Lavar los alimentos antes de cocinarlos es una buena forma de prevenir las intoxicaciones alimentarias y la suciedad. Aunque eso es cierto en la mayoría de los casos, hay ciertos tipos de alimentos que pueden volverse nocivos o desagradables al enjuagarlos. Aquí hay 10 alimentos que no deberías lavar antes de cocinar:
1. Setas
Las setas absorben la humedad muy rápidamente y son casi imposibles de secar una vez que se han mojado. Esto hace que estén empapadas y sean poco apetecibles. Si crees que necesitas limpiar las setas, asegúrate de utilizar una toalla de papel seca. La suciedad o los restos sueltos también pueden sacudirse.
2. Ensaladas prelavadas
Las ensaladas envasadas suelen llevar una etiqueta que indica si han sido lavadas antes de su envasado. Esto significa que puede ahorrar tiempo y agua al no tener que lavarlas de nuevo. Ten en cuenta que en el prelavado se suele utilizar un agente desinfectante de uso alimentario, como el peróxido de hidrógeno o el cloro. Si no te sientes cómodo con eso, entonces sigue adelante y dale a tu ensalada un pequeño enjuague.
Los huevos producidos en Estados Unidos se lavan con máquinas que los lavan con agua y jabón. Esto elimina su capa protectora natural, así como cualquier rastro de la bacteria de la salmonela. Por ello, los huevos estadounidenses deben mantenerse refrigerados para garantizar su frescura. En Europa, la situación es diferente. Los pollos suelen estar vacunados contra la salmonela, lo que permite que sus huevos se conserven a temperatura ambiente, manteniéndolos frescos durante mucho más tiempo.
4. Pollo
Aunque pueda parecer sensato lavar las aves de corral antes de cocinarlas, en realidad puede aumentar las posibilidades de enfermar debido a la probabilidad de propagar las bacterias nocivas por toda su superficie. La única manera de matar realmente las bacterias presentes en las aves de corral crudas es cocinarlas a fondo.
5. Pescado crudo
Al pescado crudo le ocurre lo mismo que a las aves de corral: al lavarlo, es probable que las bacterias nocivas se propaguen por toda su superficie, así como por las superficies de la cocina que probablemente entren en contacto con otros alimentos. Retira las escamas del pescado si una receta lo requiere, pero déjalo sin enjuagar para evitar que los gérmenes se reproduzcan.
6. Carne roja
Lavar la carne roja es tan arriesgado como lavar las aves o el pescado, pero además puede arruinar su calidad. La humedad añadida del agua creará vapor, afectando al sabor de la carne. Es conveniente que la limpies con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad de la cocción. Marinar la carne en la nevera también evitará que el líquido se extienda por las encimeras o los alimentos.
7. Pavo (con una excepción)
El pavo sólo debe lavarse si está en salmuera, y lo mismo se aplica a la carne y a las aves de corral. Lavar el pavo si no está en salmuera puede dar lugar a la propagación de bacterias dañinas en su cocina y en el fregadero.
8. Quinoa envasada
Si alguna vez has comprado quinoa a granel, sabrás que puede tener un sabor ligeramente amargo si no se lava. Este sabor se debe a las saponinas, que son compuestos naturales diseñados para evitar que los pájaros e insectos se coman la quinoa en la naturaleza. Sin embargo, la quinoa preenvasada suele haber sido prelavada. Un prelavado significa que se han eliminado las saponinas y que la quinoa está lista para cocinar.
9. Pasta
A pesar de que algunas personas se inclinan por lavar la pasta antes de cocinarla, al hacerlo sólo se eliminan los almidones del exterior de la misma. Estos almidones ayudan a que la salsa se adhiera a ella y también le dan sabor. Dado que es muy poco probable que la pasta envasada contenga bacterias dañinas, no es necesario lavarla. Sáltate el enjuague y ponla directamente en una olla de agua hirviendo.
10. Algunos tipos de arroz
La conveniencia de aclarar o no el arroz que quieres cocinar depende de varios factores, siendo el principal si es importado (algunos arroces importados se procesan con talco o polvo de arroz para darles un aspecto más blanco). En realidad, lavar el arroz tiene más inconvenientes que ventajas, como la eliminación de los almidones naturales que recubren su superficie, y afecta negativamente a la cremosidad de un plato terminado como el risotto.
