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¿Alguna vez te has preguntado por qué los pavos son el pájaro de elección para nuestra cena anual de noche buena y año nuevo? y ¿Por qué es tradicional en aquellos países que celebran el Día de Acción de Gracias?Queríamos satisfacer nuestra curiosidad, y nos asombramos al descubrir que el pavo ofrece algunos increíbles beneficios para la salud. |
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| Comida orgánica |
| Comprar un pavo orgánico para la cena de navidad significará que puedes evitar aditivos no deseados y nocivos presentes en los pavos planteados por los métodos de cultivo de fábrica. Además de evitar todos los riesgos para la salud, te dará un mayor valor nutritivo al ser orgánico. Esto es sin mencionar que la agricultura ecológica es mucho más amable con el medio ambiente. |
| Los nutrientes clave que se encuentran en el pavo |
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Estos son los nutrientes que una porción de tres onzas de pavo contiene:
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| 8 Saludables Beneficios Del Pavo |
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1. Mantiene estables los niveles de insulina La carne de pavo ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, ya que es rica en proteínas. La proteína toma un tiempo relativamente largo a la hora de hacer la digestión, lo que significa que la absorción de la glucosa también se ralentiza. Es por eso que algunos médicos recomiendan el pavo como una buena elección en dieta de las personas diabéticas. 2. Fortalecer el sistema inmunológico Un estudio reciente ha demostrado que los metabolitos de triptófano contenidos en el pavo son eficaces para reducir los síntomas de la esclerosis múltiple, una enfermedad autoinmune. Por ello, el triptófano juega un papel indispensable en la salud del sistema inmunológico. 3. Ampliar las defensas contra el cáncer Así como el triptófano ayuda al sistema inmunológico a combatir las enfermedades autoinmunes, también estimula la producción de células T. Estas células son armas naturales que el sistema inmunológico utiliza para combatir el cáncer. Por otra parte, también contiene un elemento llamado selenio, el cual tiene tres propiedades anticancerígenas: selenito de sodio, L-selenometionina, y selenio-metil L-selenocisteína. 4. Contiene menos grasas saturadas que otras carnes La forma de colesterol que no es bueno para tu cuerpo se llama lipoproteínas de baja densidad, o LDL. El consumo de demasiadas grasas saturadas aumentan la producción de LDL en el hígado, el cual se acumula en los vasos sanguíneos cuando se consume en exceso y produce un gran riesgo de sufrir de enfermedades del corazón. El pavo contiene menos grasa saturada que la carne de vaca o cerdo. 5. Aumentar el metabolismo El pavo es un magro, proteína ideal para la construcción de los músculos y el aumento de la función metabólica. Tener un metabolismo alto es bueno para el cabello y el crecimiento de las uñas.
6. Mejorar el estado de ánimo Comer pavo regularmente tiene un efecto positivo en tu estado de ánimo, ya que el triptófano aumenta la producción de serotonina en el cerebro. La serotonina es un neurotransmisor que contribuye a la sensación de bienestar y felicidad. 7. Perder Peso La proteína magra, que se encuentra en la carne de pavo, contiene aminoácidos importantes que te ayudarán a sentirte lleno durante más tiempo. Sustituir otro tipo de carnes por el pavo hará que, a futuro, pierdas esos kilos de más a corto plazo. 8. Ampliar la Energía Las vitaminas del grupo B son excelentes para la producción de energía de larga duración, y el pavo contiene una gran cantidad de ellas. La niacina es particularmente buena para la conversión de carbohidratos, proteínas y grasas en consumo de combustible para tu cuerpo. |
Fuentes: mentalfloss.com, app.com, huffingtonpost.com, mtstandard.com, canceractive.com,undergroundhealthreporter.com, webmd.com
