Dice el famoso refrán, nada con exceso, todo con medida. Pocas otras cosas en este mundo se ajustan tan bien a esta descripción como el café. Con moderación, el café es beneficioso para el envejecimiento, la salud del cerebro y la salud cardiovascular. Pero si bebes demasiado, el café se vuelve bastante dañino. El estudio más grande hasta ahora para investigar el vínculo entre la salud del cerebro y la cafeína confirmó este hecho una vez más. Según la investigación, beber café en exceso aumenta el riesgo de demencia e incluso reduce el volumen cerebral.
Un nuevo estudio relaciona el hábito excesivo del café con la demencia y el accidente cerebrovascular
La investigación se llevó a cabo en el Centro Australiano de Salud de Precisión de UniSA en SAHMRI. Los experimentadores revisaron a 17.702 participantes en el rango de edad de 37 a 73, conectando sus hábitos de consumo de café con su salud cerebral. Sorprendentemente, los participantes que bebían 6 o más tazas de café todos los días tenían un 53% más de riesgo de demencia.
Kitty Pham, la investigadora principal del estudio, declaró lo siguiente sobre sus hallazgos: "Teniendo en cuenta todas las posibles permutaciones, encontramos consistentemente que un mayor consumo de café se asoció significativamente con una reducción del volumen cerebral, esencialmente, beber más de seis tazas de café al día puede ponerte en riesgo de enfermedades cerebrales como demencia y accidente cerebrovascular ".
No es necesario dejar de beber café por completo
Esta investigación puede parecer una mala noticia para todos los bebedores de café, pero es importante tener en cuenta que solo el consumo excesivo de café conlleva estos mayores riesgos para la salud cerebral. Otra investigadora australiana, la profesora Elina Hyppönen, afirmó lo siguiente sobre el estudio: "Esta investigación proporciona información vital sobre el consumo excesivo de café y la salud del cerebro, pero como ocurre con muchas cosas en la vida, la moderación es la clave".
Entonces, en lugar de renunciar a la taza de café de la mañana, los investigadores instan a los bebedores de café a consumir cafeína con moderación. Este es un cambio fácil de realizar para la mayoría de las personas, especialmente si se tiene en cuenta que tanto la demencia como el accidente cerebrovascular están aumentando en todo el mundo. Por lo tanto, siempre que mantengas tu hábito de beber café por debajo de 6 tazas al día y te mantengas hidratado durante todo el día, no tienes nada que temer. Estudios anteriores también sugieren que tomar 1-2 tazas de café al día no tiene ningún riesgo para la salud.
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