¿Qué Enfermedades Son Las Más Comunes En La Vejez?
Es un hecho que el envejecimiento aumenta el factor de riesgo para ciertas enfermedades. Aquí te mostramos las 13 enfermedades más comunes que sufrimos en la vejez.
¡Nunca Hagas Estas 7 Cosas Para Intentar Perder Peso!
En este artículo encontrarás siete estrategias peligrosas que debes evitar a toda costa cuando intentes perder peso.
No Limpies Estos 7 Objetos Con Papel De Cocina
Por muy útiles que sean, las toallas de papel no sirven para ninguna tarea. Aquí hay 7 artículos que nunca debes limpiar con toallas de papel.
8 Trucos Para Evitar Ir De Compras Con Tanta Frecuencia
Para ayudar a quienes puedan tener dificultades para reducir la cantidad de visitas a los supermercados, ofrecemos los siguientes 8 consejos.
Una Imperdible Guía De Alimentos Para La Salud Para Archivar
Esta excelente guía no puede faltar en tu casa.
¿Objetos Difíciles De Limpiar? Aquí Todo Lo Que Necesitas
¿Pensabas que no podías limpiar estos objetos fácilmente? Esta guía te ayudará.
Alivia Rápidamente Tu Dolor De Garganta Con Estos Remedios
¿Tienes problemas de dolor de garganta? Estos remedios naturales y seguros han demostrado ser eficaces.
¿Acaso Es Saludable Masticar Goma De Mascar?
Conoce los beneficios para la salud científicamente probados del chicle.
Así Puedes Mejorar La Audición De Forma Natural
Ahora puedes mejorar tu audición en casa con estos métodos naturales.
8 Beneficios Asombrosos Del Clavo De Olor Para La Salud
¿Sabías que el clavo de olor puede ayudar a aliviar un fuerte dolor de muelas? Descubra los numerosos y maravillosos beneficios de tomar clavo de olor a diario.
7 Comidas Que Alivian Estreñimiento De Forma Natural
El estreñimiento es uno de los problemas digestivos más comunes. Alivia este síntoma incómodo con los remedios naturales y los consejos útiles que enumeramos aquí.
Estudio: ¿Una Copa De Vino Tinto Al Día Es Tan Buena?
De una vez por todas, un estudio ha verificado la influencia del vino tinto en nuestro corazón. ¿Una copa de vino al día realmente ayuda?
Cuántos Pasos Al Día Necesitas En Realidad
¿En verdad deberíamos dar 10 000 pasos al día? Como todos somos diferentes, eso puede ser más que suficiente para que tú te mantengas sano pero no lo suficiente para tu amigo.
Guía Completa Contra La Mala Circulacion y Varices
En el siguiente vídeo, se ofrecen 10 consejos para tratar y prevenir los problemas derivados de una mala circulación, como las varices.
Ejercicios Para Mejorar El Reflujo Gastroesofágico
Los síntomas del reflujo incluyen una sensación de ardor en el pecho o la garganta, sabor ácido en la boca, dificultad para tragar y otros.Este artículo explica qué es la respiración abdominal y cómo hacerla para aliviar los síntomas.
¿En Qué Consiste El Trastorno De Deglución RCPD?
Este artículo profundiza en los síntomas, las causas, los tratamientos disponibles y el pronóstico esperado para las personas que padecen RCPD.
10 Trucos De Belleza Que Agradecerás Dentro De 10 Años
¡Aquí tienes 10 consejos para mantener un aspecto juvenil que dentro de 10 años estarás feliz de haber seguido!
¿Qué Hacer Si Tienes Un Ataque Cardíaco y Estás Solo?
Aprende cómo sobrevivir a un ataque cardíaco si te encuentras solo.
¡Dile Adiós Al Estreñimiento En Solo 6 Pasos!
El doctor Daniel González nos explica en este exhaustivo y completo vídeo los trucos y consejos para olvidarte del molesto estreñiminento. ¡No te lo pierdas!
¿Mayor De 60 Años? Así Puedes Fortalecer Tus Piernas
Mira este video para descubrir los beneficios y la técnica correcta de este potente ejercicio para fortalecer las piernas.
Cómo Retener La Información Que Te Da Él Médico
El médico te da unas pastillas recetadas y toda una charla sobre cómo usarlas. ¿Cómo puedes recordar toda esa valiosa información?
