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Una Deliciosa Receta De Pay De Cereza

El Redactor: Jessica Q. R.
 Cuando se trata de postres, ¿hay realmente algo que pueda vencer a una exquisite rebanada de pastel de cereza caliente? Responderemos esa pregunta por ti - ¡NO! ¡Así es como puedes preparar para ti y a tu familia (si es que puedes compartir) un delicioso pay de cereza!
 
Pay de cereza (8 porciones)
Receta Pay De Cereza

Ingredientes

• 1 masa o pasta para pay de doble corteza de 23 cm
• 4 cucharadas de tapioca de cocción rápida
• 1/8 cucharadita de sal
• 1 taza de azúcar blanco
• 4 tazas de cerezas sin hueso
• ¼ cucharadita de extracto de almendras
• ½ cucharadita de extracto de vainilla
• 1 ½ cucharadas de mantequilla

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200 grados centígrados (400 F).

2. Coloca la corteza inferior de la masa para pay en el molde y pon la corteza superior de la masa a un lado.

3. En un tazón grande, combina la tapioca, la sal, el azúcar, las cerezas y los extractos. Deja reposar durante 15 minutos. Agrega la mantequilla a la masa que tienes en el molde y después agrega ahí mismo la mezcla.

4. Cubre con la corteza superior que habías dejado a un lado, acomoda los bordes y corta los respiraderos en la parte superior. Coloca el pay en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.

5. Coloca en el horno y hornea por 50 minutos hasta que notes que el pay está ya dorado. Déjalo enfriar durante varias horas antes de servirlo. 

Fuente: allrecipes

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