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Qué Tan Efectivo y Seguro Es El Vinagre De Manzana Para Adelgazar

El Redactor: Jessica Q. R.
 El vinagre de de manzana es uno de esos productos multipropósito que tiene innumerables usos, desde la limpieza hasta la cocina, la lavandería, la belleza e incluso la salud. No es de extrañar que este ingrediente haya despertado un gran interés en la comunidad científica médica, ya que los investigadores consideran que es un tratamiento potencial para varias afecciones y evalúan cuidadosamente cómo tomarlo de manera segura y efectiva. Una de las áreas mejor investigadas hasta ahora es la capacidad del vinagre de manzana para ayudar a perder peso, que es lo que discutiremos en detalle en este artículo.

Vinagre de manzana para bajar de peso

Vinagre de manzana para bajar de peso

Hasta no hace mucho tiempo, el uso del vinagre de manzana para bajar de peso era principalmente anecdótico, lo que significa que la eficacia era simplemente una observación personal de aquellos que lo usaron durante su viaje de pérdida de peso. La primera investigación notable que evaluó la efectividad del vinagre de manzana para la pérdida de peso se realizó en Japón y se publicó en 2009. Los investigadores plantearon la hipótesis, con base en estudios de modelos animales anteriores, de que el ácido principal en el vinagre de manzana - ácido acético (AcOH), es capaz de suprimir la acumulación de grasa corporal después de 4 semanas de uso continuo.

El estudio reclutó a 155 participantes obesos y les pidió a una parte que bebieran una solución de 1 cucharada de vinagre de manzana  en un vaso de líquido de 250 ml dos veces al día, una vez después del desayuno y una vez más después de la cena. No se realizaron otros cambios en la dieta o el ejercicio de los participantes. Después de 12 semanas de observación, los experimentadores descubrieron que los participantes que tomaron la solución con el vinagre de manzana perdieron un promedio de 4.5 libras, un efecto de pérdida de peso menor pero significativo.

Estudios posteriores descubrieron que beber la solución del vinagre de manzana por sí sola no era tan eficaz como acompañarla con una dieta baja en calorías, alegando que beber la solución de vinagre puede ayudarte a sentirse más satisfecho durante todo el día y a comer menos como resultado. Por lo tanto, si bien el efecto positivo del vinagre de manzana por sí solo puede no ser muy fuerte, combinarlo con una dieta que limite la cantidad de calorías puede ser beneficioso para quienes desean perder peso.

Otros usos médicos potenciales

Otros usos médicos potenciales del vinagre de manzana

Además de la pérdida de peso, el vinagre de manzana tiene el potencial de ayudar a la digestión y ayudar a controlar la diabetes, a saber:

  • Manejo del azúcar en la sangre: los estudios preliminares sugieren que tomar vinagre de manzana puede ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina en un 19-34% cuando se toma inmediatamente después de una comida que contiene muchos carbohidratos y puede ayudar a mejorar la función de la insulina en general con el uso regular, aunque sólo marginalmente como un suplemento , y no como principal tratamiento.
  • Desinfectante: el vinagre se ha usado para limpiar heridas durante al menos 2,000 años, y las personas continúan usándolo para desinfectar sus hogares, así como para ayudar a tratar las infecciones de la piel hasta el día de hoy. Sin embargo, debe señalarse que los desinfectantes médicos modernos, los tratamientos antibacterianos y antimicóticos superan el vinagre de manzana en términos de su efectividad, pero aún puede usar vinagre en caso de necesidad.
  • Salud intestinal: como alimento fermentado, el vinagre de manzana es rico en bacterias probióticas, por lo que podría ser potencialmente beneficioso para la salud intestinal. Tenga en cuenta que solo el vinagre de sidra de manzana sin filtrar y de aspecto turbio contiene probióticos.

Cómo tomar el vinagre de manzana de forma segura

Cómo tomar vinagre de manzana de forma segura
Tomar vinagre de manzana sin diluir puede ser peligroso, ya que puede degradar el esmalte dental, irritar la garganta y la boca y causar irritación y llagas en la boca y la garganta. Es por eso que la gran mayoría de los estudios dirige a los participantes a diluir el vinagre de manzana con agua o cualquier otro líquido. Si deseas comenzar a tomar vinagre de manzana diariamente, asegúrate de diluirlo: usa 2-3 cucharadas de vinagre de manzana y agrégalo a un vaso de agua de 350 ml (12 oz) diariamente después de una comida.
Si sufres daño renal o alguna afección urinaria, evita tomar vinagre de manzana, ya que es uno de los alimentos que puede dañar los riñones en las personas susceptibles a enfermedades renales.
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