El pan de mono es un postre dulce de azúcar y canela, pegajoso y tentador que encantará a quien lo pruebe. Sin embargo, ten en cuenta que este postre americano es peligrosamente adictivo.
Pan de mono (Monkey Bread) para 6 personas
Ingredientes:
• ¾ vaso de azúcar granulado
• 2 cucharaditas de canela
• 4 latas de galletas refrigeradas (7.5 oz por lata)
• ½ vaso de mantequilla sin sal
• ½ vaso de azúcar moreno
• 1 cucharada de ron especiado (opcional)
Preparación
1. Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit (180 grados). Rocía una sartén grande con aceite y deja de lado por el momento.
2. Derrite la mantequilla, el ron (si estás usando) y el azúcar moreno en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que se haya formado una salsa, luego déjalo a un lado mientras preparas los bizcochos,
3. Mientras se cocina la salsa, separa todas las galletas unas de otras, luego córtalas en cuatro pedazos.
4. Combina el azúcar granulado y la canela en una bolsa con cierre de cremallera del tamaño de un galón y agita hasta que esté bien mezclado, luego agrega las piezas de galletas y sella la bolsa. Agita hasta que todas las piezas estén cubiertas con azúcar de canela.
5. Coloca todas las piezas de galletas en una sartén
6. Vierte la salsa de mantequilla de azúcar moreno sobre los bizcochos en la sartén.
7. Cocina durante 40-45 minutos hasta que estén doradas. Deja que se enfríe durante 5 minutos, y listo para servir.
Fuente: tiphero
Imágenes: depositphotos
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