Es importante prestar mucha atención al tipo de material del que están hechos los utensilios de cocina. Están en contacto directo con los alimentos, y debido a las altas temperaturas a las que se someten, pueden generar sustancias tóxicas que tomamos junto con los alimentos diariamente.
Te explicamos qué materiales hay en el mercado, cuáles son los más tóxicos y las mejores alternativas para nuestra salud.
Sartenes de Superficies antiadherentes
1. Sartenes de Teflón
El politetrafluoroetileno (PTFE), más conocido por el nombre comercial teflon, es el material antiadherente “clásico”. Es extremadamente funcional, pero hay muchas dudas sobre su seguridad ya que cuando se sobrecalientan, los recubrimientos de PTFE pueden romperse y liberar gases.
Algunos utensilios de cocina de PTFE se fabricaban con un químico llamado PFOA, que además de ser muy perjudicial para el medio ambiente, se asocia con varios trastornos y enfermedades graves, como el cáncer, y también puede actuar como disruptor endocrino.
Hay estudios que muestran que puede provocar problemas de salud y afectar a nuestro cerebro, hígado, riñones, aumentando el riesgo de padecer enfermedades como esterilidad, problemas de tiroides o cáncer
Se pueden usar utensilios de cocina PTFE de forma segura siempre que lo use correctamente. La temperatura máxima recomendada para cocinar con utensilios de cocina con PTFE es de 260° C.
Desde 2015 el uso de PFOA está prohibido.
2. Sartenes de Cerámica
Es el material de superficie antiadherente más novedoso.
Se considera la opción más segura y más respetuosa con el medio ambiente, pero algunos sostienen que no es tan duradero como el PTFE. Está libre de PTFE y PFOA.
3. Sartenes de Acero inoxidable
El acero inoxidable se produce mediante la adición de cromo y níquel al acero. El más usado es el “18/10” (que es la relación de cromo que se ha añadido al níquel).
Ventajas:
Inconvenientes:
Mala transferencia y distribución del calor. Este problema se puede resolver comprando utensilios de cocina de acero inoxidable de mejor calidad (y también de un mayor precio) con un núcleo interno adicional de cobre o aluminio o incorporando un disco de aluminio en el fondo de la sartén para que mejora la conductividad térmica.
4. Sartenes de Cobre
Muy apreciado por los chefs profesionales de todo el mundo.
Ventajas
Excelente conductividad térmica. Se calienta rápidamente y de manera uniforme, y se enfría tan pronto como se elimina del calor.
Desventajas
4. Sartenes de Aluminio
Muy usado por ser barato, ligero y buen conductor del calor, pero en nuestro organismo se instala en el cerebro y podría estar relacionado con la enfermedad de Alzheimer.
Ventajas
Desventajas
5. Sartenes de Hierro fundido
Ventajas:
Desventajas:
¿Como Recuperar Una Olla De Acero Quemada?
En este video te explicamos los mejores consejos para recuperar una olla quemada.
4 Utensilios De Cocina Que Debes Evitar y 4 Alternativas
Descubre cuáles utensilios deberías evitar cueste lo que cueste por el bien de tu salud y la salud de tu familia.
¡POR FIN Podré Usar La Mantequilla Que Me Sobra!
La mantequilla que te queda en la nevera por fin tiene un uso estupendo para ti.
Organiza Mejor Tu Hogar Con Estos Tips
Comencemos el nuevo mes con una casa más espaciosa y organizada. Estos ingeniosos trucos para la vida serán muy útiles a la hora de organizar tu hogar.
Aprende Cómo Pelar Fácilmente Estas 22 Frutas y Verduras
En este video aprenderás 22 trucos y trucos útiles para pelar diferentes tipos de frutas y verduras de manera fácil y efectiva.
Ni Se Te Ocurra Arrojar Esto Por El Inodoro
Los fontaneros informan que estas 14 cosas son las principales culpables de los bloqueos, así que sigue leyendo para descubrir cuáles son y cómo deshacerse de ellas correctamente.
Mujeres Poderosas y Valientes Que Cambiaron La Historia
Un artículo en el que encontrarás a destacadas mujeres de la historia de la humanidad.
