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Una de las mayores alegrías de invitar a una comida a nuestros amigos o familia, es la posibilidad servir un plato increíble para comer y apreciar. Al ver esta receta del blog de cocina "cookingwithmanuela" quedarás impresionado. ¡Imagina un postre que se vea como una rosa fresca, con todo el delicioso sabor y la dulzura de una manzana! |
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Ingredientes para 6 rosas (Tiempo de preparación: 45 minutos) 1 plancha de masa de hojaldre
2 manzanas rojas
1/2 limón, para jugo
1 cucharada de harina para esparcir sobre la mesada
3 cucharadas de damasco (albaricoque) en conserva
Canela (opcional)
Azúcar impalpable (en polvo)
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Instrucciones: 1. Toma un bol y llénalo hasta la mitad con agua y jugo de limón. Corta las manzanas a la mitad, retira el núcleo. Luego corta las manzanas a rodajas tan delgadas como te sea posible sin quitarles la cáscara, ya que es necesaria por su color rojo. Coloca las manzanas dentro de bol con agua y jugo de limón para que no se oxiden.
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2. Para que las manzanas estén bien suaves puedes calentarlas por 3 minutos en el microondas. |
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3. Estira la masa de hojaldre con un palo de amasar para darle forma rectangular y córtala en 6 tiras de tamaño parejo. |
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4. En otro bol coloca las 3 cucharadas del damasco en conserva con dos cucharadas de agua. Para que sea más sencillo esparcirlo sobre la masa puedes calentar la mezcla un minuto al microondas y luego espárcelo sobre las tiras de hojaldre. |
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5. Precalienta el horno a 190°C y escurre las manzanas. |
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6. Coloca las manzanas sobre la mitad de la masa de manera que la parte redondeada sobresalga un poco del borde de la misma, puedes espolvorearla con canela si lo deseas. |
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7. Dobla el restante de masa sobre las manzanas. |
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8. A continuación enróllala y cierra los bordes y coloca el producto terminado en un recipiente para preparar magdalenas. |
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9. Repite la acción con las otras rosas y cocínalas a horno de 190° por 40 a 45 minutos, hasta que estén completamente cocidas. Es posible que la masa no llegue a dorarse dentro del molde y debas colocar las rosas en una bandeja plana por 10 a 15 minutos más. |
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10. Por último rocía las rosas con el azúcar en polvo. |
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