El amaranto, un pseudocereal, ha estado en las noticias durante bastante tiempo y también por buenas razones: es altamente nutricional. El amaranto tiene un contenido de proteínas muy alto y contiene lisina, un aminoácido que no se encuentra en muchos otros granos. Además, también es rico en fibra, magnesio, hierro, fósforo, potasio y contiene una cantidad saludable de calcio. También es el único grano que contiene vitamina C.
La mejor parte del amaranto es que no contiene gluten, lo que lo convierte en una excelente opción para las personas con enfermedad celíaca o las personas con intolerancia al gluten. Si esto se aplica a ti o alguien que conoces, y deseas obtener más información sobre productos saludables sin gluten, haz clic aquí.
Además de las semillas crudas de amaranto, también está disponible en forma de harina, hojuelas, con boquilla y aceite. Al cocinar las semillas, asegúrate de usar alrededor de 6 tazas de agua por cada taza de amaranto.
A continuación se presentan las 10 razones principales por las que debes incluir el amaranto en tu dieta.
El amaranto es una de las pocas fuentes de origen vegetal que ofrece una proteína completa, lo que significa que posee una proporción adecuada de los 9 aminoácidos esenciales. De hecho, el amaranto tiene más proteínas que cualquier otro grano, lo que lo convierte en un supergrano. La proteína es vital para el crecimiento y desarrollo de nuevos tejidos y células, energía y funciones del metabolismo.
Contiene lisina, un aminoácido que falta en la mayoría de los otros granos. Este aminoácido juega un papel importante en la absorción de calcio, la construcción de proteínas musculares y la producción de hormonas, enzimas y anticuerpos en el cuerpo.
Según el Instituto de Medicina, los hombres necesitan un mínimo de 56 gramos de proteína al día, mientras que las mujeres necesitan 46 gramos. Al comer una taza de amaranto, obtendrás 26 gramos de tu requerimiento diario de proteínas.
El amaranto es una excelente opción para las personas con problemas de colesterol. Como es altamente fibroso, tiene capacidades para reducir el colesterol. El colesterol se une a la fibra en el sistema digestivo y hace que el cuerpo la excrete. De hecho, debido a su capacidad de reposición de fibra, este grano también puede ayudar a prevenir la enfermedad coronaria.
El amaranto tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que ayudan a prevenir una variedad de problemas de salud.
Sus propiedades antioxidantes ayudan a prevenir el daño de los radicales libres, que pueden acelerar el envejecimiento y provocar cáncer y otros problemas de salud. Además, protege las membranas celulares del daño oxidativo y aumenta la inmunidad.
Sus propiedades antiinflamatorias reducen el riesgo de gota, artritis, enfermedad celíaca, fibromialgia y enfermedad del intestino irritable (EII).
El amaranto es rico en fibra, lo que significa que estimula el sistema digestivo y ayuda a regular la excreción de toxinas del cuerpo. La razón de esto es que la fibra no puede ser absorbida por las enzimas digestivas, por lo que pasa a través del tracto digestivo sin oposición, llevando consigo toxinas, desechos, grasas y colesterol. De hecho, el amaranto es un excelente alimento para consumir si estás estreñido.
Una ingesta regular de amaranto puede mejorar tu vista, debido a su alto contenido de vitamina A y C.
La vitamina A ayuda a mantener la superficie de los ojos saludable y también ayuda a prevenir infecciones oculares. Además, reduce el riesgo de degeneración macular y cataratas. La falta de vitamina A hace que la córnea se seque, lo que conduce a una visión nublada.
Por otro lado, la vitamina C apoya la salud de los vasos sanguíneos en los ojos y reduce el riesgo de contraer cataratas.
El calcio es muy importante cuando se trata de la salud ósea: sin suficiente calcio, los huesos se debilitarán y se doblarán, lo que los hará más fáciles de romper y fracturar.
Como el amaranto contiene una cantidad decente de calcio, puede ayudar al cuerpo a fortalecer y reparar los huesos. Al comer amaranto, puede ayudar a prevenir o retrasar la aparición de osteoporosis.
La lisina presente en el amaranto mejora la eficiencia de la absorción de calcio y ayuda a fortalecer los folículos capilares, lo que a su vez ayuda a prevenir la caída del cabello.
