Nos encantan los dulces, para que lo vamos a ocultar. Nos encanta experimentar con diversos ingredientes y descubrir la magia de la repostería. Cuando pruebo recetas nuevas me gusta darles ese toque de frutas o verduras, que aunque suene atrevido, le da un toque espectacular. Uno de mis pasteles favoritos es la torta de zanahoria, una verdura que se ha venido utilizando para crear pasteles desde la época medieval. La torta de zanahoria alcanzó su fama en los EEUU en la década de los 60 y de ahí se extendió a todo el mundo. He probado miles de recetas pero sin duda esta es mi favorita: una alternativa a la torta tradicional: Cookies de zanahoria.
Tal vez, el único inconveniente es que se necesitan muchos ingredientes para esta receta (aunque la mayoría probablemente los tengas en la cocina). De todos modos vale la pena, pues todos estos ingredientes aportan su grano de arena para crear una perfecta cookie para esas tardes en las que realmente mueres por un dulce. Y, por si fuera poco, son increíblemente saludables: las zanahorias son ricas en vitaminas A, C, K, fibra y potasio. En este vídeo te presentamos el proceso de preparación. Sigue leyendo para encontrar la receta.
Ingredientes:
• 3 zanahorias peladas
• 1 taza de harina
• 3/4 cucharaditas de sal kosher
• 1/2 cucharaditas de Canela
• 1/2 cucharaditas de Jengibre molido
• 75 gramos de azúcar granulado
• 65 gramos de azúcar moreno
• 1 barra de mantequilla sin sal, derretida + 4 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 yema de huevo
• 75 gramos de Copos de avena
• 60 gramos pasas doradas, picados
• 60 gramos de nueces, cortadas en trozos pequeños
• 1/4 taza de azúcar en polvo
• 65 gramos de queso crema
• 1 1/2 cucharadita de mermelada de albaricoque
Preparación
1. Tritura o ralla las zanahorias en un procesador de alimentos hasta que estén finamente trituradas. Ajusta 3/4 de taza a un lado.
2. Mientras tanto, en un bol, agrega y mezcla la harina, la sal, la canela y el jengibre en polvo y bate bien.
3. Añade la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla en tandas. A continuación, mezcla la avena, pasas y zanahorias. Combina bien, cubre y refrigera durante 30 minutos.
4. Haz bolas con cada masa (del tamaño de una nuez más o menos) y rebózalas con los copos de avena.
5. Coloca las bolas en una bandeja para hornear y hornea durante 10 minutos a 180 grados. Precalienta el horno a 200 grados durante 10 minutos.
6. Retira del horno, haz un agujero en el centro de cada galleta y hornea durante otros 10 minutos.
7. En un bol bate 4 cucharadas de mantequilla y el azúcar en polvo hasta que quede suave. Bate el queso crema hasta que se mezclen y finalmente incorpora la mermelada.
8. Rellena el centro de cada galleta y listas para comer.
Receta: Brownies De 3 Ingredientes
Ya no tienes excusas para preparar dulces por falta de tiempo y de conocimientos. Haz tus propios brownies con tan solo 3 ingredientes y sin dificultad. ¡Tus niños se chuparán los dedos!
¿Son Estos Pasteles Reales? Jamás Había Visto Tanta Belleza
La pastelera de Indonesia Iven Kawi nos ofrece un regalo para la vista y para el paladar. Deléitate con estas hermosas creaciones decoradas con crema de mantequilla.
Cómo Hacer Las Mejores Cookies Con Chispas De Chocolate
Estas galletas con chispas de chocolate llevan un ingrediente secreto que las hace inmejorables y muy blanditas. Te contamos cómo prepararla paso a paso en este post.
Prepara Un Delicioso Pastel De Dátiles Con Whisky
Te invitamos el día de hoy a preparar junto con el Chef Oropeza un delicioso y fácil pastel de dátiles con un original toque de whisky.
Nada Mejor Que Un Desayuno Con Una Torta De Plátano
Me encantan los desayunos largos los fines de semana en familia, pero si además son con repostería casera mejor. Esta semana queremos mostraros cómo prepara una deliciosa torta de plátano.
Disfruta De Estos Cinco Postres Con Zanahorias
5 postres con zanahoria para disfrutar todo el año.