¿Qué Es La Migraña Ocular y Cuáles Son Sus Síntomas?
Ya sea que tú o un ser querido sufra migrañas, esta información es crucial para encontrar alivio y mejorar la calidad de vida.
Guía Para Limpiar Tu Colon De Forma Natural
Consulta esta guía para saber como limpiar tu colon de forma natural. Verás como tu interior te lo agradecerá.
Información Importante Sobre La Diabetes Que Debes Saber
Los síntomas de esta enfermedad varían de persona a persona, pero, como con la mayoría de las enfermedades, cuanto antes se detecte mucho mejor para comenzar el tipo de tratamiento. Hemos recopilado 7 artículos sobre esta enfermedad para que estés al
Haz Tus Comidas Más Sanas Con Estos 12 Consejos
12 trucos para una cocina saludable que no solo mejorará tu salud, sino que también te permitirán disfrutar de tus alimentos favoritos sin sentirte culpable.
Ciática: Tratamiento Mediante Estiramientos y Automasajes
La ciática dolor ciático o ciatalgia puede ser muy molesta. En este vídeo te mostramos un tratamiento mediante estiramientos, automasajes y ejercicios.
Investigación: El Viagra Podría Proteger Contra El Alzheim
Este estudio de 2024 encuentra evidencia fascinante que vincula el sildenafil con la prevención de la enfermedad de Alzheimer.
Todo Lo Que Debes Saber Del Dolor Articular y Clima Frío
Existe una falsa creencia popular muy consolidada que cuenta que el frío es uno de los causantes de las enfermedades reumáticas y aquí te lo explicamos.
Sencillas Posturas De Yoga Para Mejorar Tu Salud Cardíaca
Estas sencillas posturas de yoga mejoran la salud del corazón.
8 Mitos Sobre El Bronceado y El Sol Que No Debes Creer
Aquí tienes 8 de los mitos sobre protección solar más comunes que encontramos.
Comer Despacio Te Ayudará a Sentirte Más Satisfecho
Comer a un ritmo más lento puede ser muy beneficioso para tu salud en más de un sentido.
Atención: Cuidado Con Consumir Melón Pre Cortado
Decenas de personas han sido hospitalizadas con salmonela después de que los melones cortados contaminados se distribuyeran en las tiendas. ¡Descubre más aquí!
13 Remedios Naturales Que Son Efectivos Para La Artritis
La artritis es un tipo de trastorno que implica la inflamación de una o más articulaciones del cuerpo Vamos a discutir 13 consejos para tomar medidas preventivas contra la enfermedad, así como también cómo aliviar sus síntomas.
Lo Mejor De La Miel En 7 Saludables Posts
La miel ha estado presente en la dieta humana por millones de años. No olvides hacer de la miel un hábito diario en tu dieta alimentaria y en tu vida en general.
11 Superalimentos Que Reducen El Riesgo De Cáncer De Mama
Come estos alimentos para ayudar a reducir el riesgo de cáncer de mama.
¿Qué Sucede Cuando Crujen Las Vértebras?
Hacer tronar la espalda es sencillo y frecuente pero en este vídeo te explicamos por qué puede ser malo para tu salud
¿Te Faltan Probióticos? Descúbrelo En Este Video
Si tomaste el año pasado antibióticos, es probable que te falten probióticos en tu organismo, además de esto hoy queremos presentarte los 7 síntomas principales de la falta de probióticos en nuestro organismo.
Manténte Saludable Después De Los 50 Años Con Esta Dieta
En este artículo te proporcionaremos ejemplos de 8 alimentos llenos de estos ingredientes beneficiosos para darte una idea de los alimentos que deberías comer más después de los 50 años.
¿Por Qué Deberías Consumir Estos Alimentos Picantes?
Es importante enfatizar que la comida picante puede brindarnos también beneficios para nuestra salud y a continuación te presentamos algunos de ellos y complementamos con 2 recetas picantes.
¿Qué Trata De Decirte El Dolor De Espalda?
Si no estás seguro sobre la causa de tu dolor de espalda, puede que sea una de estas 7 que te describimos.
¿Qué Hacer Si Tienes Una Sensación De Nudo En La Garganta?
¿Alguna vez has tenido la sensación de un nudo en la garganta? Esto se puede presentar por diversas causas. A continuación te presentamos cómo solucionar esta molesta sensación para cada una de las situaciones.
