Debido a que la vitamina K no es uno de los nutrientes más populares, muchas personas se olvidan de incluirla en su alimentación diaria. Sin embargo, esta vitamina cumple funciones esenciales para nuestro organismo, como el suministro de calcio, la prevención de coágulos, la protección del cerebro, y la aceleración de las funciones cerebrales.
Las mejores fuentes de esta vitamina son los vegetales de hoja verde, el brócoli, los repollos de Bruselas, el repollo, el perejil y los espárragos.
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Algunos nutricionista consideran que el azúcar es aún más peligroso que la grasa. Aún así, todavía no le prestamos la suficiente atención a la cantidad de azúcar que consumimos a diario.
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