Sopa de lentejas (Para 6 personas)
Ingredientes
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 tallo de apio mediano cortado a dados pequeños
• 1 zanahoria mediana, dados pelados y pequeños
• 1/2 cebolla amarilla mediana, dados pequeños
• 3 dientes de ajo medianos picados
• Sal
• Pimienta recién molida negra
• 1 litro de caldo de verduras bajo en sodio
• 1 lata de tomate en conserva
• 1 1/4 taza de lentejas (cualquier color excepto lentejas rojas), enjuagadas
• 1 hoja de laurel
• 1/4 cucharadita de hojas de tomillo fresco finamente picadas
• 1 cucharadita de vinagre de vino tinto o vinagre de jerez
• 2 onzas de hojas de espinaca (aproximadamente 1/2 de un racimo)
1. Calienta el aceite en una cacerola grande sobre un fuego mediano hasta que brille, aproximadamente durante 3 minutos. Añade la zanahoria, el apio y la cebolla, y cocina, revolviendo de vez en cuando, hasta que las verduras se hayan cocido, aproximadamente 10 minutos. Agrea el ajo y cocina hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Sazona con algunos pellizcos generales de sal y pimienta.
2. Agrega el caldo, los tomates (con sus jugos), las lentejas, la hoja de laurel y el tomillo y mezcla para combinar. Cubre la olla y lleva a la cocción, aproximadamente druante 15 minutos. Una vez cocido a fuego lento, reduce a fuego lento y continúe a fuego lento, cubierto, hasta que las lentejas y las verduras se hayan vuelto suaves, durante unos 15 minutos.
3. Prueba y sazona con un poco más de sal y pimienta si hace falta, luego agrega el vinagre. Agrega las espinacas y revuelve hasta que estén cocidas. Si prefieres una textura más cremosa, tritura la mitad de la sopa en una licuadora y agrégala a la olla.
Fuente: chowhound
¡El Desayuno! 7 Saludables Artículos
En Todo Mail hemos recopilado los mejores artículos sobre el desayuno. ¡No te lo pierdas!
5:20
Un Increíble Tiramisu En Pocos Minutos
Sin horno ni cocción un delicioso tiramisú que nos deja siempre bien parados,
¡Las Nueces De La India Son Un Regalo Para La Salud!
Las nueces de la India o anacardos son amados en todo el mundo por su rico sabor y versatilidad. Se consumen crudas, asadas o saladas, ¡y también están llenas de muchos nutrientes beneficiosos!
Asa Un Pollo Impecable En Todo Momento Con Estos Consejos
Una guía completa de solución de problemas para tu próximo pollo a la parrilla. Se acabaron las frustraciones, ¡pero hay que prepararlo todo!
¿Por Qué Es Tan Importante Consumir Estas Legumbres?
Las legumbres están llenas de nutrientes y tienen un alto contenido de proteína vegetal, por lo cual resultan indispensables para mantener una dieta sana. A continuación te presentamos una guía completa.
Estos 7 Alimentos Pueden Aumentar Tu Metabolismo
Promover un buen metabolismo es una de las mejores cosas que puedes hacer por tu salud y bienestar, y estos 7 alimentos simples hacen precisamente eso.
Un Rico Licuado Para Dormir a Pierna Suelta
¿Te cuesta conciliar el sueño por las noches? Prepara este saludable licuado y comienza a despertarte fresco todas las mañanas.
2:40
Deliciosa Receta De Huevos a La Mexicana Que Te Encantará
¿Estás cansado de desayunar huevos revueltos o estrellados de siempre? Prueba esta deliciosa receta de huevos a la mexicana.
7:56
¡Esta SÍ Es La Original Ensalada Rusa!
A continuación Marina , una mujer originaria de Rusia, nos explica cómo preparar la tradicional ensalada rusa, la cual no se parece para nada a la que estamos acostumbrados a preparar en Latinoamérica
13:58
Deliciosa Receta De Bizcocho Para Los Amantes De La Manzana
¡Prepara esta fácil receta de pan de manzana con nuez en un abrir y cerrar de ojos!
