Como cualquier semilla germina para convertirse en planta, las hay de muchos tipos. Suelen dividirse en 4 categorías:
Por supuesto, esto es sólo una lista parcial, pero para empezar - es más que suficiente. Los más comunes y que probablemente hayas probado antes son los brotes de alfalfa, judía mungo, trébol rojo y brócoli.
Un pequeño error sobre las coles de Bruselas: a pesar de su nombre, no son semillas germinadas, por supuesto. Son un vegetal adulto, pariente cercano de la col, la col rizada, el brécol y la coliflor.
Valores nutricionales
Son bombas nutritivas. Esto no es ninguna sorpresa si lo piensas: no hace mucho eran sólo semillas "recién nacidas", están repletas de todos los nutrientes que una planta bebé necesitará para convertirse en una fuerte planta madura. Inspeccionemos pues.
Contienen una plétora de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Los brotes de brécol, por ejemplo, son una buena fuente de vitaminas A, C, K, ácido fólico y el antioxidante sulforafano. Además, son bajos en grasa, sodio y calorías.
A las personas que padecen diabetes de tipo 2, los germinados les ayudarán a regular sus niveles de azúcar en sangre. Los investigadores aún no están seguros de por qué, ya que varios experimentos demostraron diferentes razones para este efecto.
Los germinados también pueden reducir los factores de riesgo de enfermedades cardiacas, como los niveles altos de colesterol en sangre.
Pero aquí está el truco. Crecen en las mismas condiciones en las que prosperan las bacterias, un clima cálido y húmedo. Aunque tus germinados estén contaminados, los síntomas no son letales. Eso no significa que no debamos evitarlos. Tenemos algunas instrucciones de saneamiento más abajo para cuando cultives tus propios germinados. Si quieres comprar germinados en la tienda en lugar de hacerlos tú mismo, asegúrate de elegir un proveedor transparente y de confianza. En cualquier caso, siempre debes lavar bien los germinados y tus manos.
Se recomienda cocinar bien los germinados a los niños, las embarazadas, los ancianos y las personas con sistemas inmunitarios generalmente más débiles. A continuación le ofrecemos una receta en vídeo.
Cómo cultivar en casa
Necesitarás:
-Tarros grandes con una abertura lo bastante ancha.
-Estopilla.
-Cinta de goma.
-Tus semillas preferidas. ComprA semillas que sean específicas para germinar; estarán etiquetadas.
Método:
1. Desinfecta tu área de trabajo. Lávate las manos. Mantén a tus mascotas fuera de la cocina.
2. Higieniza bien los tarros y las tapas con agua hirviendo.
3. Lava las semillas, coloca 2 cucharadas en el tarro y cúbrelas con unos centímetros de agua. Asegúrate de que las semillas no ocupan más de 1/4 del tarro, ya que se expandirán considerablemente.
4. Cubre con la estopilla y sujeta con una goma. Dejar reposar entre 8 y 12 horas a temperatura ambiente.
5. Escurre, aclara y vuelve a escurrir. Coloca los tarros boca abajo, pero en ángulo para permitir el drenaje y la circulación del aire a través de la malla. Un cuenco pequeño es una buena solución para ello.
6. Enjuaga y escurre las semillas entre dos y cuatro veces al día, procurando que nunca se sequen del todo.
7. Cosechar al cabo de 3 a 7 días.
Todos los germinados pueden comerse crudos, y todos menos los más delicados (como la alfalfa) también pueden cocinarse suavemente. Una vez tengas tus germinados, guárdalos en la nevera.
Todo Sobre La Avena Y Dos Recetas Deliciosas
Si hasta el día de hoy no has comido avena, o simplemente estás cansado de esa aburrida papilla, la información que leerás aquí te hará volver a ella y a lo grande...
¿Cuál Es El Mejor Aceite De Oliva Para Preparar Alimentos?
Esta útil guía te brinda toda la información que necesitas para comprar exactamente el tipo de aceite de oliva ideal para tu cocina.
