La sal yodada inicialmente puede sonar como un concepto extraño. En su mayoría, conocemos el yodo como el antiséptico marrón de olor acre que usamos para desinfectar nuestras heridas. ¿Cómo puede ser seguro para la ingestión? Resulta que el yodo es uno de los minerales traza que necesitamos consumir a diario, pero la mayoría de nosotros tenemos deficiencia de él. Al igual que se agrega fluoruro al agua para ayudar al público a consumir suficiente, se agrega yodo a la sal con el mismo propósito. Hoy vamos a echar un vistazo a la sal yodada.
Pero antes de comenzar nuestra discusión sobre la sal yodada, aclaremos el significado del término minerales traza. Según Brain Balance, estos son minerales que debemos obtener de nuestra dieta, pero solo en pequeñas cantidades. "La cantidad diaria recomendada para la mayoría de los minerales traza es de entre 0,2 y 15 miligramos".
Es un oligoelemento que se encuentra naturalmente en mariscos, lácteos, granos y huevos. La glándula tiroides lo usa para producir hormonas. Estas hormonas tienen una función en la cicatrización de heridas, la reparación de tejidos, la regulación del metabolismo y el crecimiento saludable. También desempeñan un papel en la regulación de la temperatura corporal, la presión arterial y la frecuencia cardíaca.
En algunas partes del mundo, se agrega a la clásica sal de mesa antigua. En los EE. UU., ningún fabricante está obligado por ley a yodar su sal y, si lo hacen, ni siquiera tienen que indicarlo en el paquete. El motivo de la fortificación de la sal con yodo es prevenir una enfermedad llamada enfermedad de bocio, en la que la glándula tiroides crece en un intento de buscar más yodo.
Los escritos médicos desde el año 3600 a. C. en China muestran una disminución en el tamaño del bocio después de la ingestión de algas. Entonces, todavía no sabían que era gracias al yodo. El elemento fue descubierto e introducido oficialmente en 1813 por Joseph Louis Gay-Lussac. Obtuvo la palabra yodo de la palabra griega ioeides, que significa color violeta. El vínculo entre el yodo y el tamaño del bocio se estableció poco después.
Los problemas en la glándula tiroides eran más frecuentes en los EE. UU. alrededor de los Grandes Lagos y los Apalaches, lejos del océano, donde el suelo era naturalmente pobre en yodo. En estas áreas, así como en algunas partes del noroeste del país, "entre el 26% y el 70% de los niños tenían bocio clínicamente aparente". La distribución de sal yodada se hizo frecuente en la década de 1920 en los EE. UU. Comenzó en Michigan el 1 de mayo de 1924, gracias a varios informes y una extensa investigación realizada sobre los efectos del yodo en la enfermedad del bocio.
FuenteLa mayoría de la población puede tener deficiencia de yodo hasta cierto punto, o corre el riesgo de tener una deficiencia de yodo. No solo nos referimos a los Estados Unidos, este es un asunto de escala global. Los veganos y los vegetarianos corren un mayor riesgo, así como las mujeres embarazadas o lactantes, ya que requieren más yodo que el promedio. Sin embargo, esto no debería ser motivo de preocupación; la mayoría de la población mundial no experimentará síntomas ya que la deficiencia es tan leve que es casi indetectable.
Pero en casos más severos, los síntomas pueden surgir y afectar la vida diaria. Puede leer todo sobre ellos en este artículo anterior: La Deficiencia De Yodo Es Bastante Común: Síntomas a Tener En Cuenta.
La sal yodada es muy accesible, y tanto como la mitad de una cucharadita al día es suficiente para cumplir con la dosis diaria recomendada de yodo. Pero si terminas consumiendo más que eso en el transcurso de un día, está bien. Cualquier ingesta por encima del mínimo es muy bien tolerada por el organismo. De hecho, para tener una sobredosis de yodo de sal yodada, tendrías que consumir más de 6 cucharaditas. Y ahora todos sabemos que esto es demasiada sal, yodada o no.
