Si hay una bebida que debes beber antes de acostarte es sin duda la ''leche de oro''. Esta brebaje es muy recomendable para conciliar noche de sueño, limpiar la sangre, curar problemas digestivos y además, es un potente anti-inflamatorio que ayuda contra el cáncer. Pero sus increíbles propiedades no acaban aquí.
La cúrcuma es conocida por sus múltiples beneficios para la salud. Se ha demostrado que ayuda en:
1. Desintoxicar el hígado.
2. Limpiar la mucosidad del cuerpo.
3. Promover la pérdida de peso.
4. Es un gran remedio para el acné.
5. Alivia el dolor de muelas.
6. Ayuda con el dolor.
7. Anti inflamatorio para articulaciones.
8. Purifica la sangre.
9. Ayuda con la depresión.
10. Cicatriza las heridas.
11. Alivia los síntomas asociados con el eczema.
12. Reduce el colesterol.
13. Estimula el sistema inmunológico.
Y si esta especia la combinamos con otros ingredientes, en concreto con 'grasas buenas', calma el cerebro, equilibra las hormonas y como resultado te conduce a una noche tranquila y de buen sueño. El sabor del té de la leche de oro es increíblemente delicioso también, tiene un sabor muy similar al té chai caliente.
La receta no es única, por lo que se pueden utilizar muchos ingredientes para su elaboración.
Ingredientes (para 4-6 personas)
- 2 tazas de leche de coco
- Aceite de coco (1 cucharadita)
- Cúrcuma (1,5 cucharadita)
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1 trocito de jengibre fresco pelado y en rodajas (o en polvo: ½ cucharadita)
- 1 cucharadita de jarabe de arce o miel al gusto
- Una pizca de pimienta negro (opcional)
Nota: Se puede añadir agua filtrada a su gusto y consistencia.
Modo de Preparación:
1. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora o un procesador de alimentos.
2. Vierte en un cazo y calienta a fuego medio durante unos 3-5 minutos.
3. Vierte en su taza o copa y disfrutar de todos los deliciosos beneficios para la salud antiinflamatorios.
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