Las hojas de mostaza son las hojas comestibles de la planta de mostaza, conocidas por su color verde brillante y su sabor picante. Estas saludables verduras de hojas verdes están repletas de vitaminas, minerales y antioxidantes y ofrecen una variedad de beneficios para la salud. Se utilizan mucho en la cocina, tanto crudas en ensaladas como cocidas en una variedad de platos, como salteados, sopas y guisos. Las hojas de mostaza se valoran por su capacidad para agregar profundidad de sabor y valor nutricional a las comidas, y son particularmente apreciadas por su alto contenido de fibra, que favorece la salud digestiva.
Relacionado: 10 Beneficios De Las Alcachofas Que Probablemente No Conocías
Según el USDA, alrededor de 100 gramos de hojas de mostaza por porción contienen:
Según una revisión exhaustiva de ocho estudios, aumentar el consumo de verduras de hojas verdes, como las hojas de mostaza, podría reducir potencialmente el riesgo de enfermedad cardiovascular en un 15,8%. Además, estas verduras brindan alternativas más saludables a los alimentos ricos en almidón o calorías vacías al regular los niveles de azúcar en la sangre y ayudar a controlar el peso.
Las hojas de mostaza son una excelente fuente de vitamina K, un componente liposoluble esencial que favorece la salud de los huesos. Los niveles bajos de vitamina D pueden aumentar la probabilidad de desarrollar osteoporosis, un trastorno caracterizado por una masa ósea debilitada y reducida.
Dado que las hojas de mostaza tienen un alto contenido de vitamina C, que es esencial para mantener un sistema de defensa fuerte, ayudan a estimular el sistema inmunológico. Los estudios demuestran lo esencial que es una ingesta suficiente de vitamina C para preservar la función inmune y reducir el riesgo de infecciones.
Las hojas de mostaza contienen luteína y zeaxantina, antioxidantes conocidos por mejorar la salud ocular. Las investigaciones sugieren que incluir alimentos ricos en zeaxantina y luteína en su dieta puede reducir el riesgo de desarrollar degeneración macular relacionada con la edad, una de las principales causas de ceguera a nivel mundial. Estos antioxidantes son esenciales para proteger la retina del daño oxidativo y bloquear la luz azul.
Los antioxidantes, compuestos bioactivos que se encuentran en las plantas, actúan como mecanismo de defensa contra el estrés oxidativo provocado por el exceso de radicales libres. Los radicales libres son sustancias químicas extremadamente reactivas que pueden dañar las células. Las investigaciones muestran que la exposición prolongada a los radicales libres podría ser un factor en el desarrollo de enfermedades crónicas graves como la enfermedad de Alzheimer, el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.
Los antioxidantes que se encuentran en las hojas de mostaza, como la luteína, la vitamina C y los flavonoides, combaten activamente el daño de los radicales libres y previenen muchos trastornos crónicos.
Relacionado: Los Beneficios Para La Salud De Las Hojas De Fresa
Alimentos Para Aumentar Tu Energía y Tu Ánimo
A continuación te presentamos los 10 alimentos que debes consumir para lograr una vida más saludable, positiva y enérgica.
Vegetales Poco Conocidos Que Deberías Probar
Estos vegetales tal vez no sean tan conocidos, pero te aseguramos son bastante saludables.
El Nopal Un Aliado Para Las Personas Con Diabetes
Es un alimento muy versátil que puede prepararse de diversas formas y tiene muchos beneficios para la salud.
¿Colon Irritable? Es Mejor Evitar Estos 7 Alimentos
A continuación te decimos qué alimentos debes de evitar si padeces de colon irritable.
El Aceite De Ricino Puede Hacer Mucho Por Ti
Descubre 9 grandes beneficios para la salud de este tesoro oculto en tu cocina.
7 Cereales Poco Conocidos y Sus Grandes Beneficios
Estos cereales saludables menos conocidos pueden ser excelentes adiciones a tu dieta.
Guía: Todo Lo Que Necesitas Saber Sobre La Desintoxicación
¿Cuáles son los efectos de las toxinas en nuestra salud y cómo podemos hacer algo al respecto? Sigue leyendo para ver las respuestas.