Si no quieres usar sal yodada, puedes obtener el yodo directamente de la comida. Se encuentra en abundancia en las algas, el bacalao, el yogur, la leche y los camarones, y también se pueden encontrar cantidades más pequeñas en los huevos, el atún enlatado y las ciruelas pasas secas.
Fuente: Healthline, Huffpost
Comparte esta información con tus familiares y amigos
¡Fotógrafo Captura Cristales Con Una Belleza Indeleble!
Contempla 17 magníficos cristales del talentoso fotógrafo László Kupi.
Signos Claros De Que Te Faltan Nutrientes En Tu Cuerpo
Es posible que no estés obteniendo suficientes nutrientes y ni siquiera lo sepas. ¡Cuidado con estas señales!
10 Cosas Diarias Que Pueden Afectar a Tus Riñones
Aquí te decimos cuáles son los 10 hábitos que pueden perjudicar a tus riñones.
Tiroides: ¿Qué Alimentos Consumir y Cuáles Debes Evitar?
Aquí hay diez cosas esenciales que debes tener en cuenta sobre nutrición para una glándula tiroides sana.
6 Suplementos Que No Se Recomiendan En Adultos Mayores
Los adultos mayores deben asegurarse de no tomar estos suplementos.
Alimentos Que Reducen Los Niveles De Testosterona
¿Sabías que ciertos alimentos pueden reducir los niveles de testosterona?
Descubre Lo Que Esta Poderosa Especie Puede Hacer Por Ti
¿Sabías que la cúrcuma es aproximadamente tan potente como muchos tipos combinados de medicamentos? Descubre en este post todo lo que la cúrcuma puede hacer por ti.
Consume Este Delicioso Alimento Si Deseas Perder Peso
El yogur es un alimento que además de ser delicioso, favorece el proceso digestivo y nos llena de energía. Te invitamos a conocer más acerca del delicioso yogur a continuación.
Disfruta De Los Beneficios De Las Nectarinas Este Verano
Las nectarinas son una fruta de hueso carnosa y dulce muy similar al melocotón pero con la piel lisa, sin pelo y más rojiza. ¡Aprovecha ahora que están de temporada e incorpóralas a tu dieta! Te contamos sus beneficios.
Estimula Ciertos Puntos De Tu Oreja Para Aliviar El Dolor
Ya en el siglo XVII se conocían las bondades de la reflexología auricular para mejorar las neuralgias, ciática, problemas dentales y faciales. Te contamos todo lo que necesitas saber sobre esta técnica.
Menopausia: Ansiedad, Irritabilidad y Depresión
En la etapa de la menopausia tiene lugar una explosión hormonal en el cuerpo de las mujeres que en muchas de las ocasiones también da lugar a cambios emocionales psicológicos.
Guía De Trastorno Por Déficit De Atención E Hiperactividad
El trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH) es un problema médico grave que afecta la capacidad de las personas para concentrarse y aprender durante mucho tiempo.
10 Causas De Los Ojos Rojos y Como Tratarlos
Esta podría ser la razón por la que tus ojos se ven rojos.
¿Vista Cansada? Estos Ejercicios Son Para Ti
Existen ejercicios sencillos y muy efectivos que pueden ayudarte a aliviar las molestias relacionadas con la vista cansada.
Lo Que Sucede En Tu Cuerpo Cuando Comes Tarde Por Las Noches
Comer tarde por la noche puede tener sus beneficios, pero también conlleva posibles inconvenientes. Profundicemos más en este tema...
Deja De Perder Cabello Usando Aceite De Menta
El aceite de menta es bueno para algo más que aliviar dolores de cabeza y dolores musculares. ¡También es genial para tu cabello!
Ya Existe Un Nuevo Tratamiento Para El Dolor Crónico
Una nueva investigación sugiere que la "terapia Scrambler" finalmente puede eliminar el dolor crónico para siempre.