Métodos:
1. Después de lavarte el cabello con champú, aplica jugo fresco de hojas de amaranto en tu cabello y cuero cabelludo.
2. Espera 10 minutos, luego enjuáguelo con agua corriente.
3. Repite esto 1 a 2 veces por semana.
O:
1. Mezcla unas gotas de aceite de amaranto con unas cucharadas de aceite de coco y masajea su cuero cabelludo.
2. Déjalo actuar durante unos 40 minutos, luego enjuágalo y lávate el cabello con champú
Advertencia: Si Pruebas Esta Comida, Corre y Pide Ayuda
¡Algunos manjares exóticos pueden costarte tu salud y, en algunos casos, hasta tu vida! Si quieres permanecer en buen estado durante tus vacaciones, mira estos 10 alimentos que deberías evitar en tus viajes.
¿Es Nuestro Cerebro Lo Que Comemos?
Pero, ¿qué sucede realmente en el cerebro cuando elegimos comer miel en lugar de mermelada, y pescado en vez de salchicha? Científicos de todo el mundo están tratando de descubrir precisamente eso.
Cómo Perder Peso Sin Tener La Piel Flácida
9 principios que te ayudarán a mantener la piel firme y saludable mientras te esfuerzas por perder peso. Con el tiempo, se convertirán en una parte inseparable de tu rutina.
Estas Señales Indican Que Eres Una Persona Poco Saludable
¿Sabes, por ejemplo, que una cintura demasiado grande puede ponerte en un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular? ¿O que los granos en la barbilla pueden ser un signo de problemas digestivos?
5 Señales De Que Tu Metabolismo Se Está Ralentizando
A veces, a pesar de nuestros mejores esfuerzos en el gimnasio, aún puede estar luchando para perder peso. Esto puedo ser una causa de metabolismo lento. Te lo contamos.
9 Alimentos Ricos En Colágeno Para Rejuvenecer La Piel
Estos alimentos naturales sirven como remedios caseros y son buenos para verse más joven y prevenir el daño del cartílago en la artritis y artrosis.
Qué Hacer Durante La Temporada De Influenza En La Pandemia
¿Cómo será la temporada de influenza combinada con el riesgo de Covid-19, en qué se diferenciará de las temporadas de años anteriores y qué podemos hacer para prepararnos?
7 Artículos Con Todo Lo Que Necesitas Saber Sobre El Riñón
30 millones de personas en los Estados Unidos padecen con enfermedad renal crónica. Esta cifra merece un recopilatorio de 7 artículos donde te contamos todo lo que necesitas saber sobre este órgano.
¿Tienes Calambres Nocturnos? Entonces Necesitas Saber Esto
Estas son las causas comunes de los calambres en las piernas, así como algunos consejos sobre cómo tratarlos y prevenirlos.
Relación Entre Beber Leche De Vaca y El Cáncer De Mama
Aquí revisaremos investigaciones anteriores y recientes sobre el vínculo entre el cáncer de mama y la leche de vaca para ayudarte a decidir si agregar o no leche a su dieta es adecuado para ti.
Los Médicos Pensaron Que Tenía Un Tumor Cerebral, Pero No
Las tenias son parásitos intestinales planos y segmentados que a menudo se encuentran en animales que comen o beben alimentos o agua contaminados. Rachel pensaba que tenía un tumor, pero no fue así.
¿Cuáles Son Los Mariscos Con Más Beneficios Para La Salud?
Los mariscos tienen múltiples beneficios tanto para la salud mental que han sido respaldados por la ciencia. A continuación te presentamos los mariscos más saludables así cómo los beneficios que tienen para nuestra salud.
¿Cuánto Tiempo Puede Durar La Inmunidad Al Covid-19?
La razón de esta incertidumbre es que todavía hay mucho que no sabemos sobre la inmunidad después de la recuperación de Covid-19, incluido cuánto tiempo dura. En este artículo, reuniremos todo lo que se sabe sobre la inmunidad.
Estiramientos y Problemas Cardiovasculares: Sigue Leyendo
Este nuevo estudio de la Universidad de Milán ha descubierto el uso del estiramiento pasivo como método para mejorar la función del sistema vascular.
