La principal fuente de intoxicación alimentaria es la carne cruda. Las carnes crudas pueden contener Salmonella, E. coli, Campylobacter y Yersinia. Cocinar a fondo tu carne erradicará esta bacteria, pero nunca se puede decir si la carne está bien cocida simplemente mirándola. Siempre debes usar un termómetro de carne y cocinar alimentos a una temperatura interna segura.
2. Carne sobrante
Sólo porque la cocinasta correctamente una vez, no significa que sea segura comer otro día. Cualquier sobrante debe refrigerarse a 40 grados Fahrenheit o menos, dentro de las 2 horas de la preparación. Los grandes cortes de carne se deben dividir en cantidades más pequeñas para que se enfríen lo suficientemente rápido como para evitar el crecimiento de bacterias.
La leche cruda puede contener bacterias dañinas que pueden enfermarte gravemente. Esto puede incluir Campylobacter, E. coli, Salmonella y Listeria. Aunque la listeriosis (la infección causada por Listeria) es rara, las mujeres embarazadas son menos capaces de combatirla, lo que significa que puede ser más mortal para ellas. Además, también puede ser perjudicial para el bebé nonato. Los adultos mayores y aquellos con una inmunidad comprometida también corren un mayor riesgo.
Por lo tanto, es mejor beber leche pasteurizada. Quienes corren un mayor riesgo deben tomar la precaución adicional de no consumir ningún producto lácteo elaborado con leche no pasteurizada: quesos crudos, por ejemplo.
4. Huevos crudos
Los huevos pueden contener Salmonella, incluso si se ven limpios y no se rajan. Para evitar enfermarse, cocina los huevos hasta que las yemas y los blancos estén firmes. Los alimentos que contienen huevos deben cocinarse bien. Mantén tus huevos a 40 grados Fahrenheit o más fríos, y no comas masa de galletas crudas o masa para pasteles.
Si tus alimentos enlatados están abollados, no los comas. Una abolladura aguda en la parte superior o lateral puede dañar la costura y permitir la entrada de bacterias en la lata, y obviamente no quieres eso.
6. Coles crudas
Las coles se cultivan en condiciones húmedas y cálidas, lo que los convierte en un caldo de cultivo ideal para gérmenes como E.coli, Salmonella y Listeria. Puedes matar estas bacterias cocinando completamente tus brotes. Entonces, si amas los brotes, debes pensar en cocinarlos en lugar de servirlos crudos en tus sándwiches y ensaladas.
Las ostras y otros mariscos que se alimentan por filtración pueden contener bacterias y virus. Por ejemplo, las ostras crudas o poco cocidas pueden contener bacterias Vibrio, que pueden conducir a una infección llamada vibriosis. Además, las ostras que se han cosechado en aguas contaminadas pueden contener norovirus, que causa diarrea y vómitos. Para evitar intoxicaciones alimentarias, cocina bien los mariscos.
8. Frutas y verduras sin lavar
Comer productos frescos proporciona importantes beneficios para la salud, pero las frutas y verduras crudas a veces pueden contener E.coli, Salmonella y Listeria. La contaminación puede ocurrir en cualquier momento desde la granja hasta la mesa, incluso a través de la contaminación cruzada en tu propia cocina. Por lo tanto, siempre lava tu producto con cuidado.
Esto también se aplica para las frutas con cáscaras. Se debe lavar bien la fruta antes de pelarla para no transferir los gérmenes de la cáscara a la fruta.
Fuente: rd
Imágenes: depositphotos
Linaza: 10 Beneficios y Propiedades
¿Se puede usar la linaza para el cáncer, enfermedades del corazón, diabetes? En el video de hoy, te mostramos sobre 10 beneficios de la semilla de linaza, sus usos y cómo se puede consumir.
Alimentos Que Aumentan El Riesgo De Alzheimer y Demencia
Examinemos los resultados de este estudio y aprendamos cómo modificar tu dieta para aumentar sus posibilidades de prevenir la peligrosa enfermedad neurodegenerativa.
7 Sabrosas Frutas De Primavera Para Disfrutar Este Mes
El mes de mayo está en pleno esplendor y nos trae la mejores frutas de temporada para disfrutar en tus postres o snacks. Te contamos los beneficios saludables de 7 de las mejores frutas de primavera.