Una Deliciosa Receta de Gambas Marinadas a La Parrilla
¡Esta receta de camarones marinados es perfecta para tus barbacoas de verano! Seducirán el paladar de tus invitados.
5:19
La Receta Del Pollo Asado Que Roza La Perfección
Este chef catalán te grandes consejos profesionales para preparar el mejor pollo asado al horno. Sabios consejos de un profesional que seguro que harán que tu próximo pollo al horno tenga un sabor totalmente distinto.
Qué Hacer Con Las Sobras De Arroz - 4 Sencillas Recetas
¿Te preguntas qué hacer con las sobras de arroz? No lo tires. Prueba estas sencillas recetas.
8:45
Canapés De Última Hora Especial Navidad y Año Nuevo
Combina ingredientes diferentes y crea tus propios canapés para estos días de fiesta.
5:58
Recetas Navidad: Mousse De Café Con Chocolate
Vídeo paso a paso para hacer unos deliciosos vasitos de mousse de café con chocolate y crema chantilly. Una receta que puedes preparar en Navidad, rápida, deliciosa y además sin horno.
¡Estas Verduras Serán Tanto La Comida Como La Decoración!
Conoce las 5 verduras más bonitas del mundo y cómo cocinarlas.
Pan de Canela Fácil y Delicioso
Un alternativa al pan normal para los más golosos. Aprende en sencillos pasos a preparar un dulce y sabroso pan de canela. Nadie podrá resistirse.
Aprende a Preparar Un Irresistible Pan de Mono
Pepara un irresistible pan de mono y sorprende a todos con este espectacular postre.
Elegantes y Originales Sorbetes Fáciles De Preparar
¿Pensando en preparar algo refrescante para este verano? Te ofrecemos una fácil receta con tan solo dos ingredientes: Pomelo relleno de sorbete.
Las Tardes Otoñales Son Ideales Para Disfrutar Esta Bebida
Esta es una bebida fantástica para calentar el alma en una tarde de otoño, pero si no quieres gastar un par de dólares todos los días para obtener tu dosis, puedes prepararla tu mismo en casa.
5:05
Cómo Preparar Tres Postres Que No Engordan
Tres recetas de postres saludables hechos con ingredientes naturales. Cheesecake con fresas, un Smoothie Bowl y un Carrot Cake Mug Cake. Te encantarán.
19:57
Cómo Guardar Las Compras Para Que Duren Más
Es muy importante aprender cómo evitar que se pudra la verdura, por un lado para no desperdiciar comida, y por el otro para no tirar el dinero.
5:31
Cómo Hacer Un Acai Bowl Perfecto y Saludable
Está es una receta fácil y práctica de hacer. Un alimento muy nutritivo y lleno de vitaminas. Si nunca has probado el acai bowl este es un buen comienzo.
6:53
Prepara Una Hamburguesa Totalmente Casera De Principio a Fin
Prepara una hamburguesa casera de principio a fin con tus propias manos. Notarás la diferencia. Después de probar esta receta te olvidarás de la comida rápida a domicilio. Esperamos que te guste.
17:13
7 Deliciosos y Nutritivos Snacks Saludables Para Llevar
A continuación te presentamos recetas fantásticas que son una solución rápida y saludable para llevar contigo.
10:49
Aprende a Hacer Una Tarta Selva Negra
Vídeo paso a paso para hacer una clásica tarta Selva Negra. Recordad que aunque la receta original se haga con licor Kirsch, si no lo encontráis, lo podéis sustituir por ron.
Cabeza Clara con Jugos Naturales
Los dolores de cabeza se producen por la deshidratación. Estas recetas que te presentamos a continuación contienen estos tres minerales que ayudarán a combatir el dolor: potasio, calcio y magnesio.
La Guía Para Disfrutar La Carne Como Se Debe
La más completa guía en imágenes para ayudarte a preparar en casa todo tipo de carne: te mostramos diversos tipo de cocción, guarniciones, especies y el mejor vino para combinar con cada tipo de carne.