Aprende a Hacer Un Colorante Para Alimentos Saludable
Algunos colorantes alimentarios pueden ser perjudiciales, así que ¿por qué no hacer los tuyos propios? ¡Hacerlo te permitirá añadir beneficios para la salud a tus alimentos!
¿Te Gusta El Queso? Te Contamos Todo Sobre Este Alimento
Te dejamos con 7 interesantes artículos y dos deliciosas recetas de todo lo que debe saber sobre este maravilloso producto.
Las Vitaminas Que Necesitas Están En Estos 8 Vegetales
No todas las verduras de hoja verde reportan los mismos beneficios para la salud. Aquí tienes las 8 que según los expertos en nutrición son las que más beneficios aportan a nuestro organismo.
Aditivos Alimentarios Que Son Realmente Beneficiosos
Nos han engañado haciéndonos creer que todos los aditivos alimentarios son malos. ¿Sabías que algunos son beneficiosos?
¿No Sabes Cómo Cortar Una Piña? Aquí Te Lo Decimos
¿Cuál es la mejor forma de cortar una piña? Aquí tienes 5 trucos.
7 Experimentos Psicológicos Para Desafiar Tu Singularidad
¿Por qué te comportas como lo haces? Probablemente pienses que tú decides cómo actúas, pero ¿es así? Los psicólogos han llevado a cabo muchos experimentos en una búsqueda sin fin para comprender el misterio de la mente humana.
Encuentra Inspiración Para Cocinar Con Estos Consejos
¿De repente cocinar te parece una pesadilla? Aquí tienes 10 consejos para que te enamores de la cocina de nuevo.
5 Simples Ideas Para Decorar En Navidad
Te compartimos 5 grandes ideas para navidad que te van a funcionar mucho para decorar tu casa de una forma linda y única.
Remedios Coreanos Para La Rinitis y La Indigestión
A continuación una chica coreana nos presenta 2 remedios 100% naturales provenientes de su cultura. El primero para tratar la rinitis alérgica y que le ha funcionado a su familia y el segundo un remedio contra la molesta indigestión.
¿Qué Es Palo Santo y Cómo Se Utiliza Para El Dolor?
Al palo santo se le atribuyen propiedades curativas tanto físicas como espirituales en más de una cultura. Veamos qué es y cómo puede beneficiarte.
Cómo Usar Hamamelis Para El Cabello, Piel y Venas
El hamamelis puede aliviar la irritación y la inflamación causadas por muchas condiciones de salud, como caspa, acné, hemorroides y venas varicosas. Aprende más...
Cómo Eliminar Las Hojas Del Jardín Sin Rastrillo
Quitar las hojas del jardín es un trabajo duro, tedioso e increíblemente frustrante. Por esta razón te damos un consejo poco conocido que puedes usar para eliminarlas de forma fácil.
Estos Hábitos Diarios Pueden Resultar Contraproducentes
Las personas estamos acostumbradas a la rutina y los hábitos diarios, y eso es algo bastante positivo para darle un orden a tu vida, sin embargo, hay algunas cosas que no deberías de hacer a diario.
6 Señales Claras De Que Estás Siempre De Prisa
Muchos de nosotros ni siquiera nos damos cuenta del daño que el “síndrome la prisa” tiene en nuestras vidas. Aquí te contamos cómo puedes afrontarla.
10 Señales De Que Alguien Ha Robado Tu Identidad
El robo de identidad ha afectado a más de 60 millones de estadounidenses hasta el día de hoy. Presta atención: 10 signos reveladores de que alguien ha robado tu identidad.
10 Palabras Que Has Dicho Mal Toda Tu Vida
Presta atención porque seguramente has dicho mal alguna vez alguna de estas palabras tan comunes.
¡No Pierdas El Tiempo Limpiando Utensilios De Cocina!
Aquí hay una lista de los utensilios de cocina más irritantes para limpiar.
