Se ha estimado que aproximadamente el 20% de la población general se ve afectada, y las personas que sufren de obesidad tienen aún más probabilidades de exhibir un comportamiento alimentario adictivo.
Aún más sorprendente, la investigación de neuroimagen descubrió que las personas que exhiben síntomas de adicción a los alimentos tienen patrones de recompensa patológica idénticos en el cerebro con quienes sufren de abuso de sustancias y alcohol. Este es un gran problema, ya que comer en exceso y la obesidad resultante aumentan significativamente el riesgo de una amplia variedad de enfermedades, como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer.
Además, se ha observado que no solo cualquier alimento puede generar la adicción, razón por la cual rara vez, has escuchado que una persona coma demasiado brócoli o pepino. Por lo general, son los alimentos más altamente procesados y poco naturales los que generan la afección. Estas son buenas y malas noticias, ya que esto significa que la mayoría de nosotros fuimos expuestos a los culpables, pero también significa que evitar estos alimentos puede prevenir el comportamiento por completo.
Pero seamos más específicos y veamos los resultados de un estudio reciente, donde los investigadores intentaron establecer qué variedades de alimentos son las más y las menos adictivas:
Los resultados del estudio revelaron que los siguientes alimentos fueron los más adictivos:
1. pizza (4.01)
2. chocolate (3.73)
3. papas fritas (3.73)
4. galletas (3.71)
5. helado (3.68)
6. papas a la francesa(3.60)
7. hamburguesas con queso (3.51)
8. refresco (no de dieta) (3.29)
9. pastel (3.26)
10. queso (3.22)
Ten en cuenta los números al lado de cada alimento: los investigadores clasificaron cada alimento en una escala de 1 a 7, de menor al más problemático y adictivo, y cada número refleja la posición de cada alimento en esa escala.
Parece que los alimentos que tienen más probabilidades de causar adicción son los alimentos altamente procesados, los alimentos que tienen una gran cantidad de azúcar o sal añadida, y los que están fritos. Todos los alimentos anteriores, excepto el queso, están altamente procesados, y los investigadores afirman que el procesamiento es el predictor más preciso de una posible respuesta adictiva.
Esto se debe a que los alimentos altamente procesados como el chocolate, las papas fritas y el helado son ricos en carbohidratos y azúcar y son muy fáciles y rápidos de digerir, produciendo picos de azúcar a los que nuestro cerebro puede volverse adicto.
Cuando te expones a estos alimentos de alto riesgo, ciertas áreas del cerebro liberan altas cantidades de dopamina, un neurotransmisor que nos hace sentir satisfechos y saciados. Muy pronto, cuando el nivel de azúcar en la sangre comienza a caer, este efecto de sentirse bien desaparece, dejándote con una sensación de ansiar más. Algunas personas responden mejor a estos picos de hormonas cerebrales que otras, y en el curso del estudio, el 10% de las 518 personas invitadas a participar en el estudio fueron diagnosticadas con adicción a la comida.
Según la misma investigación, los siguientes alimentos fueron los menos propensos a causar adicción:
1. pepinos (sin aderezo) (1.53)
2. zanahorias (1.60)
3. frijoles (sin grasa) (1.63)
4. manzanas (1.66)
5. arroz integral (sin sal) (1.74)
6. brócoli (1.74)
7. plátanos (1.77)
8. salmón (1.84)
9. maíz (sin mantequilla ni sal) (1.87)
10. fresas (1.88)
En contraste con la lista anterior de alimentos altamente adictivos, ninguno de los alimentos en la lista anterior contiene alimentos altamente procesados. Además, todos estos alimentos, aparte del salmón, son extremadamente bajos en grasas, bastante bajos en sal y tienen una carga glucémica relativamente baja, en marcado contraste con la primera lista. Esto sugeriría que es mucho menos probable que estos alimentos causen picos de azúcar en la sangre y la recompensa de dopamina resultante, y por lo tanto no causarán un comportamiento adictivo.
