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¿Quieres Cenar En Un Restaurante Durante El Covid-19?

El Redactor: Ysabel T. L.
 Probablemente haya pasado mucho tiempo desde la última vez que saliste a disfrutar de una buena comida en nuestro restaurante favorito, ¿no es así? La pandemia de COVID-19 ha cambiado por completo la experiencia gastronómica en un restaurante tal como la conocíamos. A medida que el virus se propagó como la pólvora el año pasado y los lugares abarrotados se convirtieron en las zonas de mayor riesgo, visitar un restaurante era lo último en nuestras mentes y la mayoría de nosotros teníamos que permanecer en el interior por nuestra seguridad. De todos modos, la mayoría de los restaurantes permanecieron cerrados todo el año pasado y algunos ofrecieron opciones de comida para llevar o entrega a domicilio.

Sin embargo, dado que la situación ha mejorado significativamente en muchos lugares durante los últimos meses, principalmente debido a las campañas de vacunación, los restaurantes han comenzado a reabrir. Además, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades han dicho que las personas completamente vacunadas contra COVID-19 pueden reunirse de manera segura en el interior sin usar máscaras faciales. Los restaurantes también han mejorado sus protocolos de seguridad, asegurándose de que haya suficiente espacio entre las mesas, desinfectando las áreas de la cocina a fondo todos los días, colocando bombas de desinfectante de manos en los puntos de entrada y asegurándose de que el personal use máscaras sentado todo el tiempo.

Sin embargo, a pesar de eso, muchas personas siguen siendo un poco cautelosas a la hora de salir a comer en un área de comedor abarrotada, por razones obvias. La forma aterradora e impredecible en que se ha comportado este virus ha hecho que muchos de nosotros seamos más cautelosos. Pero todavía hay formas en las que puede cenar de manera segura en su restaurante favorito durante el COVID-19, siempre que siga algunos consejos. Éstos son algunos de ellos.

1. Llama de antemano y confirma si el personal ha sido vacunado

1. Llama de antemano y confirma si el personal ha sido vacunado

El hecho de que estés completamente vacunado y tu restaurante favorito haya reabierto no significa que debas planificar de inmediato una hermosa cena de fin de semana allí. Recuerda que los científicos aún no están seguros de si la vacuna le impide transmitir COVID-19 a otras personas. Además, ninguna vacuna es 100% segura. Pero eso no significa que no debas salir.

Antes de planificar el viaje, llama al restaurante con anticipación y confirma si su personal ha sido vacunado. Muchos restaurantes han asumido la responsabilidad de vacunar a todo su personal y solo permiten a los que están completamente vacunados. Si el restaurante que planeas visitar ha hecho lo mismo, y si tú y alguien que te acompaña también han recibido sus golpes, entonces es seguro seguir adelante.
Dicho esto, si al llegar al restaurante encuentras que está completamente lleno y eso te incomoda, no entres. No es necesario que se esfuerce innecesariamente. Muchos restaurantes solo permiten el 50% de su capacidad. Busca esos en su lugar.

2. Siéntate en mesas con acceso al aire exterior

2. Siéntate en mesas con acceso al aire exterior
Como ya sabrás, cuando una persona infectada con COVID-19 tose, estornuda o habla, los aerosoles flotan en el aire, donde permanecen un rato y pueden infectar a otra persona. Un lugar con buena ventilación y flujo de aire puede desechar esas partículas. Esta es la razón por la que el lugar más seguro para sentarse en un restaurante actualmente es una sala de estar al aire libre, si es que tienen una.
En caso de que no sea así, debes buscar asientos que tengan acceso a ventanas o puertas abiertas para garantizar un buen flujo de aire. Si no tienen ninguno de estos, pregúntale al gerente sobre la ventilación del restaurante, es decir, si lo limpiaron recientemente y si tienen unidades portátiles de purificación de aire. Esto se debe a que la mayoría de sus medidas de ventilación no serán visibles para usted.
Si no estás satisfecho, y si siente que no se están siguiendo las medidas de distanciamiento social allí, no se obligue a cenar en el lugar y considere una opción más segura.

