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Estos 11 Alimentos Pueden Frenar El Paso Del Tiempo

El Redactor: Ysabel Taberner Lopez

 No es un mito que ciertos alimentos puedan hacer que tu piel parezca más vieja, tanto a corto como a largo plazo. Los alimentos muy salados pueden privar a la piel de su adormecimiento y brillo habituales, pero los compuestos llamados AGE que se encuentran en ciertos alimentos pueden tener un efecto de envejecimiento a largo plazo en la piel. Te presentamos reemplazos saludables a estos alimentos para que recuperes el control sobre el aspecto vibrante y vivaz de tu piel. 

¿Qué son los AGE y cómo afectan al cuerpo? 

Los AGE (productos finales de glicación avanzada) son compuestos que se forman cuando las proteínas o las grasas se combinan con los azúcares. Normalmente, nuestro cuerpo tiene mecanismos de protección que lo ayudan a eliminar los AGE en poco tiempo, pero hay ciertos alimentos que contienen tanto de ellos que se vuelve muy difícil para nuestro cuerpo deshacerse de ellos a tiempo, especialmente si los consumes regularmente. Cuando esto sucede, los AGE comienzan a causar estragos en el cuerpo humano al crear estrés oxidativo, lo que hace que nuestros tejidos envejezcan más rápido al descomponer el colágeno, que es esencial para mantener la firmeza de nuestra piel. Además, los AGEs se han asociado con empeoramiento diferentes afecciones degenerativas: diabetes, enfermedad renal, aterosclerosis e incluso Alzheimer.

comidas que envejecen
Ten en cuenta que no es necesario cortar por completo los alimentos ricos en AGE para combatir el estrés oxidativo porque, como mencionamos, nuestros cuerpos saben cómo tratarlos. Es frecuente el consumo excesivo que causa el envejecimiento de la piel y otros síntomas negativos. Vigila la cantidad de estos 11 alimentos que consumes y asegúrate de comerlos con moderación, o incluso mejor, reemplazarlos con una alternativa más saludable.
1. Intercambiar pan blanco por pan integral
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Además de contener mucho AGE, el pan blanco o cualquier masa de harina blanca tiene un alto índice glucémico, que se ha demostrado que causa inflamación en el cuerpo. Una alternativa saludable al pan blanco es cualquier pan hecho de granos enteros o pan germinado, ya que es rico en antioxidantes, cuyo trabajo es eliminar los AGE del cuerpo. Estos tipos de pan también suelen contener mucho menos azúcar, por lo que no crearán tantos AGE para empezar.
2. Reemplaza las papas fritas por batatas fritas
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Muy pocos alimentos son tan malos para tu piel como las papas fritas, ya que son saladas y contienen muchos AGE porque las papas son ricas en azúcares y se fríen en aceite extremadamente alto. las temperaturas Entonces, no se sorprenda si tu piel se siente más seca e hinchada la mañana después de haber comido papas fritas. Una excelente alternativa para las papas fritas son las batatas fritas, especialmente si también reduces la salinidad. Las batatas contienen mucho cobre, lo que puede ayudar a contrarrestar el efecto de los AGE porque ayuda a la producción de colágeno.

3. En lugar de usar azúcar blanco o usa miel
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El azúcar blanco es malo para nuestra salud por muchas razones: se ha relacionado con la diabetes, la enfermedad cardíaca y la enfermedad renal durante al menos los últimos 50 años, por lo que siempre es una buena idea reducir el consumo de azúcar blanco. Aparte de eso, el azúcar blanco es un desencadenante conocido del acné y otros problemas de la piel, y puede acelerar el envejecimiento al dañar el colágeno de la piel. Claramente, es casi imposible eliminar el azúcar agregado de nuestras dietas para la mayoría de nosotros, así que opta por dulces que contengan muchos ingredientes beneficiosos, como los antioxidantes. Todas las bayas, la miel e incluso el chocolate negro son ricos en antioxidantes, y la miel incluso tiene algunos beneficios antibacterianos, por lo que ayudará a tu piel en lugar de dañarla.
4. Carnes procesadas por carnes de corral
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La mayoría de las carnes frías, como salchichas, tocino, salchichas y salchichones son muy altas en grasas saturadas y sulfito, que pueden disminuir el nivel de colágeno en la piel e incluso pueden causar inflamación. Para minimizar el daño, opte por las carnes más magras, como las aves de corral, que todavía tienen una gran cantidad de proteínas y aminoácidos que otras carnes tienen, pero no sobrecargarán su cuerpo con grasas.
5. Deja de comer margarina y usa aceite de oliva o aguacates 
comidas que envejecenLos estudios han demostrado que las personas que consumen poca o nada de margarina o mantequilla tienen menos arrugas y daños en la piel que las que consumen margina para desayunar. La margarina es especialmente dañina, ya que contiene muchas grasas transgénicas, que pueden dañar su cuerpo y promover el envejecimiento si se consumen regularmente. Cambiar la margarina por aceite de oliva al cocinar y reemplazarla con aguacates en sándwiches beneficiará enormemente a tu cuerpo, ya que ambos reemplazos son especialmente rico en antioxidantes. De hecho, varias personas ven los beneficios de aplicar tópicamente el aceite de oliva y aguacate en la piel también, y muchas cremas antiedad y que engordan la piel los contienen como ingredientes clave.