Cómo Prevenir El Colesterol En Las Arterias Naturalmente
La arterioesclerosis es una enfermedad en la cual la placa se acumula dentro de las arterias.Con estos 4 jugos naturales aprenderás cómo prevenirla.
Combate Tus Alergias De Forma Natural Con Estos Puntos De Presión
Si tienes síntomas de alergia abrumadores, puedes eliminarlos naturalmente con los siguientes puntos de presión. Es una forma natural de combatir las molestas alergias estacionales.
¿Por Qué Consumir Tomates Regularmente Es Tan Benéfico?
Estos frutos rojos están llenos de vitamina C, son bajos en calorías y están libres de grasa. Hoy te presentamos nuestra colección de 7 artículos sobre los beneficios del tomate así como consejos de cómo cultivarlos y recetas saludables.
El Jugo De Papaya Remedio Contra El Dolor De Rodillas
El dolor de rodillas y las molestias en las articulaciones se han convertido en una de las causas más comunes por las que las personas visitan al médico. El jugo de papaya es uno de los remedios naturales que pueden ayudarte.
Médicos Descubren Un Antiguo Método Contra El Coronavirus
Una de las últimas sugerencias llamada "terapia pasiva de anticuerpos" puede ayudar a combatir el coronavirus, y los investigadores dicen que podrían comenzar a tratar a los primeros pacientes en unas pocas semanas.
10 Picaduras De Insectos Que Debes Poder Identificar
Cómo identificar picaduras de insectos y evitar problemas de salud. Nuestra guía te convertirá en un experto en insectos,
Olvida Estos 12 Mitos Sobre La Gripe
¿Sabías que puedes prevenir los resfriados y la gripe lavándote las manos con más frecuencia? En este artículo, vamos a disipar 12 mitos igualmente comunes y a menudo dañinos sobre el resfriado común y la gripe.
Este Hombre Pasó 2 Semanas Sin Dormir y Esto Sucedió
Randy Gardner es un joven que estableció un récord Guinness por pasar más de 264 horas sin dormir, cabe destacar que no empleó ningún tipo de estimulante para lograrlo.
¿Cuál Es La Mejor Forma De Mantener Tus Dientes Sanos?
Recordemos que nuestros dientes al igual que cualquier otra parte de nuestro cuerpo requieren de atención y cuidados adecuados. Dale un vistazo a nuestros 7 artículos con todo lo que necesitas saber para mantener tus dientes sanos.
Doctor Recomienda 6 Ejercicios Para El Dolor De Espalda
¡Se ha demostrado que este sencillo y eficaz conjunto de 6 ejercicios alivia y previene el dolor de espalda!
Comí Calabaza Todos Los Días Por 1 Mes y Pasó Esto
¿Cuáles son los beneficios de la calabaza? Probablemente suene como una panacea, pero las calabazas son buenas para tu sistema inmunológico, ojos, cabello y corazón
Documental Covid -19: El Virus Que Arrasó Con Todo
Un extenso trabajo documental que explica la situación actual de alerta sanitaria en España y en el mundo tras detectarse los primeros casos de coronavirus el pasado diciembre en China.
Alarmantes Los Casos De Dengue En Latinoamérica
El dengue es una enfermedad viral que se transmite por la picadura de los mosquitos hembras Aedes aegypti. Este año se han registrado la mayor cantidad de casos de dengue de toda la historia de Latinoamérica.
Coronavirus: Así Es Como El Brote Finalmente Se Detendrá
El nuevo coronavirus se ha extendido significativamente por todo el mundo, veamos algunos de los posibles escenarios en los que la actual pandemia de coronavirus podría finalmente terminar.
Los Italianos Nos Enseñan a Vivir Más Años
El secreto del pueblo europeo más longevo nos enseña cómo vivir más y mejor. La fórmula es simple, amigos y familia alargan la vida.
Los Mejores Alimentos Enlatados y Los Que Hay Que Evitar
Aquí está nuestra lista de los 7 alimentos enlatados más saludables y sabrosos que puedes comprar, así como 7 de los que definitivamente debes evitar.
El Mulungu La Planta Que Puede Curar La Ansiedad
Se dice que el mulungu contiene varias propiedades medicinales potentes, en particular para el tratamiento de la ansiedad.