10 Nuevos Usos Del Talco De Bebé Que No Conoces
Probablemente ya tengas talco para bebés o talco en tu casa esperando a que lo usen. Entonces, aquí tienes 10 usos prácticos en los que quizás nunca hayas pensado.
Trucos Para Darle Un Buen Cuidado a Tus Zapatos
Ya sea que seas un coleccionista de calzado o simplemente busques prolongar la vida útil de tu par favorito, estos conocimientos transformarán la forma en que cuidas tus zapatos.
Los Lugares Más Sucios Del Dormitorio
Estos son 10 de los lugares más sucios, mugrientos y llenos de gérmenes de tu dormitorio.
Una Efectiva Rutina Coreana Para El Cuidado De La Piel
Te presentamos una rutina coreana para el cuidado de la piel, especialmente para las personas que tienen la piel grasa o mixta. Estos consejos incluyen los cuidados a tener en cuenta durante 24 horas.
Prepara Tu Desayuno En 5 Minutos Con Estas Prácticas Ideas
En ocasiones debido al ritmo de vida tan acelerado y lo apretado del tiempo, preferimos salir de casa sin desayunar para ahorrarnos ese tiempo. Sin embargo, hay muchas ideas prácticas que puedes preparar en tan solo 5 minutos.
No Tires Tus Prendas Viejas: Aquí Tienes 7 Buenas Ideas
¿Limpiar tu armario para la primavera? La ropa vieja siempre ha supuesto un desafío. Afortunadamente, hay muchas cosas que podrías hacer con tus prendas viejas en lugar de tirarlas.
¿Te Picó Un Mosquito? Aquí Tienes Algunos Remedios
Para ayudarte a aliviar las picaduras de mosquitos de forma sencilla, te recomendamos probar los siguientes 13 métodos que aliviarán significativamente tu malestar.
Trucos Para Crear Hermosos Diseños De Bordado En La Ropa
Conoce 7 trucos para crear hermosos diseños de bordado en la ropa, perfectos para principiantes, pero también para aquellos que ya están familiarizados con la técnica.
¿Cómo Lavar Los Platos Puede Ayudarte a Aliviar El Estrés?
Todos lo sabemos, realmente los quehaceres domésticos no son una cuestión que realmente amemos. Al menos una cosa en la lista del hogar que podría ser buena para tu salud mental: lavar los platos.
No Te Creas Estos 10 Mitos De Belleza Del Cabello
Estamos aquí para acabar con 10 mitos persistentes sobre el cuidado del cabello, que en realidad te están haciendo más daño que bien a tu cabello.
Cómo Limpiar La Puerta Del Horno Por Dentro
¡Aquí tienes un buen truco que puede usar para asegurarse de que esta brecha problemática se mantenga libre de suciedad para que la puerta del horno permanezca impecable!
¿Cómo Almacenar El Café De Forma Correcta?
Los verdaderos entusiastas del café tienden a tener preferencias claras su café, desde la mejor manera de prepararlo hasta la forma más eficiente de almacenarlo. ¿Qué puedes hacer para garantizar una taza de café con excelente sabor?
¿Para Qué Gastar Más Dinero? Prepara Tu Propio Suavizante
¡Esta guía te ayudará a hacer tu propio suavizante para la ropa, con el que ahorrarás dinero y tus prendas olerán exactamente como deseas!
¿Acaso Sabías Cómo Se Producen Estos 20 Alimentos?
Aquí está la lista de estos 20 alimentos y su peculiar elaboración.
Cómo Comprar Muebles De Segunda Mano De Buena Calidad
Comprar vintage o simplemente de segunda mano se está volviendo cada vez más popular en estos días. Todo lo que necesitas hacer es darte una vuelta y saber elegir una pieza de alta calidad.
Guía Para Eliminar Las Manchas Más Difíciles
En esta infografía tienes toda la información y trucos para eliminar todo tipo de manchas en ropa y tejidos. Además te damos consejos para el uso de la lavadora.