Pon Fin Al Dolor De Cabeza Con Este Remedio Natural
Una bebida natural para acabar con los dolores de cabeza y las migrañas.
8 Extrañas Cosas a Las Que Puedes Ser Alérgico
Las alergias extrañas enumeradas a continuación, que son tan raras y extrañas, casi parecen inventadas. Resulta que las cosas que parecen las más obvias y ordinarias realmente podrían representar una amenaza para los demás.
Conoce los Riesgos del Cáncer Prostático
Aquí hay 4 cosas que debes saber sobre el cáncer de próstata.
Tu Memoria y Los Efectos de Ciertos Medicamentos
Si te preocupa la memoria, estos medicamentos que ralentizan el cerebro pueden ser los culpables.
Duerme mejor esta noche con estas posturas
Este video podrá ayudarte si tienes problemas de sueño. ¡No te lo pierdas y dulces sueños!
¿Qué Es El Bulgur y Por Qué Es Tan Saludable?
Bulgur es un alimento integral de bajo índice glucémico que puede convertirse en un alimento básico útil en tu cocina. Aquí encontrará todo lo que necesita saber sobre los beneficios y usos del bulgur.
Bienestar Diario: 25 Reglas Que Ayudan
En la vida no hay nada más importante que cuidar tu salud, por eso mantenerte en forma y saludable debe ser tu prioridad número 1. Aquí te dejamos 25 útiles consejos que todos deberíamos empezar a practicar.
Estas señales podrían venir del hígado
El hígado es uno de los órganos más importantes del cuerpo humano,así que es importante que sepas cuándo no funciona correctamente. ¡Presta atención a los siguiente síntomas!
Lo Que Sí y No Es Cierto de la Diabetes
¿Qué te parece si descubrimos la verdad escondida detrás de los mitos más comunes sobre la diabetes en este artículo?... Sigue leyendo:
¿Sabes Cuál Es La Vitamina Más Anti Cáncer?
Las vitaminas en general, son gratuitas, están en la Naturaleza. Basta con empeñarse en aprender en dónde se encuentran.
Increíble: 7 Beneficios Del Té Verde
El té verde no es nuevo para nosotros, se ha consumido en Asia durante siglos, pero solo ahora somos conscientes de sus beneficios. Toma nota de los 8 beneficios de esta gran bebida.
Remedios Naturales Para Acabar Con El Dolor De Rodilla
Acaba con el dolor de rodillas practicando la acupresión. Te lo enseñamos en estas páginas.
Guarda Las Cáscaras De La Papa. Tiene Muchos Usos
La humilde cáscara de la patata puede ser beneficiosa para la salud y la belleza. Descubre cómo...
Los Asombrosos Beneficios Del Apio Para Tu Salud
El Dr. Agustín Landivar nos explica a detalle cómo el apio puede ayudar a tratar una variedad de problemas de salud incluida la hipertensión, el colesterol alto, las úlceras y prevenir las enfermedades cardiovasculares.
8 Ideas De Desayunos Para Diabéticos
El desayuno es una comida muy importante del día, aún más si eres diabético. Te presentamos 8 ideas de desayunos saludables para aquellos que sufren diabetes.
Plantas Que Mejoran El Funcionamiento De Tu Cerebro
Estas 9 hierbas ayudarán a que tu cerebro rinda más eficientemente de una manera saludable y nutritiva.
Cómo Curar La Vista Borrosa Con Este Remedio Natural
Mejora tu vista con la siguiente receta natural que te presentamos a continuación.
Comer sano nunca supo tan bien
¿Cansado de las hamburguesas de carne? Las hamburguesas de verduras son una opción mucho más saludable y una forma deliciosa de comer verduras. Esta receta con berenjena te encantará.
Naranja tibia: tu aliada contra la to
¿Te resfriaste y la tos te está matando? Prepara una naranja al vapor con sal. Sentirás un alivio inmediato en pocos minutos.
Doctor Recomienda 6 Ejercicios Para El Dolor De Espalda
¡Se ha demostrado que este sencillo y eficaz conjunto de 6 ejercicios alivia y previene el dolor de espalda!
Los 10 Beneficios De La Albahaca Que No Conocías
La albahaca es una hierba aromática muy común en muchas cocinas del mundo. En esta ocasión te detallamos todos los beneficios para la salud que aporta.