Si Cuidas a Un Adulto Mayor Toma En Cuenta Esto
El doctor Álvaro Cruz, Geriatra certificado, nos habla en esta ocasión sobre los cuidadores de adultos mayores y algunos de los riesgos que pueden generarse.
Alerta De Nuevas Vacunas: Recomendaciones 2024
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) nos han pedido que recibamos estas cuatro vacunas este año.
5 Alimentos Que No Debes Guardar En El Refrigerador
A continuación Mónica Acha, dietista y tecnóloga de los alimentos nos explica cuáles alimentos debemos evitar refrigerar y por qué no se recomienda hacerlo.
Pescado Que Debemos Evitar Comer En Restaurantes
Nunca comas este tipo de pescado en un restaurante o cuando salgas a comer fuera. Son más peligrosos de lo que piensas.
El Ejercicio Más Efectivo Para Cambiar Tu Postura Corporal
Hoy te decimos cuál es el ejercicio más efectivo para lograr una buena postura corporal y evitar una espalda encorvada.
¿Te Duele La Muñeca? Haz Estos Ejercicios Para El Dolor
Te presentamos tres ejercicios muy simples para mejorar la movilidad en la muñeca y eliminar el dolor.
Preocupante Aumento Del Cáncer Por La Mala Alimentación
Últimos estudios muestran el ascenso en los casos de cáncer en todo el mundo, veamos al doctor Carlos Jaramillo qué opina sobre el tema.
¿Qué Enfermedades Son Las Más Comunes En La Vejez?
Es un hecho que el envejecimiento aumenta el factor de riesgo para ciertas enfermedades. Aquí te mostramos las 13 enfermedades más comunes que sufrimos en la vejez.
7 Virus Estomacales y Cómo Evitarlos
Cada vez son más comunes los virus estomacales. Te presentamos una lista con los 7 más comunes y consejos para evitarlos.
Estos Son Los Síntomas De La Presión Arterial Baja
Todo el mundo se preocupa de la presión arterial alta, pero tener la presión arterial baja tampoco es muy saludable. Te contamos los síntomas.
Cómo Reacciona El Cuerpo Humano a Las Bajas Temperaturas
¿Qué le sucede a tu cuerpo cuando las temperaturas descienden a la temperatura de congelación?
5 Puntos De Presión Para Controlar La Sensación De Hambre
Para controlar la sensación de hambre de manera efectiva, masajea los siguientes cinco puntos de presión con una ligera presión durante el tiempo recomendado.
Guía: Esta Bebida Milagrosa Limpiará Tu Hígado
Sólo necesitas dos ingredientes para limpiar tu hígado. Prepara esta bebida en casa y elimina las toxinas. Además, te ofrecemos una guía completa sobre cómo cuidar el hígado.
15 Preguntas Que Debes Hacerle a Tu Médico En La Consulta
Las visitas al médico son estresantes, incluso si solo estás allí para tu chequeo anual. Para ayudarte a mantener tu salud bajo control, compilamos una lista de 15 preguntas importantes para hacerle a tu médico en tu próximo chequeo.
Estas Fotos Muestran Como Los Daltónicos Ven El Mundo
¿Alguna vez te preguntaste cómo sería ver la vida a través de los ojos de alguien que padece daltonismo? Bueno, esta página web te permite echar un vistazo.
5 Errores Que Debes Evitar Para Prevenir Cáncer
Estudios nuevos confirman la relación entre una dieta pobre y el riesgo de desarrollar cáncer. La última investigación sugiere que muchos casos de cáncer podrían haberse prevenido con solo unos pocos cambios en la dieta.
¿Molestias En Las Rodillas? La Acupresión Es Para Ti
El dolor de rodillas una afección muy común que se manifiesta en personas de cualquier edad y si no se atiende a tiempo puede llegar a afectar de forma permanente el desplazamiento. Hoy te enseñamos la técnica de la acupresión.
