Es importante prestar mucha atención al tipo de material del que están hechos los utensilios de cocina. Están en contacto directo con los alimentos, y debido a las altas temperaturas a las que se someten, pueden generar sustancias tóxicas que tomamos junto con los alimentos diariamente.
Te explicamos qué materiales hay en el mercado, cuáles son los más tóxicos y las mejores alternativas para nuestra salud.
Sartenes de Superficies antiadherentes
1. Sartenes de Teflón
El politetrafluoroetileno (PTFE), más conocido por el nombre comercial teflon, es el material antiadherente “clásico”. Es extremadamente funcional, pero hay muchas dudas sobre su seguridad ya que cuando se sobrecalientan, los recubrimientos de PTFE pueden romperse y liberar gases.
Algunos utensilios de cocina de PTFE se fabricaban con un químico llamado PFOA, que además de ser muy perjudicial para el medio ambiente, se asocia con varios trastornos y enfermedades graves, como el cáncer, y también puede actuar como disruptor endocrino.
Hay estudios que muestran que puede provocar problemas de salud y afectar a nuestro cerebro, hígado, riñones, aumentando el riesgo de padecer enfermedades como esterilidad, problemas de tiroides o cáncer
Se pueden usar utensilios de cocina PTFE de forma segura siempre que lo use correctamente. La temperatura máxima recomendada para cocinar con utensilios de cocina con PTFE es de 260° C.
Desde 2015 el uso de PFOA está prohibido.
2. Sartenes de Cerámica
Es el material de superficie antiadherente más novedoso.
Se considera la opción más segura y más respetuosa con el medio ambiente, pero algunos sostienen que no es tan duradero como el PTFE. Está libre de PTFE y PFOA.
3. Sartenes de Acero inoxidable
El acero inoxidable se produce mediante la adición de cromo y níquel al acero. El más usado es el “18/10” (que es la relación de cromo que se ha añadido al níquel).
Ventajas:
Inconvenientes:
Mala transferencia y distribución del calor. Este problema se puede resolver comprando utensilios de cocina de acero inoxidable de mejor calidad (y también de un mayor precio) con un núcleo interno adicional de cobre o aluminio o incorporando un disco de aluminio en el fondo de la sartén para que mejora la conductividad térmica.
4. Sartenes de Cobre
Muy apreciado por los chefs profesionales de todo el mundo.
Ventajas
Excelente conductividad térmica. Se calienta rápidamente y de manera uniforme, y se enfría tan pronto como se elimina del calor.
Desventajas
4. Sartenes de Aluminio
Muy usado por ser barato, ligero y buen conductor del calor, pero en nuestro organismo se instala en el cerebro y podría estar relacionado con la enfermedad de Alzheimer.
Ventajas
Desventajas
5. Sartenes de Hierro fundido
Ventajas:
Desventajas:
Te Enseñamos a Limpiar Tus Artefactos De Acero Inoxidable
El acero inoxidable tiene esa característica de quedar marcado con las huellas de los dedos.. Hoy te enseñamos a limpiar de manera eficiente todos los artefactos de tu hogar de acero inoxidable para que queden tan relucientes como el primer día.
¡POR FIN Podré Usar La Mantequilla Que Me Sobra!
La mantequilla que te queda en la nevera por fin tiene un uso estupendo para ti.
Los Paños De Cocina Son Causa De Intoxicación Alimentaria
No solemos prestar mucha atención a los paños de cocina que se encuentran en nuestras cocinas, pero podrían ser los responsables de la intoxicación alimentaria.
4 Utensilios De Cocina Que Debes Evitar y 4 Alternativas
Descubre cuáles utensilios deberías evitar cueste lo que cueste por el bien de tu salud y la salud de tu familia.
Ni Se Te Ocurra Arrojar Esto Por El Inodoro
Los fontaneros informan que estas 14 cosas son las principales culpables de los bloqueos, así que sigue leyendo para descubrir cuáles son y cómo deshacerse de ellas correctamente.
Aprende Cómo Pelar Fácilmente Estas 22 Frutas y Verduras
En este video aprenderás 22 trucos y trucos útiles para pelar diferentes tipos de frutas y verduras de manera fácil y efectiva.
Receta De Unas Ricas Pechugas De Pollo Envueltas En Tocino
Estas pechugas rellenas en salsa de chipotle son ideales para consentir a tu familia.