Te Aseguramos Que No Conocías Estos Trucos De Cocina
Estos 20 consejos de cocina fabulosos pueden hacer que su cocina sea una de los lugares más fáciles de la casa para estar y trabajar.
¿Cómo Elegir El Color De Pintura Para Tu Habitación?
¿Te has preguntado alguna vez cuál es el mejor color para cada estancia de tu casa?
La Tradición Del Día De Muertos En Oaxaca, México
El Día de Muertos es una festividad que se celebra cada año en México y que proviene de un origen Prehispánico. La tradición se va transmitiendo de generación en generación y es un momento en el que las familias celebran a sus difuntos.
Estas Personas Lograron Remodelar Sus Casas Por Sí Mismos
Aquí están las fotos de antes y después de algunas remodelaciones y renovaciones de casas de bricolaje reales que te inspirarán por completo a ver el potencial en tu hogar!
Las Ciudades Más Vigiladas Del Mundo
Existe una gran polémica sobre las privacidad de los ciudadanos y la utilización de las cámaras para la seguridad de los habitantes. Mira las ciudades más vigiladas del mundo.
9 Juegos Cerebrales Para Mejorar Tu Memoria
Los adultos mayores se beneficiarán enormemente al jugar estos juegos que mejoran la memoria. ¡Y además son divertidos!
Cómo Neutralizar El Mal Olor De Todo Tipo De Zapatos
Para combatir el mal olor de los zapatos hemos compilado una lista de 10 soluciones simples que están disponibles en la mayoría de los hogares.
10 Errores Al Limpiar El Baño y Cómo Solucionarlos
Esta Youtuber propietaria de una empresa de limpieza en Nuevo York nos explica los 10 errores que solemos cometer al limpiar el baño.
Consejos Para Sobrevivir En Un Auto Que Cae Al Agua
¿Alguna vez te has preguntado qué pasaría si tu auto cae al agua y quedas atrapado? ¿cómo lograrías sobrevivir ante tal adversidad? Aquí te lo decimos.
Levanta Las Piernas Durante 60 Segundos y Mira Qué Pasa
¡Todo lo que necesitas es 1 minuto al día para transformar totalmente tu salud física y mental! ¡Todo lo que tienes que hacer es poner tus piernas en una pared!
Exfoliantes Faciales Caseros Que Rejuvenecerán Tu Piel
No hay razón para gastarse una fortuna en exfoliantes faciales de marca, ¡cuando puedes hacerlos fácilmente en casa!
Así Es Cómo Puedes Reducir Tus Poros Faciales En Casa
Los puntos negros son necesarios para nuestra piel pero muchas veces antiestéticos. Te enseñamos a preparar una mascarilla para eliminarlos en casa de manera fácil
El Arte De Hacer Amigos Después De Los 50: Consejos Útiles
Hacer amigos a los 50 puede ser una tarea cuesta arriba para muchos. Estos sencillos consejos te lo pondrán fácil.
Truco Infalible Para Blanquear Tu Ropa Percudida
Hoy traemos para ti un truco infalible que evitará que tu ropa se vea percudida o se torne amarillenta por el uso del cloro.
¿Quién Diría Que El Alka Seltzer Tendría Tantos Usos?
Sigue leyendo para descubrir cómo puedes limpiar con este elemento básico del botiquín.
15 Actividades De Verano Que Pueden Llevarte Al Hospital
A continuación te presentamos 15 de las actividades de verano más peligrosas, desde las que son obviamente peligrosas hasta las que parecen seguras.
¡No Tires Tus Calcetines Con Agujeros!, Guía Para Remendarlo
Aprende a arreglar los agujeros y desgarros más comunes en tus suéteres y calcetines de punto e incluso de tus jeans.
Truco Para Cortar La Cebolla Como Todo Un Chef
El chef de este video te mostrará cómo obtener los cortes básicos de una cebolla de manera fácil y muy ilustrativa.
10 Tips Que Podrían Salvarte La Vida En Una Emergencia
Esperamos que nunca te encuentres con un perro rabioso, ni que quedes atrapado en un edificio, pero si algo así te sucede deberías estas preparado. Estos 10 consejos de supervivencia podrían salvarte la vida.