Estos Desayunos Te Ayudarán a Desinflamar Tu Organismo
Hoy traemos para ti 5 recetas de desayunos antiinflamatorios que puedes preparar en tan solo 5 minutos.
Sabrosas Flautas De Pollo Del Chef Oropeza
En esta oportunidad el reconocido Chef Oropeza nos prepara una delicia de la cocina mexicana: las tradicionales flautas de pollo con un toque muy especial.
¡Estos Impresionantes Postres Te Dejarán Boquiabierto!
Dinara Kasko es una artista increíble que crea postres visualmente impresionantes. Estos postres son tan hermosos que no querrás comerlos.
Deliciosas Recetas De Vino Caliente Para Esta Temporada
Las festividades se acercan y los días se están acortando, así que ¿por qué no comenzar a practicar cómo hacer vino caliente para que estés listo para cuando llegue el momento? Estas 7 deliciosas recetas de vino caliente con especias atraerán
Esta Receta De Postre De Duraznos Es Una Verdadera Delicia
Tulio recomienda, nos enseña a preparar un delicioso y esponjoso postre de melocotón, no te puedes perder esta receta, sin horno, ligera y económica.
Pan De Queso y Pan De Molde Sin Necesidad De Báscula
Prepara una tarde queso y pan de molde totalmente para principiantes sin necesidad de bascula ni medir los ingrediente. Además puedes aprovechar el pan duro que estés a punto de tirar.
7 Recetas De Desayunos Saludables y Fáciles De Preparar
Hoy traemos para ti 7 diferentes ideas de desayunos saludables a base de 5 ingredientes económicos.
Haz El Licuado Verde Con El Que Todos Se Sienten Mejor
Si estás buscando perder peso o simplemente estar más saludable, este licuado verde podría ser una respuesta deliciosa ...
Arbolitos de Navidad: De Chocolate y Sin Horno
Receta saludable para comenzar poco a poco a ambientarnos de cara a las próximas fiestas navideñas. Verás que sencillo es preparar estos ricos arbolitos de Navidad sin horno.
Prepara Un Delicioso Un Caldo De Pollo Al Estilo Ranchero
En esta ocasión doña Ángela la popular YouTube de cocina casera “De Mi Rancho a Tu Cocina” nos invita a preparar un delicioso caldo de pollo a su estilo.
13 Sabrosos Aperitivos Salados Bajos En Sodio
Si adoras los aperitivos salados, te presentamos 13 alternativas saludables. Ideas para comer entre horas manteniendo la línea.
Cómo Preparar El Clásico Arroz a La Cubana
A pesar de su nombre, esta receta es típica española. Este famoso plato se compone de arroz blanco con salsa de tomate, huevo frito y plátano frito caramelizado. Una mezcla de sabores y una delicia para el paladar.
Más Sencilla Imposible: ¡Receta De Tortillas Caseras!
Así es como puedes prepararte unas deliciosas tortillas en casa.
Aprende a Preparar Los Cubitos De Caldo De Verduras
Mira que sencilla manera de preparar los cubitos de caldo de verdura en casa, fácil y muy saludable.
Tortitas De Batata Sin Harina y Con Solo 3 Ingredientes
Hoy te presentamos hoy unas deliciosas tortitas a base de batata o camote y solo necesitarás 3 ingredientes para prepararlas.
Geniales Tips Para Pasar Menos Tiempo En La Cocina
No te pierdas los consejos de la hondureña Auxy Ordoñez para pasar menos tiempo en la cocina. Tu salud y tu bolsillo te lo agradecerán.
¿Resfriado? Este Chocolate Caliente Es Para Ti
Hoy traemos para ti un remedio natural delicioso para combatir los síntomas del resfriado común.
Prepara Una Rica Lasaña Italiana En Una Cazuela
Original y mucho más rápido, prepara una lasaña en una olla y disfruta de este delicioso plato italiano.
Feijoada: Una Receta Tradicional De Brasil
Te invitamos a probar hoy un plato tradicional de Brasil, llamado feijoada, el cual es considerado el plato nacional por excelencia.
