¿Qué tipos de peces son los más afectados?
Los tipos de animales marinos más afectados son los grandes depredadores, como los tiburones, el pez espada, el atún, el caballa real, el bacalao de Alaska y el salmón. . Para entender por qué este es el caso, debemos entender de dónde proviene el metilmercurio y cómo se introduce en el pescado que comemos y, en última instancia, en nuestros cuerpos.
La mayoría del metilmercurio se crea a través de la contaminación del agua. Las algas y los corales que filtran el agua absorben la sustancia tóxica y, en última instancia, son comidos por los camarones, los calamares y los peces más pequeños, que almacenan la neurotoxina en sus tejidos. Estos tipos de criaturas marinas, a su vez, son la principal fuente de alimento para los depredadores marinos que no solo son de mayor tamaño, sino que también viven más tiempo, acumulando aún más metilmercurio en sus cuerpos. Esta reacción en cadena produce un resultado esperado: la vida marina que está en la parte superior de la cadena alimentaria acumulando la mayor parte de la toxina. Este proceso se llama bioacumulación y, desafortunadamente, los humanos tampoco somos inmunes.
La sobrepesca y el calentamiento de los océanos aumentan aún más los niveles de metilmercurio en los peces. El mundo debajo de la superficie del agua no es tan estático como podríamos pensar. Si así fuera, entonces habríamos visto una disminución en el metilmercurio en los peces en los últimos 30 años, ya que la contaminación por mercurio disminuyó en un 30% desde 1990. En cambio, los científicos de un estudio de Harvard observaron los niveles de metilmercurio en los peces del Atlántico desde la década de 1970 hasta la década de 2000 encontraron un aumento en los niveles de metilmercurio en peces como el bacalao, el atún rojo del Atlántico y el pez espada, y sugieren que la culpa es de la sobrepesca y el calentamiento de los océanos.
Más específicamente, los investigadores encontraron que los niveles de neurotoxinas fluctúan en los peces dependiendo de su dieta. Entonces, los niveles de metilmercurio aumentaron en las poblaciones de peces espinosos en un 33-61% cuando se vieron obligados a alimentarse de calamares en lugar de su dieta primaria, el bacalao, debido a la sobrepesca de estos últimos. Los calamares y los camarones, en promedio, tienen niveles más altos de la toxina en su carne, por lo que el pez que también se comió el calamar acumuló una cantidad significativamente mayor de la toxina. Sin embargo, esto es solo la mitad del rompecabezas, ya que los científicos también informan que el aumento de la temperatura del agua requiere que algunos peces, particularmente el atún de natación rápida, coman más presas, lo que, a su vez, también puede aumentar los niveles de metilmercurio en sus tejidos, tanto que el estudio encontró un aumento anual de 3.5 % de la toxina en las poblaciones de atún rojo del Atlántico entre 2012 y 2017, lo que convierte al pescado popular en una de las opciones menos saludables disponibles.
Si bien los niveles crecientes de la neurotoxina son ciertamente alarmantes, una lección que todos podemos aprender de esto es que no todos los tipos de peces son tóxicos, e incluso la mayoría de los que se pueden consumir con moderación, lo mejor es comer peces pequeñso que contienen minimas concentaciones de mercurio. El pescado es esencial para una dieta saludable, ya que es una excelente fuente de proteínas, hierro, vitaminas y grasas saludables, y eliminarlo de nuestras dietas hará más daño que bien, así que continúa comiendo pescado, pero evita algunas variedades.
La única excepción a esa regla son las mujeres embarazadas y los niños menores de 2 años, ya que el metilmercurio es particularmente peligroso para el desarrollo del cerebro, por lo que estas poblaciones deben apegarse a las opciones de pescado más seguras disponibles.
Aprende a Preparar Un Rico Pastel De Atún
Rico, sencillo e ideal para el verano o para un picnic. Te enseñamos a preparar un pastel de atún.
No Compres Estos 8 Alimentos En El Supermercado
Cuando acudimos al supermercado vemos muchos alimentos que parecen inofensivos, pero en realidad pueden ser realmente dañinos para nuestra salud. Te ayudamos a identificarlos.
Aprende Cómo Cocinar Estos 9 Tipos De Pescado
En este artículo, nos gustaría animarte a salir de tu zona de confort y te enseñemos cómo distinguir y preparar 9 tipos comunes de pescado
11 Pequeños Gestos Para Estar Más Saludable
Introduce estos pequeños 11 hábitos en tu vida y te convertirás en una persona más saludable
Pescado Que Debemos Evitar Comer En Restaurantes
Nunca comas este tipo de pescado en un restaurante o cuando salgas a comer fuera. Son más peligrosos de lo que piensas.
