Los filetes de pierna de cordero son una alternativa más económica al mejor final o un lomo de cordero, y cuando se cocinan al vacío son igual de tiernos y sabrosos. Marinar el cordero antes de cocinarlo también ayudará a realzar el sabor: cuanto más tiempo esté marinado, más pronunciado será.
• 4 filetes de pierna de cordero, cada uno de 200 g
• 150ml de aceite de oliva
• 1 ramita de romero
• 1 ramita de tomillo
• Hoja de laurel
• 4 dientes de ajo machacados
1. Precalienta el baño María a 56°C.
2. Mezcla 100 ml de aceite de oliva con el ajo, las hierbas y la sal y frótalos en los filetes de pierna de cordero.
3. Deja marinar durante al menos 1 hora. Si es posible lo mejor es 4 horas.
4. Coloca los filetes en una sola capa en una bolsa de vacío con los 50 ml restantes de aceite de oliva y sella a presión.
5. Coloca la bolsa en el baño María precalentado para cocinar durante 8 horas a 56°C para rojo inglés o 6 horas a 62°C para término medio.
6. Retira el cordero de la bolsa y sécalo con papel de cocina.
7. Para servir, asa los filetes de cordero a las brasas o puedes dorarlos en una sartén muy caliente.
Comparte esta deliciosa receta con otros amantes de la cocina
Fuente: greatbritishchefs
5:23
Exquisita Receta De Osobuco Para Ocasiones Especiales
Este plato de osobuco para ocasiones especiales es delicioso y te dejara muy bien parado con tus invitados.
2:17
Prepara Un Delicioso Filete a La Pimienta Con Papas
El chef Jorge Rausch reconocido juez del programa de Master Chef nos enseña a preparar el día de hoy un jugoso filete a la pimienta con unas papas rostizadas.
14:31
Un Abuelito Nos Enseña Cómo Preparar Coyotas De Guisos
El día de hoy queremos invitarte a preparar unas deliciosas coyotas mexicanas rellenas de distintos guisos. “Tito Charly” es un abuelito que decidió emprender como YouTuber de cocina.
10:08
Aprende a Preparar Garbanzos Turcos
Disfruta de este nutritivo plato turco y varia tu menú con una receta que ha todos le va a encantar..
18:22
Directo Desde Argentina: El Tradicional Asado
A continuación te decimos cómo preparar un asado argentino de principio a fin para que deleites a tus invitados.
10:08
Disfruta De Delicioso Un Guiso Turco De Garbanzos y Carne
A continuación, Esbieta nos explica paso a paso cómo preparar esta comida tradicional turca.
Esta Deliciosa Receta De Pollo Se Prepara En Minutos
Aprende a preparar en 10 minutos una receta de pollo Hasselback. Una perfecta receta que combina el ahorro de tiempo y dinero con el buen sabor del pollo, espinacas, queso ricotta y queso cheddar.
4:56
En 10 Minutos y Sin Horno: Tortitas De Zanahoria
Estas tortitas son bizcochitos con sabor a tarta de zanahoria. Son tiernas y esponjosas y se preparan en menos de 10 minutos.
3:17
¿Cómo Preparar 12 Sándwiches De Una Sola Vez?
¿Se te ha ocurrido preparar 12 sándwiches de una sola vez? En el siguiente video aprenderás cómo hacerlo fácilmente con 3 distintas recetas para sandwiches al por mayor.
13:27
Consiente a Tu Familia Con Unas Deliciosas Donas Coreanas
Si quieres consentir a tu familia esta semana te invitamos a preparar junto con Yuna, unas deliciosas donas estilo coreano. Las donas se rellenas y puedes prepararlas tradicional, con chocolate, fresa o cualquier otro ingrediente.
Recetario: Panes Vegetales. 3 Alternativas Sanas y Deliciosas
Si quieres evitar el plan blanco estas tres recetas de pan vegetal son idóneas para ti: Fáciles y exquisitas.
Prepara 3 Deliciosas y Diferentes Salsas Barbecue
Una buena salsa puede mejorar cualquier sabor y llevarlo a un estado divino. Aquí hay 3 ideas fáciles y deliciosamente sabrosas de salsa de barbecue.