Solo Tardarás Un Minuto En Preparar Estos Desayunos
¿Siempre vas con prisas por las mañanas y no tienes tiempo de preparar un buen desayuno? Se acabaron las excusas.
Prepara Una Sopa De Fideos Casera Estilo Japonés
El Guzii nos enseña a preparar la receta de ramen hecha 100% en casa con caldo y fideos recién hechos. ¡Delicioso!
Estas Manzanas Al Horno Con Nueces Son Increíbles
Solo se necesita una cucharada de mantequilla y azúcar para preparar este delicioso postre.
Estas Ricas Ensaladas Son Las Mejores Que He Probado
Olvídate de las aburridas e insípidas ensaladas y anímate a preparar las recetas que traemos para ti el día de hoy.
Ensalada De Fresas y Espinacas. El Recetario De Todo-Mail
Hoy en la cocina de Todo-Mail preparamos una sana y deliciosa ensalada de fresas y espinacas. ¡Una combinación excelente y saludable!
Conoce El Pulque, La Bebida Ancestral De Los Aztecas
En este artículo aprenderás todo lo que necesitas saber sobre el pulque, desde su historia hasta sus beneficios para la salud y cómo prepararlo.
Receta De Éxito: Espaguetis A La Carbonara
Aquí tienes una receta muy bien explicada para realizar de forma sencilla unos sabrosos espaguetis a la carbonara. ¿Quién puede resistirse a unos espaguetis así?
Desayuno Del Fin De Semana: Deliciosos Hot Cakes De Banana
El fin de semana es el momento ideal para desayunar en familia. Prepara estas deliciosas tortitas de banana junto con los más pequeños de la casa. ¡Una manera muy dulce de comenzar el día!
Papaya y Arándanos Una Combinación Perfecta Para Tu Día
Si quieres comenzar tu día lleno de energía, nada mejor que un desayuno que incluya un delicioso y nutritivo batido de papaya con arándanos.
Disfruta De Unos Sabrosos Tacos De Canasta
Acompaña a Ricardo Rentería a preparar unos sabrosos tacos de canasta, también llamados tacos al vapor o tacos sudados. Este es un platillo bastate económico y rendidor que se puede de hacer de forma sencilla.
¿Se Te Antoja Un Postre? Prueba Esta Receta Sin Horno
Si se te antoja un postre rápido y delicioso y no quieres encender el horno para hacerlo, aquí tenemos la solución.
Prepara Una Refrescante Limonada Colombiana
Esta vez queremos compartir contigo la receta de la limonada colombiana de hierbabuena, una sencilla, refrescante y saludable bebida.
¿Hay Algún Snack De Bolsa Que Sea Sano?
Papas fritas, chips de verdura, frutos secos, snacks horneados... la variedad de 'snacks' embolsados es apabullante. ¿Existe alguno sea saludable? Te lo contamos en este video.
6 Errores Que No Deberíamos Cometer Al Cocinar Pasta
Prepara pasta como un auténtico profesional evitando estos seis errores comunes.
Conoce Todo Acerca De Los 5 Tipos De Lentejas Que Existen
Las lentejas secas deben ser un alimento básico en cualquier despensa, ¡ya que son tan abundantes y baratas! A continuación, encontrarás los 5 tipos más comunes de lentejas disponibles.
Si No Sabes Qué Preparar Hoy, Estas Recetas Son Para Ti
En esta ocasión hemos preparado para ti las mejores recetas de Todo-Mail con carne de cerdo, esperamos que las disfrutes.
Salchichas a La Diabla: Una Receta Que No Puedes Perderte
Te presentamos una fácil, deliciosa y económica receta de salchichas a la diabla y vegetales para que la disfrutes con tu familia.
¡No Hay Nada Más Dulce Que Un Pastel De Miel!
En esta oportunidad Irma nos brinda una receta deliciosa para cualquier festividad, se trata del pastel de miel.
Disfruta De 6 Jugos Para Aumentar Tu Sistema Inmune
En nuestra opinión, una de las mejores y más fáciles formas de mejorar tu ingesta de nutrientes es a través de bebidas saludables. Así que aquí están 6 de nuestras bebidas favoritas que estimulan el sistema inmune.