¡Evita Limpiar Estos Objetos Con Vinagre!
En estos 12 casos, se recomienda no utilizarlo y en su lugar tratar las manchas y la suciedad con otros productos de limpieza.
Elimina Las Manchas De Las Axilas Con Este Remedio Eficaz
Las manchas amarillas son el resultado tanto del sudor como del aluminio, un ingrediente común que se encuentra en los antitranspirantes. Entonces, ¿qué puedes hacer para deshacerte de esas antiestéticas manchas amarillas?
Conserva Tu Comida Por Más Tiempo Con Estos Tips
Aprende con este video las formas de almacenar diferentes tipos de productos y sellar al vacío las bolsas de plástico.
6 Champús Caseros Para Diferentes Tipos De Cabello
El champú es uno de esos artículos esenciales que la mayoría de nosotros compramos en la tienda sin pensarlo dos veces. Este artículo ofrece una guía para aquellos que quieran comenzar a hacer su propio champú en casa.
Deja Tus Ollas y Tu Horno Impecables Con Estos Consejos
En esta ocasión, hemos seleccionado los consejos más prácticos y rápidos para que tus ollas, sartenes y horno brillen limpios.
Visita El Supermercado Que Ya No Usa Envases Ni Plástico
Este es un nuevo concepto de supermercado ecológico, en el cual no se usan más envases ni plásticos para los productos, por lo que las personas tienen que llevar sus propios envases en donde colocar lo que va a comprar.
Las Propiedades Curativas de Desintoxicación de Limón
Compartimos contigo un método de desintoxicación natural de décadas de antigüedad con resultados potentes.
Si Solo Hubiera Descubierto Estos Tips De Limpieza Antes
Los pequeños trucos a continuación harán que tu ropa y otras pertenencias se mantengan frescas por más tiempo. Aquí hay 10 consejos no tan obvios sobre la limpieza.
¡Alerta! Estas Son Las Sustancias Más Peligrosas Del Mundo
Nuestro mundo está lleno de sustancias peligrosas, muchas de las cuales desconocemos y podríamos poner nuestra vida en riesgo si llegamos a tener contacto con dichas sustancias tóxicas.
El Aceite Esencial De Lavanda y Sus Beneficios a La Salud
Es más conocido por sus efectos relajantes en el cuerpo: su fragancia es calmante y equilibrante, y a menudo se usa para tratar afecciones de la piel. La lavanda debe ser su aceite esencial para limpiar cortadas, contusiones
Mitos Comunes Encontrados En Los Libros De Historia
Todos estudiamos durante nuestros años escolares los libros de la historia mundial, y entre ellos existen varios sucesos que en realidad no ocurrieron como lo habíamos aprendido.
Por Esta Razón Los Niños Deben Dormir a Oscuras
La melatonina es la hormona que produce nuestro cuerpo y que nos ayuda a dormir. Puesto que se produce solo en la oscuridad es importante aprender a dormir sin lámparas. Te contamos cómo:
¿Dificultad Para Iniciar Tu Semana? Aquí Hay 5 Consejos
Hay formas de hacer que el inicio de semana por la mañana sea más llevadero. Aquí hay algunos hábitos los expertos en salud mental te recomendarían que adoptes.
¿Por Qué La Pimienta Negra Es La Reina De Las Especias?
A la pimienta se le llamó internacionalmente la reina de las especias. Te invitamos a conocer más de esta especia así como de sus múltiples beneficios fuera y dentro de la cocina.
Nunca Comas Estos Alimentos A Bordo De Un Avión
Comer en un avión es aconsejable pero hay ciertos alimentos que deberías evitar a bordo. Estos son los 10 alimentos qu no debes consumir.
¿Acaso Sabías Cómo Se Producen Estos 20 Alimentos?
Aquí está la lista de estos 20 alimentos y su peculiar elaboración.
