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Esta Idea Podría Revolucionar El Problema Ambiental

 Un sorprendente y nuevo invento podría revolucionar el problema ambiental masivo causado por la eliminación mundial de los envases de plástico; y todo ellos gracias a la reducción de la proteína que se encuentra en la leche.
 
La proteína en cuestión, llamada caseína, se combina con agua y forma un producto fino, similar a una película, que puede ser utilizada para reemplazar el plástico. Además estos nuevos envases biodegradables conservarán 500 veces mejor los alimentos que el plástico. Y todavía hay más, porque este envase es ¡totalmente comestible! 
Otra ventaja del nuevo envase es que aliviaría el exceso de producción de leche. Este es un serio problema ambiental en el mundo occidental, ya que incrementa los residuos procedentes de los alimentos.
La escala de desperdicios de alimentos en los países desarrollados es sorprendente. En 2010, sólo en Estados Unidos, se desperdiciaron unos 133 millones en alimentos, .
El plástico tarda aproximadamente 1.000 años en biodegradarse, por lo que este nuevo envase a base de caseína podría ser un gran salvador medioambiental a una escala inimaginable. 
 
Según la Sociedad Americana de Química, el recubrimiento de caseína también se podría utilizar con los cereales manteniendo su carácter crujiente y evitando la necesidad de añadir azúcar. Incluso se podría hacer lo mismo en las porciones de sopa seca, arroz, fideos y café instantáneo. La idea es que el consumidor sólo tenga que añadir agua caliente, disolver el contenido y eliminar por completo los residuos del envase.
A pesar de que todavía no ha sido producido, el envase de caseína podría cambiar el panorama global para las compañías de alimentos más grandes del mundo. ¡Seguro que veremos este producto convertido en realidad muy pronto!
Fuente de contenido: The Plaid Zebra
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