• 6 a 8 muslos de pollo grandes con piel
• Sal
• Pimienta negra recién molida
• 3/4 taza de champiñones silvestres secos
• 1/2 taza de panceta o tocino en cubos de 1.5 cm
• 1 cebolla roja o amarilla grande, picada en trozos de 1.5 cm
• 2 zanahorias medianas, cortadas en trozos grandes del tamaño de un bocado
• 5 dientes de ajo grandes, pelados y machacados suavemente
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• 3 tazas de vino tinto seco y afrutado
• 1 taza de caldo de pollo
• 2 hojas de laurel
• 4 ramitas enteras de tomillo fresco
• 6 a 8 ramitas enteras de perejil fresco, para decorar
1. Espolvorea ligeramente los muslos de pollo por todos lados con sal y pimienta. Coloca los champiñones secos en un tazón pequeño y vierte agua hirviendo sobre ellos (lo suficiente para cubrirlos).
2. A fuego medio en una sartén lo suficientemente grande para el pollo, dora la panceta o el tocino, unos 5-7 minutos. Agrega las cebollas y cocina por un minuto más, hasta que comiencen a ablandarse. Sube el fuego a medio-alto, agrega el pollo con la piel hacia abajo y cocina, volteando las piezas a medida que se doran por ambos lados. Escurre cualquier exceso de grasa.
3. Agrega las zanahorias, el ajo machacado, el vino, la salsa de tomate, el caldo de pollo, las hojas de laurel y el tomillo. Baja el fuego para que el líquido apenas esté hirviendo. Tapa y cocina durante unos 20 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y un termómetro instantáneo marque 80 ° C.
4. Transfiere los trozos de pollo a una fuente para servir. Quita el exceso de grasa de la parte superior del líquido. Retira los champiñones de su líquido y agrégalos a la sartén. Vierte el líquido a través de un colador fino en la sartén. Sube el fuego a alto y hierve la mezcla hasta que la salsa se reduzca de un tercio a la mitad, dependiendo de cuánto tiempo tengas disponible. Retira las hojas de laurel y el tomillo.
5. Unos minutos antes de servir, vuelve a colocar los trozos de pollo en la salsa para recalentar. Sirve cada muslo de pollo cubierto con un cucharón de salsa y adornado con hojas de perejil picadas o ramitas de perejil.
Fuente: thekitchn
Comparte esta suculenta receta francesa con otros amantes de la cocina.
22:38
5 Deliciosas Recetas Con Carne De Res Para Disfrutar
Prepara estas sabrosas recetas para deleitar a tus seres queridos.
19:57
Prepara Un Exquisito Pollo a La Mostaza Con Chipotle
La actriz mexicana Erika Buenfil, quien se ha convertido ahora en toda una celebridad de la aplicación de moda “Tik Tok”, nos invita a su cocina para enseñarnos a preparar un exquisito pollo a la mostaza con chipotle.
Alivia El Resfriado Con Esta Ensalada De Pollo a La Naranja
La naranja es una fruta que no debe faltar en tus comidas cuando estás sufriendo los síntomas del resfriado o la gripe. Aquí te traemos una receta deliciosa que te demostrará que no todas las comidas de enfermos son como las imaginas.
Deliciosos Postres Para Esta Temporada De Otoño-Invierno
Aquí encontrarás pasteles únicos, galletas fáciles de hacer, deliciosos brownies de chocolate y mucho más.
9:41
Prepara Un Rico Pollo A La Brasa Estilo Peruano
Te invitamos a seguir de cerca esta receta del tradicional pollo ala brasa estilo peruano. Sigue paso a paso las instrucciones del chef Israel.
9:25
Cómo Preparar Un Auténtico Fiambre De Pollo Casero
Es una receta de fiambre de verdad y casero que te servirá como ingrediente en pizzas, para bocadillos o ensaladas e infinidad de opciones.
4:31
El Tejuino: Una Bebida Prehispánica Ideal Para El Calor
El tejuino es una deliciosa y refrescante bebida de origen prehispánico con miles de años de antigüedad. Se prepara con masa de maíz de nixtamal, piloncillo, agua y limón.
¿Quieres Comer Menos Carne? Rica Hamburguesas Lentejas
Prueba esta deliciosa opción nutritiva como alternativa a las hamburguesas de carne. Te encantará esta rica opción llena de proteínas y fibra.