10 Opciones Para Consumir En Lugar De La Harina De Trigo
Aunque el trigo ha formado parte de nuestra dieta desde hace miles de años, existen personas alérgicas o intolerantes al gluten. Aquí te presentamos 10 alternativas saludables a su consumo.
¿Hinchazón En El Abdomen? Esta Es La Mejor Dieta Para Ti
La dieta FODMAP es la más adecuada para tratar problemas gastrointestinales. Te contamos en que consiste así como los alimentos que debes incluir.
Un Popular Medicamento Combate Las Células Cancerosas
Según un grupo de investigación alemán del Instituto de Investigación Experimental del Cáncer en Pediatría de la Universidad de Goethe, este fármaco asequible y de fácil acceso puede matar las células de los tumores cerebrales.
Mandarinas: 7 Post Con Datos, Beneficios y Recetas
Las pequeñas mandarinas no solo saben y huelen bien, también están repletas de nutrientes. Veamos 7 posts con todas las virtudes de esta fruta de invierno:
Consejos Ideales Para Aliviar Las Molestias En El Coxis
En este video el fisioterapeuta Julio nos brinda sus mejores consejos para las personas que padecen problemas en el coxis, lo primero que tienes que hacer es conseguirte una dona y usarla cuando vayas a sentarte para que los síntomas disminuyan.
6 Hormonas Cruciales Para Mantener Una Buena Salud
Cuando nuestras hormonas no funcionan correctamente, nuestra salud está en riesgo. Échale un vistazo a las seis hormonas más importantes que tenemos en nuestro cuerpo y conoce un poco más sobre ellas.
Estudio: Alergia Al Huevo y La Vacuna Contra La Influenza
Hay un grupo en particular que tiene un mayor riesgo de experimentar una reacción alérgica a la vacuna contra la influenza: los que son alérgicos a los huevos. Si tienes alergia al huevo, necesitas tomar precauciones.
Cómo Prevenir El Cáncer De Colón
En este video exploramos las causas, síntomas y como prevenir el cáncer de colon o colorrectal
Las 6 Consecuencias De Saltarte Una Comida
¿Ayuda a adelgazar o en cambio es terriblemente perjudicial para nuestra salud? Te resolvemos algunas dudas.
¡Nuevas Pautas De La FDA Para El Consumo De Sal!
Un un nuevo informe impactante, la FDA reveló que el 70% de la ingesta de sal de un estadounidense proviene de alimentos comprados en la tienda durante la preparación de alimentos comerciales.
Plancha Abdominal: Postura Del Oso Para Tu Abdomen
Aquí, explicaremos los beneficios de la postura de la plancha del oso y presentaremos 5 versiones diferentes para aquellos que buscan reducir o aumentar la intensidad del ejercicio.
¿Cada Cuánto Deberíamos Pesarnos Para Un Mejor Control?
Por qué deberías pesarte semanalmente y no diariamente ni mensualmente.
Estas Son Las Vitaminas Que Cambiarán Tu Vida
En este vídeo os explico qué son las vitaminas, sus beneficios, cuándo tomar vitaminas, ya sea en suplementos o dentro de vuestra alimentación, y qué sucede cuando hay una deficiencia de vitaminas.
Bailar Mejora La Calidad De Vida De Los Adultos Mayores
A medida que comenzamos a envejecer, los signos de envejecimiento se hacen cada vez más evidentes, pero hay muchas maneras de combatirlos, ¡y bailar podría ser la mejor!
¿Por Qué No Debes Evitar Las Papas En Tu Dieta Diaria?
Es común creer que las batatas o camotes son mucho más saludables que las papas, y muchas personas deciden dejar las papas y reemplazarlas con las batatas para intentar mejorar su dieta.
¿Es Tu Dolor Muscular Un Signo De Algo Más Grave?
El dolor muscular es un síntoma extremadamente común y, en la mayoría de los casos, no es motivo de preocupación. ¿Cuándo deberías empezar a preocuparte por el dolor muscular y de qué condiciones podría ser un síntoma?
Luce Más Joven Con Esta Rutina Facial Japonesa
A continuación te decimos paso a paso cómo practicar esta técnica japonesa para el rejuvenecimiento facial.