¿Te Falta Energía? Prueba Estos Alimentos
Si necesitas energía adicional en tu vida, tenemos algunos alimentos excelentes aprobados por nutricionistas, junto con una lista de alimentos engañosos que pueden privarlo de energía.
8 Beneficios y Propiedades de Comer Avena Todos Los Días
La avena es uno de los granos más saludables del planeta, contiene vitaminas importantes, minerales, fibra y antioxidantes. En el video de hoy te revelamos 8 beneficios y propiedades de comer avena diariamente.
Los 10 Frutos Secos Más Saludables y Sus Propiedades
Dado que cada variedad de nuez tiene su propio contenido y beneficios nutricionales, conocerlas te ayudará a elegir las variedades que mejor satisfagan tus necesidades nutricionales.
Estas 10 Frutas Deben Consumirse Con Moderación
Hoy te decimos qué frutas son las que contienen más calorías para que las consumas con moderación y no sobrepases tus requerimientos calóricos diarios.
Esta Fruta Puede Ser Muy Benéfica Para Tu Salud Ósea
Las investigaciones han demostrado que comer de 4 a 5 ciruelas pasas al día puede ayudar a preservar la salud ósea.
7 Post Sobre El Peligro De Ciertos Medicamentos
¿Tomas muchos medicamentos de forma regular? Tomar medicamentos muchas veces no es la solución y además agrava el problema.
¡Esta Hierba Tiene Muchos Beneficios Para La Salud!
La rhodolia es una hierba que crece en las montañas de Europa y Asia. Tiene numerosos beneficios para la salud, descúbrelos.
Los Peores Productos Comerciales Para El Cabello
A continuación el dermatólogo Simón Scarano recomienda evitar ciertos tipos de productos comerciales de acuerdo al tipo de cabello y cuero cabelludo.
7 Ejercicios Diseñados Para Fortalecer Tus Tobillos
Unos minutos de estos 7 ejercicios diarios pueden ayudar a mantener a raya cualquier molestia en el tobillo y prevenir esguinces.
Alopecia Areata: Causas y Tratamiento
La alopecia areata es una forma de alopecia no cicatrizal, que se caracteriza por la caída de pelo de forma localizada o generalizada. Te contamos todo lo que necesitas saber sobre esta enfermedad.
8 Síntomas De Caries Dentales Que No Deberías Ignorar
Las caries dentales son el segundo problema de salud más común en los EE. UU., Con más de 3 millones de casos nuevos cada año. La siguiente publicación revela 8 síntomas comunes de que tienes una caries.
Durante El Verano Pon Cuidado a Estos 7 Problemas De Salud
El verano tiene su propio repertorio desagradable de enfermedades que son más predominante cuando las temperaturas suben. Aquí hay siete que necesita estar atento:
5 Simples Estiramientos Para El Dolor De Espalda
Tan solo necesitas una silla para hacer estos fáciles estiramientos y poner fin al dolor de espalda.
Baja La Presión Arterial En Tan Solo 5 Minutos Con Ejercicio
Utilizando los ejercicios que se muestran en este video, podrás reducir tu presión arterial rápidamente.
Alimentos Sin Azúcar: Todo Lo Que Necesitas Saber
¿Qué tan saludables son los productos sin azúcar? Vamos a descubrirlo
Secreto Para Gozar De Un Peso Saludable: Aprender a Comer
A continuación la dietista Reme Navarro nos explica a detalle cómo lograr un peso saludable sin dietas.
La Marihuana Podría Aumentar El Envejecimiento Cerebral
Un nuevo estudio realizado por Daniel G. Amen, un médico famoso, autor más vendido y fundador de Amen Clinics, descubrió que el uso de marihuana y el consumo de alcohol acelera el envejecimiento cerebral en 0.6 años y 2.8 años respectivamente.
¿Porqué Orino Mucho? 8 Causas Por las Que Orinas Demasiado
Descubre por qué orinas mucho, o tienes constantes ganas de orinar. En este video revelaré las 8 razones mas comunes por las que estás orinando demasiado.