Baño: pequeños cambios para una piel radiante
A medida que envejecemos, las glándulas sebáceas caducan, por lo que eres mucho más propenso a la piel seca. Lo que hay que hacer es ajustar los hábitos de baño en consecuencia.
Suaviza Las Arrugas Faciales En Solo 5 Minutos
Este simpático chico coreano con su español perfecto nos enseña como darnos a nosotros mismos un masaje facial para reducir o difuminar las arrugas del rostro con una cuchara
Deberías Usar Bicarbonato En Tu Lavadora
He aquí por qué todos deberíamos comenzar a guardar un frasco de bicarbonato de sodio en la lavandería y cómo usarlo para lavar ropa e incluso limpiar profundamente la lavadora.
¿Eres Olvidadizo? Aquí Hay 7 Tips Para Mejorar Tu Memoria
Si quieres mejorar tu memoria a continuación te presentamos 7 consejos de Jim Kwik para lograrlo. Jim Kwik sufrió un daño cerebral que le impidió leer y aprender, así que decidió crear un método personal de aprendizaje.
17 Increíbles Usos De La Coca-Coca Que No Conocías
La Coca-Cola no solo sirve para beber, en casa puede ayudarte a resolver muchos problemas cotidianos de limpieza. Descubre estos inesperados usos de la Coca-Cola.
Ningún Hongo De Las Uñas Resiste A Estos 3 Trucos
Si tus uñas de los pies o manos se han infectado con hongos, prueba estos tres eficaces consejos y conseguirás que tus uñas vuelvan a lucir radiantes.
10 Usos Para El Aceite De Oliva Que Debes Saber
El aceite de oliva es un ingrediente de cocina que siempre tienes en casa. ¡Descubre todo el potencial de este maravilloso ingrediente casero con estos 10 excelentes consejos!
Nunca Pongas Estos 5 Objetos en el Microondas
Sabemos que el microondas es muy práctico, pero hay 5 ocasiones en que debemos evitar su uso debido a los problemas para la salud que acarrea.
No Dejes La Puerta De Tu Cuarto Abierta De Noche
¿Duermes con la puerta de tu cuarto abierta o cerrada? La mitad de los incendios en hogares ocurren por las noches. ¡Si ese fuera tu caso, una puerta cerrada podría salvarte la vida!
¿Párpados Caídos? Prueba Este Remedio Natural
Elimina el cansancio de los ojos y consigue una mirada más despejada y juvenil con este masaje para párpados caídos.
Nudos útiles que todos deberíamos saber
Saber atar diferentes tipos de nudos es una habilidad muy útil e importante. Aprende cómo atar los 9 nudos más comunes con este video tutorial.
Esta Es La Frecuencia Para Cambiar Tus Sábanas
La mayoría de nosotros no cambia las sábanas de la cama con la frecuencia que deberíamos y eso podría causarnos problemas de salud. Te contamos la frecuencia adecuada.
Señales Para Reconocer Si Alguien Te Tiene Envidia
Por lo general las personas más envidiosas tienen problemas de autoestima y de inseguridad, se sienten inferiores por múltiples razones, pero en lugar de tratar de ser mejores buscan el fracaso de los demás para sentirse bien.
Así Es Cómo Los Restaurantes Estafan a Sus Clientes
Incluso los restaurantes lujosos y caros a veces engañan a sus clientes para ganar más dinero. ¡Así que la próxima vez que salgas a comer, asegúrate de saber cómo protegerte de estas pequeñas estafas!
La Magia Del Aceite De Coco En Tu Rutina
La famosa youtuber mexicana Yovana Mendoza, nos cuenta su secreto para una piel radiante: se trata del aceite de coco virgen. Descubre los 6 usos para la piel de este aceite.
El Aromatizante Casero Que Será La Envidia De Tus Vecinos
A continuación te diremos cuales son los procedimientos e ingredientes para que puedas hacer tus aromatizantes caseros de forma fácil y sencilla con métodos e ingredientes totalmente naturales.