Para concluir, no debes culpar a una pobre fuerza de voluntad si no puedes evitar deleitarte con estos alimentos de alto riesgo de vez en cuando, ya que resulta que, de hecho, pueden volverte adicto. Si temes que esto pueda afectar tu salud, aléjate de estos y otros alimentos altamente procesados y opta por alimentos saludables para romper el mal hábito, o busca ayuda profesional si crees que el problema es demasiado grande para que lo abordes por tu cuenta.
Infografía: ¿La Comida Procesada Puede Ser Sana?
La mayoría de los alimentos que consumimos hoy en día son procesados, desde las mezclas de ensalada hasta las cenas congeladas. Esta infografía te despejará muchas dudas sobre estos alimentos.
¿Acaso Sabías Cómo Se Producen Estos 20 Alimentos?
Aquí está la lista de estos 20 alimentos y su peculiar elaboración.
Qué Hacer Para Controlar Los Antojos y Dejar De Comer De Más
El Dr. Eric Berg nos habla sobre las principales causas de estos antojos y nos brinda sus mejores consejos para controlarlos.
Alimentos Que Reducen Los Niveles De Testosterona
¿Sabías que ciertos alimentos pueden reducir los niveles de testosterona?
Buscando Comida De 1 Dólar En Nueva York
Esta vez el Youtuber de viajes “Luisito Comunica” se encuentra en Nueva York he intentará buscar comida de 1 dólar. Acompáñalo en esta peculiar aventura culinaria.
¡14 Trucos De Cocina Geniales Que Tal Vez No Conocías!
Descubre estos ingeniosos trucos de cocina que te harán preguntarte por qué no los conocías antes.
6 Signos Que Indican Problemas Del Corazón
Las enfermedades del corazón son el asesino número uno de los americanos. ¿Sufres De Problemas Del Corazón? Compruébalo con estos 6 síntomas comunes.
Hábitos Cotidianos Que Pueden Aumentar Tu Presión Arterial
Los alimentos seleccionados, los suplementos que tomas y la calma que se sientes alrededor de tu médico pueden afectar tu presión arterial ...
Deja De Perder Cabello Usando Aceite De Menta
El aceite de menta es bueno para algo más que aliviar dolores de cabeza y dolores musculares. ¡También es genial para tu cabello!
9 Ejercicios Cerebrales Para Fortalecer Tu Mente
¿Cómo mejorar tu memoria, agudizar tu atención y enfoque, e impulsar la salud de tu cerebro? Esta gimnasia para el cerebro
Un Novedoso Tratamiento Para El Cáncer De Pulmón
Se ha encontrado un nuevo tratamiento que combina quimioterapia e inmunoterapia para los casos de cáncer de pulmón de células pequeñas.
Las Superbacterias y Su Resistencia a Los Antibióticos
En esta charla de Ted Talk en español el investigador Alejandro Vila nos habla desde las investigaciones que ha realizado, el motivo por el que han surgido las superbacterias y cuáles los principales peligros a lo que esto conlleva.
Suplementos Para Aliviar Las Alergias De Primavera
Es temporada de alergias y, para asegurarte de mantenerlas a raya, prueba estos útiles suplementos.
9 Signos De Que Comes Mucha Sal
Comer demasiada sal es muy peligroso para tu salud. ¿Pero cuánto es demasiado? Contestaremos esta pregunta y te mostraremos las 9 señales claras de que necesitas dejar la sal inmediatamente.
Ejercicios De Tai Chi y Qi Gong Para Adultos Mayores
En el siguiente video Luis Duarte te enseña a realizar una rutina muy fácil de Tai Chi y Qi Gong. Estos ejercicios son de bajo impacto y pueden ser realizados por personas de cualquier edad.
La Música No Solo Deleita Tus Oídos, También Te Cura
A continuación hemos recopilado para ti nuestros mejores artículos sobre los grandes beneficios de la música en la salud y además compartimos contigo 2 hermosas y relajantes melodías.