Aprende a Preparar Un Irresistible Pan de Mono
Pepara un irresistible pan de mono y sorprende a todos con este espectacular postre.
Añade Aguacate y Tortillas Para Una Sabrosa Sopa De Pollo
Te presentamos una original alternativa a la sopa de pollo tradicional. Añade un toque de aguacates y tortilla para darle un toque sabroso.
11:11
Cómo Hacer Una Torta De Cumpleaños o De Fiesta
Hoy te presentamos una idea para festejar un cumpleaños o cualquier fiesta. Lleva ingredientes clásicos y muy económicos, el video está explicado de forma sencilla para que sea fácil de hacer.
Aprende a Preparar El Delicioso Goulash Húngaro
Aprende a preparar paso a paso el plato más conocido de la cocina húngara: el delicioso guiso goulash.
11:00
Un Bizcocho Casero Que Te Encantará
Si adoras la repostería casera, te presentamos un nuevo bizcocho o torta tradicional hecha con yogur y sin aceite ni mantequilla.
¡Irresistible Pastel De Menta Con Chispas De Chocolate!
Este delicioso pastel de menta con chispas de chocolate es bastante simple y ni siquiera requiere horneado. Las otras ventajas son que solo requiere un puñado de ingredientes y es un refrigerio refrescante y chocolatoso.
La Guía Para Disfrutar La Carne Como Se Debe
La más completa guía en imágenes para ayudarte a preparar en casa todo tipo de carne: te mostramos diversos tipo de cocción, guarniciones, especies y el mejor vino para combinar con cada tipo de carne.
Estos 10 Snacks Te Ayudarán a Perder Peso
10 ideas más deliciosas y fáciles de preparar que te ayudarán a perder peso y a mantenerte feliz y saludable mientras lo haces.
4:53
Receta: Cómo Hacer Un Buen Pan Francés. Desayuno Para Papá
¿Estás pensando qué hacer de desayuno en el día del padre? Aquí tienes la receta para preparar un delicioso pan francés con miel de maple o azúcar y canela que todos disfrutarán.
5:08
Prepara Borsch Un Suculento Platillo De Ucrania
El borsch es un platillo que se consume comúnmente en Ucrania, de donde es originario. Consiste en una sopa que contiene diversos ingredientes y aquí te decimos cómo prepararla.
Prepara Este Irresistible Pudín De Dátiles Con Caramelo
Un bizcocho suave y ligero relleno de dátiles, bañado en una deliciosa salsa de caramelo: ¡este es nuestro tipo de postre! ¡Así es como puedes hacer este extraordinario postre en casa!
9:25
Cómo Preparar Un Auténtico Fiambre De Pollo Casero
Es una receta de fiambre de verdad y casero que te servirá como ingrediente en pizzas, para bocadillos o ensaladas e infinidad de opciones.
8:51
¡La Receta Definitiva De Donuts Con Trucos!
Receta para preparar donuts, donas o berlinas caseros. Es una receta muy fácil y quedan muy tiernos y esponjosos. Si los quieres guardar, congélalos justo cuando se enfríen porque las masas de levadura caseras al día siguiente se secan.
Inicia Tus Mañanas Con Unas Ricas Tortitas Americanas
¿Hay algo mejor que empezar el día con un delicioso desayuno en nuestra mesa? Si piensas igual que nosotros, hoy te presentamos 7 deliciosas maneras de preparar los famosos pancakes o tortitas americanas. Tenemos una receta para cada gusto.
4:56
En 10 Minutos y Sin Horno: Tortitas De Zanahoria
Estas tortitas son bizcochitos con sabor a tarta de zanahoria. Son tiernas y esponjosas y se preparan en menos de 10 minutos.
Suculentas Alas De Pollo En Adobo Para Chuparse Los Dedos
¿Quién no disfruta con unas buenas alitas de pollo? Con su piel crujiente y carne suave, siempre son una apuesta segura. Estas alitas en adobo desaparecerán rápidamente del plato...
3:05
Receta Fácil y Económica Con Una Pechuga De Pollo y Huevos
Esta deliciosa y rápida receta que te traemos hoy de Super Gustoso, es perfecta para prepararla en pocos minutos para la cena.