Este Jarabe Sirve Para Limpiar Los Pulmones Naturalmente
A continuación te presentamos un remedio a base de un jarabe natural que se emplea básicamente para limpiar los pulmones, la recomendación es hacerlo 9 días 4 veces al año.
La Era Post Covid-19 Ha Llegado: Todo Lo Que Debes Saber
A partir de hora y durante un tiempo nos enfrentamos a la era post Covid-19 y toca aprender cómo movernos en el transporte, cómo viajar, cómo movernos en los espacios públicos. Te lo contamos.
Ejercicios Cardio Con Ritmos Latinos Para La Tercera Edad
La experta en fisioterapia Mariana Quevedo nos presenta en esta ocasión una rutina completa de ritmos latinos especialmente diseñada para los adultos mayores.
Si Sudas Por Las Noches, Deberías Leer Esta Información
Los sudores nocturnos son bastante comunes y generalmente no tienen que ver con la temperatura de la habitación. Hay una variedad de factores que pueden provocar sudoración nocturna, algunos más preocupantes que otros.
¿Quieres Perder Peso? Los Cinco Mejores Ejercicios
Te presentamos los cinco mejores ejercicios para perder peso.
Rehabilitación Pulmonar Tras El Diagnóstico De Covid-19
El doctor Ruvalcaba médico internista nos explica a detalle en este video qué sucede cuando presentas dificultad para respirar, si sientes que te falta el aire o tienes una sensación de ahogo.
Mantén Tus Niveles De Azúcar Bajo Control De Esta Forma
¿Qué son los carbohidratos netos? ¿Cómo se pueden calcular y cuáles son los beneficios de hacerlo? Descúbrelo aquí.
7 Cosas Que Tu Orina Puede Revelar Cosas Sobre Tu Salud
7 cosas que tu orina trata de decirte sobre tu salud. Al comprobar el color de tu orina, sabrás si tu cuerpo está bien o pide a gritos tu ayuda.
11 Fuente De Proteína Vegetal Que Debes Incluir En Tu Dieta
Los alimentos de origen vegetal adecuados pueden ser excelentes fuentes de proteínas y varios otros nutrientes. A continuación te mostramos 8 grandes ejemplos.
Remedios Naturales Para Bajar El Ácido Úrico
A continuación te presentamos los mejores remedios naturales para tratar la llamada gota, es decir, para lograr disminuir el ácido úrico. Entre las enfermedades asociadas con los altos niveles de ácido úrico se encuentran la diabetes y el hipotiroidi
Té vs Café: ¿Cuál Tiene Más Beneficios Para La Salud?
El té y el café son las dos bebidas más populares del mundo pero ¿es el té realmente mucho mejor que el café? Echemos un vistazo más de cerca a su contenido nutricional y averigüémoslo.
Covid-19: ¿Por Qué Algunas Personas Esconden Sus Síntomas?
Estas son las principales razones psicológicas, según los expertos en comportamiento, junto con algunos consejos importantes sobre cómo podemos fomentar una mayor transparencia al salir positivos en al prueba.
Cómo Las Emociones Se Relacionan Con El Exceso De Peso
En esta interesante charla la comunicadora Martha Debayle, charla con Adriana Esteva, experta en nutrición emocional, para abordar el tema de las emociones y el sobrepeso.
Los Beneficios Del Té De Hibisco y Cómo Prepararlo
El té de hibisco se ha convertido en el más nuevo aliado de quien quiere adelgazar, debido a sus propiedades capaces de potenciar los resultados de una dieta bien regulada
Ejercicios Para El Dolor De Hombro En El Adulto Mayor
Los dolores y molestias en los hombros son un problema común durante la tercera edad. En esta ocasión la fisioterapeuta especialista en adultos mayores Mariana Quevedo nos presenta 5 ejercicios de rehabilitación especiales.
Observa Tu Meñique y Descubre Cosas Sobre Tu Personalidad
Por lo tanto, echa un vistazo a tu dedo meñique y observa dónde cae en relación con la línea superior de tu dedo anular. ¿Cae sobre esta línea, sobre ella o debajo de ella?
¿Cómo Evitar El Aumento De Peso Durante El Invierno?
Aquí, veremos algunas de las razones comunes por las que acumulamos peso en invierno y luego discutiremos formas prácticas en las que puede deshacerte de él.