Si Te Vas a La Cama Tarde, Pon Atención a Esto
¿Cuáles son los peligros de ser un noctámbulo? A continuación encontrarás toda la información al respecto.
Alimentos Para Desintoxicar Tu Cuerpo De La Nicotina
Aquí hay 10 alimentos recomendados que te ayudarán a limpiar tu cuerpo de la nicotina, aliviar los diversos síntomas de abstinencia y ayudarte a dejar de fumar de una vez por todas.
¿Qué Sucede Cuando Comes Un Mango Al Día?
Lo mejor de incorporar más de esta fruta en Tu dieta es que es muy versátil. Puedes comerlo crudo, tirarlo en un batido, comerlo en una ensalada: ¡tus opciones son ilimitadas!
Visita Al Médico Si Sufres Estos Dolores De Cabeza
Aunque los dolores de cabeza pueden ser algo frecuente debido al estrés de la vida diaria, existen 7 señales de que tu dolor de cabeza sea una emergencia y debes visitar a tu médico de manera inmediata.
Este Remedio Natural Puede Combatir El Insomnio
Un estudio probó las cualidades del azafrán como un aditivo natural a los antidepresivos para las personas que sufren de depresión leve a moderada.
¿Es Caminar Mejor Para La Salud Que Correr?
Nos gustaría darte un poco de claridad sobre cómo reacciona el cuerpo a estos 2 tipos de ejercicio similares, pero diferentes.
Todo Lo Que Necesitas Saber Sobre El Quiropráctico
La quiropráctica se centra en la relación entre la estructura del cuerpo (principalmente la columna vertebral) y su funcionamiento. Aquí te brindamos todo lo que necesitas saber sobre el tratamiento quiropráctico.
La Importancia De Identificar Pronto El Cáncer Intestinal
El cáncer de intestino y los cánceres asociados pueden ser bastante difíciles de detectar, porque los síntomas no son evidentes de inmediato. Esta guía te dirá lo que necesitas saber.
Estos Son Los 8 PEORES Alimentos Para La Salud Digestiva
¿Cuáles son los alimentos poco saludables que los gastroenterólogos eligen evitar por completo? Haz clic aquí para averiguarlo.
¿Qué Hacer Si Te Encuentras a Una Serpiente?
Una guía para saber qué debes hacer en el desafortunado caso que te encuentres con una serpiente para evitar que te muerda.
Mima Tus Pies Con Estos 5 Tratamientos De Spa
Hoy te mostramos cómo hacer 5 tratamientos de spa de pies diferentes destinados a abordar diferentes problemas, como dolor, mala circulación sanguínea y sequedad.
Alimentos Que Son Un Veneno a La Salud a Largo Plazo
Te decimos cuáles son los 5 peligrosos alimentos blancos que debes evitar consumir a toda costa, así como también te brindaremos las alternativas más saludables en lugar de estos alimentos nocivos.
Cómo Fortalecer Los Pies En La Tercera Edad
El maestro de artes marciales y tai chi David Martínez, nos presenta una rutina completa para fortalecer y los pies en los adultos mayores.
Clostridium difficile: Una Bacteria Difícil De Erradicar
La Bacteria Clostridium difficile es una bacteria que puede producir una gran cantidad de síntomas que pueden ir desde una diarrea hasta una inflamación en el colón, que bien pudiera inclusive ser mortal.
Así Fue Como Esta Mujer Logró Aliviar Su Gastritis
Dulce Dagda, nutricionista nos comparte su propia experiencia personal de recuperación, tras haber padecido gastritis por mucho tiempo e intentar diversos tratamientos.
¿Cómo Desinflamar Tu Cuerpo En 3 Días?
Si te has sentido recientemente inflamado y quieres darle un regalo a tu cuerpo, aquí tenemos para ti una dieta que te ayudará a desinflamar tu cuerpo en 3 días.
Remedios Caseros Para Olvidarte Del Dolor De Estómago
En este artículo analizamos las causas y varios remedios caseros para cada tipo de dolor de estómago.