Cómo Superar El Colon Irritable y Sus Síntomas
Hace 40 anos no era común ver a personas con intolerancias alimenticias o distensión abdominal marcada, sin embargo hoy es cada vez mas común y la causa de esto es la misma que nos lleva al colon irritable.
Agua de Rosas: Beneficios Saludables y Propiedades
Muchos de nosotros no sabemos para que sirve el agua de rosas. Si deseas obtener más información sobre cómo usar el agua de rosas, para qué sirve e incluso cómo prepararla en casa, simplemente continúa leyendo.
¿Tienes Más De 65? Evita Estos Errores Al Salir a Caminar
Si tienes 60 años o más, asegúrate de no cometer estos errores en tus caminatas.
¿Deberíamos Tirar Los Medicamentos Viejos?
En este artículo, explicamos por qué es importante deshacerse de los medicamentos viejos, vencidos y sin usar y cómo hacerlo de manera segura.
¿Podemos Reconocer Las Enfermedades A Través De Los Ojos?
Se pueden reconocer las enfermedades a través de los ojos? Un fascinante estudio reciente publicado en la revista de investigación biológica “Proceedings of the Royal Society B” intentó proporcionar las respuestas.
Cuanto Más Tarde Llegue La Menopausia, Mejor
Te contamos 7 maneras de retrasar en la medida de lo posible la llegada de la menopausia.
Haz Este Estiramiento y Mejora Tu Postura
Si pasas mucho tiempo en el ordenador y estás adquiriendo una postura encorvada, prueba este sencillo estiramiento que sólo te tomará 1 o 2 minutos de tu tiempo. ¡Verás las diferencias!
Haz Tablones Para Fortalecer La Zona Abdominal
Los tablones (planks) son la forma más segura y saludable de tonificar tus abdominales. Aquí hay 5 ejercicios de tabla para agregar una rutina de entrenamiento.
¿Te Sientes Con Mucha Sed? Aquí Te Decimos El Por Qué
¿Cómo sabrás si tu constante sensación de sed indica un problema de salud?
Suplementos Para La Prevención De La Neuropatía Diabética
Puedes ayudar a evitar la neuropatía diabética siguiendo estos consejos.
Conoce Las Propiedades De La Okra
Te presentamos una nueva alternativa para la alimentación: la okra. Un vegetal poco conocido pero con grandes beneficios. Descúbrelos.
Alimentos Con Moho: ¿Cuándo Es Seguro Consumirlos?
El moho en los alimentos plantea muchas preguntas y las respuestas dependen de lo que comas.
¿Qué Trata De Decirte El Dolor De Espalda?
Si no estás seguro sobre la causa de tu dolor de espalda, puede que sea una de estas 7 que te describimos.
Cómo Tratar Las Hemorroides En Los Adultos Mayores
Es un problema muy frecuente que aparece en 3 de cada 4 adultos mayores.
Te Contamos Todo Lo Que Necesitas Saber Sobre El Alzheimer
Te presentamos una recopilación de los 7 mejores artículos sobre el Alzheimer. Una pequeña guía para ayudarte a comprender más sobre esta enfermedad degenerativa.
Expertos Advierten: ¿Por Qué No Es Bueno Masticar Chicle?
¿Masticamos chicle y comemos microplásticos al mismo tiempo?
Este Jarabe Sirve Para Limpiar Los Pulmones Naturalmente
A continuación te presentamos un remedio a base de un jarabe natural que se emplea básicamente para limpiar los pulmones, la recomendación es hacerlo 9 días 4 veces al año.
7 Causas De La Fatiga Visual
Pasamos tantas horas frente a nuestro ordenador que es fácil padecer fatiga visual. Pero no solo el ordenador es una de las causas. hay muchas otras razones que pueden provocar fatiga visual. Echemos un vistazo más de cerca a este problema.
No Oler Estos 3 Alimentos Puede Ser Síntoma De Parkinson
La Fundación de Parkinson advierte que si no puedes oler estos 3 alimentos específicos, debes hacerte un chequeo para la enfermedad de Parkinson.
Todo Lo Que Debes Saber Sobre La Vitamina D
Toma buena nota de por qué es tan importante para nosotros la vitamina D. ¡Te lo explicamos en 15 puntos!
¿Qué Es Lo Que Causa Tu Dolor De Hombro?