6. Recorta los refrescos y el café de tu dieta
comidas que envejecenTomar bebidas con cafeína, como las sodas y el café, solo dañará tu piel, especialmente si bebes demasiado. Esto se debe a que la cafeína puede interferir con tu horario de sueño saludable, y un mal sueño hará que tu piel envejezca más rápido. Además, los lattes y los refrescos contienen una gran cantidad de azúcar agregada, que ya mencionamos anteriormente. La buena noticia es que no tiene que cortar el café por completo, siempre y cuando no agregues mucho azúcar a cada taza, solo no lo tomes en la tarde o antes de dormir.
 
7. Limita el consumo de productos lácteos 
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 Algunos científicos afirman que los productos lácteos pueden aumentar la inflamación en el cuerpo y contribuyen al estrés oxidativo, mientras que otros creen que la proteína y el calcio que contienen los productos lácteos pueden fortalecer la piel. Le recomendamos que experimentes la reducción de productos lácteos por un corto tiempo y observa tu piel. Ten en cuenta que tendrás que compensar el calcio y las proteínas si decides hacerlo, por lo que debes abastecerse de nueces y frijoles.
8. Limita el consumo de alcohol
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El alcohol puede afectar la salud de la piel de diversas maneras: puede causar enrojecimiento, hinchazón y arrugas. Tiene una gran cantidad de azúcar, e incluso puede agotarlo de nutrientes esenciales, como la vitamina A. Este último es muy importante para la salud de tu piel y su apariencia juvenil, ya que la producción de colágeno es imposible sin la vitamina A. Aparte de eso, el alcohol puede hacer que la piel se vuelve rosácea, especialmente entre las personas de ascendencia asiática, ya que sus cuerpos a menudo no pueden hacer frente a los productos finales del alcohol, que, a su vez, causa enrojecimiento en toda la cara y el cuerpo. Una vez más, no hay necesidad de eliminar el alcohol completamente sino consumirlo solo en ocasiones especiales. 
9. Evita freír a fuego muy alto
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Evita freír alimentos a altas temperaturas si estás usando aceites poliinsaturados, como canola, maíz, vegetales o aceite de girasol. Llevar estos aceites a altas temperaturas puede liberar radicales libres dañinos, lo que, a su vez, aumentará los niveles de inflamación en la piel. Y aunque parezca que no estás consumiendo mucho aceite, solo intenta secar los alimentos que fríe en una toalla de papel y verás por ti mismo la cantidad de abrigos de tus alimentos. De todos modos, eliminar el aceite de los alimentos no te ayudará, ya que los compuestos nocivos pueden penetrar en los alimentos.


Elige aceite de oliva o de coco para freír, ya que pueden contrarrestar la inflamación y contiene vitamina E, esencial para la salud de la piel.


10. Contrarresta la fructosa con ácido lipoico
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¿Sabías que el jarabe de agave, la alternativa supuestamente saludable al azúcar, contiene más fructosa que el jarabe de maíz? Lo malo de la fructosa es que baja el colágeno más rápido que la sacarosa (azúcar regular), por lo que puede acelerar la formación de arrugas. Algunas personas, como los diabéticos, tienen que reemplazar la sacarosa por la fructosa en su dieta, por lo que lo que pueden hacer es complementar su dieta con coles de bruselas. Contienen mucho ácido lipoico, un compuesto que puede prevenir la respiración.
11. No pienses que las tortitas de arroz son saludables
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Las tortitas de arroz pueden ser bajos en calorías, pero no beneficiarán a tu piel, ya que tienen un índice glucémico alto, lo que significa que pueden causar picos en los niveles de azúcar en la sangre. Estas puntas se denominan tristemente "acelerador del envejecimiento" porque pueden causar o profundizar las arrugas.

Si estás buscando una merienda para el mediodía antienvejecimiento, es mejor sumergir los vegetales en un hummus. Las zanahorias y pimientos rojos son mis favoritos personales, ya que contienen mucha vitamina C y caroteno, que promueven la salud de la piel y ayudan a producir colágeno. Los garbanzos, por otro lado, son una gran fuente de proteínas y antioxidantes, por lo que es una situación en la que todos ganan.

Para resumir, reiteremos que no tiene que dejar de comer o beber ninguno de los alimentos o bebidas de esta lista por completo. Además, reconocemos que la maduración es un proceso natural hermoso, y que las arrugas no son algo malo en absoluto. Sin embargo, son una preocupación para muchas personas y una dieta saludable baja en AGEs puede promover un envejecimiento elegante.

Fuente: healthline 

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