Los platos cocinados al horno, son cómodos (el horno hace toda la labor) pero sobre todo saludables pues los alimentos se cuecen en su propio jugo y como resultado son deliciosos.
Sin embargo, cuando se piensa en recetas tradicionales, lo primero que son viene a la mente son los macarrones con queso o la lasaña. Pero existen muchas más recetas deliciosas que queremos mostraste y que puedes preparar en casa en frío día invernal.
1. Cazuela de raviolis de espinacas
Este plato de pasta preparado con salsa Alfredo es una combinación perfecta. Es una receta simple que podemos preparar cualquier día de la semana. Pero además es un plato elegante e innovador que podemos servir en ocasiones especiales.
Receta: 12tomatoes.com
Tiempo de preparación: 45 minutos; Raciones: 6 a 8 personas
Ingredientes
Preparación
1. Precalienta el horno a 200 grados. Mientras tanto, en un tazón mediano, combina las espinacas y las alcachofas con la salsa de pesto hasta que estén completamente cubiertas.
2. En un tazón separado, combina la salsa Alfredo y el caldo de pollo.
3. Ligeramente engrasa una bandeja de hornear y extiende un tercio de la mezcla de salsa Alfredo a lo largo de la parte inferior del plato y de la parte superior con la mitad de la mezcla de espinacas.
4. Cubre con la mitad de los raviolis uniformemente sobre las espinacas y cubre con otra capa de la salsa Alfredo y la salsa de espinacas.
5. Cubre con lo que queda de los raviolis y con la salsa Alfredo restante y el queso italiano.
6. Cubre el plato con papel de aluminio y hornea en el horno durante 15 minutos. A continuación, retira el papel de aluminio y hornea durante 15 a 20 minutos más, hasta que el queso se haya derretido.
7. Retira del horno y sirve caliente.
2. Cremosa y deliciosa pierogi lasagna con queso
La receta clásica de pierogi es para morirse. Tradicionalmente, pierogi (una receta de Europa del Este) está hecha de albóndigas de patatas, queso y una variedad de carnes y verduras. Son increíblemente deliciosas, pero llevan bastante tiempo. Esta receta, sin embargo, no te tomará ni la mitad de tiempo. El uso de fideos pasta lasaña regular de proporcionará un sabor y una textura muy similar. Para acabar se adorna con queso derretido y puré de papas.
Receta: 12tomatoes.com
Tiempo de preparación: 50 minutos; Sirve 6-8
Ingredientes
Preparación
1. Precalienta el horno a 200 grados. Mientras tanto, engrasa una fuente de horno.
2. Prepara los fideos de lasaña de acuerdo con las instrucciones del paquete y reserva. Luego, en una sartén grande agrega la cebolla, la mantequilla, la sal y la pimienta. Saltea los ingredientes a fuego medio hasta que estén blandos, lo que debería tardar unos 10 minutos.
3. En el plato de hornear coloca 4 fideos de lasaña en una capa uniforme en la parte inferior. Cubre con la mitad de las patatas en la parte superior de la lasaña y la parte superior con 1/2 de las cebollas salteadas y 1/2 taza de queso.
4. Repite el proceso con otra capa de fideos de lasaña, el resto de puré de patatas y las cebollas salteadas. Cubre con el resto de queso.
5. Termina el plato con los 4 fideos restantes y 1 taza de queso.
6. Hornea en el horno durante 30 minutos hasta que esté caliente y burbujeante. ¡Sirve la lasaña caliente y disfruta!
3. Macarrones Ziti cocidos al horno
Esta receta itlian-americana es un plato reconfortante, pero lleno de sabores frescos. Este plato se cocina de una forma diferente. Para ahorrar tiempo de preparación, se utiliza una olla de cocción lenta en lugar del horno.
Fuente: 12tomatoes.com
Tiempo de preparación: 15 minutos; Sirve de 6 a 8
Ingredientes
Preparación
1. Combina el requesón, los huevos, el ajo, el romero, jugo de limón, sal y pimienta en un tazón mediano. Combina bien y mezcla la albahaca fresca.
2. A continuación, engrasa el interior de la olla de cocción lenta con un aerosol antiadherente o un poco de mantequilla y añade alrededor de 2 tazas de salsa de pasta en la parte inferior. Cubre con un tercio de los macarrones en la parte superior de la salsa (los macarrones se cocinarán a través de la salsa marinara). Añade 1/2 de la mezcla de requesón y 1/3 de la mezcla de queso italiano, luego repite hasta que hayas creado dos capas de todos los ingredientes.
3. Cubre con el resto de los macarrones y la salsa y cocina a fuego alto de tres a cuatro horas. Los macarrones deben de estar al dente.
4. Una vez que los macarrones se hayan cocido, cubre con el queso restante y cocina durante 30 minutos más o hasta que el queso se haya fundido. ¡Sirve caliente y disfruta!