Cómo Combatir Estas Infecciones Bacterianas De La Piel
Las infecciónes bacterianas en la piel pueden manifestarse de muchas maneras, acá te vamos hablar de algunas de ellas y cómo combatirlas.
Los Peligros De Consumir Suplementos Vitamínicos
A continuación tienes 12 datos sobre la industria de los suplementos alimenticios que te horrorizarán.
Vivir Con Esquizofrenia: Desde La Perspectiva Del Paciente
En el siguiente video Mateo un hombre que padece esquizofrenia, nos habla a detalle de cómo comenzaron sus síntomas y cómo ha sido su vida con este trastorno mental.
¿Cómo Eliminar La Hinchazón Tras Las Fiestas Decembrinas?
A continuación te decimos cuáles son los mejores consejos para eliminar la hinchazón de forma natural después de las festividades decembrinas.
No Solo Fumar Puede Causarte Cáncer De Pulmón
Según las estadísticas de EE.UU., el 20% de los pacientes con cáncer de pulmón son no fumadores y la cantidad de pacientes no fumadores está aumentando de forma alarmante.
Los 5 Signos Que Indican Que Una Persona Va a Morir
Este video te ayudará a entender, anticipar y responder sobre algunas de las señales que te indicarían que la persona pronto va a morir.
5 Razones y 5 Soluciones Para El Dolor De Pies
Esta guía te explica los motivos del dolor en el talón y también te ofrecerá 5 soluciones efectivas para aliviarlo:
Peligrosos Signos Externos De Enfermedades Severas
Aquí te presentamos 10 signos externos de enfermedades severas que es preferible observar a tiempo.
11 Beneficios Saludables De Las Deliciosas Calabazas
La calabaza no es sólo la fruta más característica de Halloween, es también una fuente de salud y fibra. Descubre sus incontables beneficios en este artículo.
¿Molestias En El Coxis? Estos Ejercicios Te Ayudarán
A continuación te presentamos una rutina de ejercicios que te ayudarán a aliviar las molestias en el coxis.
¿Cómo Los Pistachos Pueden Mejorar Tu Salud?
Aquí te mostramos los sorprendentes beneficios para la salud de los pistachos que quizás no conocías.
Signos De Demencia Para La Detección Precoz
En este video de Sento Segarra, se explica detalladamente qué es la demencia, proporcionando información útil para su detección precoz.
No Necesitas Una Farmacia: Pastillas Para La Tos Caseras
Cuando sufrimos de dolor de garganta lo primero que hacemos es ir directamente a la farmacia a por pastillas para la tos. Pero, ¿por qué comprarlos cuando puedes hacerlos en casa?
8 Beneficios y Propiedades De La Raíz Kava
Aquí hay 8 problemas de salud que kava puede solucionar:
Los Riesgos De Consumir Calcio En Exceso
Contrariamente a lo que pudiéramos pensar según un estudio publicado, reporta que tomar suplementos de calcio puede aumentar el riesgo de calcificación arterial coronaria. Continúa viendo este video para conocer más al respecto.
Mantener Buena Masa Muscular Para Evitar La Sarcopenia
La sarcopenia es una condición caracterizada por la pérdida de masa y función muscular esquelética.
La Infusión De Melisa Tiene Muchos Beneficios Para Ti
Te damos 10 razones para comenzar a incorporar esta hierba a tu dieta. Es la más relajante de las infusiones y tiene numerosas propiedades. Conócelas.
¡Tras Leer Esto, No Volverás a Usar Secadores De Manos!
Si te dan asco los gérmenes pero quieres volver a usar un baño público, quizás no quieras leer esto...
El Maíz y Sus Beneficios Te Sorprenderán
El más famoso de los cereales que Cristobal Colón introdujo en América. Conoce los sorprendentes beneficios que el maíz, en sus diversas formas, puede ofrecerte.
La Importancia De Identificar Pronto El Cáncer Intestinal
El cáncer de intestino y los cánceres asociados pueden ser bastante difíciles de detectar, porque los síntomas no son evidentes de inmediato. Esta guía te dirá lo que necesitas saber.
¿Deberías Comer Nueces Todos Los Días?