Haz Tu Propio Champú Sólido Con 4 Ingredientes
Muchas personas se han pasado al champú en formato sólido por sus grandes ventajas: reduces plástico, ahorras espacio en casa y ahorras dinero. Te mostramos cómo puedes hacerlo y cómo usarlo .
11 Productos Naturales Para Eliminar El Mal Olor Corporal
La sudoración excesiva puede hacernos sonrojar y sentirnos avergonzados. Aquí hay productos que debes agregar a tu dieta para deshacerte del mal olor corporal y sentirse más seguro.
Consejos Para Conservar y Prolongar La Vida Útil Del Ajo
Puede que sea un ingrediente común, pero mucha gente aún no sabe cómo conservar correctamente el ajo para mantenerlo sabroso y fresco hasta 6 meses.
¿Por Qué No Deberías Hervir El Maíz? Aquí Te Lo Decimos
La mazorca de maíz es súper versátil. Puedes cocinarla al vapor, a la parrilla o al horno. Pero es mejor evitar un método de cocción popular: hervirlo.
La Piña Es La Nueva Reina De Las Frutas
La Madre Naturaleza nos ha bendecido con muchas frutas. La piña es una de las mejores por estos 10 motivos.
Los Peligros Que Esconden Las Esponjas De Baño
Las esponjas de baño son un caldo de cultivo para las bacterias. Descubre más en este interesante artículo.
Drenaje Linfático Para Mejorar la Circulación de las Piernas
Es un sencillo drenaje linfático para realizar en casa diariamente. Te ayudará a eliminar la celulitis y las varices, además de reducir la hinchazón en las piernas.
Cómo Superar La Adicción a Las Pantallas - Guía
Este artículo profundiza en la importancia de una desintoxicación digital y ofrece pasos prácticos para recuperar su vida de la adicción a las pantallas.
Haz Tus Propias Pastillas Caseras Para Tu Lavavajillas
Ahorra dinero haciendo tus propias pastillas para lavavajillas. Así es cómo puedes hacerlas.
Estas 28 Ideas En 5 Minutos Para Tu Baño Te Sorprenderán
A continuación te presentamos 28 trucos para usar en tu baño, estos consejos te serán bastante útiles y tan solo se necesita un poco de creatividad y en algunos casos algunos materiales para llevarlos a cabo.
10 Trucos Para Cortar La Sandía y Sorprender a Todos
En este video, veremos 10 geniales ideas de cómo cortar la fruta grande de forma inteligente.
¿Cómo Limpiar Un Desagüe Obstruido Sin Productos Químicos?
Pocas cosas pueden ser tan molestas como encontrar el fregadero del baño o de la cocina inundado de agua y negarse a drenar. El uso de productos químicos agresivos puede proporcionar resultados, pero a la larga pueden dañar las tuberías.
10 Efectivos y Sorprendentes Tips Para Entrenar a Tu Perro
Cuando nuestros adorables amigos peludos están siendo traviesos, nuestra reacción instantánea es gritar "¡No!" Así que a continuación hay 10 grandes secretos de entrenamiento que te facilitarán la obtención de resultados.
¡Cuidado! Estos Hábitos Podrían Estar Dañando Tu Dentadura
Al cepillarnos los dientes y seguir nuestra vida cotidiana, cometemos errores que pueden dañarlos. Aquí hay 6 de esos errores.
El Material Más Útil De Toda La Casa
La pasta de dientes tiene muchos usos, es asombroso. La próxima vez que veas los siguientes problemas, consulta esta lista.
Estos Hábitos Dañinos Pueden Atraer Roedores a Tu Hogar
¿Has estado atrayendo roedores a tu casa sin saberlo? A continuación, enumeramos 6 formas en que puedes estar invitando a los roedores a tu casa.
Así Es Como Puedes Crear Tu Propio Huerto En Casa
A continuación se presentan algunos consejos importantes pero sencillos para hacer tu propio huerto en casa.
Estos Son Los 5 Tipos De Dueños De Gatos ¿Cuál Eres Tú?
Si como yo, eres dueño de un gato, es probable que seamos clasificados en una de cinco categorías que van desde "cuidador concienzudo" hasta "guardián tolerante", según investigadores de la Universidad de Exeter en Inglaterra.
10 Usos De Los Aerosoles Que Desconocías
Los aerosoles de cocina o aceite en espray es una herramienta muy útil para tener siempre a mano en nuestra cocina. Te presentamos 10 usos alternativos que desconocías.