3. Usa tu máscara cuando hables con el servicio

3. Usa tu máscara cuando hables con el servicio
Incluso si has sido completamente vacunado, debe mantenerlas dentro de un restaurante. No hay nada de malo en ser un poco cauteloso en estos tiempos inciertos, particularmente cuando están circulando las nuevas variantes del virus. Sí, tienes que quitarte las mascarillas mientras comes, pero asegúrate de que tu mascarilla esté puesta cuando hables con un mesero, incluso si ellos mismos están usando una. Haz lo mismo si tienes que hablar con alguien más en el restaurante. Además, asegúrate de no terminar tocando otros objetos en la mesa (menús, saleros, manteles, etc.) y luego toques tu máscara.

4. Evita sentarse cerca de las rejillas de ventilación.

4. Evita sentarse cerca de las rejillas de ventilación.

Cuando esté dentro de un restaurante, tenga en cuenta las rejillas de ventilación del aire acondicionado. Un estudio de julio de 2020 realizado por los CDC mencionó que una persona infectada con COVID-19 en China, mientras estaba en un restaurante, terminó infectando a varias personas, ya que lo más probable es que estuvieran sentadas cerca de un conducto de ventilación de aire acondicionado. De ahí que la importancia de una buena ventilación en un restaurante sea vital.

Los expertos dicen que debes evitar sentarse cerca de las salidas de aire en un restaurante, ya que generalmente están ubicadas en la pared o el techo sobre las mesas. En una ventilación de suministro, el aire sale del sistema de conductos HVAC y luego se recicla a la habitación. En una ventilación de admisión, por otro lado, el aire fluye hacia los conductos a medida que aspira aire y lo devuelve al sistema HVAC.

Según los expertos, puedes sentarse cerca de un respiradero en un restaurante siempre que sea un respiradero de suministro y no uno de entrada. Básicamente, debes buscar una mesa que esté cerca de un respiradero donde el aire se bombea y se dispersa por el espacio, como el respiradero de suministro. Ahí es donde estarás más seguro.

Si no estás seguro de qué ventilación tiene el lugar, pregúntale al personal una vez antes de sentarse.

5. Higieniza tus manos antes y después de comer

5. Higieniza tus manos antes y después de comer

No hace falta decirlo, pero definitivamente debes desinfectarte las manos antes y después de las comidas cuando comas en un restaurante. Eso es porque cuando se está preparando tu comida y cuando los meseros te traen tu pedido, es probable que alguien toque la comida o el plato que luego va a tocar. Idealmente, los meseros deben usar guantes mientras le sirven la comida. Pero puede que ese no sea el caso siempre y, por lo tanto, debes seguir tus propias normas de seguridad.

Lo ideal es llevar consigo tu propio desinfectante de manos. En caso de que no lo hayas hecho, es casi seguro que el restaurante tendrá una bomba desinfectante de manos con ellos. Úsalo. Muchos de ellos en estos días también tienen desinfectantes desinfectantes en gel automáticos instalados en sus entradas. También puedes usarlo en caso de que no hayas llevado el tuyo.

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La línea de fondo

Comer en un restaurante durante el COVID-19 será una experiencia inusual para muchos de nosotros. Llevará tiempo acostumbrarse a esta nueva forma de salir a cenar. Pero debemos ser pacientes y seguir todas las normas de seguridad que nos han aconsejado las autoridades. Por ejemplo, si aún no te has vacunado y te encuentra en una categoría de riesgo de COVID-19 (o vives con alguien que lo está), debes pensarlo dos veces antes de decidir ir a un restaurante en este momento. Es posible que una visita a un restaurante no valga la pena correr el riesgo de exponerse al virus.

Todavía estamos aprendiendo cómo funciona este virus y, por lo tanto, es esencial que tomes todas las medidas de seguridad necesarias cuando estés en un restaurante donde tendrás que quitarte las máscaras en algún momento.


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