header print

Crea Tu Propio Huerto Con Estas 8 Plantas

El Redactor: Ysabel Taberner Lopez

 El invierno trae consigo un montón de aguacero que nutre la tierra y riega las plantas en nuestros jardines, por lo que es un momento perfecto para plantar hierbas y verduras. Aunque según el clima de tu lugar de residencia puedes sembrar estas plantas durante todo el año. La siembra en invierno tiene dos ventajas: la lluvia nos ahorra tiempo y dinero para regar las nuevas plantas y nuestras hierbas y vegetales estarán listos para la cosecha en la primavera.

En este artículo, encontrarás todo lo que necesita para comenzar tu huerto de hierbas y vegetales este invierno.

Hierbas

Nada mejor que añadir hierbas frescas a tu comida. Las alternativas secas y en polvo están bien, pero los ricos sabores de las hierbas frescas no se pueden superar.

 
prepara tu propio jardín
El mejor momento para plantar ajo es entre el comienzo y el medio invierno. Puedes convertir un solo diente en una cabeza entera de ajo y disfrutar de la hermosa floración también. Planta cada diente a 4 pulgadas de distancia, en una profundidad de 2 pulgadas. Si no hay suficiente agua, puedes regar el ajo cada pocos días y estarán listos para ser cosechados en la primavera, poco después de que florezcan. Una vez que extraigas las cabezas de ajo del suelo, enjuágalas bien y cuelgalas para que se sequen en un espacio oscuro y seco.
1. Ajo
prepara tu propio jardín
El mejor momento para plantar ajo es entre el comienzo y el medio invierno. Puedes convertir un solo diente en una cabeza entera de ajo y disfrutar de la hermosa floración también. Planta cada diente a 4 pulgadas de distancia, en una profundidad de 2 pulgadas. Si no hay suficiente agua, puedes regar el ajo cada pocos días y estarán listos para ser cosechados en la primavera, poco después de que florezcan. Una vez que extraigas las cabezas de ajo del suelo, enjuágalas bien y cuelgalas para que se sequen en un espacio oscuro y seco.
2. Eneldo
prepara tu propio jardín
El eneldo es ideal para la siembra de invierno. Una sola planta puede crecer hasta 3-4 pies de altura, con pequeñas flores de color blanco amarillento. El eneldo necesita luz total y es resistente al riego excesivo y al clima muy frío, pero sensible a los altos niveles de pH en el suelo. Una vez que la planta alcanza su altura máxima, comienza a quitar los tallos en descomposición y las cabezas florales, ya que pueden acortar la vida útil de las plantas.
3. Cilantro
prepara tu propio jardín
Cilantro, favorita en la cocina mexicana, es una hierba muy saludable, rica en vitamina A y con propiedades antiinflamatorias. Si deseas plantar semillas, asegúrate de darle a cada semilla aproximadamente 16 pulgadas de espacio. Alternativamente, si compras plantas jóvenes, dales a cada una aproximadamente 12 pulgadas de espacio. El cilantro florece durante 3-4 semanas a fines de la primavera y principios del verano, lo que hace que el invierno sea el momento perfecto para plantarlo. Aparte de las hojas, puedes usar la raíz para sopas y otros platos. Se parece a una zanahoria blanca y tendrá un sabor distinto.
 
4. Menta
prepara tu propio jardín
La menta puede crecer durante todo el año, pero el invierno es perfecto para esta planta que ama el agua. Planta las semillas aproximadamente a media pulgada de profundidad y 4 pulgadas de distancia. Usa menta fresca en el té, en batidos de frutas en el verano, en salsas a base de tomate, etc. Una cosa muy importante de esta planta es que tiende a extenderse por lo que es sabio darle su propia maceta profunda y ancha.

Vegetales

Todos escuchamos sobre los beneficios de los vegetales orgánicos, ¡pero son muy caros! ¡Por suerte, cultivarlos en tu jardín es bastante fácil!
 

1. Remolachas
prepara tu propio jardín
Estos vegetales morados y deliciosos son increíblemente saludables y pueden ser un placer delicioso para aquellos de nosotros que somos golosos. Planta las semillas a una profundidad de 2 pulgadas, con un espacio de aproximadamente 8 pulgadas de distancia, con brotes que aparecen en aproximadamente 6 días. Las remolachas tardan entre 3 y 6 meses en madurar y luego pueden cosecharse. Durante el invierno, un ciclo de riego debe tomar entre 4-7 días.
2. Acelgas
prepara tu propio jardín
También conocidas como Mangold, las acelgas son muy comunes en la cocina mediterránea. Estas plantas prefieren una buena separación de 12 pulgadas entre sí, y por lo general están listas para la cosecha dentro de los 50 a 60 días de la siembra. Si se siembran demasiado cerca, las acelgas se polinizarán entre sí, perdiendo las hojas grandes y carnosas.
3. Coliflor
prepara tu propio jardín
A las coliflores no les gustan los cambios en su hábitat. Se recomienda cultivar cada planta durante aproximadamente 4-5 años antes de reemplazarla. Deja entre 17 y 30 pulgadas de espacio entre cada planta de coliflor. Una sola planta se puede cosechar varias veces a lo largo del año, eliminando solo la flor principal.
4. Batata o camote
prepara tu propio jardín
Las batatas son plantas muy resistentes, que pueden soportar tormentas, granizo y otras plagas naturales. Las batatas aman el agua y requieren grandes cantidades para crecer (algo a tener en cuenta si elige cultivarlas en el verano). Los ciclos de riego deben ser cada 7-14 días, dependiendo del suelo que estés usando. El mejor momento para cosecharlas es alrededor de febrero del año siguiente. Por favor, NO comas las hojas o las flores, ya que pueden ser tóxicos para los humanos y los animales.
Regístrate gratis
Qué quisiste decir:
Al hacer clic en "Unirse", acepta nuestros Términos y Política de privacidad
Regístrate gratis
Qué quisiste decir:
Al hacer clic en "Unirse", acepta nuestros Términos y Política de privacidad