El café es más que una bebida, es una pasión. O una adicción. Millones de personas en todo el mundo no pueden comenzar su día sin una taza de café, y para muchos, no basta solo con una taza. El encanto es comprensible: el café es aromático, rico en sabor y hace que la sangre fluya. También tiene muchos beneficios para la salud (lee sobre esto más adelante), pero como la mayoría de otras cosas, el exceso puede causar un gran daño. ¿Pero cuánto es demasiado ? Esta es exactamente la pregunta que la profesora Elena Hyppönen y el Dr. Ang Zhou de la Universidad del Sur de Australia se propusieron responder.
