A medida que aumenta la concienciación sobre el cultivo de hortalizas ecológicas, o simplemente por lo divertido que es cultivarlas nosotros mismos, los huertos bien cuidados son cada vez más populares. Por supuesto, no es necesario disponer de un enorme terreno para mantener un jardín de este tipo, ya que unas cuantas macetas en una terraza también sirven. Así que para todos aquellos aficionados a la jardinería, y para todos aquellos que han querido pero no se han atrevido, la siguiente información es un regalo.
Sigue leyendo para saber cuándo te conviene cultivar qué, cuánta agua necesita cada hortaliza, qué distancia debes mantener entre cada plantón, a qué prestar atención y cuándo recoger. Así que buena suerte, diviértete y no olvides invitar a tus amigos al desayuno del sábado para disfrutar de una ensalada fresca.
Alcachofa
La alcachofa es una planta herbácea, espinosa y perenne. La planta tiene una raíz de almacenamiento profunda y gruesa, por lo que necesita un lecho de tierra pesada y profunda. Sus alcachofas estarán listas para ser recogidas en 6 meses. Plantalas a una distancia de 7-9 Centímetros.
Temporadas recomendadas: primavera, invierno
Remolachas
Las remolachas deben plantarse a una profundidad de 2 cm y al cabo de unos 6 días empezarás a ver algunos brotes. Las remolachas tardan entre tres y seis meses en crecer. La planta debe regarse en verano cada 3-6 días, y en otoño y primavera cada 4-7 días.
Temporadas recomendadas: primavera, otoño, invierno
Acelga
Las acelgas necesitan un espacio de 45 centímetros entre las semillas y estarán listas para ser recogidas unos 50-60 días después de ser plantadas.
Temporadas recomendadas: primavera, otoño e invierno
Brócoli
El brócoli debe plantarse con una separación de 30 y 40 centímetros, y las cabezas de brócoli (lo que aparece antes de que las flores empiecen a florecer) pueden recolectarse después de 60-90 días.
Temporadas recomendadas: primavera, otoño e invierno
La coliflor es muy sensible a las condiciones de cultivo y a las temperaturas, por lo que necesita temperaturas frescas constantes, de unos 16 grados, ya que, de lo contrario, no crecerá del todo. Las semillas de coliflor deben plantarse a una distancia de entre 45 y 60 centímetros entre sí y tardan unos 75-85 días en crecer.
Temporadas recomendadas: primavera, invierno
Coles
Coles rizadas son las más apropiadas para cultivarlas en huertos urbanos de terraza y balcón debe plantarse en otoño y mediados de primavera en una dsitancia de 5 cm despues transplantarlas a una distancia entre 45-60 cm, riego de preferencia a goteo, pero todos los días en época de calor y reducir en funcion de la epoca del año, sin exceso de cal, cuidar de las orugas, debes asegurar que obtengan un flujo de luz suficiente a diario.
Temporadas recomendadas: primavera, otoño, invierno
Zanahorias
Las zanahorias deben plantarse entre 3 y 5 semanas después de la última helada de primavera. Sus semillas deben plantarse con una separación de 7-9 centímetros y la tierra debe mantenerse húmeda. Las zanahorias tardan entre 2 y 4 meses en madurar completamente.
Temporadas recomendadas: primavera, otoño, invierno
Apio
El apio puede plantarse durante todo el año, pero es mejor cultivarlo en otoño/invierno para obtener hojas y tallos sabrosos y nutritivos. A la planta de apio le gusta recibir grandes cantidades de agua durante su crecimiento cuando se planta directamente en los huertos. Las semillas deben plantarse a una distancia de 25 a 30 centímetros.
Temporadas recomendadas: primavera, otoño, invierno
Maíz
El maíz necesita días soleados y noches cálidas para crecer con éxito, pero se adapta a diferentes condiciones. La siembra debe realizarse en abril y, antes, las semillas deben remojarse en agua durante la noche. Planta las semillas a una profundidad de 1 centímetro y con una separación de 10 a 15 centímetros.
Temporadas recomendadas: primavera, verano
Pepinos
Los pepinos deben plantarse una o dos semanas después de la última helada de primavera, a una profundidad de 2,5 cm y a una distancia de entre 30 y 60 cm, según la variedad. A la planta le gusta el sol y mucha agua, pero asegúrate de no regar las hojas, ya que esto atrae a las plagas.