11 Ideas Para El Hogar Que Te Ahorrarán Bastante Dinero
En este artículo, hemos recopilado 11 actualizaciones que a menudo se pasan por alto y que solo te tomarán una hora o menos, pero te ayudarán a reducir los costos de los servicios públicos a largo plazo.
¿Cómo Despertar Con Energía Por Las Mañanas?
Entendemos que en ocasiones es complicado despertar por las mañanas y sentirte energizado durante el día, es por eso que hoy compartimos estos consejos para que logres despertar con energía todas las mañanas.
Así De Fácil Es Cultivar Jengibre En Tu Casa
Resulta que es muy fácil convertir una raíz de jengibre comprada en una fuente inagotable de bondades. Aprende cómo hacerlo aquí.
Moda: ¿Serías Capaz De Ponerte Estos Zapatos?
Zapatos con forma de ballena, de pato, de tobogán... Seguro que jamás has visto zapatos tan originales y llamativos. Una delicia para los amantes de los zapatos y de los diseños extravagantes.
9 Métodos Infalibles Para Eliminar Las Manchas
Manchas en almohadas, muebles, artículos de cocina... Elimina las manchas más difíciles con estos 8 trucos.
El "Olor a Persona Mayor" Es Real... Pero Tiene Solución
Muchos lo describen como "mohoso" o "medicinal", pero en última instancia, es algo que la mayoría de la gente considera realmente desagradable.
¿Cómo Lograr Que Tu Hogar Se Vea Con Más Espacio?
Cuando se trata de decoración de interiores, el diablo está en los detalles, y un pequeño error como una alfombra demasiado pequeña o cortinas demasiado cortas puede desequilibrar toda la habitación, aquí te damos algunos consejos.
Los Beneficios Del Vino Tinto Científicamente Comprobados
La ciencia ha logrado que contrario a lo que pensamos, el vino tinto puede traer increíbles beneficios para nuestra salud en general, y esto se debe a que el resveratrol contenido en el vino tinto funciona como protector de enfermedades
El Aceite Multiusos WD-40 Te Hace La Vida Más Fácil
¡Descubre 12 sorprendentes formas de utilizar el W40! Este simple producto puede ser más útil de lo que creías...
Esto Pasa Cuando Pones Ajo Debajo De Tu Almohada
El ajo es uno de los remedios caseros más utilizados, es excelente para el cuidado de la piel, del cabello, es bueno para el corazón y la digestión, pero te has preguntado ¿por qué debería poner ajo debajo de la almohada?
Los Usos Alternativos De Un Cepillo Para La Parrilla
El cepillo para parrilla no solo sirve para limpiarla, tiene muchos otros usos útiles en el hogar.
¿Qué Sucede Si Comes Queso Que Ya Tiene Moho?
Creo que a la mayoría de las personas nos ha sucedido que por descuido hemos dejado un pedazo de queso en alguna bolsa o empaque y de repente nos damos cuenta que ya tiene moho. ¿Es seguro comerlo aún con el moho?
¿Principiante En El Mundo De La Costura? Esto Es Para Ti
En el siguiente video, hemos seleccionado cuidadosamente 32 consejos y trucos esenciales para facilitar tu entrada en el mundo de la costura.
Reduce Estos 8 Gastos Después De La Jubilación Para Ahorrar
Asegúrate de evitar gastar en estas cosas durante tus años de jubilación.
10 Asombrosos Trucos De Cocina Que Te Encantarán
Si estás interesado en ahorrar algo de tiempo y problemas en la cocina, desplázate hacia abajo y ve los consejos y trucos que preparamos para ti.
¿Problemas Con El Manguito Rotador o Dolor De Hombro?
Aprende a reducir el dolor de hombros de manera natural y sin ningún tipo de medicamentos.
Así Es Como Los Restaurantes Te Hacen Aumentar Tus Gastos
¡Los restaurantes están usando estos trucos astutos para hacerte gastar más!
14 Consejos Para Cocinar Como Un Profesional
Si pasaste la cuarentena mejorando tus habilidades culinarias, estos consejos y trucos de cocina te llevarán al siguiente nivel.
El Blanqueador Es Más Útil De Lo Que Crees
Con la llegada del Coronavirus a nuestras vidas el blanqueador o lejía a tomado mucho protagonismo como desinfectante del hogar debido a su bajo coste. Te contamos que utilidades puedes darle en tu hogar.
¿Estamos Asistiendo Al Final Del Plástico?