A continuación te presentamos pruebas prácticas sencillas que pueden determinar por qué te duelen los hombros.
6 Consejos Esenciales Que Vencerán El Dolor De Espalda
¿Sufres de dolor de espalda? La prevención es mejor que una cura, aquí hay 6 cosas que debes hacer.
¿Cómo El Bicarbonato Mejora La Artritis Reumatoide?
El bicarbonato de sodio, nuestro buen amigo y ayudante integral pueden tener un nuevo uso científicamente probado, obtén más información a continuación.
Prueba Estos 4 Ejercicios Japoneses
Te recomendamos practicar estos 4 sencillos ejercicios japoneses para mantenerte en forma sin hacer un esfuerzo extenuante.
Presta Atención a Estos 5 Síntomas Comunes
No ignores estos 5 síntomas comunes podrían ser síntoma de algo mucho más grave.
¿Cómo Puedes Proteger Tu Cerebro Mientras Descansas?
Por primera vez, los investigadores han identificado el efecto de nuestra frecuencia respiratoria durante el sueño.
¿Cómo Realizar La Maniobra de Heimlich Si Te Atragantas?
El doctor Rodríguez nos explica detalladamente cómo realizar la maniobra de Heimlich en personas adultas, niños, bebés e incluso en nosotros mismos. Esta maniobra de primeros auxilios se lleva a cabo en casos de atragantamiento.
¿Sabías Que Este Ingrediente Natural Causa Cáncer?
Con este video queremos homenajear al doctor Frank Suárez, especialista en Obesidad y Metabolismo, que falleció este fin de semana en trágicas circunstancias.
14 Puntos De Presión Para Eliminar Dolores De Tu Cuerpo
Hemos recopilado algunos puntos de presión conocidos que puedes utilizar en situaciones cotidianas. Estos 14 puntos de presión te ayudarán a eliminar los dolores fastidiosos.
Así Avisa Tu Hígado Cuando Está Lleno De Toxinas
Te presentamos 10 señales de que tu hígado puede estar en problemas debido a un exceso de toxinas.
Evita Estas Comidas Si Tienes Dolor En Las Articulaciones
Si sufres dolor en las articulaciones, te recomendamos evitar estos 10 alimentos. Echa un vistazo a esta guía donde te ofrecemos alternativas más sanas.
¿Colesterol Alto? Introduce Estos 7 Alimentos En Tu Dieta
Aquí tienes una lista con 7 alimentos fáciles de conseguir y que una vez incorporados a tu dieta te ayudarán a reducir tus niveles de colesterol de manera natural.
¡Los Pistachos Tienen Enormes Beneficios Para Ti!
Descubre los maravillosos beneficios de este alimento.
Por Qué Es Tan Bueno Salir a Caminar
¿Por qué esta tan bueno salir a caminar?. Descubre los efectos positivos y todos los beneficios de andar. Caminar es el mejor ejercicio que pueden hacer las personas en cualquier edad de la vida.
Guarda Las Cáscaras De La Papa. Tiene Muchos Usos
La humilde cáscara de la patata puede ser beneficiosa para la salud y la belleza. Descubre cómo...
Alimentos Para Conservar Un Hígado Saludable
El hígado es uno de los órganos más importantes del cuerpo humano y para que desempeñe un correcto funcionamiento te recomendamos el consumo de estos 15 alientos.
10 Legítimas Razones Para Comer Más Chocolate Negro
¡Buenas noticias para los amantes del chocolate! Ahora tienes hasta 10 excusas reales para comer más chocolate negro. Lee este artículo y descubre 10 beneficios para la salud.
Cómo El Café Afecta a Tu Cuerpo Durante El Día
Conoce en profundidad cómo reacciona tu organismo después de beber una taza de café.
¿Cuáles Son Las Frutas Que más Engordan? Aquí Las Tienes
Aquí tienes las frutas que más engordan, ordenadas por calorías para que puedas controlar la cantidad que tomas de algunas de ellas.
Qué Hacer Si Comiste Pan Mohoso Por Accidente
Muchas veces el moho ha aparecido en una hogaza de pan que teníamos guardada. ¿Qué hay que hacer?