Temporadas recomendadas: primavera, verano
Berenjena
La berenjena es una planta perenne con una altura de medio metro a metro y medio . La planta de berenjena tiene un gran follaje y, por lo tanto, debe plantarse a un radio de 20 centímetros entre sí. En condiciones favorables (finales de marzo y principios de mayo) la germinación tiene lugar 8-10 días después de la plantación. A las 3-4 semanas de que aparezca la flor en la planta, el fruto será apto para recolectarse y comerse.
Temporadas recomendadas: primavera, verano
Colirrábano
Las semillas de colirrábano pueden germinarse en un semillero con calefacción (cubierto de plástico) o en la casa unos dos meses antes del final del invierno. Del mismo modo, las semillas de colirrábano pueden germinar en un semillero a la sombra hacia el final del verano. Lassemillas pueden trasladarse a los parterres un mes y medio después de la germinación. Las semillas de colirrábano deben espaciarse entre 22 y 30 centimetros.
Temporadas recomendadas: primavera, otoño, invierno
Lechuga
Las principales épocas de siembra de la lechuga son el otoño y el invierno. Septiembre - octubre en otoño y enero - febrero en invierno (en semilleros cubiertos). En la siembra de otoño, se recomienda remojar las semillas hasta que se hinchen y exponerlas a la luz para que empiecen a brotar (si se siembran en tierra, existe la posibilidad de que algunas no germinen. Se debe mantener una distancia de 25 a 40 centimetros entre las semillas, dependiendo de la variedad.
Temporadas recomendadas: primavera, otoño, invierno
Melón
Las semillas de melón pueden sembrarse inmediatamente después de la última helada de la primavera. Para que la germinación sea exitosa y fácil, espera a que la temperatura del suelo se caliente ligeramente. Plante de 2 a 3 semillas en grupos con una separación de 45 a 60 centimetros a una profundidad de 1 -2 Centimetros.
Temporadas recomendadas: primavera, verano
Perejil
El perejil debe cultivarse 3-4 semanas antes de las últimas heladas de primavera, ya que crece lentamente. El perejil necesita al menos 5 horas de luz solar al día y un riego moderado según sea necesario. Plántalo a una profundidad de hasta 1 centímetro a una distancia de 15-20 centímetros. Empezarás a ver brotes unas 3 semanas después de la siembra.
Temporadas recomendadas: primavera, otoño, invierno
Cilantro
Las semillas de cilantro deben plantarse a una profundidad de 1 centrímetro y con una separación de 2-5 centímetros. Para obtener los mejores resultados, las semillas deben ser germinadas previamente. Las semillas deben regarse regularmente con 2 centímetros de agua a la semana.
Temporadas recomendadas: Primavera, invierno
Eneldo
Las semillas de eneldo deben plantarse a una profundidad de ½ centímetro y con una separación de 48 centímetros en un suelo rico. El eneldo no es una buena planta de trasplante y, por lo tanto, debe plantarse en su jardín a principios del verano. Debería empezar a ver brotes después de 10-14 días. La planta es adecuada para crecer en condiciones de plena luz, pero debe estar protegida de los vientos fuertes.
Temporadas recomendadas: primavera, invierno
Pimientón
Los pimientos son un cultivo de temporada cálida, por lo que sus semillas deben germinar y mantenerse a una temperatura mínima de 21 grados centígrados. Las semillas de trasplante deben plantarse a 45 -60 centímetros de distancia y a una temperatura del suelo de 18 grados centígrados, ya que morirán en cualquier condición más fría.
Temporadas recomendadas: primavera, verano
Calabaza
Para cultivar calabazas en primavera puedes germinar las semillas en un semillero con calefacción (cubierto con plástico), o en tu casa, unos dos meses antes de que acabe el invierno. A continuación, se deben plantar 4-5 semillas en "colinas de calabaza" (del tamaño de pequeños montículos de jarra) a una profundidad de 2,5 cm. Las colinas de calabaza permiten que la tierra se caliente más rápidamente y que la germinación sea más rápida.
Temporadas recomendadas: primavera, verano
Calabacín
El calabacín necesita un suelo cálido, por lo que debe plantarse una semana después de la última helada de primavera hasta mediados de verano. Sus semillas deben plantarse a 2 centímetros de profundidad y con una separación de ½ a 2 metros. Los calabacines deben regarse una vez a la semana con al menos 2 centímetros de agua; asegúrate de que la tierra esté húmeda a 10 centímetros de profundidad.
Temporadas recomendadas: primavera, verano
Tomates
Los tomates requieren condiciones de temperatura relativamente altas, por lo que se consideran un cultivo de verano. Las semillas deben iniciarse en el interior entre 6 y 8 semanas antes de la última helada de primavera, y trasplantarse una vez que el suelo esté caliente. Las semillas deben plantarse a medio metro de distancia y regarse bien.