8 Ideas De Desayunos Para Diabéticos
El desayuno es una comida muy importante del día, aún más si eres diabético. Te presentamos 8 ideas de desayunos saludables para aquellos que sufren diabetes.
11:17
Cómo Preparar Un Pastel De Zanahoria Sin Azúcar
¿Quieres un pastel delicioso pero sin toda esa azúcar? Esta repostera nos enseña cómo preparar un delicioso pastel de Zanahoria, ideal para aquellos que tienen diabetes o se están cuidando de no consumir tantas calorías.
Estos 7 Alimentos Superan Al Huevo En Proteína
El huevo es uno de los mejores alimentos, lleno de proteínas y muy versátil, pero cada vez más personas optan por excluirlo de sus dietas. Te presentamos otros 7 alimentos con más proteínas que el huevo.
Tres Cosas Que Hacen Una Ensalada Perfecta
Esta maravillosa ensalada hecha con pepino, tomate y aguacate combina ingredientes muy saludables. Esta combinación la convierten en en la ensalada perfecta. Aquí te explicamos la razón:
3 Métodos Para Alagar La Vida De Tus Ensaladas
Alarga la vida de tus ensaladas con estos 3 prácticos métodos. Aprende varios trucos para mantener las verduras de tu ensalada frescas y crujientes por más tiempo.
8:47
El Jarabe Natural Que Calma La Tos
El clima frío ha hecho su aparición en gran parte de los países, y con ello vienen también las molestias comunes como los resfriados y la tos. Es por eso que hoy traemos para ti un jarabe casero para aliviar la molesta tos.
¿Te Gusta El Pollo? Esta Receta Fácil Es Para Ti
Aprende con esta receta super fácil y económica de pollo con champiñones, ya verás que el pollo queda de lo más jugoso con esta deliciosa salsa.
¿Se Te Acabó El Polvo De Hornear? 8 Sustitutos Fáciles
Puedes sustituir el polvo de hornear en una receta con ingredientes que ya tiene en su cocina. Este artículo detalla cómo puedes hacerlo fácilmente.
4:25
Prepara Una Comida o Cena Sin Complicaciones
Para hacer esta fácil receta necesitas muy pocos ingredientes que a su vez puedes modificar, adaptando a lo que tengas en tu nevera.
7 Recetas Saludables Para Hacer En Cuarentena
¿te parece aprovechar este periodo de cuarentena para mejorar tus dotes en la cocina? No solo te mantendrás ocupado, sino que organizarás mejor tus comidas para no picar entre horas y horas de confinamiento en el hogar.
Receta De Pasta: Cacerola De Linguine Con Verduras y Bacon
Cazerola de linguine con jamón y verduras. Una deliciosa idea que gustará a todos en casa.
Domina La Cocina Con Estos 7 Recursos
¿Quieres convertirte en un auténtico chef en tu propio hogar? Te presentamos 7 infografías con los mejores trucos para mejorar tus habilidades culinarias.
3:30
Aprende a Preparar Un Sabroso Requesón Casero
Te invitamos a preparar un sabroso y tradicional requesón casero que puedes preparar muy fácilmente en tu hogar y acompañarlo con unas tortillas recién hechas, unas tostadas o un pan tostado.
10 Secretos Para La Pizza Como Un Auténtico Napolitano
¿Quieres hacer una pizza como un auténtico napolitano? Sigue leyendo porque te presentamos los 10 mejores trucos.
Prepara Este Irresistible Pudín De Dátiles Con Caramelo
Un bizcocho suave y ligero relleno de dátiles, bañado en una deliciosa salsa de caramelo: ¡este es nuestro tipo de postre! ¡Así es como puedes hacer este extraordinario postre en casa!
6:19
El Chef Oropeza Nos Enseña a Preparar Tamales Oaxaqueños
Aprende a preparar unos exquisitos tamales oaxaqueños, tradicionales de México. El chef Oropeza nos explica a detalle cómo preparar tamales con mole, lo distintivo de estos tamales es que van envueltos en hojas de plátano.