Un Nuevo e Innovador Fármaco Para Bajar De Peso
¡El futuro del control de peso podría ser simplemente tomar una pastilla!
10 Consejos De Primeros Auxilios Que Debemos Saber
Las 10 condiciones que amenazan la vida que describimos hoy no son infrecuentes, y si te encuentras presenciando alguna de estas emergencias, después de leer este artículo, sabrás exactamente cómo actuar.
Esta Nueva Forma De Cirugía Cambiará La Medicina Moderna
Esta nueva técnica de cirugía cardíaca no es invasiva y podría terminar salvando muchas vidas. Sigue leyendo para saber más.
¿En Verdad El Orégano Es Tan Milagroso Como Se Cree?
A continuación el Dr. Carlos Jaramillo nos explica a detalle sobre los mitos y las verdades que rodean al orégano.
Rutina De Ejercicios Para Mayores De 70 Años
El Dr. Álvaro Jaramillo nos presenta paso a paso una completa rutina para ejercitar todo tu cuerpo y mantenerte activo y saludable.
¿Sabías Que Pasar Tiempo Con Tus Nietos Es Bueno Para Ti?
En este artículo, presentaremos las muchas buenas formas en que los nietos benefician tu vida, tu mente y tu cuerpo.
Los Grandiosos Beneficios Del Aceite De Argán Para Tu Piel
El aceite de argán tiene bastantes beneficios científicamente probados, por lo que en este caso, definitivamente deberías creer la exageración. Entonces, ¿qué es exactamente el argán y de dónde viene?
Estos 4 Síntomas Indican Que Tus Eructos No Son Normales
Para descubrir por qué eructas regularmente, debes averiguar si lo estás experimentando de la mano con otros 4 síntomas que son típicos de otra enfermedad.
12 Alimentos y Bebidas Que Producen Estreñimiento
El estreñimiento es cuando una persona experimenta deposiciones poco frecuentes o dificultad para defecar. Aquí veremos 12 alimentos y bebidas que pueden causar estreñimiento, uno de los problemas digestivos más comunes que existen.
Identifica Qué Tipo De Barriga Tienes y Cómo Eliminarla
El experto en Fitness Adrian Yepez nos comparte en esta ocasión los mejores consejos para eliminar la barriga indeseable. El primer paso según lo refiere es identificar qué tipo de barriga tienes.
8 Signos Silenciosos De Que Tu Cuerpo Necesita Hacer Yoga
Está claro que están dedicados a su práctica, pero ¿cómo sabes si el yoga es adecuado para ti? Bueno, tu cuerpo lo sabe, y está tratando de decirte que comiences a practicar yoga con estos signos silenciosos.
Deberías Evitar Estas Bebidas Antes De Que Hagas Ejercicio
Necesitas para tomar una serie de decisiones saludables antes y después de tu entrenamiento. En este artículo, te informaremos qué no debes beber antes y después de un entrenamiento físico.
Cómo Reducir Los Síntomas De La Artritis
Aunque no siempre puedes evitar la artritis, hay algunas cosas que puedes hacer para ayudar a reducir sus síntomas. Te presentamos 8 saludables hábitos que desde hoy puedes poner en práctica.
¿Por Qué Es Tan Importante Respetar El Reloj Biológico?
Alguna vez te has preguntado, ¿por qué tu cuerpo rinde más a ciertas horas? o ¿por qué tu estado de ánimo cambia durante el día? Te respondemos a estas y otras preguntas en el siguiente artículo.
6 Condimentos Azucarados Que Debes Evitar En Tu Dieta
Debo confesar que una de mis ''vicios'' es comer papas fritas con salsa de tomate pero desde que descubrí los peligrosos que la mayoría de condimentos representan para nuestra salud, trato de evitar las siguientes cosas...
Dormir Con Calcetines Hace Maravillas Para Tu Salud
¿Eres de los que duermen con calcetines? Después de leer esto ya nunca más te los quitarás al acostarte.
