Muchos de nosotros comemos zanahorias casi todos los días como parte de nuestra cena. Pero seguro que nunca has pensado en que el jugo de zanahoria podría ser parte regular de tu dieta.
Las zanahorias son ricas en vitaminas A, B, K y C, así como otros minerales y fibra. No sólo su sabor es inmenso sino que también tiene numerosos beneficios para la salud y la capacidad de limpiar tu cuerpo:
Ingredientes
• 2 tazas de agua
• 2 tazas de zanahorias picadas
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
• 1 cucharadita de de jengibre fresco, pelado
• ¾ taza de cubitos de hielo
Preparación
Pon todos los ingredientes en una batidora, mezcla hasta que quede suave y disfruta.
1. Previene el cáncer
El consumo de jugo de zanahoria con regularidad te llena de antioxidantes, que ayudan a tu cuerpo a luchar contra la proliferación de radicales libres que podrían conducir al desarrollo de células cancerosas. La combinación de vitaminas A, C y B hacen el jugo de zanahoria sea potente en este sentido.
2. Protege la salud del cerebro
Mejora su salud cerebral mediante el consumo de jugo de zanahoria al día. Si lo haces, evitarás el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer, mejorarás tu memoria, y evitarás otras formas de deterioro cognitivo. El jugo de zanahoria puede hacer esto porque tiene la capacidad de reducir el estrés oxidativo en el cerebro, lo que debilita la capacidad de los nervios para enviar señales entre sí.
3. Aumenta el metabolismo
Aumentar tu tasa metabólica con el jugo de zanahoria. Contiene fósforo, que es un mineral que asegura que tu cuerpo hace un uso óptimo de la energía que tiene disponible. Por otra parte, las grandes cantidades de vitamina del complejo B que figuran en el jugo de zanahoria son excelentes para descomponer la glucosa, grasas y proteínas. Al tiempo que aumentas la tasa metabólica, ayudas a construir el músculo, lo que hace más fácil la pérdida de peso.
4. Limpia el hígado
Limpia y desintoxica tu hígado gracias a la capacidad del jugo de zanahoria para impulsar la liberación de toxinas a través de la piel que de otro modo no puede ser eliminadas por el torrente sanguíneo o la bilis a través de los riñones.
5. Evita el envejecimiento
El beta-caroteno, el compuesto que da a las zanahorias su color naranja, se convierte en vitamina A, una vez ingerido por el cuerpo humano. Esto significa que el jugo de zanahoria puede ayudar a reducir la degeneración de las células, lo que ralentiza el proceso de envejecimiento.
6. Evita la degeneración macular
La degeneración macular es simplemente un hecho en la vida de muchas personas de edad avanzada, sin embargo, puede reducir el riesgo de desarrollarla gracias al beta-caroteno contenido en las zanahorias. El compuesto se divide en sí a través de una reacción enzimática que a su vez forma provitamina A.
7. Fortifica los huesos
La vitamina K es excelente para mantener los huesos fuertes, y, por suerte el jugo de zanahoria está lleno de ella. Esta vitamina particular, contribuye al proceso de construcción de proteínas que tiene lugar en el cuerpo humano. Además de eso, también ayuda a acelerar la curación de fractura de huesos.
Fuente contenido: Natural News
Imágenes: Deposit Photos