Fantástica Aplicación Puede Detectar El Cáncer De Páncreas
Los científicos de la Universidad de Washington han desarrollado una aplicación que podría permitir a las personas detectar fácilmente el cáncer de páncreas simplemente escaneando la parte blanca del ojo.
Si Tienes Más De 70 Años, Estos Ejercicios Son Para Ti
¡Este entrenamiento completo en silla para personas mayores cubre todas las áreas de tu cuerpo!
5 Gradiosos Consejos Para Aumentar Tu Masa Muscular
Hemos encontrado 5 consejos para comenzar a ejercitar todos tus músculos de una manera libre de riesgos y aumentar tu masa muscular.
Nunca Combines Estos 7 Alimentos
7 combinaciones de alimentos que es mejor evitar pues pueden afectar tu sistema digestivo e incluso enfermarte.
¿Qué Es La Salvia y Cómo Puede Ayudar a Tu Salud?
La salvia es una planta básica que aporta abundantes beneficios para la salud.
¡La Dieta Con La Que La Cantante Adele Perdió 50 Kilos!
A todos nos impactó el gran cambió que la reconocida cantante inglesa Adele tuvo en su apariencia física. Perdió más de 50 kilogramos y luce espectacular pero ¿cómo lo hizo? Aquí te lo explicamos.
8 Tipos Comunes De Artritis y Sus Diferencias
¿Sabías que existen al menos 50 tipos diferentes de artritis? Estos son los 8 tipos más comunes.
Fáciles Ejercicios Para Mejorar Tu Visión
¿Sientes que con la edad tu visión ha empeorado o tienes la vista cansada? Prueba estos 10 prácticos ejercicios para mejorar tu capacidad visual.
3 Frutas Que Deberías De Consumir Después De Los 60
Mantente saludable y feliz después de los 60 con estas increíbles frutas.
Mantén Tus Huesos Fuertes Consumiendo Estos Alimentos
Aquí te decimos cuáles son los 15 alimentos que contienen más calcio.
Lo Que Ocurre Si Haces Este Ejercicio Durante 5 Minutos
¿Me creerías si te dijera que existe un ejercicio que puedes hacer durante solo 5 minutos al día para obtener el abdomen plano de tus sueños? Estoy hablando del vacío abdominal.
¿Es El Ginseng La Hierva Más Sana Del Mundo?
De todas las hierbas medicinales conocidas por el hombre, el ginseng es probablemente la más legendaria de todas. Te contamos sus beneficios.
Diabetes Tipo 2: Una Guía Desde El Diagnóstico
Este artículo tiene como objetivo guiarlo a través de esos pasos iniciales y vitales, capacitándolo para tomar el control con confianza y de manera proactiva.
6 Señales De Que NO Es PEREZA, Sino DEPRESIÓN
¿Sientes pereza, o tu cansancio y desgana son síntomas de algo más grave, de una depresión? Todos hemos tenido nuestros días malos. Todos nos hemos sentido perezosos, desmotivados y sin inspiración de vez en cuando, y es normal sentirse así.
Esta Vitamina Fortalece Los Huesos y Previene Enfermedades
Esta vitamina subestimada juega un papel crucial en la salud de los huesos, la salud del corazón y la cicatrización de heridas.
Un Corazón Saludable Podría Reducir El Riesgo De Cáncer
El estudio, publicado en Journal of the American College of Cardiologyexternal, encontró que mantener un estilo de vida saludable para el corazón puede ayudar a mantener a raya al cáncer.
¿Por Qué Los Adultos Mayores Duermen Menos?
Las personas mayores que padecen falta de sueño durante la noche encontrarán este vídeo muy útil.
¿Semillas De Cáñamo? Un Regalo De La Naturaleza
Hoy hablamos de estas maravillosas semillas. Un diminuto regalo de la naturaleza con muchos beneficios.
¿Mayor De 60 Años? Así Puedes Fortalecer Tus Piernas
Mira este video para descubrir los beneficios y la técnica correcta de este potente ejercicio para fortalecer las piernas.
Descubre Si Tienes Riesgo De Sufrir Un Coágulo De Sangre
Hay algunas personas que son especialmente vulnerables a sufrir un coágulo de sangre. Descubre si estás dentro de este grupo.
Mantente Saludable Descongestionando Tu Sistema Linfático
Mantente saludable descongestionando tu sistema linfático al usar estos seis métodos.
¿Un Examen De La Vista Predice Problemas Cardiovasculares?