14:18
Cómo Hacer La Rosca De Pascua Paso a Paso
La receta que les paso aquí pueden hacerla con confianza, es una receta de pascua bastante sencilla, para que puedan agregarla a su lista de recetas de semana santa todos los años.
Prepara Delicioso Pan De Harina De Almendras Sin Gluten
Receta para hacer un pan de harina de almendras libre de carbohidratos.
Suculentas Alas De Pollo En Adobo Para Chuparse Los Dedos
¿Quién no disfruta con unas buenas alitas de pollo? Con su piel crujiente y carne suave, siempre son una apuesta segura. Estas alitas en adobo desaparecerán rápidamente del plato...
Dormir Así Puede Mejorar Tu Salud
La posición que elegimos para dormir afecta a nuestra salud más de lo que pensamos. Conoce los 6 beneficios para la salud que supone dormir del lado izquierdo.
Si Acostumbras Lavar El Pollo, Lee Esta Información
La última investigación del consumidor realizada por el USDA, alegando que lavar el pollo y manipularlo con las manos sin guantes puede aumentar significativamente la probabilidad de contraer enfermedades.
Cuida Tus Manos y Mantén un Aspecto Joven
Las manos muestran nuestran edad y son nuestra carta de presentación. Por ese motivo las debemos cuidar y mimar. Aquí te dejamos estos 6 consejos para que tus manos tengan una apariencia joven.
7:02
Descubre Cómo El Hígado Puede Influir En Tu Espalda
Un video explicatico que conecta los malestares hepáticos con los dolores cervicales y dorsales.
El Dulce Engaño de la Miel Falsa
La miel no solo tiene un agradable sabor sino que además puede ofrecernos una serie de inigualable beneficios para nuestra salud, sobre todo si se trata de miel orgánica o miel cruda. Aprende a reconocer este tipo de miel y disfruta de sus beneficios
Hábitos japoneses que favorecen una vida más saludable
¿Quieres saber por que los japoneses conservan siempre ese aspecto tan juvenil? Descubre los siete secretos de la cultura japonés para vivir más años y conservar esa apariencia joven.
Esta Dulce Fruta Puede Hacer Mucho Por Tu Salud
Digamos que la granada no es una fruta que comamos a diario. Pero seguro que después de leer este artículo, y descubrir lo beneficiosa que es para nuestra salud, aumentarás el consumo de este tipo de fruta.
5:34
Si Crees Que Puedes Desarrollar Alzheimer, Mira Este Video
El doctor Alejandro Espinosa, del Instituto para la Síntesis en Medicina de México, nos explica de manera muy cercana algunos descubrimientos sorprendentes sobre la enfermedad del Alzheimer
9:57
Consejos De Una Doctora Para Eliminar Los Gases
Este video incluye remedios caseros y datos curiosos sobre los gases, todo explicado por la doctora Adriana Fandiño.
Cuando el Corazón Habla: Carta a un Abuelo
Apreciado abuelo: "Si pudiera expresar con palabras lo que siento por ti, esto es todo lo que me gustaría decirte". Si tienes nietos, esta hermosa carta te llegará al corazón.
Cerveza: beneficios que quizás no sabías
La cerveza no solo es refrescante sino que además tiene muchos beneficios para tu salud. Haz clic aquí para descubrirlos.
Alivio Natural Para La Ciática Con Yoga
¿Sufres de ciática? ¡El yoga puede ayudarte! En este artículo encontrarás 7 sencillas posiciones para aliviar el molesto dolor ciático.
5 Sencillas Rutinas Para Poner Fin Al Dolor De Rodillas
Nuestras rodillas son las articulaciones más propensas a sufrir lesiones, debido al uso intensivo diario. Estos simples ejercicios te ayudarán a reducir el dolor.
7:57
Ejercicios Para Fortalecer El Abdomen y Mejorar El Dolor
En este video conocerás los ejercicios necesarios para fortalecer el abdomen y aliviar los dolores provocados por la hernia de disco.
¿Qué Medicamentos Caducados Siguen Siendo Seguros?
Ciertos tipos de medicamentos todavía pueden consumirse incluso 40 años después de su fecha de vencimiento. Descubre cuáles son...