Si comes solo un puñado de nueces al día, ¡verás todo tipo de cambios positivos en tu salud y bienestar! ¡Definitivamente también te gustará lo que verás en el espejo!
Conoce La Innovadora Dieta Contra El Alzheimer
La comida que comemos puede afectar la salud del cerebro. Los investigadores han desarrollado una dieta deliciosa que puede ayudarnos a combatir el Alzheimer y la contracción cerebral.
¿Tienes Hemorroides? Estos Remedios Son Lo Que Necesitas
Las hemorroides son una condición más común de lo que pensamos y se caracterizan por sentir dolor al ir al baño. Existen tratamientos naturales que pueden usarse para tratar esta enfermedad.
¿Es Caminar Mejor Para La Salud Que Correr?
Nos gustaría darte un poco de claridad sobre cómo reacciona el cuerpo a estos 2 tipos de ejercicio similares, pero diferentes.
7 Cosas Que Tu Cuerpo Necesita Absorber a Diario
Ya seas vegetariano o seas más de carne, es importante para tu salud añadir de forma regular ciertos valores nutricionales a tu dieta.
El Cardio Acogedor o Cozy Cardio Llegó Para Quedarse
El cardio acogedor, que es una especie de ejercicio ligero y alternativo para estimular el ritmo cardíaco y favorecer la sudoración sin realizar demasiado esfuerzo.
Remedios Caseros Para Los Calambres Nocturnos
Además de causar gran dolor, los calambres musculares nos despiertan en mitad de la noche y alteran nuestro sueño. Conoce esta serie de remedios para combatirlos.
Ejercicio Para Soltar El Cuello Rígido
El dolor de cuello es incómodo, ¡y ahora ya no tenemos que sufrirlo! El siguiente ejercicio te ayudará a aliviarlo rápidamente, ¡todo lo que necesitas es un paño de cocina o una toalla!
Si Toses Cuando Haces Ejercicio Podrías Tener Asma
Estos son solo algunos de los síntomas característicos del asma, una inflamación crónica de las vías respiratorias bronquiales que a menudo puede dificultar la respiración.
Cuatro Vacunas Esenciales Después De Los 50
Mientras eras niño, quizás hayas recibido las vacunas que necesitabas,pero... ¿has seguido haciéndolo después de los 50?
¿Preocupado Sobre La Cirrosis? Todo Lo Que Necesitas Saber
Si bien actualmente la cirrosis no tiene una cura conocida, existen muchos procedimientos naturales y clínicos que pueden limitar el riesgo de insuficiencia hepática
¡Advertencia! Mezclar Estos Productos Es Muy Peligroso
Mezclar muchos productos de limpieza puede terminar de la peor manera posible, generando mezclas tóxicas y productos químicos corrosivos que se extienden por todo el hogar.
¿Sientes Dolor en Partes De Tu Cuerpo? 12 Posibles Causas
El estrés, la ansiedad y los problemas emocionales no resueltos pueden hacer estragos en nuestro cuerpo. Esta guía te ayudará a identificar las razones de tu dolor y cómo poner fin.
Nuevo Análisis De Sangre Puede Indicar Sobre Tus Órganos
Investigadores estadounidenses han desarrollado un análisis de sangre que puede ayudar a predecir qué órganos vitales tienen probabilidades de fallar primero.
7 Alimentos Que Reducen La Hormona Del Estrés: Cortisol
Prueba estos alimentos respaldados por la ciencia para reducir naturalmente tu cortisol, la hormona del estrés.
¿Qué Síntomas Acompañan a La Demencia Senil?
La demencia senil se presenta debido a la disminución de la masa encefálica, y es mucho más común en las personas mayores de 65 años. Los principales cambios se observan a nivel cognitivo y psicológico.
Este Videojuego Mejora La Memoria De Los Adultos Mayores
Este videojuego de ritmo musical puede mejorar la memoria a corto plazo en personas mayores.
Un Innovador Spray Nasal Para Tratar La Taquicardia
Un aerosol nasal experimental puede ayudar a tratar una afección común de frecuencia cardíaca acelerada, informan los investigadores.
Reduce Tu Presión Arterial Naturalmente Con Estas Infusiones
Algunos tés pueden reducir la presión arterial y promover una buena salud en general.
