Conoce 7 De Las Especias Menos Conocidas y Sus Diversos Usos

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Por: Jessica Q. R.

Las especias son sustancias aromáticas que se usan generalmente como condimentos para la cocina para darle un buen sabor a los alimentos. Las especias que usamos actualmente eran usadas desde la antigüedad tanto para uso culinario como por los curanderos para efectos medicinales. A continuación queremos presentarte 7 especias poco comunes que pueden ser empleadas de diferentes maneras y no solo en la cocina.

7 Beneficios Del Cardamomo Que Debes Conocer

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Además de ser una especia popular en toda la India, el Medio Oriente y todo el camino hasta China, el cardamomo es un ingrediente clave en las medicinas tradicionales en todas estas tierras. De hecho, el cardamomo se ha utilizado para desintoxicarse, tratar problemas de digestión y dolor de garganta durante miles de años.

¿Por Qué El Azafrán Es Tan Costoso?

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Incluso en el costoso mundo de las especias, el azafrán se destaca. El azafrán real puede costar más de $ 10,000 por kilogramo. Ninguna máquina puede hacer el delicado trabajo necesario para cosechar estos finos hilos. Se pueden necesitar 40 horas de duro trabajo manual para producir solo 1 kilogramo de azafrán de alta calidad.

El Zumaque: Una Especia Con Grandes Beneficios Para Tu Salud

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Con un sabor agridulce y un tono rojo-púrpura, el zumaque es una gran especia que agrega un rico sabor a muchos platos que la gente prepara en cocinas de todo el mundo. Además de su capacidad para agregar sabor y color a varios platos, la hierba de zumaque tiene muchas otras ventajas.

La Canela Es Un Producto Natural Contra Las Plagas y Los Hongos

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Esta especia aromática no sólo es buena en la tarta de manzana y otros alimentos. La canela también es útil para tratar las enfermedades y plagas de las plantas. Las infecciones fúngicas pueden acabar con una planta en cualquier etapa de su vida. Dado que muchos hongos se transmiten por el suelo, son casi imposibles de prevenir.

7 Artículos Con Los Beneficios y Usos De La Cúrcuma

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Probablemente seas consciente de que la cúrcuma es uno de los súper alimentos más potentes que podrías tener en tus manos. Pero, ¿sabías que la cúrcuma es aproximadamente tan potente como muchos tipos combinados de medicamentos? Sigue leyendo para descubrir todo lo que esta especia puede hacer por ti tanto en la cocina, como en medicina como en tu piel.

6 Saludables Propiedades De La Pimienta De Cayena

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Mucho se ha escrito sobre el poder curativo de la pimienta de Cayena, chile en polvo o pimienta roja, y su reputación sigue creciendo entre los investigadores y practicantes de la medicina alternativa, pero sorprendentemente muchas personas aún desconocen los beneficios para la salud de su consumo y las maravillas de su poderoso ingrediente activo, la capsaicina.

La Pimienta Negra y Todos Los Usos Que Puedes Darle

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En la antigüedad la pimienta fue empleada como moneda de cambio, y se le llamó internacionalmente la reina de las especias, la más usada es la pimienta negra, sin embargo podemos encontrar otras variedades. Te invitamos a conocer más de esta especia así como de sus múltiples beneficios fuera y dentro de la cocina.

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