Tenemos una buena noticia para ti: puede que tus alergias no sean tan graves como te imaginas. Si alguna vez has comido una fruta o una verdura y has sufrido una leve reacción alérgica, no necesariamente eres alérgico a ella. El culpable podría ser una alergia al polen, si es que la tienes. Este fenómeno de síntomas alérgicos sin alergia se llama síndrome de alergia oral (SAO), a veces denominado síndrome de la fruta con polen, y puedes vivir bastante tranquilo con él.
¿Qué es el SAO?
SAO en la mayoría de los casos no pone en peligro la vida. Generalmente se considera una forma leve de alergia alimentaria. Los síntomas suelen desaparecer por sí solos unos minutos después de dejar de comer el alérgeno o, en casos graves, después de tomar un antihistamínico. Sin embargo, si experimentas síntomas alérgicos después de ingerir cualquier tipo de fruto seco, se aconseja que acudas a un médico para descartar cualquier posibilidad de alergia a los frutos secos, que puede llegar a ser mortal.
No existe ninguna prueba para ver si tus reacciones se califican como SAO. Lo que puedes hacer es buscar el polen correspondiente al que eres o puedes ser alérgico y realizar una prueba para comprobarlo.
Ten en cuenta que no se ha demostrado que se pueda resolver el síndrome o desensibilizarse comiendo más fruta. Si los síntomas son graves e interfieren en la vida diaria, puedes sometete a una inmunoterapia (inyecciones periódicas contra la alergia que desensibilizan tu cuerpo a los alérgenos).
Si tus síntomas son leves, explora diferentes variedades. Por ejemplo, puedes ser reactivo a una manzana granny smith, pero una manzana pink lady no te molestará lo más mínimo.
¿Cuándo debes acudir al médico?
- Los síntomas empeoran progresivamente;
- Los síntomas son causados por frutas y verduras cocinadas;
- Los síntomas son causados por los frutos secos;
- Desarrollas reacciones sistémicas.
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