Ingredientes
Preparación:
1. En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el perejil, el jugo de limón, el ajo, la pasta de tomate, la sal y la pimienta negra.
2. Vierte el adobo en una bolsa de plástico con cierre grande y agrega los camarones. Sella y marina en el refrigerador por dos horas. Reserva una pequeña cantidad de adobo para pringarlas un poquito de nuevo más tarde.
3. Precalienta la parrilla a fuego medio-bajo. Ensarta los camarones en brochetas, perforando una vez cerca de la cola y una vez cerca de la cabeza. Bota el adobo.
4. Engrasa ligeramente la rejilla de tu parrilla. Cocina el camarón durante 5 minutos por cada lado, o hasta que se vea opaco, rociándolo con frecuencia con el adobo reservado.
Fuente: allrecipes
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