Desde que se desarrolló el primer plástico moderno (baquelita) en 1907, el plástico ha pasado de ser venerado a ser vilipendiado en el espacio de solo un siglo. Si tienes mucho plástico en casa te recomendamos este post.
10 Artículos Que NUNCA Deberías Comprar Usados
Después de compartir contigo los 11 artículos que es mejor comprar usados, es el momento de los 10 que siempre debes comprar frescos y nuevos.
¿Acaso Sabías Cómo Se Producen Estos 20 Alimentos?
Aquí está la lista de estos 20 alimentos y su peculiar elaboración.
Protege a Tu Familia De Los Mosquitos De Forma Natural
Con esta guía aprenderás a preparar repelentes de mosquitos de forma casera y natural.
Esta Es La Forma MÁS FÁCIL De Afilar Tus Cuchillos
¿Buscas afilar tu cuchillo en casa? Todo lo que necesitas es una taza de café de tu cocina.
El Peligro De Usar Sartenes De Teflon
¿Sabías no todas las sartenes son iguales? Hay sartenes fabricadas con materiales que son perjudiciales para nuestra salud como las sartenes anti adherentes. Hoy te mostramos otras alternativas.
Luce 10 Años Más Joven En Tan Solo 5 Minutos Diarios
¡Haz ejercicios faciales para verte con 10 años menos! Movemos los músculos faciales, estimulamos la piel de la cara y mejora la circulación de tu cara y estará más formada.
Posiciones Para Hacer El Amor A Cualquier Edad
Al aumentar la edad, pueden aparecer molestias que pueden dificultar las ganas de mantener relaciones sexuales. Chequea estas posturas que facilitarán las relaciones sexuales sin importar la edad.
Relájate en Segundos con Este Truco Militar
Todos pueden experimentar problemas para dormir, especialmente soldados, y gracias a esta técnica militar, ahora puedes quedarte dormido rápidamente...
10 Consejos Que Te Ayudarán a Lucir Mejor En Las Fotos
Si deseas mejorar tus habilidades para posar y lucir bien, en estas fotos, la fotógrafa de Chicago, Bonnie Rodríguez Krzywicki, demuestra 10 cosas que se deben y no se deben hacer.
Vigila Tu Postura Mientras Trabajas Frente a La Computadora
Práctico video que nos muestra cómo debemos sentarnos frente al ordenador y así evitar dolores de espalda.
Estos Hábitos Diarios Pueden Resultar Contraproducentes
Las personas estamos acostumbradas a la rutina y los hábitos diarios, y eso es algo bastante positivo para darle un orden a tu vida, sin embargo, hay algunas cosas que no deberías de hacer a diario.
¿Cómo Eliminar Finalmente La Humedad De Tu Clóset?
En esta ocasión Ellen nos presenta sus mejores trucos para lograr eliminar la humedad del clóset o armario y evitar el desagradable olor en tu ropa.
¿Problemas Con El Manguito Rotador o Dolor De Hombro?
Aprende a reducir el dolor de hombros de manera natural y sin ningún tipo de medicamentos.
En Esta Tienda Ya No Necesitas Dinero Para Comprar
Esta tienda localizada en Manhattan, es una de las más innovadoras que existen, podríamos decir una tienda futurista de la compañía Amazon, llamada Amazon Go, en la cual puedes comprar sin necesidad de pagar en la tienda por tus productos.
17 Increíbles Usos De La Coca-Coca Que No Conocías
La Coca-Cola no solo sirve para beber, en casa puede ayudarte a resolver muchos problemas cotidianos de limpieza. Descubre estos inesperados usos de la Coca-Cola.
¿El Ingreso Básico Universal Una Realidad Para El 2030?
El director de ingeniería de Google ha hecho una predicción audaz al afirmar su creencia de que el ingreso básico, que es un salario otorgado a cada ciudadano de un país o jurisdicción, independientemente de si trabajan o no.
Las Tapas Que Encantan en España
Vienen en tallas pequeñas pero están llenas de sabor: nos referimos a las típicas tapas españolas. ¿Cuántas conoces?
10 Compras Innecesarias En Las Que Estás Tirando Tu Dinero
Una visita semanal a la tienda de comestibles es la norma para muchos de nosotros. Por lo tanto, si estás buscando reducir tus gastos en el supermercado, tacha estos artículos de tu lista de compras.
Conoce Más De Albert Einstein y Sus Peculiares Hábitos
Además de su coeficiente intelectual alto, Einstein tenía comportamientos que pueden ser considerados bastante extraños desde dormir hasta 10 horas hasta masticar saltamontes.