Conoce Qué Tipo De Pan Es El Mejor Para Tu Salud
Completa guía para conocer 6 tipos de panes que existen en el mercado y saber cuál de ellos es el más adecuado para ti.
8:43
El Pollo Más Rico Está en Estas Recetas
Te invitamos a añadir un poco de variedad en tu cocina con pechugas de pollo con estas rápidas y sencillas recetas de pechugas de pollo al horno, ¡deliciosas!
6:30
Cómo Hacer Magdalenas Esponjosas Con Arándanos
Magdalenas esponjosas con arándanos. Puedes probar con otras frutas y te quedarán riquísimas. Te enseñamos cómo hacer la clásica montañita en la parte superior de las magdalenas.
8:17
Cena fácil: papas con atún caseras
Sencilla receta para preparar unas papas rellenas de atún con pocos ingredientes. Una receta que no puede faltar en tu cocina.
Ya Estamos Casi En Verano: 7 Posts Sobre La Sandía
La sandía es la fruta del verano por excelencia. Como ya no queda tanto para la estación más calurosa del año, hemos preparado una divertida recopilación con nuestros posts más sabrosos y útiles sobre esta fruta veraniega.
5:19
La Receta Del Pollo Asado Que Roza La Perfección
Este chef catalán te grandes consejos profesionales para preparar el mejor pollo asado al horno. Sabios consejos de un profesional que seguro que harán que tu próximo pollo al horno tenga un sabor totalmente distinto.
13:05
Sorpréndete Con Estas Formas De Cocinar Huevos
Huevos rosados, huevos radioactivos, huevos ying yang... En este video aprenderás formas fáciles, divertidas e innovadoras para cocinar huevos.
4:07
5 Recetas Rápidas y Económicas Para Parecer Todo Un Chef
En este vídeo te mostramos como preparar 5 platos espectaculares pero que requieren poco esfuerzo y dinero, ¡genial!
6:15
Aprende a Preparar Un Sándwich Croque Monsieur Fácil
El sándwich Croque Monsieur un simple sándwich de jamón y queso, de origen francés, que se prepara con pocos ingredientes, la mayoría de los cuáles siempre tenemos a mano.
3:27
¡Delicioso Tiramisú Italiano En Pocos Pasos!
Aprende a preparar en pocos pasos esta clásica receta de la repotería italiana. Prepara un clásico tiramisú.
14:20
Prepara Unas Donas Al Horno Mucho Más Ligeras
Prepara estas donas o donuts al horno con el mismo sabor que las donas tradicionales pero mucho más ligeras y saludables
6:07
Aprende a Preparar Un Rico Pastel De Atún
Rico, sencillo e ideal para el verano o para un picnic. Te enseñamos a preparar un pastel de atún.
3:34
Trufas o Bombones De Oreo: Postre Con Solo 3 Ingredientes
Rico postre para preparar estas fiestas. Se trata de unas trufas de Oreo que solo llevan 3 ingredientes pero el resultado es espectacular.
¿Se Te Acabó El Polvo De Hornear? 8 Sustitutos Fáciles
Puedes sustituir el polvo de hornear en una receta con ingredientes que ya tiene en su cocina. Este artículo detalla cómo puedes hacerlo fácilmente.
¿Te Gusta El Pollo? Esta Receta Fácil Es Para Ti
Aprende con esta receta super fácil y económica de pollo con champiñones, ya verás que el pollo queda de lo más jugoso con esta deliciosa salsa.
10:15
Receta Fácil y Deliciosa: Cordon Bleu
Si no tienes mucho tiempo para cocinar, prueba el cordon bleu, ¡no te arrepentirás!
Siete Formas De Hacer Pasta Cremosa Y Ligera
Aunque prefiero no consumir alimentos rellenos de crema y queso, de vez en cuando se me antoja una textura rica y cremosa en mis pastas. Te presento mis 7 maneras favoritas de preparar salsas cremosas de manera natural.