Come Un Pepino Al Día y Verás Lo Que Le Ocurre a Tu Cuerpo
¡Comer solo un pepino por día dará lugar a numerosos cambios positivos para la salud y beneficios de belleza!
Los Beneficios Del Mangos Son Tan Amplios Como Maravillosos
Los mangos son algunas de las frutas más saludables del planeta. Aquí hay 8 beneficios para la salud de esta sabrosa fruta.
Tu Cuerpo Habla: Escúchalo En 60 Segundos
Si tienes miedo de ir al médico, o temes tener un problema de salud grave, este truco fácil y rápido te ayudará a identificar si tienes problemas de salud.
8 Tesoros Naturales para Tu Bienestar Diario
Te presentamos una lista de las 8 especias y hierbas más saludables del planeta. Puede que conozcas la mayoría de ellas pero... ¡procura incluir algunas en tu dieta!
¿Quiénes tienen más Riesgo de artritis?
Aunque no existe tratamiento para curar la artritis, la naturaleza nos ofrece hierbas naturales que nos ayudan a mitigar el dolor. Descúbrelas en este artículo.
Cabeza Clara con Jugos Naturales
Los dolores de cabeza se producen por la deshidratación. Estas recetas que te presentamos a continuación contienen estos tres minerales que ayudarán a combatir el dolor: potasio, calcio y magnesio.
Ejercicios Para Hacer En Cama Antes De Comenzar El Día
Antes de comenzar un nuevo día y sin salir de la cama ten en cuenta estos 6 fáciles ejercicios que te ayudarán a comenzar tu jornada.
Dormir Así Puede Mejorar Tu Salud
La posición que elegimos para dormir afecta a nuestra salud más de lo que pensamos. Conoce los 6 beneficios para la salud que supone dormir del lado izquierdo.
¿Colesterol Alto? Introduce Estos 7 Alimentos En Tu Dieta
Aquí tienes una lista con 7 alimentos fáciles de conseguir y que una vez incorporados a tu dieta te ayudarán a reducir tus niveles de colesterol de manera natural.
11 Motivos Para Consumir Brócoli
Descubre 11 razones de peso para comenzar a consumir brócoli, na de las verduras con mayores propiedades y beneficios.
11 Razones Vitales Para Beber Más Agua Cada Día
El agua es la más completa de nuestras bebidas y si no bebemos lo suficiente puede ser perjudicial para otras áreas de nuestra salud.
7 hábitos para cuidar tus órganos clave
7 consejos que te ayudarán a mantener sanas estas partes de tu cuerpo durante muchos años y mantenerlas libres de toxinas.
Agua Con Miel: Un Secreto Saludable
¿Sabías que el agua con miel es una bebida maravillosa? Descubre todos los beneficios que el consumo de un vaso de agua tibia con miel pude hacer por ti.
La Enfermedad De Crohn, Todo Lo Que Debes Saber
La enfermedad de Crohn afecta a millones de personas en el mundo pero ¿sabes en realidad qué es este tipo de afección? Lee sobre ello e infórmate, todos estamos en riesgo de padecerla y puede manifestarse en cualquier momento.
Descubre el poder mental del romero
Hay varias formas de fortalecer el cerebro y la memoria y, a lo largo de los años, la planta de romero se ha abierto camino en esta lista. ¿Compró o tenía razón? A ver que revela la ciencia...
¿Sabías Que Este Ingrediente Natural Causa Cáncer?
Con este video queremos homenajear al doctor Frank Suárez, especialista en Obesidad y Metabolismo, que falleció este fin de semana en trágicas circunstancias.
Cuidar Tus Oídos Empieza Con La Comida
A medida que envejecemos, nuestra audición es una de las primeras cosas que debemos cuidar. Afortunadamente hay algunas maneras naturales de hacerlo, te presentamos 5 de ellas.
Así Influyen las Hormonas en Tu Bienestar
Las hormonas ejercen una gran influencia en el funcionamiento del cerebro, ya que controlan muchas funciones.
Factores Sorprendentes Que Aumentan Los Niveles De Azúcar
Muchos factores pueden aumentar tus niveles de azúcar en la sangre. Lee este artículo para saber qué evitar y cómo mantener los niveles de glucosa bajo control.