Las hojas de mostaza son las hojas comestibles de la planta de mostaza, conocidas por su color verde brillante y su sabor picante. Estas saludables verduras de hojas verdes están repletas de vitaminas, minerales y antioxidantes y ofrecen una variedad de beneficios para la salud. Se utilizan mucho en la cocina, tanto crudas en ensaladas como cocidas en una variedad de platos, como salteados, sopas y guisos. Las hojas de mostaza se valoran por su capacidad para agregar profundidad de sabor y valor nutricional a las comidas, y son particularmente apreciadas por su alto contenido de fibra, que favorece la salud digestiva.
Relacionado: 10 Beneficios De Las Alcachofas Que Probablemente No Conocías
Según el USDA, alrededor de 100 gramos de hojas de mostaza por porción contienen:
Según una revisión exhaustiva de ocho estudios, aumentar el consumo de verduras de hojas verdes, como las hojas de mostaza, podría reducir potencialmente el riesgo de enfermedad cardiovascular en un 15,8%. Además, estas verduras brindan alternativas más saludables a los alimentos ricos en almidón o calorías vacías al regular los niveles de azúcar en la sangre y ayudar a controlar el peso.
Las hojas de mostaza son una excelente fuente de vitamina K, un componente liposoluble esencial que favorece la salud de los huesos. Los niveles bajos de vitamina D pueden aumentar la probabilidad de desarrollar osteoporosis, un trastorno caracterizado por una masa ósea debilitada y reducida.
Dado que las hojas de mostaza tienen un alto contenido de vitamina C, que es esencial para mantener un sistema de defensa fuerte, ayudan a estimular el sistema inmunológico. Los estudios demuestran lo esencial que es una ingesta suficiente de vitamina C para preservar la función inmune y reducir el riesgo de infecciones.
Las hojas de mostaza contienen luteína y zeaxantina, antioxidantes conocidos por mejorar la salud ocular. Las investigaciones sugieren que incluir alimentos ricos en zeaxantina y luteína en su dieta puede reducir el riesgo de desarrollar degeneración macular relacionada con la edad, una de las principales causas de ceguera a nivel mundial. Estos antioxidantes son esenciales para proteger la retina del daño oxidativo y bloquear la luz azul.
Los antioxidantes, compuestos bioactivos que se encuentran en las plantas, actúan como mecanismo de defensa contra el estrés oxidativo provocado por el exceso de radicales libres. Los radicales libres son sustancias químicas extremadamente reactivas que pueden dañar las células. Las investigaciones muestran que la exposición prolongada a los radicales libres podría ser un factor en el desarrollo de enfermedades crónicas graves como la enfermedad de Alzheimer, el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.
Los antioxidantes que se encuentran en las hojas de mostaza, como la luteína, la vitamina C y los flavonoides, combaten activamente el daño de los radicales libres y previenen muchos trastornos crónicos.
Relacionado: Los Beneficios Para La Salud De Las Hojas De Fresa
Este Importante Alimento Te Ayudará a Limpiar Tus Arterias
A continuación te decimos qué alimento puede ayudarte a mejorar tu salud cardiovascular y reducir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas.
Si Tienes Más De 50, Debes Consumir Estos Alimentos
A continuación te decimos cuáles son los alimentos que debes incorporar a tu dieta después de los 50 años.
7 Cereales Poco Conocidos y Sus Grandes Beneficios
Estos cereales saludables menos conocidos pueden ser excelentes adiciones a tu dieta.
Alimentos Para Aumentar Tu Energía y Tu Ánimo
A continuación te presentamos los 10 alimentos que debes consumir para lograr una vida más saludable, positiva y enérgica.
¿Qué Es El Palmito y Por Qué Es Tan Saludable?
Te presentamos cuatro formas en que consumir palmito puede mejorar su salud en general.
Conoce Una Innovadora Dieta: La Dieta Pritikin
Explicando cómo se puede seguir la dieta Pritikin, sus ventajas y desventajas.
Aprende a Hacer Leche De Quinoa y Sus Beneficios
Para aprender más sobre la quinoa, sus ventajas y cómo convertirla en leche deliciosa y nutritiva, continúa leyendo el artículo a continuación.
¿No Puedes Dormir? ¡No te Dejes Atrapar Por el Estrés!
¿Te despiertas a menudo por la noche? Esta podría ser la causa ...
8 Mitos Sin Fundamento Sobre Salud Que Todos Creemos
Aquí hay ocho de las creencias más comunes acerca de la salud y el cuerpo que en realidad son mitos sin fundamento.