¿Tuviste Covid-19? Pon Atención a Estos Síntomas
Si fuiste de las personas que inevitablemente se contagió de Covid-19, pon atención a los siguientes síntomas ya que podrías padecer de Covid Prolongado
Alivia Los Calambres En Las Piernas Presionando Estos Puntos
Cinco puntos de presión efectivos para los calambres en las piernas que te ayudarán a aliviar este dolor y malestar.
Limpia Tu Hígado Naturalmente Con Esta Bebida
¡Esta bebida natural y fácil de preparar puede hacer maravillas con tu hígado!
Cómo Tratar El Bruxismo Según Los Expertos
Apretar y rechinar los dientes a menudo se asocia con estrés mental, y los dentistas señalan que los casos van en aumento. Así es como se maneja este problema correctamente.
Lo Que Puedes Hacer Con La Pimienta Negra Que No Sabías
Desde hace siglos, la pimienta ha sido utilizada con fines medicinales debido a su capacidad para aliviar dolores estomacales y para tratar problemas digestivos. Descubre todos estos y otros beneficios en este artículo.
Cepilla Tu Lengua Cada Día y Evitarás Estos Problemas
¿Sabías que 700 especies diferentes de bacterias viven en la boca? Cepilla tu lengua cada día para evitar estos problemas bucales y de salud en general.
Si Sufres Dolor Este Parche Te Ayudará De Forma Natural
Este parche a diferencia de las píldoras, puedes colocarlo exactamente donde más te duele, logrando el mejor alivio del dolor en lugar de tratar de cambiar químicamente todo el cuerpo.
Relaja Los Músculos De Tus Manos Con Este Auto-Masaje
Si trabajas diariamente con las manos, ya sea en artesanías, culinaria o con ordenadores, es posible que sufras constantemente de fuertes dolores en las muñecas y en las manos. Aquí un masaje que te puede ayudar.
8 Alimentos Que Ayudan a Sanar Los Huesos Rotos
¿Sabías que existen ciertos alimentos que pueden ayudarte a sanar más rápidamente un hueso roto?
¿Dolor Severo De Estómago? Esto Es Lo Que Debes Hacer
Te contamos que debes hacer en caso de dolor severo de estómago. ¿Deberías llamar a una ambulancia o ir directamente a la sala de emergencias? ¿Deberías llamar a un médico?
¿Tienes Calambres Nocturnos? Entonces Necesitas Saber Esto
Estas son las causas comunes de los calambres en las piernas, así como algunos consejos sobre cómo tratarlos y prevenirlos.
¿Las Mujeres Tienen Mejor Memoria Que Los Hombres?
Alrededor del 75% de las personas experimentan problemas de memoria. Las mujeres con cerebros con envejecimiento saludable continúan teniendo una ventaja sobre sus contrapartes masculinas.
Causas De La Alergia Al Polvo y Cómo Puedes Prevenirla
Ya sea el polen en primavera o el polvo alrededor de tu hogar en invierno, cada temporada trae consigo un conjunto de desencadenantes de alergias. Aquí algunos remedios sorprendentes que pueden ayudarte a tratar tus alergias al polvo
Los 10 Peores Alimentos Para La Salud Cardíaca
Creamos una lista de 10 alimentos y bebidas principales, no nutrientes complicados, que son malos para la salud, para que sepas qué no debes comer y por qué, de manera simple y directa.
Cómo Sincronizar Tu Reloj Biológico Con Tu Rutina Diaria
Una nueva investigación sugiere que esto se puede lograr sincronizando tu reloj biológico con tu horario diario. Al hacer ciertas cosas en los períodos pico de energía y actividad, existe la posibilidad de que puedas mejorar tu productividad.
Beneficios De Dormir De Lado Izquierdo
La posición en la que dormimos cada noche afecta a nuestra salud más de lo que creemos. Conoce los beneficios que supone dormir del lado izquierdo.
Alimentos Que Te Ayudarán a Matar Los Parásitos Intestinales
Existen millones de personas en todo el mundo infectadas con parásitos intestinales. Aquí tienes 14 alimentos que te resultarán muy eficaces para combatirlos.