La Receta De Las Salchipapas: Más Fácil Que Nunca
En esta ocasión compartimos la receta que está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
Recetas Para La Cena Navideña Sin Necesidad De Horno
Para la cena de navidad puedes lucirte con estas deliciosas recetas que van desde el plato principal hasta el postre, ¡imaginate tener todo lo que necesitas en un solo lugar!
3 Tipos De Galletas Para Estas Navidades
En este video te enseñamos a preparar 3 tipos de recetas para Navidad: jengibre, galletas de vainilla y galletas canela.
Hierbas Que Reducen La Presión Arterial
Si sufres de presión arterial alta no te olvides de tomar algunas de estas hierbas en forma de infusión. Pueden ayudarte de manera natural a combatir la presión arterial.
¡Presentamos Las 30 Plantas Medicinales Más Beneficiosas!
En esta lista te presentaremos las 30 plantas medicinales más poderosas y beneficiosas que encontrarás en la naturaleza para contribuir a la salud de forma natural.
Medicina China Usando Un Solo Cubo De Hielo
¿Sabes todo lo que un simple cubo de hielo es capaz de hacer por ti? Increíble lo que un método tan simple como este puede conseguir. ¡Prueba esta antigua técnica de medicina tradicional china!
Acaba Con El Vértigo En Pocos Segundos
Con este método podrás poner fin a los vértigos y mareos en pocos segundos y en tu propia casa sin necesidad de medicación.
20 Diuréticos Alimentos Que Reducen La Presión Arterial
Si tienes la presión arterial alta o sientes que retienes líquidos, estos 20 saludables alimentos diuréticos te ayudarán mantenerte sano y limpiar tu organismo.
Ejercicios De Ritmos Latinos Especiales Para La Tercera Edad
La experta en fisioterapia Mariana Quevedo nos presenta en esta ocasión una rutina completa de ritmos latinos especialmente diseñada para los adultos mayores.
Frota Tu Dedo Índice Durante 40 Segundos y Observa
Veamos qué sucede si masajeas cada uno de tus dedos durante 60 segundos. Hay muchos puntos en tus manos que están conectados con diferentes órganos internos.
7 Ejercicios Fáciles En Silla Que Puedes Hacer En Casa
Estos ejercicios te ayudarán a fortalecer y relajar tus hombros, cuello y espina dorsal.
Pescado Que Debemos Evitar Comer En Restaurantes
Nunca comas este tipo de pescado en un restaurante o cuando salgas a comer fuera. Son más peligrosos de lo que piensas.
Alzheimer: Consejos De Estilo De Vida Como Prevención
Simplemente unos sencillos cambios en tu estilo de vida pueden ayudarte a prevenir el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer o la demencia. Toma buena nota.
No Dejes Que Tus Manos Muestren Tu Edad.. Toma Nota
Las manos muestran nuestran edad y son nuestra carta de presentación. Por ese motivo las debemos cuidar y mimar. Aquí te dejamos estos 6 consejos para que tus manos tengan una apariencia joven.
Ejercicios De Tai Chi y Qi Gong Para Adultos Mayores
En el siguiente video Luis Duarte te enseña a realizar una rutina muy fácil de Tai Chi y Qi Gong. Estos ejercicios son de bajo impacto y pueden ser realizados por personas de cualquier edad.
¿Por Qué Es Tan Importante Respetar El Reloj Biológico?
Alguna vez te has preguntado, ¿por qué tu cuerpo rinde más a ciertas horas? o ¿por qué tu estado de ánimo cambia durante el día? Te respondemos a estas y otras preguntas en el siguiente artículo.
10 Grandes Beneficios De La Canela Para Tu Salud
La canela es una especia increíblemente saludable que debes añadir a su dieta. Aquí están los 10 beneficios para la salud de consumir canela.
10 Legítimas Razones Para Comer Más Chocolate Negro
¡Buenas noticias para los amantes del chocolate! Ahora tienes hasta 10 excusas reales para comer más chocolate negro. Lee este artículo y descubre 10 beneficios para la salud.
Te Damos 10 Motivos Para Consumir Más Pescado
Desde siempre el pescado ha sido considerado como una de las comidas más saludables del planeta, pues a parte de ser delicioso tiene enormes beneficios para la salud. Aquí unas razones para aumentar su consumo.