Los Mejores Remedios Naturales Para Controlar El Sudor
Mientras que sudar puede ser bueno, a veces puede ser embarazoso y causar un olor fétido. Descubre formas naturales para evitar el exceso de sudoración.
Revierte Los Daños De La Diabetes De Forma Natural
En este video te explicamos qué es la diabetes, cuáles son sus síntomas y efectos, y qué herramientas naturales podemos usar para revertir los daños ocasionados por esta patología.
¿Qué Le Sucede a Tu Cerebro Si Duermes Poco Tiempo?
Dormir pocas horas al día puede tener graves consecuencias como depresión, ansiedad, fallos de memoria y paro cardíaco. Descubre más en este informativo video:
8 Alimentos Que Ayudan a Sanar Los Huesos Rotos
¿Sabías que existen ciertos alimentos que pueden ayudarte a sanar más rápidamente un hueso roto?
11 Efectivas Maneras De Combatir El Dolor De Cabeza
Te contamos 11 efectivas maneras de poner fin a tu dolor de cabeza.
Cómo Eliminar Los Piojos De Forma Fácil
Estas pequeñas bestias son muy tenaces. El problema es que los piojos se hacen casi inmunes a los venenos que tenemos a nuestra disposición. Entonces, ¿hay formas seguras de derrotarlos? De hecho, ¡sí las hay!
Consejos Para Prevenir El Alzheimer
El Alzheimer es una de las enfermedades más temidas. Aquí te damos 25 útiles consejos para prevenir esta grave y dura condición degenerativa.
9 Errores Comunes Al Brindar Los Primeros Auxilios
Estos son los 9 errores más comunes que se cometen al prestar primeros auxilios en casos médicos sencillos.
¿Qué Es El Síndrome De La Persona Rígida?
La cantante Celine Dion padece una rara enfermedad conocida como síndrome de la persona rígida. ¿En qué consiste está enfermedad y cuáles son sus principales síntomas?
8 Maneras De Hacer Frente a Una Infección Sinusal
Cómo aliviar los síntomas de una infección sinusal.
Los 8 Mejores Analgésicos Naturales Para El Dolor
Estos alimentos, que seguramente encontrarás en tu cocina, te ayudarán a curar diferentes tipos de dolores de forma natural.
Los Riesgos De Consumir Calcio En Exceso
Contrariamente a lo que pudiéramos pensar según un estudio publicado, reporta que tomar suplementos de calcio puede aumentar el riesgo de calcificación arterial coronaria. Continúa viendo este video para conocer más al respecto.
¡Los Pistachos Tienen Enormes Beneficios Para Ti!
Descubre los maravillosos beneficios de este alimento.
Esta Leche Puede Reducir El Dolor Articular
Sigue leyendo para obtener una lista de los beneficios de beber leche de cúrcuma, así como una receta de leche dorada casera.
¿Qué Es La Neruopatía Periférica y Sus Síntomas?
La neuropatía es una complicación que puede ser causada por diferentes condiciones. Si actualmente sufres sus síntomas, aquí te presentamos una guía con una información que te puede interesar.
¿Lengua Blanca? Cómo Eliminar La Capa De Color Blanco
Una lengua blanca ocurre cuando las protuberancias en tu lengua se hinchan y atrapan células muertas, bacterias y escombros. Hay algunos métodos simples que se pueden usar para aclarar la lengua más rápido
10 Causas De Los Ojos Rojos y Como Tratarlos
Esta podría ser la razón por la que tus ojos se ven rojos.
Prueba Esta Secuencia Dinámica De Yoga Con Xuan Lan
Esta sesión completa te hará progesar en tu práctica de yoga dinámico y en tu sensación diaria de bienestar.
Aumenta Tu Inteligencia Con Estos 7 Tips Para Mejorar El CI
Las pruebas que miden el Cociente Intelectual están diseñadas para evaluar tu capacidad mental. Aquí hay 9 cosas que puedes hacer para mejorar tu inteligencia.
Las Olivas Son Excelentes Para La Salud, ¡Descúbrelo!
Las olivas no solo son sabrosas, sino que también son muy saludables. En esta ocasión te presentamos 8 beneficios para la salud de la humilde aceituna.
Consume Este Delicioso Alimento Si Deseas Perder Peso
El yogur es un alimento que además de ser delicioso, favorece el proceso digestivo y nos llena de energía. Te invitamos a conocer más acerca del delicioso yogur a continuación.
¿Si Tienes Pérdidas De Memoria Estas Podrían Ser La Causas?
Las 8 cosas que mencionamos en este artículo pueden manifestarse a través de la pérdida de memoria, pero están lejos de la demencia y el Alzheimer.