7:57
Cómo Preparar Un Bizcocho De Chocolate En Una Taza
¿Quieres preparar una torta en el microondas en 5 minutos? No te pierdas esta rápida y deliciosa receta.
¿Cómo Sustituir La Levadura, Harina o Mantequilla?
Con tantas horas por delante en el hogar muchas personas han comenzado a aficionarse a la repostería casera. Si no encuentras estos ingredientes en el supermercado te decimos cómo puedes sustituirlos.
Estos 10 Snacks Te Ayudarán a Perder Peso
10 ideas más deliciosas y fáciles de preparar que te ayudarán a perder peso y a mantenerte feliz y saludable mientras lo haces.
Prepara Este Irresistible Pudín De Dátiles Con Caramelo
Un bizcocho suave y ligero relleno de dátiles, bañado en una deliciosa salsa de caramelo: ¡este es nuestro tipo de postre! ¡Así es como puedes hacer este extraordinario postre en casa!
13:06
Receta De Goulash Fácil y Delicioso
En esta oportunidad te traemos una deliciosa receta de Goulash, comida originaria de Hungría, acá En La Cocina Del Flaco lo prepara con un toque Colombiano que seguramente te encantará, es un plato fácil y rápido de cocinar además de nutritivo.
3 Deliciosas Recetas Fáciles De Postres Sin Horno
A todos nos encantan los postres.El problema es que los postres pueden ser bastante complicados de preparar, aquí hay tres recetas fáciles de delicias dulces que no requieren horno, ¡en absoluto!
5:49
Receta Navidad: Lomo Relleno Al Horno
Aprende como cortar, rellenar y atar el lomo para hacerlo relleno ¡Y tener un resultado espectacular! Con un sencillo paso a paso y todos los trucos que yo utilizo.
5:57
Exquisito Postre De Manzanas Fácil y Sin Horno
Si tienes manzanas extras en casa y no sabes qué hacer con ellas, aquí tenemos para ti una exquisita receta a base de manzanas y leche que será un deleite para toda tu familia.
8:45
Canapés De Última Hora Especial Navidad y Año Nuevo
Combina ingredientes diferentes y crea tus propios canapés para estos días de fiesta.
33:19
¿Conoces Las 8 Sopas Más Famosas Del Mundo?
Recopilatorio con las recetas de las 8 sopas más famosas del mundo explicadas paso a paso. Un recorrido por las sopas más famosas desde la minestrone italiana hasta la sopa de tortilla mexicana.
Receta Clásica De Pastel De Carne Jugoso Y Suave
Esta receta te enseña cómo hacer el pastel de carne con cobertura más tierno y delicioso que jamás probaste.
2:50
La Ensalada Americana Fácil Que Siempre Apetece
Aprende como preparar una deliciosa y crujiente ensalada de col americana. Fácil, rápida y riquísima. Una receta sencilla con un espectacular aliño, que te enamorará.
8:46
Prepara Una Torta Gigante Especial Para Cumpleaños
Prepara una torta esponjosa para cumpleaños o celebraciones especiales para unas 40 personas.
0:57
Prepara Un Delicioso Pastel De Dátiles Con Whisky
Te invitamos el día de hoy a preparar junto con el Chef Oropeza un delicioso y fácil pastel de dátiles con un original toque de whisky.
Un Viaje Por El Mundo a Través De Sus Bebidas
El fin de semana finalmente está aquí, y para muchos es un buen momento para relajarse y refrescarse con un cóctel. Te presentamos un viaje por el mundo a través de sus bebidas.
Date Un Capricho Con Un Delicioso Pan De Jengibre
A los pequeños de la casa muchas veces no les gusta el pan, prueba con esta receta de pan preparado con jengibre. ¡En casa les encantará!
Comidas No Aptas Para Recalentar En El Microondas
Aunque recalentar los platos de comida sobrante en el microondas es algo algo habitual. Sin embargo, es aconsejable no calentar los alimentos que te presentamos a continuación.
2:56
El Mejor Desayuno Para Los Domingos: Tortitas Americanas
Aprende con este vídeo a preparar unas tortitas americanas esponjosas y deliciosas ideales para tomar como desayuno o merienda.