10 Alimentos Que Cuidan y Limpian Naturalmente Tus Pulmones
Opciones dietéticas para el cuidado de tus pulmones. Descubre qué alimentos aumentan la salud de los pulmones.
Los 15 Trucos De Los Asiáticos Para No Envejecer
Todos los días cuando me miro al espejo una parte de mí ve ciertos signos reveladores del envejecimiento en mi piel. ¿Te gustaría conocer algunos secretos que usan los asiáticos para mantener una piel sana y fresca?
Los Beneficios De Cada Fruta. ¡Sanísimas y Deliciosas!
Constantemente escuchamos que hay que comer fruta, que las frutas son buenas para nuestra salud... pero ¿conoces realmente los beneficios que las diferentes frutas aportan a nuestra salud? ¡Descúbrelos!
11 Hierbas Comunes Conocidas Por Su Actividad ANTIVIRAL
Estas 11 poderosas hierbas, como el humilde ajo, la salvia aromática y la menta fresca, han resistido tanto la prueba del tiempo como el escrutinio científico, y son ampliamente conocidas por su actividad antiviral.
¿Qué Le Sucede a Tu Cerebro Si Duermes Poco Tiempo?
Dormir pocas horas al día puede tener graves consecuencias como depresión, ansiedad, fallos de memoria y paro cardíaco. Descubre más en este informativo video:
Suaves Masajes Para Mejorar Tu Memoria y Concentración
Seamos estudiantes o pensionistas necesitamos la memoria y concentración en nuestras vidas. El estrés es nuestro peor enemigo, pero estos 8 puntos de presión te ayudarán a recuperar la calma.
Guía Para Limpiar Tu Colon De Forma Natural
Consulta esta guía para saber como limpiar tu colon de forma natural. Verás como tu interior te lo agradecerá.
Esto Le Pasa a Tu Cuerpo Si Comes Miel a Diario
La miel es un producto que contiene todos los ingredientes necesarios para mantenerte vivo y saludable. Hoy vamos a explorar sus beneficios y propiedades saludables.
Esta Nueva Forma De Cirugía Cambiará La Medicina Moderna
Esta nueva técnica de cirugía cardíaca no es invasiva y podría terminar salvando muchas vidas. Sigue leyendo para saber más.
5 Remedios Caseros Efectivos Para Combatir El Resfriado
A medida que se acerca el invierno es aconsejable prepararse para los resfriados. Sigue estas simples instrucciones y prepara tu propio jarabe casero.
Guía Para Aliviar La Sequedad Ocular y Remedios Naturales
Los ojos secos son una dolencia irritante que todos experimentamos alguna vez. Afortunadamente, hay muchos remedios caseros naturales para aliviar sus síntomas.
Prepara Un Jarabe Natural Para La Tos y Garganta
Olvídate de los medicamentos y prepara en tu propia casa un jarabe natural con cítricos, especias, hierbas y miel para combatir el dolor de garganta.
No Recalientes Estos 10 Alimentos Nunca En Casa
Debes saber que hay algunos alimentos que ¡se vuelven venenosos cuando se recalientan!
La Manzana: Un Poderoso Antioxidante Natural
Los viejos dichos encierran tanta sabiduría. Se dice que una manzana al día alarga la vida. Después de leer estos beneficios sabrás la razón.
Te Damos 10 Motivos Para Comer Más Zanahorias
Aquí te dejamos 10 saludables razones para que las zanahorias también tengan un protagonismo en tu cocina.
9 Ejercicios Para No Perder Claridad Mental En La Vejez
El objetivo de estos ejercicios es cambiar nuestra forma de pensar, obligarnos a actuar o pensar de nuevas maneras y exponernos a situaciones y sentimientos que hasta ahora no habíamos experimentando.
¿Qué Es La Neruopatía Periférica y Sus Síntomas?
La neuropatía es una complicación que puede ser causada por diferentes condiciones. Si actualmente sufres sus síntomas, aquí te presentamos una guía con una información que te puede interesar.
Reduce Las Molestias En Las Rodillas Con Este Remedio
Cuando te duelan las rodillas y quieras deshacerte de dolor tan solo busca dos limones y prepara esta poción.