¿Todo El Día Sentado? 5 Minutos Bastan Para Dormir Mejor
Si pasas todo el día sentado y no duermen bien, tal vez necesitas estirar este músculo de la cadera que te impide descansar.
Si Se Te Olvidan Algunas Cosas Esta Podría Ser La Razón
¿Alguna vez has caminado hacia la cocina sólo para darte cuenta que no tienes ni la menor idea del por qué estás ahí? Aquí te mostramos 13 situaciones que provocan esta condición.
La Verdad Sobre Los Refrescos Sin Azúcar o Dietéticos
Los refrescos con gas bajos en calorías o sin azúcar son más peligrosos de lo que crees. Descubre aquí la razón.
Remedios Que Te Ayudarán a Desinflamar La Próstata
Existen síntomas que pueden advertirte de que estas teniendo problemas en la próstata. Por lo que en este video te decimos cuáles son los mejores remedios naturales para desinflamar la próstata.
Científicamente Probado: Estos Alimentos Retrasan La Vejez
Aún estamos lejos de descubrir la fuente de la eterna juventud, ¡pero estas comidas parecen ayudar mucho!
La Melatonina: Un Regalo Para La Salud Del Organismo
La melatonina, tiene funciones que van mucho más allá de ayudar a conciliar el sueño y en este video, el doctor Agustín Landivar nos explica en este video acerca de los grandes beneficios de la melatonina en nuestro organismo.
NO Tomes Ibuprofeno Si Tienes Estos Problemas Médicos
Los deportistas y las mujeres adoran este medicamento, pero puede ser más peligroso de lo que piensas. Nunca tomes Ibuprofeno si sufres alguno de estos problemas médicos.
Estos Síntomas Indican Que Te Falta Vitamina D
Hoy, la deficiencia de vitamina D se ha vuelto muy común en todos los grupos de edad. Se estima que alrededor de mil millones de personas en todo el mundo tienen niveles bajos de vitamina en la sangre.
Hojas de Olivo: Un Gran Aliado Para Nuestra Salud
Las hojas de olivo tienen muchos beneficios para tu salud. Descúbrelos.
Los Beneficios De Poner Un Diente De Ajo Bajo La Almohada
Este antiguo secreto de las abuelas se utiliza para promover un sueño saludable y profundo en las personas que tienen dificultades para dormir.
5 Métodos Naturales Para Cuidar Tu Oído
A medida que envejecemos, nuestra audición es una de las primeras cosas que debemos cuidar. Afortunadamente hay algunas maneras naturales de hacerlo, te presentamos 5 de ellas.
Ejercicios Para Prevenir Las Caídas En Los Adultos Mayores
En el siguiente video te mostramos con ejercicios prácticos cómo prevenir las caídas en la tercera edad. Los ejercicios están principalmente enfocados en mejorar la flexibilidad, la fuerza, la resistencia, la coordinación.
¡Evita Comer Estos Alimentos Con El Estómago Vacío!
Averigua qué alimentos son seguros para comer con el estómago vacío y cuáles deben evitarse por completo...
Estos 4 Ejercicios Mentales Mejorarán Tu Memoria
Hacer deporte de manera regular es sano para nuestro cuerpo y mente, pero también necesitamos ejercitar nuestro cerebro para que funcione en óptimas condiciones. Estos 4 ejercicios te ayudarán.
Los 8 Mejores Analgésicos Naturales Para El Dolor
Estos alimentos, que seguramente encontrarás en tu cocina, te ayudarán a curar diferentes tipos de dolores de forma natural.
ADVERTENCIA: Evita El Jengibre Si Sufres Estas Afecciones
El jengibre es una maravilla, pero para algunas personas es demasiado potente. Averigua si es seguro para que ti y disfruta de los indudables beneficios de esta raíz.
Reduce Tu Riesgo De Enfermedad Cardíaca En Un 60%
Te presentamos un plan saludable con el que podrás reducir tu riesgo de problemas cardíacos en un 60% en tan solo 24 días.
Relaja Los Músculos De Tus Manos Con Este Auto-Masaje
Si trabajas diariamente con las manos, ya sea en artesanías, culinaria o con ordenadores, es posible que sufras constantemente de fuertes dolores en las muñecas y en las manos. Aquí un masaje que te puede ayudar.
