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10 Alternativas Saludables Al Azúcar

 Los especialistas en alimentación saludable siempre nos recomiendan reducir el consumo de azúcar. Todos sabemos que el azúcar daña nuestra salud, pero es tan difícil decir no a este dulce deleite. Afortunadamente, existen 10 edulcorantes naturales que te ayudarán a reducir el consumo de azúcar sin echar de menos el sabor dulce. 
 
1. Azúcar de coco
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A pesar de que contiene 375 calorías por 100g, el azúcar de coco tiene un bajo índice glucémico y está lleno de minerales, fitonutrientes y vitaminas. Además, es absolutamente delicioso, mucho mejor que el azúcar normal.

Cómo consumirlo: En cualquier lugar en lugar de azúcar normal.

2. Malta de cebada

Este es un excelente sustituto para el azúcar, ya que refuerza tu sistema inmunológico, aumenta su metabolismo y mejora la vista.

Cómo consumirlo: Se debe utilizar al hornear, ya que da a la masa un sabor especial y una corteza crujiente.

3. Melaza

Rica en vitaminas del complejo B y minerales, sabe tanto como el azúcar normal que puede que ni siquiera seas capaz de notar la diferencia.

Cómo consumirla: En alimentos horneados y postres.

4. Jarabe de Agave
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Aunque contiene 310 calorías por 100 gramos, el hecho de que es mucho más dulce que el azúcar significa que se puede utilizar en cantidades más pequeñas. Es una opción mucho más saludable, ya que está llena de hierro, calcio y potasio.

Cómo consumirlo: En bebidas y cócteles. El jarabe de agave no es tan grueso como la miel y se disuelve fácilmente en agua.

 

5. Dátiles

Se trata de una fruta sana y nutritiva, ideal como un snack saludables. Pero además es un buen sustituto del azúcar.
 

Cómo consumirlo: Puedes consumirlos directamente en lugar de galletas o puedes comprar jarabe de dátiles y agregarlo a qualquier bebida o postre que quieras endulzar. 

6. Jarabe de mora

En el este, la morera se conoce como "la reina de las bayas" debido a sus propiedades curativas. El jarabe de mora contiene todas estas características, y le da un gusto encantador a la comida.

Cómo consumirlo: Bebidas y postres.

7. Azúcar de sorgo

Hecho de la savia de sorgo dulce, este azúcar se ha utilizado en China durante siglos, y es reconocido por sus beneficios para la salud. Además, también contiene la mitad de las calorías que el azúcar.

Cómo consumirlo: Bebidas, postres y masa

8. Jarabe de arce
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Este sabroso jarabe disminuye el riesgo de cáncer y diabetes. También es bajo en calorías y es muy sabroso.

Cómo consumirlo: Aderezos de ensalada, masa, marinadas.

9. Azúcar de uva líquida

El azúcar de uva está aumentando su popularidad y amenaza con eliminar el azúcar común. Incluso se cree que tiene la capacidad de prolongar la vida. Si esto no es suficiente, también es bajo en calorías.

Cómo consumirlo: Bebidas, postres, masa, marinadas.

10. Estevia

Es uno de los mejores sustitutos de azúcar bajos en calorías. Por lo tanto, es muy popular entre las personas que están tratando de controlar su peso. No sólo tiene unas 18 calorías por cada 100 gramos, también es 25 veces más dulce que el azúcar, por lo que sólo necesita una pequeña cantidad.

Cómo consumirlo: En cualquier lugar en lugar del azúcar normal.

Fuente: brightside
Imágenes: depositphotos

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