Probablemente sepas que hay muchos alimentos que pueden ayudar a aumentar tu coeficiente intelectual, pero de lo que mucha gente parece no darse cuenta es que también hay muchos tipos de alimentos que pueden dejar tu cerebro bastante agotado. A continuación, enumeramos algunos de los peores:
1. Refrescos dietéticos
Muchas personas parecen creer que cambiar los refrescos normales por las versiones sin azúcar o dietéticas les ayudará a estar mucho más saludables. Sin embargo, un estudio de 2017 de la revista Stroke descubrió que parece haber un vínculo entre los refrescos tipo diet y los accidentes cerebrovasculares y la demencia. ¡Recomendamos optar por el agua con gas!
2. Azúcar
Si bien todos saben que demasiado azúcar es terrible para el cuerpo humano, los científicos creen que también es perjudicial para la salud mental. Se cree que el azúcar puede ser responsable de la pérdida de memoria y de ciertos problemas de aprendizaje. También se cree que los ácidos grasos omega-3, que se encuentran en las nueces, el salmón, las semillas de lino y la soja, pueden ayudar a prevenir parte de este daño, por lo que recomendamos agregar muchos de estos componentes a la dieta.
3. Productos horneados/industriales
Un montón de galletas, pasteles y otros productos horneados contienen una cantidad asombrosa de grasas trans, que pueden causar estragos en la memoria. Asegúrate de revisar siempre la etiqueta de grasas trans en cualquier producto horneado que compres, e intenta limitar moderadamente el consumo de los mismos.
4. Alcohol
Un estudio de BMJ, que se llevó a cabo durante un período de 30 años, encontró que las personas que bebían entre 14 y 21 vasos de alcohol por semana tenían más probabilidades de tener una disminución en el hipocampo y por lo tanto, de sufrir pérdida de memoria a largo plazo, que personas que bebieron significativamente menos. Por supuesto, se encontró que las personas que beben mucho tienen un riesgo aún mayor.
5. Sal
Un estudio realizado en 2012 descubrió que las personas que consumen mucha sal pueden experimentar un grado de deterioro cognitivo mucho antes que las personas que consumen cantidades bajas a moderadas. Para mantener la mente y cuerpo saludables, los expertos recomiendan consumir no más de 2300 miligramos de sal por día.
6. Dietas bajas en carbohidratos
Malas noticias para cualquier persona con una dieta cetogénica: se ha descubierto que no consumir carbohidratos no solo reduce el humor y la energía, sino también la capacidad cerebral, particularmente cuando se trata de la memoria a corto y largo plazo. En lugar de eliminar completamente los carbohidratos de tu dieta, ¿por qué no optas por opciones más saludables, como la quinoa o el arroz integral?
7. Carne roja y mantequilla
Según una investigación de Harvard publicada en Annals of Neurology, una dieta que contenga una gran cantidad de grasas saturadas "malas", que se encuentran tanto en la carne roja como en la mantequilla, puede terminar dañando el funcionamiento del cerebro. Por otro lado, también descubrieron que las personas que comían muchas grasas monoinsaturadas, que se encuentran en el aguacate y el aceite de oliva, tenían niveles más altos de función cerebral. Comienza a cambiar las grasas malas en tu dieta por las buenas y seguramente te volverás más agudo en poco tiempo.