8:47
El Jarabe Natural Que Calma La Tos
El clima frío ha hecho su aparición en gran parte de los países, y con ello vienen también las molestias comunes como los resfriados y la tos. Es por eso que hoy traemos para ti un jarabe casero para aliviar la molesta tos.
7:59
Aprende a Preparar y Decorar Masas Secas De Corte
En este video aprenderás a preparar y decorar masas secas de corte o galletas. Estas masas son perfectas para cualquier tipo de reunión o mesa dulce.
3:27
¡Delicioso Tiramisú Italiano En Pocos Pasos!
Aprende a preparar en pocos pasos esta clásica receta de la repotería italiana. Prepara un clásico tiramisú.
8:45
Disfruta De 3 Saludables y Económicas Sopas Calientes
Disfruta del invierno con estas 3 recetas de sopas calientes y nutritivas.
7 Recetas Saludables Para Hacer En Cuarentena
¿te parece aprovechar este periodo de cuarentena para mejorar tus dotes en la cocina? No solo te mantendrás ocupado, sino que organizarás mejor tus comidas para no picar entre horas y horas de confinamiento en el hogar.
Prepara Un Rico Arroz Con menos Calorías
Disfruta de un arroz delicioso y con menos calorías. ¡Prueba cómo funciona este método en tu vida!
Pan De Helado: La Forma Más Rápida De Preparar Dulces
Si estás probando tus habilidades para hornear, ¡este pan es absolutamente imprescindible y puede prepararse tan fácilmente con solo dos ingredientes!
3:39
Receta Tradicional Romana: Pasta a La Amatriciana
La amatriciana es una receta típica de Roma y de toda la región del Lazio que puede prepararse con bucatini, espaguetis o macarrones.
Si Pruebas Una De Estas Recetas De Pollo, No Te Arrepentirás
¿Tienes pollo en tu cocina pero estás cansado de hacerlo siempre de la misma manera? Toma nota de estas 4 deliciosas y exquisitas recetas y aprende a prepararlo de 4 forma totalmente diferentes.
25:04
¿Qué Preparar En Esta Cuaresma? 3 Recetas Fáciles
Consiente a tu familia con estas tres recetas vegetarianas de cuaresma.
7:58
Merluza O Pescadilla Encebollada En 10 Minutos
Hay días en que no te queda mucho tiempo para cocinar pero igualmente quieres conseguir un buen plato delicioso. Aquí tienes una receta fácil, rápida y con pocos ingredientes para preparar una riquísima merluza encebollada.
Estas Tortitas De Salmón Son El Almuerzo Perfecto
Los pasteles de pescado como este de salmón se pueden comprar en el supermercado. Pero es mucho más divertido cocinarlos. Aprende a preparar estos ricos pasteles de salmón.
6:18
Excelente Receta Para El Desayuno
En esta oportunidad te traemos una deliciosa receta muy fácil de preparar, solo unos cuantos ingredientes.
Pan de Canela Fácil y Delicioso
Un alternativa al pan normal para los más golosos. Aprende en sencillos pasos a preparar un dulce y sabroso pan de canela. Nadie podrá resistirse.
5:41
Una Excelente Alternativa Al Pollo Frito Tradicional
Una excelente alternativa casera al pollo frito es el pollo al horno y aquí te decimos cómo prepararlo.
16:20
Receta Torta Casera Muy Esponjosa
En este videoreceta te explicamos la técnica definitiva para preparar una torta clásica que suba en el horno y muy esponjosa.
9:57
Tortillas Fáciles Para Burritos, Fajitas o Quesadillas
Receta para preparar unas tortillas de harina de trigo para hacer fajitas, burritos y quesadillas. Prepara en casa estas simples pero ricas tortillas y disfruta de su textura suave.
48:17
Más De 30 Aperitivos Para Navidad y Otras Celebraciones
El mayor recopilatorio de canapés y aperitivos con 35 ideas para tu mesa, ya sea en navidad o en cualquier otra celebración. Propuestas para 2, 4 o 6 personas, todas originales, variadas y de aspecto festivo.
6:50
¡Un Delicioso Arroz Con Leche Para Deleitar El Paladar!
Una receta simple y económica para deleitar el paladar.