Alimentos Que Te Ayudarán a Matar Los Parásitos Intestinales
Existen millones de personas en todo el mundo infectadas con parásitos intestinales. Aquí tienes 14 alimentos que te resultarán muy eficaces para combatirlos.
Presiona Aquí y Defecarás En 1 Minuto
¿Tienes problema de defecación? ¿Y estas sugiriéndolo por largo tiempo? Aquí te ofrecemos los tips para resolver este problema y aliviar el Síndrome de intestino irritable.
Combate La Fibromialgia Con Estos Remedios
Aunque se trata de una enfermedad incomprendida, que afecta especialmente a las mujeres,hay una serie de cosas que puedes hacer para aliviar la condición. ¡Toma nota!
Prepara Esta Sencilla Sopa Contra La Inflamación
Esta deliciosa sopa de tomate, cúrcuma y pimienta negra no sólo es una delicia para el paladar, sino también ayuda a combatir el cáncer y la inflamación. Aquí está la receta...
Si Estás Estresado, Haz Estos Ejercicios Para Relajarte
Un video explicativo de cómo lograr una respiración completa y poder relajarnos.
Esto Sucederá Si Dejas De Comer Azúcar Por Una Semana
Algunos nutricionista consideran que el azúcar es aún más peligroso que la grasa. Aún así, todavía no le prestamos la suficiente atención a la cantidad de azúcar que consumimos a diario.
Si Tomas Miel Cada Día, Tendrás Estos Beneficios
Basta una cucharada de miel al día, ya sea disuelta en agua o té, untada en un poco de pan para el desayuno o como condimento en alguna comida para sentir sus efectos a largo plazo
ADVERTENCIA: Evita El Jengibre Si Sufres Estas Afecciones
El jengibre es una maravilla, pero para algunas personas es demasiado potente. Averigua si es seguro para que ti y disfruta de los indudables beneficios de esta raíz.
Relaja Los Músculos De Tus Manos Con Este Auto-Masaje
Si trabajas diariamente con las manos, ya sea en artesanías, culinaria o con ordenadores, es posible que sufras constantemente de fuertes dolores en las muñecas y en las manos. Aquí un masaje que te puede ayudar.
Estos Son Los Saludables Beneficios De Las Peras
La pera es una de las frutas más sabrosas que podemos encontrar en el mercado, pero lo más importante es que está repleta de beneficios para la salud. ¿Por qué esta fruta es tan saludable?
20 Diuréticos Alimentos Que Reducen La Presión Arterial
Si tienes la presión arterial alta o sientes que retienes líquidos, estos 20 saludables alimentos diuréticos te ayudarán mantenerte sano y limpiar tu organismo.
9 Ejercicios Cerebrales Para Fortalecer Tu Mente
¿Cómo mejorar tu memoria, agudizar tu atención y enfoque, e impulsar la salud de tu cerebro? Esta gimnasia para el cerebro
Los 15 Trucos De Los Asiáticos Para No Envejecer
Todos los días cuando me miro al espejo una parte de mí ve ciertos signos reveladores del envejecimiento en mi piel. ¿Te gustaría conocer algunos secretos que usan los asiáticos para mantener una piel sana y fresca?
Nunca Combines Estos 7 Alimentos
7 combinaciones de alimentos que es mejor evitar pues pueden afectar tu sistema digestivo e incluso enfermarte.
¿Goteos de Orina? Prueba Estos Ejercicios De Piso Pélvico
Te explicamos varios ejercicios que te ayudaran a fortalecer el piso pélvico, que evitarán la incontinencia y mejorarán tu calidad de vida.
¿Molestias En Las Rodillas? La Acupresión Es Para Ti
El dolor de rodillas una afección muy común que se manifiesta en personas de cualquier edad y si no se atiende a tiempo puede llegar a afectar de forma permanente el desplazamiento. Hoy te enseñamos la técnica de la acupresión.