Café: 17 Detalles Que Casi Nadie Conoce
¿No puedes comenzar el día sin una taza de café? Así que para ti, que eres amante del café, te contamos cosas que no sabías sobre esta popular bebida...
Dale Alivio a Tu Artritis Sin Medicinas
La artritis es una condición que produce inflamación en una o varias articulaciones. Esta enfermedad afecta a más de 350 millones de personas en todo el mundo. Si la padeces, aquí unos remedios naturales que pueden ayudarte.
9:57
Consejos De Una Doctora Para Eliminar Los Gases
Este video incluye remedios caseros y datos curiosos sobre los gases, todo explicado por la doctora Adriana Fandiño.
Almendras en Agua: Un Sencillo Aliado Diario
Nunca imaginé que las almendras sumergidas en agua pudieran ser tan beneficiosas para la salud. Descubre aquí los 8 beneficios de consumir este fruto seco.
La Ciencia Respalda Esta Fruta Anticáncer
El campo de la investigación médica ha vuelto a sus "raíces" en la búsqueda de remedios naturales, como el melón amargo, que se ha descubierto que inhibe el cáncer y combate la diabetes.
10:20
¿Es Malo Beber Mientras Estamos Comiendo?
Para la inmensa mayoría de personas, el acto de beber a la hora de comer o cenar es de lo más normal pero, ¿estamos seguros de que no tiene algún efecto secundario que estamos dejando escapar?
Esto Es Lo Que El Kiwi Puede Hacer Por Ti
Estás a un paso de conocer los beneficios de una de las frutas más hermosas que existen: El Kiwi. Sus enormes beneficios te sorprenderán.
El Poder Natural de Combinar Ajo y Aceite de Oliva
Las mejores terapias para la salud se encuentran en la naturaleza…Sescubre las increíbles propiedades que pueden surgir de la combinación de ambos ingredientes.
10 hierbas que apoyan la salud de la tiroides
La función de la glándula de la tiroides a veces se pasa por alto. Sin embargo, esta glándula endocrina, situada justo debajo del cuello, juega un rol vital en la regulación del proceso metabólico del cuerpo. Estas plantas la benefician.
¿Qué es la Enfermedad del Moho y Cómo Reconocerla?
¿Conoces qué es la enfermedad del moho? Si no estás al tanto de esta dolencia, ahora es el momento para obtener una mejor información al respecto.
Una Bebida Natural Para Apoyar Las Migrañas
Una bebida natural para acabar con los dolores de cabeza y las migrañas.
Cuida Tu Vista Con Rutinas Oculares Muy Fáciles
Además del corazón, los músculos del ojo son el grupo muscular que más trabaja en nuestros cuerpos. Por ello, cuidarlos es súper importante. Aquí te presentamos 6 fáciles ejercicios que te ayudarán a aliviar la tensión.
Guía: Controla La Incontinencia Urinaria De Forma Natural
La incontinencia urinaria puede ser un problema embarazoso, ya que sólo se asocia a la vejez, pero lo que no sabes es que es una enfermedad que puede ocurrir en cualquier etapa de la vida. ¡Aquí está la guía informativa!
3:49
Acaba Con Los Dolores De Cuello y Hombro
En este video, te mostraremos cómo aliviar esos dolores practicando un auto-masaje en el área afectada. Relájate durante el procedimiento.
Guía: Esta Bebida Milagrosa Limpiará Tu Hígado
Sólo necesitas dos ingredientes para limpiar tu hígado. Prepara esta bebida en casa y elimina las toxinas. Además, te ofrecemos una guía completa sobre cómo cuidar el hígado.
Duerme Plácidamente Con Esta Deliciosa Infusión
Si tienes problemas para conciliar el sueño olvídate de las pastillas y opta para esta infusión natural de plátano. ¡Pruébala!
Cómo Aliviar los Callos con 12 Remedios Caseros Efectivos
Aprende a tratar esta los callos de forma simple y natural.