Una nueva investigación de la revista Hypertension sostiene que tus ojos pueden ser las ventanas de tu corazón, literalmente. Continúa leyendo para obtener más información sobre esta investigación.
Estos Son Los Síntomas Más Comunes De Un Tumor Cerebral
Averigua cuáles son los síntomas más comunes de un tumor cerebral, de modo que se pueda detectar y tratar antes de que sea demasiado tarde.
Estimula El Crecimiento De Tu Cabello Con Esta Loción
Probado, natural y efectivo: ¡estos 2 ingredientes naturales ayudan al crecimiento del cabello y previenen su pérdida!
Estiramientos Importantes Para La Cadera y Los Muslos
Para la salud de la cadera y los muslos, se recomienda realizar los siguientes estiramientos y ejercicios.
¿Te Duele La Espalda En La Zona Lumbar? ¡Te Ayudamos!
¿Sufres lumbago? Hoy en día somos muchos los afectados por este dolor, localizado en la parte baja de la espalda. En el siguiente video te presentamos ejercicios, estiramientos y automasajes recomendados para tratar la lumbalgia.
Cuidar Tus Oídos Empieza Con La Comida
A medida que envejecemos, nuestra audición es una de las primeras cosas que debemos cuidar. Afortunadamente hay algunas maneras naturales de hacerlo, te presentamos 5 de ellas.
Los Problemas De Salud Que Arreglan Las Bananas
Todos sabemos que las bananas están llenas de potasio y vitaminas, pero ¿sabías que esta fruta puede usarse para tratar nuestros problemas de salud más comunes?
Si Se Te Olvidan Algunas Cosas Esta Podría Ser La Razón
¿Alguna vez has caminado hacia la cocina sólo para darte cuenta que no tienes ni la menor idea del por qué estás ahí? Aquí te mostramos 13 situaciones que provocan esta condición.
Guía Sobre Los Frutos Secos y Sus Beneficios Para La Salud
Una completa guía que te indica qué fruto seco es el más adecuado para tus problemas de salud.
¿Cómo Realizar La Maniobra de Heimlich Si Te Atragantas?
El doctor Rodríguez nos explica detalladamente cómo realizar la maniobra de Heimlich en personas adultas, niños, bebés e incluso en nosotros mismos. Esta maniobra de primeros auxilios se lleva a cabo en casos de atragantamiento.
Hora De Bendecir: "Gracias Señor Por Mi Fantástica Famila"
"Bendice Señor a mi familia"... Tener suficiente comida en la mesa todos los días, es una suerte, y tener una familia para cuidar definitivamente es una gran bendición. Da las gracias a Dios, con esta oración, por tu familia.
Síndrome De La Abuela Esclava: Qué Es y Sus Síntomas
Este Síndrome afecta a mujeres maduras sometidas a una sobrecarga física y emocional y que origina graves y progresivos desequilibrios, tanto somáticos como psíquicos.
Si Consumes Omeprazol Deberías Saber Sus Consecuencias
Si sufres acidez de estómago y sueles tomar Omeprazol deberías saber que este medicamento aumenta el riesgo de cáncer de estómago. Averigua otras formas de poner fin a la acidez estomacal.
6 Señales De Que Vas a Sufrir Un Ataque Cerebral
¿Sabías que puedes evitar un ataque cerebral prestando atención a estos 6 signos?
Limón: 15 Datos Saludables Que Te Sorprenderán
El limón tiene una variedad de usos y beneficios que enriquecerán tu vida y salud. Descúbrelos en este artículo.
ADVERTENCIA: 8 Químicos Que Todo Hombre Debería Evitar
Actualmente los hombres tienen un 40 % menos conteo de esperma y un 25% menos de testosterona. ¿Por qué? Debido a los químicos presentes en cosas a las que nos exponemos diariamente. Mantente alejado de estos 8 peligros para la salud.
Cómo Bajar La Presión Alta Rápidamente En Casa
Aquí te traemos las mejores formas de disminuir la tensión rápidamente en casa sin pastillas.
6 Hormonas Cruciales Para Mantener Una Buena Salud
Cuando nuestras hormonas no funcionan correctamente, nuestra salud está en riesgo. Échale un vistazo a las seis hormonas más importantes que tenemos en nuestro cuerpo y conoce un poco más sobre ellas.
Cúrcuma: salud que empieza en la cocina
Descubre qué tipos de medicamentos pueden ser reemplazados o complementados por la cúrcuma.