12:45
Haz pan fresco en casa, sin complicaciones
¿Te apetece pan fresco para la cena o la comida de hoy? No te apures, puedes prepararlo tu mismo en casa con una simple sartén.
Cómo Preparar Churros Caseros
Aquí te decimos cómo preparar fácilmente churros desde la comodidad de tu casa.
Disfruta De Una Deliciosa Malteada Óreo
La ola de calor ha llegado a varios países y tenemos la solución perfecta para ti: una deliciosa malteada óreo. Aquí te decimos cómo prepararla.
6:23
Té Que Ayuda a Reducir la Hinchazón
¿Sientes con frecuencia que el estómago se inflama y que estás a punto de explotar? El té que te presentamos a continuación te ayudará a eliminar los gases, combatir la inflamación y mejorar la digestión.
20 Alimentos Diuréticos Que Ayudan a Bajar la Presión
Si tienes la presión arterial alta o sientes que retienes líquidos, estos 20 saludables alimentos diuréticos te ayudarán mantenerte sano y limpiar tu organismo.
Los Espárragos Aportan Una Gran Cantidad De Beneficios
Los espárragos son considerados un súper alimento por la enorme cantidad de vitaminas y minerales que contienen. Te mostramos algunos de sus principales beneficios para la salud, junto con algunas delicosas recetas.
Comer bien después de los 50: lo que más ayuda
A medida que cumplimos años sufrimos deficiencias nutricionales que reducen nuestra calidad de vida. Por esta razón debemos incrementar el consumo de estos alimentos:
10 alimentos que inflaman y 10 que ayudan a desinflamar
¿Sabías que algunos de los alimentos que consumes diariamente te ayudan a prevenir las inflamaciones en el cuerpo, mientras que otros te exponen a ellas? Te asesoramos sobre qué alimentos deberías comer para cuidar tu salud.
9:58
Guía Completa Contra La Mala Circulacion y Varices
En el siguiente vídeo, se ofrecen 10 consejos para tratar y prevenir los problemas derivados de una mala circulación, como las varices.
Los Beneficios De Consumir Gelatina
Si adoras la gelatina, estás de enhorabuena, pues este delicioso postre tiene grandes beneficios para tu salud. Sigue leyendo para descubrirlos.
Plantas Naturales Que Ayudan a Cuidar Tu Presión
Si sufres de presión arterial alta no te olvides de tomar algunas de estas hierbas en forma de infusión. Pueden ayudarte de manera natural a combatir la presión arterial.
Fortalece Tu Memoria Con 10 Hierbas Naturales
¿Olvidas frecuentemente el nombre de alguien, dónde dejas tus llaves, o si cerraste bien la puerta de tu casa al salir? Dale un impulso a tu memoria con estas 10 útiles y magnificas hierbas medicinales que trabajarán tu concentración.
4:53
Cuatro almendras al día, gran cambio
Todo lo que necesitas hacer es comer cuatro almendras al día, ¡y tu cuerpo comenzará a notar los cambios en un abrir y cerrar de ojos!
Seis Rutinas para Más Confort Lumbar
Si estás sufriendo de este tipo de dolor y malestar persistente, te recomendamos practicar estos 6 sencillos ejercicios de estiramiento que puedes realizar en pocos minutos, desde la comodidad de tu cama.
9:57
Consejos De Una Doctora Para Eliminar Los Gases
Este video incluye remedios caseros y datos curiosos sobre los gases, todo explicado por la doctora Adriana Fandiño.
¿Qué Le Hace la Coca Cola a Tu Salud?
Este joven decidió hacer un experimento: tomar Coca-Cola todos los días durante un mes. Estos fueron los resultados y los efectos de esa bebida en su cuerpo.
El Recuerdo Más Valioso Que Dejarás A Tus Hijos
Ser padre no es nada fácil, requiere constancia y aprendizaje durante toda la vida. Como compensación a este duro trabajo estas son las 7 cosas que tus hijos siempre recordarán de ti.
Un Rico Licuado Para Dormir a Pierna Suelta
¿Te cuesta conciliar el sueño por las noches? Prepara este saludable licuado y comienza a despertarte fresco todas las mañanas.
Ejercicios Para Mantener Tus Caderas En Forma
Ejercicios prácticos de estiramientos para mantener tus caderas en forma.
