1. Cuida los ojos
La razón principal de casi todos los problemas relacionados con el ojo es la presencia de radicales libres causados por la deficiencia de ciertos nutrientes. Con el aumento de la edad y la falta de estos nutrientes protectores, los radicales libres pueden causar fuertes daños a los ojos en forma de sequedad, degeneración de los nervios ópticos, degeneración macular, defectos de visión y una mayor susceptibilidad a las infecciones.
Los antioxidantes como los flavonoides, los fitoquímicos fenólicos y el ácido elágico, que están presentes en las fresas, pueden ayudar a evitar estas situaciones en gran medida. Una condición más que las fresas pueden corregir es la alteración de la presión ocular. Cualquier perturbación en esta presión puede ser perjudicial para los ojos y las fresas son útiles porque contienen potasio, lo que ayuda a mantener la presión correcta.
2. Refuerza el sistema inmunológico
El sistema inmune es la primera línea de defensa de nuestro cuerpo contra infecciones, acción microbiana y una variedad de otras condiciones potencialmente peligrosas. La vitamina C presente en la fresa aumenta el sistema inmunitario y ayuda a curar la tos y el resfriado común. La vitamina C también es un antioxidante, lo que significa que neutraliza los radicales libres, los subproductos dañinos del metabolismo celular que se crean constantemente en nuestro cuerpo. Una sola porción de fresas tiene aproximadamente el 150% del requerimiento diario de vitamina C recomendado, ¡no está mal!
3. Trata la artritis y la gota
La degeneración de los músculos y los tejidos, la desecación del fluído que ayuda a aumentar la movilidad de las articulaciones y la acumulación de sustancias tóxicas y ácidos (como el ácido úrico) en el cuerpo son algunos de los efectos nocivos de los radicales libres y que son las principales causas de la artritis y la gota. Como se mencionó anteriormente, las fresas son abundantes en antioxidantes y desintoxicantes, que ayudan a tratar estas afecciones.
4. Previene el cáncer
La vitamina C, ácido fólico, antocianinas, quercetina y kaempferol son solo algunos de los muchos flavonoides en las fresas que poseen excelentes propiedades antioxidantes y anticarcinogénicas. Juntos, forman una excelente línea de defensa para combatir el cáncer y el crecimiento tumoral. La ingesta diaria de fresas está conectada a una reducción drástica en la presencia y metástasis de células cancerosas.
5. Estimula las funciones cerebrales
Desafortunadamente, es muy común que las personas mayores comiencen a perder la memoria y el control sobre ciertas actividades, músculos y extremidades. Esto se debe al envejecimiento natural o prematuro del cerebro y sistema nervioso. En realidad, los radicales libres son los agentes responsables de los signos de envejecimiento porque tienen un efecto adverso en ambos sistemas. Debido a la actividad de los radicales libres, los tejidos del cerebro comienzan a degenerar y los nervios se vuelven más débiles.
La vitamina C y los fitoquímicos en las fresas neutralizan los efectos de estos oxidantes y rejuvenecen el sistema. Además, las fresas también son ricas en yodo, lo que es muy útil para regular el funcionamiento adecuado del cerebro y el sistema nervioso. El potasio, que también se encuentra en cantidades significativas en las fresas, también se ha relacionado con la mejora de la función cognitiva al aumentar el flujo sanguíneo al cerebro.
6. Combate la hipertensión
Las fresas son ricas en potasio y magnesio, y ambas son efectivas para reducir la hipertensión causada por el sodio y otros factores de riesgo. El potasio es un vasodilatador, lo que significa que reduce la hipertensión y la rigidez de las arterias y los vasos sanguíneos y que por lo tanto disminuye la presión arterial, facilitando el flujo de sangre a varias partes del cuerpo y manteniéndolas funcionando a su máximo potencial.
7. Mejora las funciones del corazón
El alto contenido de fibra, ácido fólico, sin grasas y altos niveles de antioxidantes como la vitamina C y los fitoquímicos forman un paquete ideal de salud cardíaca, ya que reducen el colesterol en las arterias y los vasos sanguíneos. Algunos miembros de la familia de la vitamina B presentes en las fresas también fortalecen los músculos cardíacos y conducen a un mejor funcionamiento del corazón.