6 Tipos De Dolores De Hombros y Cómo Aliviarlos
Una práctica guía que te enseñará a identificar, tratar y prevenir las 6 lesiones más comunes de dolor de hombro. ¡Toma nota!
Impulsa Tu Metabolismo y Mantente Delgado
No tengas celos de los veinteañeros porque se mantienen siempre delgados. Toma nota de estos consejos para aumentar tu metabolismo y mantenerte en forma para siempre.
Consejos Para Prevenir El Alzheimer
El Alzheimer es una de las enfermedades más temidas. Aquí te damos 25 útiles consejos para prevenir esta grave y dura condición degenerativa.
¡Dile Adiós a Las Verrugas Con El Vinagre De Manzana!
En lugar de gastar dinero en operaciones cosméticas para remover las verrugas, te proponemos probar este remedio natural que las eliminará efectivamente.
Útiles Ejercicios Para Aliviar La Tendinitis De Hombro
La tendinitis es una inflamación que suele ocurrir en los tendones. Si ese es tu caso, aquí te dejamos unos ejercicios muy efectivos para aliviar los dolores provocados por la tendinitis del hombro.
¡Presentamos Las 30 Plantas Medicinales Más Beneficiosas!
En esta lista te presentaremos las 30 plantas medicinales más poderosas y beneficiosas que encontrarás en la naturaleza para contribuir a la salud de forma natural.
Estos Alimentos Te Ayudan a Prevenir La Pérdida De Memoria
Te detallamos 5 alimentos que, según la medicina, son muy efectivos para mantener a raya el Alzheimer y la demencia.
Guía Para Limpiar Tu Colon De Forma Natural
Consulta esta guía para saber como limpiar tu colon de forma natural. Verás como tu interior te lo agradecerá.
Los Beneficios y Las Contraindicaciones Del Jengibre
Te invitamos a descubrir cuáles los principales beneficios del jengibre y por qué te recomendamos incorporarlo en tu dieta diaria.
El Secreto De Belleza De Las Japonesas Para Ojos Hermosos
El masaje asiático shiatsu ayuda a rejuvenecer y a “regresar al lugar” el área alrededor de los ojos, y su principal diferencia con respecto a otros es que sus únicos movimientos consisten en presionar ciertos puntos.
La Mejor Canción Para Celebrar El Día De La Madre
Nada más hermoso para recordar a nuestras madres que escuchar esta hermosa canción del cantautor venezolano Víctor Escalona “Amor en Vida".
Guía: Esta Bebida Milagrosa Limpiará Tu Hígado
Sólo necesitas dos ingredientes para limpiar tu hígado. Prepara esta bebida en casa y elimina las toxinas. Además, te ofrecemos una guía completa sobre cómo cuidar el hígado.
Si Sufres De Dolor De Cuello, Prueba Estos 3 Ejercicios
A menudo el estrés y la tensión tienden a acumularse en el cuello, ya sea por la posición que adoptamos al escribir en nuestros ordenadores o debido a nuestros hábitos diarios. Aquí 3 ejercicios que te ayudarán a aliviar el dolor.
Un Remedio Para La Tos Con Tan Solo Una Naranja
¿Te resfriaste y la tos te está matando? Prepara una naranja al vapor con sal. Sentirás un alivio inmediato en pocos minutos.
Vino Tinto o Blanco: ¿Cuál Es El Mejor Para La Salud?
El vino es una de las bebidas más populares en el mundo, pero ¿qué vino es mejor, tinto o blanco?
8 Vitaminas Que Debes Tomar Si Tienes Más De 40
¿Estás rondando los 40´s o más? Lee este artículo e infórmate sobre cuáles son las 8 vitaminas esenciales que te ayudarán a mantenerte sano y activo. Combate la presión arterial alta, los problemas del corazón y el aumento de peso con estos consejos.