Las Enfermedades Autoinmunes: Origen, Causas y Tratamiento
Las enfermedades autoinmunes (diabetes tipo 1, lupus, esclerosis múltiple, colitis, artritis reumatoide) se pueden curar con la medicina funcional. Averigua en este artículo su origen y tratamiento.
¡Nunca Imaginé Que Las Fresas Fueran Tan Sanas!
En esta ocasión te presentamos 7 beneficios de las fresas que deberías conocer y que reforzarán la buena imagen que tiene esta fruta.
Prepara Un Jarabe Natural Para La Tos y Garganta
Olvídate de los medicamentos y prepara en tu propia casa un jarabe natural con cítricos, especias, hierbas y miel para combatir el dolor de garganta.
¿Conoces Los Beneficios De Las Almendras En Agua?
Nunca imaginé que las almendras sumergidas en agua pudieran ser tan beneficiosas para la salud. Descubre aquí los 8 beneficios de consumir este fruto seco.
La Manzana: Un Poderoso Antioxidante Natural
Los viejos dichos encierran tanta sabiduría. Se dice que una manzana al día alarga la vida. Después de leer estos beneficios sabrás la razón.
Presiona Estos 2 Puntos y Perderás Peso En Un Mes
La acupresión es una técnica segura, natural y efectiva. Te mostramos cómo puedes perder peso en un mes presionando estos puntos.
Antibióticos Caseros Que Tu Abuela Te Daría
Mejor que acudir a la farmacia cada vez que sufras una ligera infección, es tomarte uno de estos antibióticos naturales que tu abuela te daría si estuvieras enfermo.
7 Medicamentos Que Pueden Poner En Peligro Tu Salud
Los siguientes medicamentos han sido prohibidos en la mayor parte del mundo debido a los riesgos que presentan para la salud, sin embargo, aún están permitidos en la mayoría de los países de Latinoamérica.
¡Los Pistachos Tienen Enormes Beneficios Para Ti!
Descubre los maravillosos beneficios de este alimento.
¿Molestias En Las Rodillas? La Acupresión Es Para Ti
El dolor de rodillas una afección muy común que se manifiesta en personas de cualquier edad y si no se atiende a tiempo puede llegar a afectar de forma permanente el desplazamiento. Hoy te enseñamos la técnica de la acupresión.
Estudio Muestra Que La Miel Es Mejor Que Antibióticos
Un nuevo estudio ha afirmado que la miel puede ser mejor para tratar la tos y los resfriados que los medicamentos de venta libre. Descubre de qué se trata.
Si Tomas Miel Cada Día, Tendrás Estos Beneficios
Basta una cucharada de miel al día, ya sea disuelta en agua o té, untada en un poco de pan para el desayuno o como condimento en alguna comida para sentir sus efectos a largo plazo
Los 10 Peores Alimentos Para La Salud Cardíaca
Creamos una lista de 10 alimentos y bebidas principales, no nutrientes complicados, que son malos para la salud, para que sepas qué no debes comer y por qué, de manera simple y directa.
El Arte De Tejer y Todo Lo Que Hace Por Tu Salud
Además de ser un creativo pasatiempo tejer nuestras propias bufandas y mantas es más beneficioso de lo que pensabas. Hacer punto combate el estrés y mejora nuestras funciones motoras. Sigue leyendo para descubrir más beneficios.
Rutina De 20 Minutos De Ejercicios Aeróbicos Para Ancianos
La fisioterapeuta especialista en adultos mayores Mariana Quevedo, nos comparte una rutina de 20 minutos de ejercicios aeróbicos especialmente diseñados para personas de la tercera edad.
Los 15 Trucos De Los Asiáticos Para No Envejecer
Todos los días cuando me miro al espejo una parte de mí ve ciertos signos reveladores del envejecimiento en mi piel. ¿Te gustaría conocer algunos secretos que usan los asiáticos para mantener una piel sana y fresca?
Este Alimento Es Más Dañino Que El Azúcar
El aceite vegetal se están utilizando demasiado aumentando el riesgo de muerte. Veamos la explicación del doctor Veller.