Son muy benéficos para el corazón y el sistema circulatorio, debido a su generosa cantidad de capsaicina, una oleorresina que actúa como componente activo con propiedades analgésicas y antiinflamatorias. También ayudan a reducir los niveles de colesterol, e incluso bloquean la acción de un gen relacionado con el estrechamiento de los vasos sanguíneos, según descubrió la Universidad China de Hong Kong.
4. Arándanos y fresasSus flavonoides ayudan a dilatar las arterias y proporcionan beneficios cardiovasculares, además de actuar como antioxidantes. Los frutos rojos en general son unos amigos del corazón que hay que tratar por todos los medios de incorporar a la dieta.
Muchas veces hemos alabado las propiedades de esta raíz. Lo hacemos una vez más , uniéndonos a las palabras de la Doctora Ramírez, de la Universidad de Granada: "La cúrcuma tiene una sustancia llamada curcumina, que impide la acumulación de colesterol en las arterias, evitando que se vuelvan estrechas y rígidas, por lo que reduciría el riesgo de arterioesclerosis y otros problemas como ataque cerebral".
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