Si Consumes Omeprazol Deberías Saber Sus Consecuencias
Si sufres acidez de estómago y sueles tomar Omeprazol deberías saber que este medicamento aumenta el riesgo de cáncer de estómago. Averigua otras formas de poner fin a la acidez estomacal.
Guía: Esta Bebida Milagrosa Limpiará Tu Hígado
Sólo necesitas dos ingredientes para limpiar tu hígado. Prepara esta bebida en casa y elimina las toxinas. Además, te ofrecemos una guía completa sobre cómo cuidar el hígado.
Remedios Que Te Ayudarán a Desinflamar La Próstata
Existen síntomas que pueden advertirte de que estas teniendo problemas en la próstata. Por lo que en este video te decimos cuáles son los mejores remedios naturales para desinflamar la próstata.
Di Adiós Al Dolor De Cuello y Espalda Con Estos 7 Consejos
Di adiós a los dolores de cuello y espalda con estos 7 cuidados quiroprácticos.
Suaves Masajes Para Mejorar Tu Memoria y Concentración
Seamos estudiantes o pensionistas necesitamos la memoria y concentración en nuestras vidas. El estrés es nuestro peor enemigo, pero estos 8 puntos de presión te ayudarán a recuperar la calma.
Estos Son Los Beneficios Del Agua Con Limón
¿Sabes que el limón es uno de los alimentos más alcalinizantes del planeta? . Pero, ¿cuáles son sus beneficios? Te revelamos 10 beneficios de limón y cómo puedes usarlo en casa.
Si Sufres De Dolor De Cuello, Prueba Estos 3 Ejercicios
A menudo el estrés y la tensión tienden a acumularse en el cuello, ya sea por la posición que adoptamos al escribir en nuestros ordenadores o debido a nuestros hábitos diarios. Aquí 3 ejercicios que te ayudarán a aliviar el dolor.
El Ibuprofeno Es Peligroso Después De Los 40
Muchas personas toman Ibuprofeno de manera continua para remediar el dolor y la inflamación. Pero el Ibuprofeno puede ser muy peligroso para tu salud. Descubre sus peligros y alternativas naturales en este artículo.
Ejercicios De Ritmos Latinos Especiales Para La Tercera Edad
La experta en fisioterapia Mariana Quevedo nos presenta en esta ocasión una rutina completa de ritmos latinos especialmente diseñada para los adultos mayores.
Te Damos 10 Motivos Para Consumir Más Pescado
Desde siempre el pescado ha sido considerado como una de las comidas más saludables del planeta, pues a parte de ser delicioso tiene enormes beneficios para la salud. Aquí unas razones para aumentar su consumo.
Esta Picante Especia Es Lo Mejor Que La Naturaleza Ofrece
Mucho se ha escrito sobre el poder curativo de la pimienta de Cayena aunque muchas personas aún desconocen sus poderes curativos y sus beneficios para la salud. Conócelos:
Baja la Presión Arterial Con Estos Alimentos
Hay una dieta específicamente diseñada para disminuir la presión arterial. En el video de hoy, voy a revelar 10 alimentos que puedes consumir diariamente ¡para bajar su presión arterial.
Reduce Las Molestias En Las Rodillas Con Este Remedio
Cuando te duelan las rodillas y quieras deshacerte de dolor tan solo busca dos limones y prepara esta poción.
Tu Hígado Estará Protegido Con Estos Remedios Caseros
¿Sabías que el diente de león o la cúrcuma son remedios naturales ideales para proteger tu hígado? Consulta estos y otros remedios en el artículo de salud que hemos preparado para ti...
Ejercicios Prácticos Para Aliviar El Dolor Articular
Práctica guía con 9 sencillos y efectivos ejercicios para aliviar el dolor de articulaciones.
Hora De Dormir: 5 Posturas De Yoga Desde Tu Propia Cama
Adopta esta rutina nocturna para dormir bien. Practica 5 sencillas posturas de yoga para relajarte desde tu propia cama.