El Bicarbonato De Sodio Un Aliado Metabólico Del Organismo
En esta ocasión el Dr. Frank Suárez especialista en metabolismo nos habla de los beneficios del consumo del bicarbonato de sodio con fines metabólicos en nuestro organismo.
¿Quieres Saber Como Hacer Pollo Crujiente Estilo KFC?
El pollo es un alimento que suele estar en las cocinas de todo el mundo. Hoy te enseñamos a prepararlo para que te quede crujiente y cargado de sabor.
Mientras Estas Sentado Puedes Practicar Estos 8 Ejercicios
Los 8 estiramientos para principiantes se pueden hacer en una silla y son igualmente simples y efectivos para aliviar el dolor y la tensión en diferentes áreas del cuerpo.
Nuevos Usos De La Canela Que Desconocías
La canela puede ser consumida, bebida o aplicada como pomada. Sus usos son inmensos. Haz clic aquí para descubrir más.
Remedios Naturales Para Acabar Con El Dolor De Rodilla
Acaba con el dolor de rodillas practicando la acupresión. Te lo enseñamos en estas páginas.
Cuida Tu Salud Mental Evitando Estos Ingredientes
Éstos son algunos de los peores tipos de alimentos que puedes comer si te preocupa tu salud cerebral.
Las Consencuencias De Beber Un Vaso De Coca Cola
La coca-cola es la bebida más popular del mundo, aunque también es una de las que más efectos negativos producen en la salud. Sigue leyendo para saber más sobre sus efectos nocivos.
8 Beneficios De Beber Agua Con Miel
¿Sabías que beber agua con miel todos los días es tan simple como saludable? Solo necesitas un poco de miel y agua tibia. Descubre en este artículo los beneficios de esta bebida.
12 Hábitos Que Dañan Tu Salud Cada Día
12 hábitos aparentemente inofensivos que pueden representar un grave riesgo para tu salud y bienestar.
10 Alimentos Que NO Debes Comer Para El Desayuno
El desayuno es la comida más importante del día, pero es tan importante saber qué comer como saber qué evitar. ¡Averigua más aquí!
Doctor Recomienda 6 Ejercicios Para El Dolor De Espalda
¡Se ha demostrado que este sencillo y eficaz conjunto de 6 ejercicios alivia y previene el dolor de espalda!
El Jengibre Debe Evitarse En Estas 3 Situaciones
Aquí hay tres situaciones en las que no se recomienda el jengibre.
Nunca Combines Estos 7 Alimentos
7 combinaciones de alimentos que es mejor evitar pues pueden afectar tu sistema digestivo e incluso enfermarte.
Cuida De Tu Hígado Presionando Estos Puntos De Tu Cuerpo
A continuación te presentamos un ejercicio de estiramiento y acupresión que te ayudará a mejorar las funciones de tu hígado y a desintoxicarlo de forma natural .
¿Qué Medicamentos Caducados Siguen Siendo Seguros?
Ciertos tipos de medicamentos todavía pueden consumirse incluso 40 años después de su fecha de vencimiento. Descubre cuáles son...
Artrosis De Rodilla: Ejercicios, Automasajes y Estiramientos
Ejercicios, automasajes y estiramientos para mejorar la sintomatología de la artrosis de rodilla.
9 Cosas Que Sucederán Si Comes 2 Huevos Al Día
Durante mucho tiempo se ha considerado que los huevos no son saludables, y que demasiados huevos pueden aumentar el colesterol. Pero estudios recientes muestran que los huevos son increíblemente saludables para ti.
6 Hormonas Cruciales Para Mantener Una Buena Salud
Cuando nuestras hormonas no funcionan correctamente, nuestra salud está en riesgo. Échale un vistazo a las seis hormonas más importantes que tenemos en nuestro cuerpo y conoce un poco más sobre ellas.
Advertencia Contra La ASPIRINA
Todas las personas mayores de 40 años deberían conocer estas nuevas recomendaciones sobre el uso diario de la aspirina.
Pon Un Vaso De Agua Debajo De Tu Cama y Mira Lo Que Pasa
¿Sabes por qué algunas personas ponen un vaso de agua debajo de la cama? Muchos creen que el agua ayuda en los nuevos comienzos y contiene información codificada.