Temporadas recomendadas: primavera, verano
Rábanos
Los rábanos son una hortaliza de temporada fría que madura rápidamente. En cambio, los climas cálidos afectan al sabor del rábano. Planta las semillas en tierra húmeda a una profundidad de 1 centímetro y con una separación de 2 centímetros. Los rábanos necesitan mucho sol y estarán listos para recolectarse a las tres semanas de su plantación.
Temporadas recomendadas: primavera, otoño, invierno
Sandía
Las semillas de sandía deben plantarse en un suelo cálido de primavera (las semillas no germinan con temperaturas frías, así que no hay que tener prisa). A la planta de la sandía le gusta mucho el agua y también se recomienda poner las semillas en remojo para asegurar la germinación, o plantar varias semillas juntas y luego ralearlas una vez que crezcan. Se recomienda espaciar las plantas unos 60 cm. Durante su crecimiento, las sandías adoran grandes cantidades de agua.
Temporadas recomendadas: primavera, verano
Judías verdes
Las semillas de judías verdes deben plantarse después de la última helada de primavera a una profundidad de 2,5 cm y a una distancia de 25 cm entre sí. Las semillas no deben plantarse antes de la primavera, ya que es probable que se pudran en un suelo frío y húmedo al final del invierno.
Temporadas recomendadas: otoño, primavera
Cebollas
Las cebollas son un cultivo de estación fría, por lo que se recomienda plantarlas a principios de la primavera. Las cebollas deben germinarse primero en el interior y luego trasplantarse. Cuando las trasplantes, plántalas a una profundidad de 2 centímetros y con una separación de 10-12 centímetros. 2 centímetros de agua a la semana es suficiente, sin embargo, si quiere cebollas más dulces, riega más.
Temporadas recomendadas: otoño, invierno
Papas
El cultivo de la papa depende de las características de las variedades y de las condiciones climáticas y del suelo. Las papas prefieren los suelos más fríos y, por tanto, en los climas más cálidos, deben cultivarse en invierno. Corta los tubérculos de las papas 1-2 días antes de que piense plantarlas para que tengan tiempo de formar una capa protectora. Las papass deben plantarse en una zanja de 30-40 centímetros de ancho y 20 centímetros de profundidad a una distancia de 35 centímetros entre sí, y luego cubrirse con 7-9 centímetros de tierra. Al cabo de 12-16 días, cuando empiecen a aparecer los brotes, rellena suavemente la zanja con otros 3-4 centímetros de tierra, dejando unos pocos centímetros de la planta al descubierto. Repite la operación al cabo de unas semanas, rellenando la tierra a 10 centímetros por encima del nivel del suelo. Las papas deben regarse con regularidad.
Temporadas recomendadas: invierno, primavera
Papas dulces
Los batatas o papas dulces son una hortaliza de clima cálido y, por lo tanto, es mejor plantarlos 3-4 semanas después de la última helada. Las batatas deben plantarse a 15 centímetros de profundidad y con una separación de 30 centímetros a pleno sol. Riega con 2 centímetros de agua a la semana hasta 2 semanas antes de recolectarse para que la tierra se seque un poco. Estarán completamente maduras y listas para recolectarse entre 90 y 170 días después de la plantación.
Temporada recomendada: primavera
Espinacas
Las espinacas se pueden cultivar tanto a principios de la primavera como en otoño e invierno, ya que les gusta el frío. Requiere condiciones de cultivo similares a las de la lechuga. Las espinacas deben plantarse en una zona de pleno sol a la sombra y en un suelo bien drenado. Planta la semilla a una profundidad de entre medio centímetro y un centímetro, cubriéndola ligeramente con tierra. El suelo debe estar frío para que las semillas germinen y, por lo tanto, no debe superar los 21 grados C. A las espinacas les encanta el agua, así que se generoso. Las espinacas necesitan al menos 6 semanas frescas, especialmente las noches frías. Las espinacas madurarán entre 37 y 45 días después de su plantación.
Temporadas recomendadas: otoño, invierno
Ajo
Los ajos deben plantarse en otoño y lo único que necesitan es un lugar soleado con buen drenaje. Parte una cabeza de ajo y plante cada brote justo debajo de la parte superior del suelo a 15 centímetros de distancia, las puntas deben ser visibles. El ajo sólo necesita ser regado si el tiempo es seco. Recójelas cuando las hojas empiecen a ponerse amarillas en verano, y cuélgalos para que se sequen.
Temporadas recomendadas: otoño, invierno