¡Presentamos Las 30 Plantas Medicinales Más Beneficiosas!
En esta lista te presentaremos las 30 plantas medicinales más poderosas y beneficiosas que encontrarás en la naturaleza para contribuir a la salud de forma natural.
Come Una Manzana Al Día y Verás Lo Que Pasa En Tu Cuerpo
Las manzanas son conocidas mundialmente como una fruta deliciosa relativamente barata y fácilmente disponible. Pero, ¿una manzana al día realmente alarga la vida?
Remedios Naturales Para Acabar Con El Dolor De Rodilla
Acaba con el dolor de rodillas practicando la acupresión. Te lo enseñamos en estas páginas.
Aprende a Limpiar y Desintoxicar Tus Pulmones
Los pulmones son una parte muy importante de nuestro organismo. En este artículo te damos 10 consejos para aprender a mantenerlos limpios y sanos de manera natural.
Alcanfor: Guía, Usos y Consejos Beneficiosos
El alcanfor es uno de los ingredientes principales que le da a Vicks VapoRub su fuerte olor y capacidad descongestionante. ¡Tiene muchos otros beneficios y te presentamos 10 de ellos!
Los Beneficios De Cada Fruta. ¡Sanísimas y Deliciosas!
Constantemente escuchamos que hay que comer fruta, que las frutas son buenas para nuestra salud... pero ¿conoces realmente los beneficios que las diferentes frutas aportan a nuestra salud? ¡Descúbrelos!
Interesante y Novedoso Truco Para Dormir Mejor
De nuevo este gran profesional nos cuenta un nuevo descubrimiento para dormir mejor, mejorar la calidad de nuestro sueño y también a reducir tus posibilidades de cánce. No te pierdas este interesante video.
Toma Esta Bebida Para Perder Esos Kilos De Más
Medio vaso de agua, un limón, un pepino, jengibre y un poco de perejil. Tan solo necesitas mezclar estos ingredientes y tomarlos antes de dormir para reducir la grasa abdominal.
8 Puntos De Presión Que Te Ayudarán a Aliviar El Estrés
Para luchar contra el estrés existen varios puntos de presión que pueden desencadenar una gran variedad de efectos en la mente y el cuerpo cuando se les aplica presión.
Un Relato Que Muestra el Poder del Amor
Un padre y un hijo están en el jardín y de pronto aparece un gorrión ... Corto para reflexionar a la vez que resulta tremendamente emotivo.
Hojas de Olivo: Un Gran Aliado Para Nuestra Salud
Las hojas de olivo tienen muchos beneficios para tu salud. Descúbrelos.
¿Quieres Saber Como Hacer Pollo Crujiente Estilo KFC?
El pollo es un alimento que suele estar en las cocinas de todo el mundo. Hoy te enseñamos a prepararlo para que te quede crujiente y cargado de sabor.
¿Sufres De Gastritis o Reflujo? Esta Guía Es Para Ti
La siguiente información incluye los 6 síntomas, 4 medicamentos, 5 remedios naturales y sobre todo los tratamientos definitivos para tratar la gastritis.
Evita Estas 6 Posturas al Sentarte
Si pasas la mayor parte de tu día sentado en alguna de estas posturas, presta atención porque pueden ser perjudiciales para tu salud. Te contamos también cómo poner remedio.
Protege Tu Memoria Con Esos 10 Hábitos Diarios
¡Los años no pasan solos! Es normal que con el tiempo empecemos a experimentar algunos problemas con nuestra memoria, pero puedes empezar a realizar pequeños hábitos diarios que te ayudarán a fortalecer este órgano.
Ejercicios Que Cuidan Tus Rodillas
Si quieres aliviar el dolor de rodilla desde la comodidad de tu casa, no dejes de probar estos simples pero efectivos ejercicios.
¿Cómo Aumentar Naturalmente Las Células Madre Del Cuerpo?
Las células madre en nuestro organismo son las que se encargan de reparar los daños. En este video el doctor De La Rosa nos presenta 7 consejos para aumentar nuestras células madre de forma totalmente natural.
Alimentos Para Conservar Un Hígado Saludable
El hígado es uno de los órganos más importantes del cuerpo humano y para que desempeñe un correcto funcionamiento te recomendamos el consumo de estos 15 alientos.
Cuida tus arterias con remedios naturales
La arterioesclerosis es una enfermedad en la cual la placa se acumula dentro de las arterias.Con estos 4 jugos naturales aprenderás cómo prevenirla.