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Lo reconocemos, somos unos grandes amantes del dulce. Nos encanta probar distintos tipos de recetas, experimentando con ingredientes y descubrir la magia de la repostería. Hoy queremos presentarte nuestro último descubrimiento: una torta capaz de hacer la boca agua incluso al menos goloso de tus invitados: Una torta de queso japonesa. Puedes preparar este dulce en cualquier momento y para cualquier ocasión, solo necesitas 3 ingredientes. ¿Estás listo? 1. Agrupa los tres ingredientes: 3 huevos, 120 gramos de chocolate blanco y 120 gramos de queso en crema. |
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| 2. Separa las claras de las yemas y reserva las claras en la nevera. |
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| 3. Enciende el horno a 170 grados. |
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| 4. Derrite el chocolate al baño maría o en el microondas. |
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| 5. Remueve poco a poco hasta que el chocolate esté totalmente fundido. |
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| 6. Añade el queso crema y mezcla todo bien. |
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| 7. Incorpora las yemas. |
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| 8. Bate la clara de huevo con una batidora eléctrica hasta que esté consistente y la incorporas a la mezcla con movimientos envolventes. |
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| 9. Forra un molde: primero corta una parte redonda y después una parte lateral para que quede totalmente cubierto. Engrasa el fondo con un poco de aceite. |
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| 10. En este paso introducimos el pastel en una bandeja de horno con agua caliente. |
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| 11. Horneamos el pastel a tres temperaturas: primero a 170 grados durante 15 minutos, otros 15 minutos a 160 grados, y por último otros 15 minutos con el horno apagado. Adorna el pastel con un poco de azúcar en polvo. |
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| 12. Ya está. Solo ver el color amarillo nos hace enloquecer. |
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Es tu turno. No dudes en comentar en la sección de comentarios tu resultado. |
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