¿Sabías Que Sonreír Alarga La Vida y Es Gratis?
Hay muchas razones por las que deberíamos sonreír continuamente. La risa libera endorfinas, nos hace más felices y mejora nuestra salud. ¿Qué estás esperando? ¡Nunca pierdas tu sonrisa!.
Plantas Naturales Que Ayudan a Cuidar Tu Presión
Si sufres de presión arterial alta no te olvides de tomar algunas de estas hierbas en forma de infusión. Pueden ayudarte de manera natural a combatir la presión arterial.
Cuidado Con El Jengibre Si Tienes Estas Condiciones
El jengibre es una maravilla, pero para algunas personas es demasiado potente. Averigua si es seguro para que ti y disfruta de los indudables beneficios de esta raíz.
40 Frases Que Todo Niño Necesita Escuchar
Tus enseñanzas perdurarán para siempre en el recuerdo de tus hijos. Por ello es muy importante que les motives y que se sepan queridos, utilizando un lenguaje en positivo. Aquí te presentamos 40 elogios que tus hijos y tus nietos deberían escuchar.
El Recuerdo Más Valioso Que Dejarás A Tus Hijos
Ser padre no es nada fácil, requiere constancia y aprendizaje durante toda la vida. Como compensación a este duro trabajo estas son las 7 cosas que tus hijos siempre recordarán de ti.
Señales Comunes De Falta De Magnesio
Te mostramos 8 señales de advertencia externas que pueden indicar que necesita más magnesio.
Dos raíces, una bebida llena de bienestar
El jengibre y la cúrcuma tienen grandes propiedades cuando se consumen juntos en una buena taza de té. Haz clic aquí para conocer todas sus propiedades y beneficios para tu salud.
Los Beneficios De Consumir Gelatina
Si adoras la gelatina, estás de enhorabuena, pues este delicioso postre tiene grandes beneficios para tu salud. Sigue leyendo para descubrirlos.
Miel: el remedio natural que necesitas
La miel ha estado presente en la dieta humana por millones de años, y no es para menos, pues gracias a los increíbles beneficios que tiene para la salud, es uno de esos productos que no puede faltar en nuestra dieta diaria. Aquí te dejamos 9 recetas.
El Poder del Masaje de Pies para Aliviar la Cabeza
¿Sabías que masajeando diferentes áreas de tus pies puedes tratar diferentes tipos de dolores? Si sufres de constantes dolores de cabeza, no dejes de probar esta técnica que estamos seguros te ayudará.
Cúrcuma: Remedio Natural que Sorprende
Especia utilizada durante siglos para crear increíbles remedios caseros, que sirven para tratar diferentes tipos de afecciones. Estos son 15 de los mejores remedios a base de cúrcuma.
Naranja tibia: tu aliada contra la to
¿Te resfriaste y la tos te está matando? Prepara una naranja al vapor con sal. Sentirás un alivio inmediato en pocos minutos.
Reduce El Dolor De Cuello Y Espalda Hoy
Di adiós a los dolores de cuello y espalda con estos 7 cuidados quiroprácticos.
8:36
6 Razones Por Las Que Bebes Agua De Manera Incorrecta
¿Bebes agua inmediatamente después de una gran comida? ¡No es bueno para tu cuerpo! ¡Te contamos cómo aprovechar al máximo tu consumo de agua!
Activa tu mente con estos 9 ejercicios
El objetivo de estos ejercicios es cambiar nuestra forma de pensar, obligarnos a actuar o pensar de nuevas maneras y exponernos a situaciones y sentimientos que hasta ahora no habíamos experimentando.
8 Beneficios Sorprendentes de la Corteza de Sandía
La mayoría de la gente come sólo la parte roja de la sandía. Pero después de leer este artículo, la próxima vez que comas esta fruta te lo pensarás dos veces antes de tirar la corteza.
10:55
¿Sufres De Gastritis o Reflujo? Esta Guía Es Para Ti
La siguiente información incluye los 6 síntomas, 4 medicamentos, 5 remedios naturales y sobre todo los tratamientos definitivos para tratar la gastritis.