11 Cosas Que Podrían Dañar Severamente Tu Lavadora
Hay ciertos artículos que nunca deben funcionar en la máquina ya que podrían causar daños o, alternativamente, el ciclo de la máquina podría arruinarlos. Descubre lo que nunca debe colocarse en la lavadora a continuación.
Esta Es La Forma MÁS FÁCIL De Afilar Tus Cuchillos
¿Buscas afilar tu cuchillo en casa? Todo lo que necesitas es una taza de café de tu cocina.
Prepara Tu Desayuno En 5 Minutos Con Estas Prácticas Ideas
En ocasiones debido al ritmo de vida tan acelerado y lo apretado del tiempo, preferimos salir de casa sin desayunar para ahorrarnos ese tiempo. Sin embargo, hay muchas ideas prácticas que puedes preparar en tan solo 5 minutos.
Ropa Blanca: Cómo Quitar las Manchas Fácilmente
Con este vídeo aprenderás a conseguir que tu ropa o trapos blancos pierdan las manchas y vuelvan a lucir su blancura original.
Los Inesperados Usos Para El Papel De Aluminio
Hay muchos usos para el papel de aluminio que muchos de nosotros desconocemos. Averígualos.
10 Errores De Limpieza Que Ensucian Más Que Limpiar
¿Deberías poner una tabla de cortar en el lavavajillas? ¿Es mejor lavar la ropa en agua caliente? Si respondiste "sí", debes continuar leyendo este artículo ...
¿Cómo Limpiar Un Desagüe Obstruido Sin Productos Químicos?
Pocas cosas pueden ser tan molestas como encontrar el fregadero del baño o de la cocina inundado de agua y negarse a drenar. El uso de productos químicos agresivos puede proporcionar resultados, pero a la larga pueden dañar las tuberías.
¿Vas Perdiendo Memoria? Prueba Estos Consejos y Técnicas
Con la edad, la memoria y otras funciones cognitivas empiezan a fallar, pero puedes contrarrestar esta pérdida con estas 8 maneras naturales de aumentar tu poder mental.
Que Pasa Si Quemas Una Hoja De Laurel En Casa
¿Sabías que, si quemas una hoja de laurel en tu casa puedes disfrutar de los beneficios de esta maravillosa planta? Presta mucha atención, te diré cómo usarla y todo lo que puedes mejorar gracias a sus propiedades.
Visita El Supermercado Que Ya No Usa Envases Ni Plástico
Este es un nuevo concepto de supermercado ecológico, en el cual no se usan más envases ni plásticos para los productos, por lo que las personas tienen que llevar sus propios envases en donde colocar lo que va a comprar.
Pon Ajo Debajo De Tu Almohada 1 Noche y Mira Si Funciona
¿Por qué querrías poner ajo debajo de tu almohada? Bueno, definitivamente no para aromatizar. Descubre estos 30 consejos naturales que no te arrepentirás de haber probado.
Por Qué El Vino Tinto Es Bueno Para Ti
Aromático, maduro, suave... ¿qué otras palabras puedes usar para describir un buen vino tinto? ¡Los científicos sugieren que también es saludable! Te lo contamos.
Así Lavan La Ropa En Los Hoteles De Lujo
¿Te has preguntado alguna vez cómo consiguen los hoteles de lujo obtener sábanas y toallas tan relucientes? Te presentamos los 5 secretos de lavandería de los mejores hoteles que debes probar.
13 Escondites Que Engañan a Cualquiera
Olvídate de las cajas fuertes para esconder objetos de valor. Los ladrones siempre saben cómo abrirlas. Estos 13 prácticos escondites ocultos son el mejor lugar para esconder tus objetos de valor.
Protege el Desagüe: Aprende Qué No Tirar
Los fontaneros informan que estas 14 cosas son las principales culpables de los bloqueos, así que sigue leyendo para descubrir cuáles son y cómo deshacerse de ellas correctamente.