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Esta Mamá Chef Redefine Las Comidas Caseras

El Redactor: Jessica Q. R.

Jolanda Stokkermans, residente en Bélgica (anteriormente aquí) es una mujer de muchos rasgos: es madre de dos hijos, diseñadora gráfica de formación, chef casera, escritora de recetas y artista culinaria. Es mejor conocida por su arte culinario (desplázate hacia abajo para deleitar tus ojos con no menos de 20 de sus platos), pero también ofrece talleres donde enseña los secretos de su oficio.

Todo comenzó como un simple blog de preparación de comidas que planeaba abrir. Ya tenía el menú listo y ahora era el momento de tomar algunas fotos. Pero Jolanda quería sobresalir y dejó volar su imaginación. Los resultados los subió a Instagram con el ánimo de sus dos hijos; a partir de ahí, el camino a más de 25.000 seguidores fue corto.

Puedes ver más de sus trabajos en su sitio web oficial o en su página de Instagram.

Delicia de pingüinos

Arte Culinario De Jolanda Stokkermans, Delicia de pingüinos
Un plato dulce de arroz y cuscús con mascarpone vegano, azúcar, espirulina y un poco de cúrcuma.

Arroz Mapache

Arte Culinario De Jolanda Stokkermans, Arroz Mapache
Cremoso risotto vegano con champiñones, cubierto con un poco de bulgur, arroz negro y una deliciosa salsa de trufa.

Ardilla Estofada De Zanahoria

Arte Culinario De Jolanda Stokkermans, Ardilla Estofada De Zanahoria
Un guiso de zanahorias, papas, cebollas y una manzana verde.

Ensalada de loro verde

Arte Culinario De Jolanda Stokkermans, Ensalada de loro verde
Guarnición saludable, a base de ensalada, pimientos, semillas de girasol y sésamo, pepino, perejil y un poco de puré de papas.

Desayuno del zorro astuto

Arte Culinario De Jolanda Stokkermans, Desayuno del zorro astuto
Yogur griego, mermelada, pasto de trigo, cacao en polvo y nibs de cacao.

Plato pelícano

Arte Culinario De Jolanda Stokkermans, Plato pelícano
Guarnición con arroz para sushi, wasabi, nori y un poco de cuscús para decorar.

Delicia de flamenco

Arte Culinario De Jolanda Stokkermans, Delicia de flamenco
Puré cremoso de papas con ajo, zanahorias y berenjenas, con aderezo de yogur.

Pollo vegetariano

Arte Culinario De Jolanda Stokkermans, Pollo vegetariano
Puré cremoso de coliflor y orzo con achicoria, puerro, brócoli, zanahoria, pimiento morrón y judías verdes.

Dip sabroso de serpiente

Arte Culinario De Jolanda Stokkermans, Dip sabroso de serpiente
Dip de garbanzos y aguacate, con guisantes, maíz dulce, lentejas, tomate, alcaparras y calabacín.

Ensalada en forma de Koi

Arte Culinario De Jolanda Stokkermans, Ensalada en forma de Koi
Deliciosa guarnición vegetariana, con ensalada rusa: papas, hierbas, rodajas de zanahoria y pepino, berenjena, mayonesa, cebollas crudas y uvas.

Señor cuernos grandes

Arte Culinario De Jolanda Stokkermans, Señor cuernos grandes
Sándwich de pepino fresco con queso crema, pimienta negra, cebollino y perejil.

Arroz cardenal rojo

Arte Culinario De Jolanda Stokkermans, Arroz cardenal rojo
Sabroso plato de arroz blanco y negro con pimientos rojos y puerros.

Pasta Chewbacca

Arte Culinario De Jolanda Stokkermans, Pasta Chewbacca
Plato mixto de carbohidratos con pasta integral, cuscús perla y arroz negro, aderezado con cúrcuma y chile en polvo.
Fuente: DesignSwan
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