11 Rasgos De Personalidad Que Te Hacen Irresistible
¿Quién no querría una personalidad cautivadora que nos permita liderar, conectarnos con otros fácilmente? Estas son las 11 cualidades que te harán carismático y popular ...
El Único Ingrediente Del Champú Que Daña Nuestro Cabello
La mayoría de los champús tienen al menos este ingrediente que podría dañar el cabello: las proteínas.
Prepara Tu Propia Crema De Lavanda 100% Natural
Conoce paso a paso cómo puedes preparar esta crema de lavanda 100% natural.
Estos Son Los Errores Comunes Al Hacer Ayuno Intermitente
En este video el doctor Antonio Hernández nos explica a detalle sobre los errores que se cometen más comúnmente al realizar el ayuno intermitente. Son estos errores lo que les han impedido a las personas bajar de peso.
Este Alimento Te Ayudará a Bajar Tus Niveles De Colesterol
Queremos presentarte todos estos beneficios en 7 de nuestros mejores artículos y además te compartiremos algunas recetas a base de avena que puedes preparar fácilmente en casa.
No Tires Tus Bombillas: Decora Tu Casa De Manera Original
No tires tu bombillas viejas a la basura, mira cuantas y creativas ideas puedes hacer para decorar tu casa.
Cosas Que Puedes Hacer Con Arroz y Seguramente No Sabías
El arroz es uno de los alimentos más básicos que existen, pero además de ser cocinado puede ayudarnos a resolver algunos problemas. Te presentamos usos alternativos de este producto.
Lo Que Las Personas Nos Dicen Con Su Lenguaje Corporal
Para comunicar un sentimiento, idea o sensación, muchas veces e incluso de forma insconcente nos valemos de los gestos. Te presentamos algunos de ellos.
Consejos Para Cuidar a Un Perro Viejo y Evitar Lesiones
A medida que tu perro envejece, debes comenzar a cuidarlo de manera especial. ¡Así es cómo debes hacerlo!
10 Ingredientes Naturales Para Tratar Un Cabello Dañado
10 remedios que puedes probar con diversos artículos caseros para tratar el cabello dañado.
Lleva a Tu Mascota Al Veterinario Si Notas Estos Signos
Presta atención a 8 tipos de cambios en el comportamiento y la apariencia de su mascota que requieren una visita urgente al veterinario.
ADVERTENCIA: ¿Por Qué No Debemos Acostarnos Boca Abajo?
Acostarte boca abajo durante largos períodos de tiempo o todos los días puede tener algunas consecuencias negativas...
Aquí Te Mostramos Cómo Lavar Tus Trajes En Casa
Te decimos cómo lavar tus trajes en casa sin necesidad de llevarlos a la tintorería.
¿Cómo Extraer Los Puntos Negros De La Nariz? 7 Soluciones
Los remedios caseros pueden ser aliados muy económicos y efectivos para eliminar los puntos negros de la nariz.
Usos Inesperados Del Removedor De Esmalte De Uñas
Descubre como el removedor de esmalte de uñas puede ayudarte con tu ropa, muebles del hogar, e incluso tu computadora portátil.
20 Trucos Psicológicos Te Ayudarán a Ganarte La Confianza
Los siguientes 20 trucos psicológicos funcionan a nivel inconsciente y te ayudarán a ganarte la confianza y cercanía con las personas. Con ellos podrás darte cuenta si una persona te está poniendo atención o si está interesada realmente en lo que est
La Extraña y Maravillosa Historia Del Perfume
La historia del perfume es mucho más que la historia de los humanos que intentan oler bien: es una historia llena de conflictos e innovación. Los ingredientes que se utilizan para crear aromas han sido históricamente importantes para las rutas
Por Estas Razones Los Madrugadores Son Distintos
Quizá te sorprendan estas características que hacen que los madrugadores sean distintos del resto. Animate a salir de la cama a la primera. Las ventajas son infinitas.
23 Trucos y Usos Sorprendentes De La Pasta De Dientes
¿Crees que la pasta de dientes solo sirve para la higiene bucal? Vas a tener que pensarlo dos veces...
