Hoy en día, cada vez más personas están interesadas en reducir su consumo de productos de origen animal o convertirse en vegetarianos o veganos. Afortunadamente, un alejamiento de los productos de origen animal se está volviendo más fácil debido a la mayor disponibilidad de alimentos enriquecidos y nutritivos a base de plantas.
Sin embargo, obtener suficientes proteínas, minerales esenciales y vitaminas puede ser más difícil para aquellos que no comen carne o productos de origen animal. Por lo tanto, una persona necesita planificar con anticipación para asegurarse de obtener suficiente proteína, hierro, calcio y vitamina B-12, que aquellos en una dieta omnívora obtienen de productos de origen animal. En el siguiente video, encontrarás 8 de las mejores proteínas de origen vegetal:
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En el siguiente video el neurocientífico argentino Facundo Manes nos brinda 6 consejos para cuidar la salud del cerebro, basados en las investigaciones que ha realizado a lo largo de los años.
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