Pescado Que Debemos Evitar Comer En Restaurantes
Nunca comas este tipo de pescado en un restaurante o cuando salgas a comer fuera. Son más peligrosos de lo que piensas.
Come 3 Huevos Al Día y Notarás Los Beneficios
Te recomendamos no evitar los huevos, ya que tienen una fabulosa cantidad de beneficios, y, tal y como se explica en este video, 3 huevos al día puede ser la medida adecuada.
¿Sientes Dolor en Partes De Tu Cuerpo? 12 Posibles Causas
El estrés, la ansiedad y los problemas emocionales no resueltos pueden hacer estragos en nuestro cuerpo. Esta guía te ayudará a identificar las razones de tu dolor y cómo poner fin.
Evita Estas Comidas Si Tienes Dolor En Las Articulaciones
Si sufres dolor en las articulaciones, te recomendamos evitar estos 10 alimentos. Echa un vistazo a esta guía donde te ofrecemos alternativas más sanas.
9 Ejercicios Para No Perder Claridad Mental En La Vejez
El objetivo de estos ejercicios es cambiar nuestra forma de pensar, obligarnos a actuar o pensar de nuevas maneras y exponernos a situaciones y sentimientos que hasta ahora no habíamos experimentando.
¿Acaso Te Falta Vitamina D? Descúbrelo Con Este Video
A continuación queremos presentarte los síntomas de la deficiencia de la vitamina D, entre ellos se encuentran: un sistema inmune débil, un sobre crecimiento bacteriano, así como la dificultad para perder peso y ganar masa muscular,
La Verdad Sobre Los Refrescos Sin Azúcar o Dietéticos
Los refrescos con gas bajos en calorías o sin azúcar son más peligrosos de lo que crees. Descubre aquí la razón.
9 Ejercicios Cerebrales Para Fortalecer Tu Mente
¿Cómo mejorar tu memoria, agudizar tu atención y enfoque, e impulsar la salud de tu cerebro? Esta gimnasia para el cerebro
10 Consejos De Primeros Auxilios Que Debemos Saber
Las 10 condiciones que amenazan la vida que describimos hoy no son infrecuentes, y si te encuentras presenciando alguna de estas emergencias, después de leer este artículo, sabrás exactamente cómo actuar.
9 Beneficios De La Corteza De Sandía Para La Salud
La mayoría de la gente come sólo la parte roja de la sandía. Pero después de leer este artículo, la próxima vez que comas esta fruta te lo pensarás dos veces antes de tirar la corteza.
Estos Síntomas Indican Que Te Falta Vitamina D
Hoy, la deficiencia de vitamina D se ha vuelto muy común en todos los grupos de edad. Se estima que alrededor de mil millones de personas en todo el mundo tienen niveles bajos de vitamina en la sangre.
Los Alimentos Indispensables Cuando Envejecemos
A medida que cumplimos años sufrimos deficiencias nutricionales que reducen nuestra calidad de vida. Por esta razón debemos incrementar el consumo de estos alimentos:
Te Contamos Por Qué El Ajo Es Milagroso
¿Sabías que los faraones daban ajo a sus esclavos para mantenerlos saludables? Te contamos esta y otras curiosidades del ajo en este video.
¿Conoces Los Beneficios De Las Almendras En Agua?
Nunca imaginé que las almendras sumergidas en agua pudieran ser tan beneficiosas para la salud. Descubre aquí los 8 beneficios de consumir este fruto seco.
Combate La Fibromialgia Con Estos Remedios
Aunque se trata de una enfermedad incomprendida, que afecta especialmente a las mujeres,hay una serie de cosas que puedes hacer para aliviar la condición. ¡Toma nota!
El Amor y Sus Efectos En Tu Cuerpo y Tu Mente
¿Te gusta la sensación de estar enamorado? A todos nos gusta. ¿Sabías que existe una ciencia detrás de todo esto que explica los efectos que se producen en nuestro cuerpo. Te lo explicamos en este artículo.