Cómo Viajar Puede Influir En La Vida De Los Estudiantes
En un mundo cada vez más interconectado, viajar se ha convertido en algo más que un simple medio de ocio. Es una experiencia educativa importante, especialmente para los estudiantes.
Estas Son Las 14 Listas Que Hacen Las Personas Felices
Las listas son algo que algunos de nosotros manejamos de manera ordenada y meticulosa, pero muchos de nosotros las tratamos como una tarea adicional o las olvidamos muy rápidamente.
¿Qué Le Pasa a Tu Cuerpo Cuando Te Pica Una Araña?
Las arañas venenosas son fáciles de identificar por su patrón. Entonces, ¿qué le pasa a tu cuerpo cuando una araña te pica? ¿Y qué hacer con una picadura de araña?
6 Puntos De Presión Que Reducen La Ira
Conoce los puntos de presión que ayudan a aliviar los sentimientos de frustración, ira y preocupación.
Como Abrir El Auto En Caso De Emergencia
Si te has quedado fuera de tu auto porque se quedaron las llaves dentro y no puedes abrirlo, este truco te ayudará a resolver tu problema.
Técnica Japonesa Para Equilibrar Tus Emociones y Tu Cuerpo
Conocida como el antiguo arte de Jin Shin Jyutsu, esta técnica te permite armonizar tus emociones y nutrir tu cuerpo con tan solo sostener cada uno de los dedos de forma secuencial.
Prepara Tu Desayuno En 5 Minutos Con Estas Prácticas Ideas
En ocasiones debido al ritmo de vida tan acelerado y lo apretado del tiempo, preferimos salir de casa sin desayunar para ahorrarnos ese tiempo. Sin embargo, hay muchas ideas prácticas que puedes preparar en tan solo 5 minutos.
24 Trucos Con Plátanos Que No Sabías Que Necesitas
Los plátanos son asombrosos y se pueden usar de muchas maneras diferentes que quizás aún no conozcas. ¡Mira este video para que puedas aprender nuevos trucos.
10 Errores Que Hacen Que Las Personas Te Utilicen
Queremos decirte cuáles son las 10 cosas que podrías estar haciendo sin darte y cuenta y que le permite a otros utilizarte.
Descongela Las Ventanas De Tu Carro En Pocos Segundos
¿Te has levantado alguna vez en invierno y has descubierto que las ventanas de tu carro estaban congeladas? Te presentamos útiles trucos para descongelarlas de manera fácil y evitar que se congelen de nuevo.
Consigue Un Duplicado De Tu Llave En Sólo 2 Minutos
¿Olvidaste las llaves en casa? Esto nunca volverá a ser un problema con esta guía práctica: confecciona una copia de emergencia de tus llaves.
Advertencia: Productos Que No Debes Mezclar En Casa
Esta práctica guía te ayudará a evitar serios problemas domésticos en casa. Te mostramos 13 productos domésticos que nunca debes mezclar.
Aprende a Organizar Tu Nevera Correctamente
No todas las partes de la nevera tienen las misma temperatura y por lo tanto cada estante sirve para almacenar determinados productos. Conocer algunos tips de almacenamiento de ayudará a ahorrar dinero y no desperdiciar comida.
Conocías Estos 7 Usos Del Vinagre De Manzana Para Perros
Durante siglos, las personas han usado vinagre de manzana como agente de limpieza y tratamiento de salud. Sin embargo, no mucha gente sabe que también es genial para tu perro. Te presentamos 7 usos.
Estos 12 Signos Pueden Salvar La Vida De Las Mascotas
Por desgracia las mascotas no pueden hablar, así que si tienes una mascota en casa presta atención a estos síntomas que te indicarán su sufre alguna enfermedad.
Grandes Consejos Para Un Matrimonio Feliz
Aunque no existen consejos generales para todas las parejas, hemos querido recopilar en este artículo una serie de lecciones aprendidas por diferentes matrimonios después de años y años juntos.
Lo Que El Vinagre Puede Hacer Por Ti
No te pierdas estos increíbles tips que te ayudarán a resolver problemas con un solo producto, el vinagre.
¿Cómo Lavar Tus Toallas Para Estén Suaves De Nuevo?