¿Son Los Arándanos Una Superfruta?
Aquí hay 8 razones por las cuales los arándanos realmente merecen ser reconocidos como superalimentos.
Espiritual: Esta Carta Va Dedicada a Ti, Mi Querido Hijo
Comparte esta conmovedora carta con tus hijos para hacerles saber lo mucho que significan para ti.
Hora De Bendecir: "Gracias Señor Por Mi Fantástica Famila"
"Bendice Señor a mi familia"... Tener suficiente comida en la mesa todos los días, es una suerte, y tener una familia para cuidar definitivamente es una gran bendición. Da las gracias a Dios, con esta oración, por tu familia.
Miel: el remedio natural que necesitas
La miel ha estado presente en la dieta humana por millones de años, y no es para menos, pues gracias a los increíbles beneficios que tiene para la salud, es uno de esos productos que no puede faltar en nuestra dieta diaria. Aquí te dejamos 9 recetas.
¡Nunca Imaginé Que Esta Fuera La Mejor Parte Del Aguacate!
¿Estás acostumbrado a rebanar un aguacate por la mitad y tirar la gran semilla que contiene? Después de leer este artículo, ¡estamos seguros de que dejarás de hacerlo!
10 Hábitos Simples Para Fortalecer Tu Inmunidad
Siguiendo estos 10 hábitos serás capaz de mejorar tus sistema inmunológico y hacer que tu cuerpo sea resistente a las enfermedades.
6:03
El Secreto de un Buen Comienzo Cada Mañana
¿Quieres saber qué comida es mejor para ti por la mañana? Estos son los 20 alimentos que debes evitar y los que debes comer con el estómago vacío.
Una Nueva Forma de Entender las Tablas de Multiplicar
Por lo visto en la escuela muchos aprendimos las tablas de multiplicar de manera incorrecta. Así es como deberían ser. Te lo contamos.
16:20
Receta Torta Casera Muy Esponjosa
En este videoreceta te explicamos la técnica definitiva para preparar una torta clásica que suba en el horno y muy esponjosa.
Esta Dulce Fruta Puede Hacer Mucho Por Tu Salud
Digamos que la granada no es una fruta que comamos a diario. Pero seguro que después de leer este artículo, y descubrir lo beneficiosa que es para nuestra salud, aumentarás el consumo de este tipo de fruta.
El Vínculo Entre Abuelos y Nietos Es Importante
Nunca había imaginado que el vínculo entre abuelos y nietos fuera tan valioso. Esta investigación sin duda me abrió los ojos ante la importancia de los abuelos en la vida de los niños.
Cuida Tu Vista Con Rutinas Oculares Muy Fáciles
Además del corazón, los músculos del ojo son el grupo muscular que más trabaja en nuestros cuerpos. Por ello, cuidarlos es súper importante. Aquí te presentamos 6 fáciles ejercicios que te ayudarán a aliviar la tensión.
Cuidado Con El Jengibre Si Tienes Estas Condiciones
El jengibre es una maravilla, pero para algunas personas es demasiado potente. Averigua si es seguro para que ti y disfruta de los indudables beneficios de esta raíz.
Beneficios Naturales De Las Papas Crudas Que Pocos Conocen
Las papas están cargadas de poderosos nutrientes que son un excelente remedio natural para muchas de las cosas que nos aquejan diariamente...Descubre sus beneficios en este video.
Alivio Natural Para La Ciática Con Yoga
¿Sufres de ciática? ¡El yoga puede ayudarte! En este artículo encontrarás 7 sencillas posiciones para aliviar el molesto dolor ciático.
9:12
Cómo El Clavo De Olor Puede Apoyar Tu Bienestar
El clavo de olor, además de ser una especia aromática y deliciosa es uno de los mejores amigos de tu salud.
¡Elimina La Molesta Cera De Los Oídos Con Estos Tips!
Aprende con estos consejos naturales a identificar y tratar el exceso de cerumen en tus oídos.
10 Alimentos Perfectos Para Cuidar Tus Riñones
Tener riñones saludables y eficientes es esencial para mantener nuestro organismo en óptimo estado. Toma nota de estos 10 alimentos que te ayudarán a lograr este propósito.