Mantén Tu Cabello Sano Con Estos 5 Ingredientes
Incorpora estas 5 hierbas a tus licuados o batidos y disfruta de una piel y un cabello más sano.
Cúrcuma: Remedio Natural que Sorprende
Especia utilizada durante siglos para crear increíbles remedios caseros, que sirven para tratar diferentes tipos de afecciones. Estos son 15 de los mejores remedios a base de cúrcuma.
Ejercicios diarios para sentir tus rodillas mejor
Práctica guia de ejercicios para aliviar el dolor de rodilla.
8:58
¿Sabes Con Exactitud Lo Que Es El Alzheimer?
Este video nos ayudará a entender el desarrollo y los efectos de esta seria en enfermedad.
10:31
Cómo Saber Si Tu Cuerpo Te Pide Más Vitamina D
En este video, encontrarás 10 señales de que tu cuerpo tiene déficit de vitamina D.
Alivia El Dolor De Manos y Muñecas Con Estos Ejercicios
Si pasas demasiadas horas escribiendo frente al ordenador o realizando cualquier otra tarea manual, éstas pueden sufrir dolor y rigidez de vez en cuando. Estos 7 ejercicios son para ti.
22:50
Rutina De 20 Minutos De Ejercicios Aeróbicos Para Ancianos
La fisioterapeuta especialista en adultos mayores Mariana Quevedo, nos comparte una rutina de 20 minutos de ejercicios aeróbicos especialmente diseñados para personas de la tercera edad.
Opciones Naturales para Mejorar el Descanso Nocturno
Millones de personas en el mundo están afectadas por el insomnio, una condición que no permite dormir por largos periodos de tiempo, y que en su defecto trae efectos negativos para la salud. Aquí te damos algunas recomendaciones para poner fin.
Plantas Naturales Que Ayudan a Cuidar Tu Presión
Si sufres de presión arterial alta no te olvides de tomar algunas de estas hierbas en forma de infusión. Pueden ayudarte de manera natural a combatir la presión arterial.
Pan blanco: conoce sus efectos reales
El pan blanco, aunque se consume de manera habitual, no es tan sano como parece. Descubre en estas líneas las razones por las que este productos es perjudicial para tu salud.
La Potencia Natural Del Ajo Para El Cuerpo
En esta extensa guía, te mostraremos todas las bondades de este alimento milenario:
Descubre el Mapa de los Puntos de Presión Humanos
Aprende dónde están ubicados los más importantes puntos de presión en las manos y en los pies.
El Jugo De Banana Es Lo Mejor Que Te Podía Pasar
Las bananas son una de las frutas más sanas y deliciosas que se pueden conseguir. En esta ocasión presentamos 8 beneficios para la salud que quizás no conocías.
Dormir Con Calcetines Hace Maravillas Para Tu Salud
¿Eres de los que duermen con calcetines? Después de leer esto ya nunca más te los quitarás al acostarte.
10:08
Come Avena a Diario y Mira lo que Pasa
Las fantásticas propiedades de este cereal te ayudarán a sentirte y verte mejor, tanto por dentro como por fuera, ya que es rico en minerales y vitaminas.
Agua Con Miel: Un Secreto Saludable
¿Sabías que el agua con miel es una bebida maravillosa? Descubre todos los beneficios que el consumo de un vaso de agua tibia con miel pude hacer por ti.
Guía: Controla La Incontinencia Urinaria De Forma Natural
La incontinencia urinaria puede ser un problema embarazoso, ya que sólo se asocia a la vejez, pero lo que no sabes es que es una enfermedad que puede ocurrir en cualquier etapa de la vida. ¡Aquí está la guía informativa!
El ajo, tu defensa natural contra enfermedades
Intensamente aromático y sabroso, el ajo se utiliza en prácticamente todas las cocinas del mundo pero además, tiene fántasticas propiedades en la prevención de enfermedades.
Alimentos Que Te Ayudan a Envejecer Mejor
Aún estamos lejos de descubrir la fuente de la eterna juventud, ¡pero estas comidas parecen ayudar mucho!