Es Mejor Pagar Estas 5 Cosas Con Tu Tarjeta De Crédito
Comprar cosas con la tarjeta de crédito no significa que tengas que endeudarte o comprar cosas a meses sin intereses, simplemente se trata de usar los beneficios que pueden darte las tarjetas al comprar ciertos productos.
Truco Para Dormirse Rápido Si Te Despiertas Por La Noche
¿Existe alguna herramienta secreta para conciliar el sueño rápido y conseguir un descanso perfecto en poco tiempo? Aquí tienes un truco que uso para dormirme en menos de 2 minutos.
Utensilios Fantásticos Que Debes Incorporar En Tu Vida
Te mostramos 20 de las ideas más originales que hayas visto últimamente. Inventos que te facilitarán la ejecución de tus tareas diarias para obtener resultados perfectos ¡No puedo creer cómo no surgieron antes!
El Aromatizante Casero Que Será La Envidia De Tus Vecinos
A continuación te diremos cuales son los procedimientos e ingredientes para que puedas hacer tus aromatizantes caseros de forma fácil y sencilla con métodos e ingredientes totalmente naturales.
¿Eres Olvidadizo? Aquí Hay 7 Tips Para Mejorar Tu Memoria
Si quieres mejorar tu memoria a continuación te presentamos 7 consejos de Jim Kwik para lograrlo. Jim Kwik sufrió un daño cerebral que le impidió leer y aprender, así que decidió crear un método personal de aprendizaje.
Estiramiento Activo: Qué Es y Cómo Hacerlo
La importancia del estiramiento como parte de tu rutina de ejercicios no debe subestimarse: el estiramiento mantiene el músculo flexible y fuerte, Este artículo se centrará en un método llamado estiramiento activo,y sus beneficios.
Estos 11 Artículos De Tu Hogar Podrían Ser Cancerígenos
Presta atención a estos 11 artículos del hogar: desodorantes, cortinas para la ducha o ambientadores. Algunos estudios han demostrado que podrían ser cancerígenos.
El "Olor a Persona Mayor" Es Real... Pero Tiene Solución
Muchos lo describen como "mohoso" o "medicinal", pero en última instancia, es algo que la mayoría de la gente considera realmente desagradable.
No Te Olvides De Limpiar Estos 8 Artículos Domésticos
Incluso en los hogares más limpios, los gérmenes pueden acechar en los elementos cotidianos más sorprendentes. Estos son 8 elementos que debes vigilar y limpiar regularmente.
6 Usos Del Blanqueador Que Debes Conocer
¿Qué usos podemos darle a la lejía? Vamos a ver en qué nos va a ayudar. Y recuerda, a la hora de utilizar este tipo de productos tan fuertes es mejor usar guantes y lavarse bien con agua si la piel entra en contracto con ella.
Errores Dañinos Al Cocinar Tus Alimentos a La Parrilla
Hemos preparado para ti la siguiente guía en la que descubrirás los 9 errores que debes evitar al asar a la parrilla.
Si Te Llaman Por Teléfono y Cuelgan, Esto Te Interesa
A continuación te explicamos toda la verdad al respecto y qué puedes hacer para detenerlas.
El Aceite Esencial De Lavanda y Sus Beneficios a La Salud
Es más conocido por sus efectos relajantes en el cuerpo: su fragancia es calmante y equilibrante, y a menudo se usa para tratar afecciones de la piel. La lavanda debe ser su aceite esencial para limpiar cortadas, contusiones
11 Acciones Diarias Que Reducen La Vida Útil De Tu Auto
Estos errores comunes están arruinando la longevidad de su automóvil.
Tips Para Que Tus Zapatos Luzcan Recién Comprados
En este artículo, te enseñaré cómo cuidar tus preciosos zapatos adecuadamente y hacer que se vean increíbles durante años después de que los compres.
Objetos Que Guardamos En El Cuarto De Baño Por Error
El cuarto de baño es el lugar donde, por error, almacenamos objetos higiénicos que no deberíamos. Presta atención a los 8 productos de este artículo.
Los 5 Tipos De Camisas Que Todo Hombre Debería Tener
El consultor en imagen Alberto Gutiérrez nos brinda los mejores consejos para sacarle partido a nuestra imagen, en esta ocasión presenta los 5 tipos de camisas que no deben de faltar en el guardarropa de los caballeros.