• ½ taza de mantequilla sin sal
• 1 taza de harina para todo uso
• 2 tazas de azúcar, divididas
• 1 cucharada de levadura en polvo
• Una pizca de sal
• 1 taza de leche
• 4 tazas de rodajas de duraznos frescos
• 1 cucharada de jugo de limón
• Canela molida o nuez moscada (opcional)
1. Precalienta el horno a 375F / 190C.
2. Derrite la mantequilla en un molde para hornear de 33 centímetros.
3. Bate la harina, 1 taza de azúcar, el polvo de hornear y la leche, revuelve hasta que los ingredientes secos se humedezcan. Vierte esta masa sobre la mantequilla derretida en la bandeja, pero no revuelvas.
4. Hierve el resto de la taza de azúcar, las rodajas de durazno y el jugo de limón a fuego alto, revolviendo constantemente. Vierte sobre la masa y no revuelvas. Espolvorea con canela o nuez moscada, si lo deseas.
5. ¡A disfrutar!
Fuente: myrecipes
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