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La Pimienta Negra y Todos Los Usos Que Puedes Darle

 En la antigüedad la pimienta fue empleada como moneda de cambio, y se le llamó internacionalmente la reina de las especias, la más usada es la pimienta negra, sin embargo podemos encontrar otras variedades. Te invitamos a conocer más de esta especia así como de sus múltiples beneficios fuera y dentro de la cocina.
 
No sin ningún motivo, la pimienta negra es conocida como la “reina de las especias”. Gracias a su atractivo aromático, su poderoso sabor, y su gran variedad de beneficios para la salud, la pimienta negra ha logrado ocupar un lugar honorable en la cocina y en el gabinete de medicinas. 
 
Todos sabemos que los artículos más sucios en un restaurante son los menús, que pueden albergar 100 veces más gérmenes de los que puedes encontrar en un asiento del inodoro. Sin embargo, apuesto a que no eres conscientes de que el segundo artículo más sucio en un restaurante también se encuentra justo en su mesa, el pimentero.
 
Tanto si eres de los que comen fuera por trabajo, como si eres aficionado a las excursiones y los picnics en el campo, esta receta de "tupper" (o tartera) es para ti. Todos hemos experimentado el hastío de pensar -otra vez- en sándwiches como recurso fácil. 
TextLa pimienta Negra, al igual que la sal de mesa, tiene una lista inesperada de usos alternativos que van más allá de sazonar tus comidas. De hecho, como estás a punto de descubrir, hay mucho más que la pimienta negra puede hacer por ti. Echemos un vistazo.
 
Si te gusta la carne, es probable que el bife, o bistec, sea uno de tus platos favoritos. Aunque muchas personas se limitan a sazonar este platillo con sal, pimienta o salsa barbacoa, la realidad es que existe una gran variedad de condimentos que te darán una explosión de sabores para el paladar.
 
La pimienta se usa con las carnes para realzar sabores, también se utiliza en los mariscos. La encontramos en grano o molida, existe la pimienta blanca, la verde y la pimienta negra. Estas son las más conocidas y las más usadas.
 
El chef Jorge Rausch reconocido juez del programa de Master Chef nos enseña a preparar el día de hoy un jugoso filete a la pimienta con unas papas rostizadas. Una receta sencilla pero deliciosa e ideal para consentir a tu familia.
 
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