo rico. El eneldo no es una buena planta de trasplante y, por lo tanto, debe plantarse en su jardín a principios del verano. Debería empezar a ver brotes después de 10-14 días. La planta es adecuada para crecer en condiciones de plena luz, pero debe estar protegida de los vientos fuertes.

Temporadas recomendadas: primavera, invierno

 

Pimientón

Vegetales, pimentones

Los pimientos son un cultivo de temporada cálida, por lo que sus semillas deben germinar y mantenerse a una temperatura mínima de 21 grados centígrados. Las semillas de trasplante deben plantarse a 45 -60 centímetros de distancia y a una temperatura del suelo de 18 grados centígrados, ya que morirán en cualquier condición más fría. 

Temporadas recomendadas: primavera, verano

 

Calabaza

Vegetales, calabaza

Para cultivar calabazas en primavera puedes germinar las semillas en un semillero con calefacción (cubierto con plástico), o en tu casa, unos dos meses antes de que acabe el invierno. A continuación, se deben plantar 4-5 semillas en "colinas de calabaza" (del tamaño de pequeños montículos de jarra) a una profundidad de 2,5 cm. Las colinas de calabaza permiten que la tierra se caliente más rápidamente y que la germinación sea más rápida.

Temporadas recomendadas: primavera, verano

 

Calabacín

Vegetales, calabacín

El calabacín necesita un suelo cálido, por lo que debe plantarse una semana después de la última helada de primavera hasta mediados de verano. Sus semillas deben plantarse a 2 centímetros de profundidad y con una separación de ½ a 2 metros. Los calabacines deben regarse una vez a la semana con al menos 2 centímetros de agua; asegúrate de que la tierra esté húmeda a 10 centímetros de profundidad.

Temporadas recomendadas: primavera, verano

 

Tomates

Vegetales, tomates

Los tomates requieren condiciones de temperatura relativamente altas, por lo que se consideran un cultivo de verano. Las semillas deben iniciarse en el interior entre 6 y 8 semanas antes de la última helada de primavera, y trasplantarse una vez que el suelo esté caliente. Las semillas deben plantarse a medio metro de distancia y regarse bien.

Temporadas recomendadas: primavera, verano

 

Rábanos

Vegetales, rábanos

Los rábanos son una hortaliza de temporada fría que madura rápidamente. En cambio, los climas cálidos afectan al sabor del rábano. Planta las semillas en tierra húmeda a una profundidad de 1 centímetro y con una separación de 2 centímetros. Los rábanos necesitan mucho sol y estarán listos para recolectarse a las tres semanas de su plantación.

Temporadas recomendadas: primavera, otoño, invierno


Sandía

Vegetales, sandía

Las semillas de sandía deben plantarse en un suelo cálido de primavera (las semillas no germinan con temperaturas frías, así que no hay que tener prisa). A la planta de la sandía le gusta mucho el agua y también se recomienda poner las semillas en remojo para asegurar la germinación, o plantar varias semillas juntas y luego ralearlas una vez que crezcan. Se recomienda espaciar las plantas unos 60 cm. Durante su crecimiento, las sandías adoran grandes cantidades de agua.

Temporadas recomendadas: primavera, verano

 

Judías verdes

Vegetales, judías verdes

Las semillas de judías verdes deben plantarse después de la última helada de primavera a una profundidad de 2,5 cm y a una distancia de 25 cm entre sí. Las semillas no deben plantarse antes de la primavera, ya que es probable que se pudran en un suelo frío y húmedo al final del invierno. 

Temporadas recomendadas: otoño, primavera

 

Cebollas

Vegetales, cebollas

Las cebollas son un cultivo de estación fría, por lo que se recomienda plantarlas a principios de la primavera. Las cebollas deben germinarse primero en el interior y luego trasplantarse. Cuando las trasplantes, plántalas a una profundidad de 2 centímetros y con una separación de 10-12 centímetros. 2 centímetros de agua a la semana es suficiente, sin embargo, si quiere cebollas más dulces, riega más. 

Temporadas recomendadas: otoño, invierno

 

Papas

Vegetales , papas

El cultivo de la papa  depende de las características de las variedades y de las condiciones climáticas y del suelo. Las papas prefieren los suelos más fríos y, por tanto, en los climas más cálidos, deben cultivarse en invierno. Corta los tubérculos de las papas 1-2 días antes de que piense plantarlas para que tengan tiempo de formar una capa protectora. Las papass deben plantarse en una zanja de 30-40 centímetros de ancho y 20 centímetros de profundidad a una distancia de 35 centímetros entre sí, y luego cubrirse con 7-9 centímetros de tierra. Al cabo de 12-16 días, cuando empiecen a aparecer los brotes, rellena suavemente la zanja con otros 3-4 centímetros de tierra, dejando unos pocos centímetros de la planta al descubierto. Repite la operación al cabo de unas semanas, rellenando la tierra a 10 centímetros por encima del nivel del suelo. Las papas deben regarse con regularidad.

Temporadas recomendadas: invierno, primavera

 

Papas dulces

Vegetales, papas dulces

Los batatas o papas dulces son una hortaliza de clima cálido y, por lo tanto, es mejor plantarlos 3-4 semanas después de la última helada. Las batatas deben plantarse a 15 centímetros de profundidad y con una separación de 30 centímetros a pleno sol. Riega con 2 centímetros  de agua a la semana hasta 2 semanas antes de recolectarse para que la tierra se seque un poco. Estarán completamente maduras y listas para recolectarse entre 90 y 170 días después de la plantación.

Temporada recomendada: primavera 

 

Espinacas

Vegetales, espinacas

Las espinacas se pueden cultivar tanto a principios de la primavera como en otoño e invierno, ya que les gusta el frío. Requiere condiciones de cultivo similares a las de la lechuga. Las espinacas deben plantarse en una zona de pleno sol a la sombra y en un suelo bien drenado. Planta la semilla a una profundidad de entre medio centímetro y un centímetro, cubriéndola ligeramente con tierra. El suelo debe estar frío para que las semillas germinen y, por lo tanto, no debe superar los 21 grados C. A las espinacas les encanta el agua, así que se generoso. Las espinacas necesitan al menos 6 semanas frescas, especialmente las noches frías. Las espinacas madurarán entre 37 y 45 días después de su plantación.

Temporadas recomendadas: otoño, invierno

 

Ajo

Vegetales, ajo

Los ajos deben plantarse en otoño y lo único que necesitan es un lugar soleado con buen drenaje. Parte una cabeza de ajo y plante cada brote justo debajo de la parte superior del suelo a 15 centímetros de distancia, las puntas deben ser visibles. El ajo sólo necesita ser regado si el tiempo es seco. Recójelas cuando las hojas empiecen a ponerse amarillas en verano, y cuélgalos para que se sequen.

Temporadas recomendadas: otoño, invierno

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