Hemos reunido algunos consejos que te ayudarán a hacer que tus toallas ásperas se sientan suaves y esponjosas nuevamente, al mismo tiempo que aumentan su longevidad.
¿Te Gusta Viajar En Tren? Aquí Tienes Los 10 Más Veloces
El tren cambió los viajes por tierra, reduciendo el tiempo considerablemente de semanas a días. Los trenes de alta velocidad reducen el tiempo al máximo para llegar en unas pocas horas a su destino. Estos son los 10 más rápidos del mundo.
Sorprendentes Usos Del Talco De Bebé
Algo tan simple y conocido como el talco para bebés puede sacarte de apuros en más de una ocasión. Descubre los inesperados usos de este producto.
16 Usos Del Papel De Aluminio Fuera De La Cocina
Aunque normalmente utilizamos el papel de aluminio en la cocina te sorprenderá saber que tiene muchos más usos…
Los 10 Mejores Consejos Que Todo El Mundo Debería Saber
¿Cómo saber cuándo necesitas cambiar las ruedas de tu auto? ¿Cómo fabricar cerillas resistentes al agua? Te contamos estos prácticos trucos que te ayudarán en tu vida cotidiana.
¿Por Cuánto Tiempo Deberías Guardar Las Sobras De Comida?
Es crucial saber cuánto tiempo pueden durar diferentes alimentos sobrantes en tu refrigerador y cuándo es el momento de deshacerte de ellos tu propia Aprende exactamente sobre eso, así como varios consejos útiles para el almacenamiento.
¿Cuál Es La Forma Correcta De Limpiar Tu Lavadora?
Tu lavadora en sí necesita una limpieza de vez en cuando, y esto se debe a que si no la limpias, puede enfrentar algunos problemas graves de moho.
9 Reglas Del Feng Shui Para Cambiar Tu Casa y Tu Vida
En la actualidad decorar es algo más: es cambiar nuestros espacios para cambiar nuestras videas y para ello existen reglas milenarias que nos pueden ayudar. Te las contamos.
Cómo Sentirte Bien Contigo Mismo En 4 Pasos
Una guía de 4 pasos para aprender progresivamente a sentirte pleno y feliz contigo mismo.
El Aceite Multiusos WD-40 Te Hace La Vida Más Fácil
¡Descubre 12 sorprendentes formas de utilizar el W40! Este simple producto puede ser más útil de lo que creías...
Los Grandes Beneficios Del Tequila Para La Salud
A continuación te presentamos algunos de los beneficios que un consumo moderado de tequila puede traer a tu salud.
Guía: Escoge El Vino Adecuado Según El Tipo De Comida
¿Qué es lo primero que haces al llegar a un restaurante? ¿Miras la lista de vinos y después ordenas la comida? Aprende a escoger el vino perfecto para acompañar cada tipo de comida.
Cambios En La Vida Después De La Jubilación
Felicidades, ¡te has jubilado! Por fin tendrás tiempo para ti. Pero espera, ¿qué hacemos con todo este tiempo libre?
No Imaginé La Utilidad Del Bicarbonato De Sodio
Te contamos todo lo que necesitas saber de este simple ingrediente que tal vez tengas en tu despensa olvidado y que apenas utilizas en el día a día. Seguro que no imaginaste los usos del bicarbonato.
¡Truco De Plomero Para Que Tu Ducha Quede Como Nueva!
Con una sola aplicación de esta solución tu baño quedará como nuevo y no volverás a usar otro producto comercial para limpiar.
Con Una Botella De Plástico Eliminarás Las Cucarachas
En esta ocasión traemos para ti un truco infalible para que logres alejar las cucarachas de una vez por todas.
¿Problemas Con El Manguito Rotador o Dolor De Hombro?
Aprende a reducir el dolor de hombros de manera natural y sin ningún tipo de medicamentos.
¿Acaso Sabías Cómo Se Producen Estos 20 Alimentos?
Aquí está la lista de estos 20 alimentos y su peculiar elaboración.
Reglas Básicas De Etiqueta Que Debemos Saber
Hoy te presentamos 9 reglas de etiqueta básica que seguramente te serán de gran ayuda.