Desinflama Tus Pulmones Con Este Eficaz Remedio Coreano
Te presentamos a continuación un remedio coreano que es ideal para mantener la salud de los pulmones. Este jugo se realiza con tan solo 3 ingredientes: tomates, aceite de oliva y miel.
Prepara Nuggets De Pollo Caseros y Muy Saludables
Los nuggets del supermercado son un alimentos altamente procesado con grandes cantidades de sal. Prepara estos riquísimos nuggets o medallones de pollo caseros, mucho más sanos. Se preparan fácilmente y son los más ricos.
10 Errores Que Estás Cometiendo Al Usar Un Cubrebocas
Es posible que muchos de nosotros estemos cometiendo errores involuntarios al usar una mascarilla facial. Descubre cuáles deben evitarse.
¿Qué Hacer Si Tienes Una Sensación De Nudo En La Garganta?
¿Alguna vez has tenido la sensación de un nudo en la garganta? Esto se puede presentar por diversas causas. A continuación te presentamos cómo solucionar esta molesta sensación para cada una de las situaciones.
¡Estos Deliciosos Brownies Solo Necesitan 2 Ingredientes!
Si estás tratando de consumir menos azúcar y mantener una dieta saludable, pero parece que no puedes superar ese gusto por lo dulce, esta receta es justo lo que estabas buscando.
¿Cómo Ayudar a Un Familiar Que Tiene Estrés Postraumático?
El trastorno de estrés postraumático es una condición mental paralizante que puede afectar a cualquier persona y puede desencadenarse por cualquier cantidad de experiencias traumáticas.
Los Calmantes Naturales Más Potentes Contra El Estrés
Sabemos que en estos días los niveles de estrés han aumentado exponencialmente debido a la pandemia del Covid-19. Es por eso que el doctor Agustín Landivar nos brinda sus 6 recomendaciones de los calmantes naturales.
El Ginkgo Biloba ¿Acaso Es Tan Bueno Cómo Se Cree?
El ginkgo es un árbol muy antiguo, en países como Japón y China se le considera un símbolo de longevidad. Las investigaciones muestran que los flavonoides contenidos en el extracto de ginkgo biloba son benéficos para el cerebro.
El Relato De Un Médico Al Vacunarse Contra El Covid-19
El doctor Juan Rivera nos relata su experiencia justo un día después de haberse vacunado contra el Covid-19, nos menciona los principales síntomas que experimentó tras la vacuna.
Esta Neurona Artificial Podría Ser Una Esperanza Médica
Un equipo internacional de científicos, dirigido por una unidad de la Universidad de Bath en Inglaterra junto con otros colaboradores, ha inventado lo que se llama "chips cerebrales" diminutos.
Te Presentamos El Top 10 De Salsas Picantes Del Mundo
Si te gusta el picante estos son algunos de los condimentos, salsas y condimentos más famosos de todo el mundo que debes probar si eres un aficionado de este sabor.
Usa Un Vaso De Yogur Para Preparar Este Precioso Postre
Bonito y fácil. No necesitas ningún molde especial para preparar este postre tan solo una vaso de yogur. Olvídate del típico postre de yogur y prepara esta belleza.
10 Hábitos Diarios Para Parecer Más Joven
Lucir radiante y arreglado no solo es agradable para ocasiones especiales. Estos 10 hábitos diarios te harán sentir mejor y parecer mucho más joven de lo que eres.
Asombrosos Avances Tecnológicos Médicos Para La Humanidad
Los avances tecnológicos en el área de la medicina siguen siendo una prioridad para mejorar la calidad de vida de los seres humanos. En esta recopilación de artículos te mostraremos 7 de ellos.
Métodos Para Engañar a Tus Hormonas y Lograr Bajar De Peso
La evidencia emergente muestra que tu cerebro e incluso los productos químicos domésticos pueden desempeñar un papel importante en el aumento de peso. Echemos un vistazo a cómo la última ciencia sobre la pérdida de peso lo está facilitando.
Trastornos Del Sueño y Consecuencias De No Dormir Bien
¿Sabías que la falta de sueño afecta a la actividad física y mental? Este video muestra los diferentes trastornos del sueño, las consecuencias de no dormir bien y tratamientos adecuados para esta patología.
¡Caminar En Reversa Puede Ser Benéfico Para Tu Salud!
La incorporación de solo 10 a 20 minutos de caminata hacia atrás varias veces a la semana puede brindarte la variedad que necesitas. Aquí hay algunas razones por las que deberías intentarlo y cómo caminar de forma segura.
10 Comidas Que Causan Olor Corporal
¿Has notado alguna vez que beber café afecta tu respiración y te hace sudar más? ¡No te lo estás imaginando! Ciertos alimentos causan olor corporal ...
¿Es Mejor Usar Miel o Azúcar En Nuestras Recetas?
¿No es una buena idea reemplazar el azúcar que agregamos a nuestro café y productos horneados con una alternativa saludable como la miel? No necesariamente...
¿Por Qué Es Tan Bueno Consumir Aceite De Coco?
Las expertas en nutrición Susan Hewlings y Kelly Springer mencionan 5 principales razones por las que deberías consumir aceite de coco más a menudo y las enumeramos a continuación.
Cómo Preparar El Auténtico Pan De Jamón Venezolano
Prepara un rico pan de jamón venelozano. El pan de jamón es una de las recetas de navidad tradicionales de la gastronomía venezolana que no puede faltar en tu mesa.
¿Es Posible Controlar La Hipertensión
Mucha gente no se toma en serio la presión arterial. En este video esta doctora te explica y te cuenta que debes hacer para tener la tensión arterial bajo control.
Aprende a Desbloquear el Nervio Ciático
Esta secuencia de yoga posee posturas y ejercicios que te ayudaran a aliviar el dolor del nervio ciático y también es ideal para aquellos que buscan una atención preventiva
6 Consejos Nutricionales De Expertos Para Dormir Mejor
Los problemas para dormir se están generalizando cada vez más en estos días. Aquí hay algunos consejos de nutrición que te ayudarán a conciliar el sueño.
Reduce Los Síntomas Renales Presionando Estos 8 Puntos
Los riñones son una parte vital del cuerpo humano. Esta lista contiene 8 puntos de presión anatómicos, que puedes masajear en función de la dolencia que padezcas. Se recomienda repetir el ejercicio dos veces al día.
10 Razones De Salud Para Tener Un Perro En Casa
Los perros brindan a las personas mucho amor y felicidad, pero ¿sabías que en realidad son buenos para tu salud? 10 razones para tener un perro en tu vida.
Cómo Evitar La Rigidez y El Dolor De Cuello
En este artículo, explicamos cómo puedes reducir tus probabilidades de tener rigidez en el cuello y cómo reducir los síntomas cuando ocurre.
Guía: Los Beneficios Del Ejercicio En La Tercera Edad
Estar en forma es posible a cualquier edad. De hecho, es mejor hacer algún tipo de ejercicio que sentarte en el sofá. Hoy te compartimos 7 artículos sobre la importancia del ejercicio en la tercera edad.
Harina De Almendra o Harina De Maíz ¿Cuál Es Mejor?
Es posible que hayas oído hablar de los numerosos beneficios para la salud de la harina de almendras, pero ¿es realmente siempre preferible a la harina de trigo? Descúbrelo aquí.
Te Contamos Que Son Los Aminoácidos Esenciales
En este vídeo este doctor nos habla sobre qué son los Aminoácidos Esenciales y para qué sirven o cuándo deben incluirse.
¿Por Qué No Es Bueno Dormir Más De 9 Horas Al Día?
La falta de sueño no solo puede hacer que tu salud y tu productividad laboral disminuyan. Pero ¿qué sucede con el otro extremo del espectro: dormir demasiado? ¿Es posible que dormir demasiado también pueda tener un impacto negativo en tu salud?
Este Tipo De Bebidas Podrían Causarte La Muerte
Las bebidas energéticas son bebidas con alto contenido de cafeína que también contienen una gran cantidad de vitaminas y estimulantes, los cuales tener una multitud de efectos negativos profundos tanto en tu salud física como mental.
Vértigo y Mareos: 4 Simples Trucos Para Combatirlo
Si sufres de vértigo o mareos inexplicables, prueba estos sencillos ejercicios para aliviar la molesta e insoportable sensación de dar vueltas.