Lo Que Puedes Hacer Para Prevenir Un Ataque Al Corazón
Estos consejos recomendados por el médico fortalecerán tu corazón y recuperarán tu salud después de un ataque al corazón.
¿Tienes Hemorroides? Estos Remedios Son Lo Que Necesitas
Las hemorroides son una condición más común de lo que pensamos y se caracterizan por sentir dolor al ir al baño. Existen tratamientos naturales que pueden usarse para tratar esta enfermedad.
11 Hierbas Comunes Conocidas Por Su Actividad ANTIVIRAL
Estas 11 poderosas hierbas, como el humilde ajo, la salvia aromática y la menta fresca, han resistido tanto la prueba del tiempo como el escrutinio científico, y son ampliamente conocidas por su actividad antiviral.
Cómo Cargar Tu Café De La Mañana Con Antioxidantes
Echa un vistazo a las 6 ingredientes que puedes añadir a tu café para hacerlo más saludable.
El Aceite De Ricino Puede Hacer Mucho Por Ti
Descubre 9 grandes beneficios para la salud de este tesoro oculto en tu cocina.
9 Hábitos Diarios Causantes De La Caída Del Cabello
Los siguientes son los hábitos más comunes que pueden promover la pérdida de cabello sin que lo sospeches.
Esto Es Lo Que Tus Pies Revelan Sobre Tus Riñones
En este video el Dr. Agustín Landivar nos explica sobre las señales que podemos observar en nuestros pies que nos dan indicios sobre el funcionamiento de nuestros riñones.
6 Tips Para Eliminar El Desagradable Mal Olor De Los Pies
Los pies sudorosos y con mal olor pueden ser un problema implacable que causa mucha incomodidad. A continuación hay 6 cosas que puedes hacer en casa que pueden brindarte mucho alivio.
¿Cómo Desinflamar Tu Cuerpo En 3 Días?
Si te has sentido recientemente inflamado y quieres darle un regalo a tu cuerpo, aquí tenemos para ti una dieta que te ayudará a desinflamar tu cuerpo en 3 días.
¿Qué Significa El Color De La Yema Del Huevo?
¿Te has preguntado alguna vez si el color de la yema del huevo influye en la calidad del alimento? Te lo contamos todo en este artículo.
14 Consejos Para Mejorar Tu Digestión De Forma Natural
Mejora tu proceso digestivo de forma natural con estos consejos y mantén tu cuerpo en buen estado.
Mantén Tus Huesos Fuertes Consumiendo Estos Alimentos
Aquí te decimos cuáles son los 15 alimentos que contienen más calcio.
12 Alimentos Que Te Ayudan a Combatir La Artritis
Si sufres artritis te ofrecemos esta lista con 12 alimentos que deberías incluir en tu dieta para reducir los efectos de esta enfermedad de forma natural.
Motivos Por Los Que Deberías Comer Más Higos
Los higos no solo son extremadamente sabrosos, sino que también tienen muchos beneficios para la salud. Te presentamos 8 de ellos:
Infusión Natural Para Lograr Un Sueño Reparador
Si estás buscando una forma natural de conciliar el sueño y quieres lograr un descanso reparador, prueba esta infusión natural ancestral.
¿Por Qué Los Japoneses Son Tan Delgados? Te Lo Contamos
Japón tiene la mayor esperanza de vida y una de las tasas más bajas de obesidad de todo el planeta. ¡Descubre por qué los japoneses lorgan mantenerse tan delgados sin esfuerzo!
Ejercicios Que Pondrán Fin a Tu Dolor De Pies
No hay nada más terrible que un bien dolor de pies. Si sufres del dolor en estas extremidades te recomendamos llevar a cabo estos 6 prácticos ejercicios.
Ejercicios Para Prevenir Las Caídas En Los Adultos Mayores
En el siguiente video te mostramos con ejercicios prácticos cómo prevenir las caídas en la tercera edad. Los ejercicios están principalmente enfocados en mejorar la flexibilidad, la fuerza, la resistencia, la coordinación.
Ejercicios De Ritmos Latinos Especiales Para La Tercera Edad
La experta en fisioterapia Mariana Quevedo nos presenta en esta ocasión una rutina completa de ritmos latinos especialmente diseñada para los adultos mayores.
Dormir a Nuestra Edad Es Importante, Aquí Algunos Trucos
Cuando envejecemos es importante disfrutar de las horas adecuadas del sueño. Si quieres saber la razón y algunos trucos para dormir bien, haz clic en nuestra guía y descúbrelo.
Alzheimer: Consejos De Estilo De Vida Como Prevención
Simplemente unos sencillos cambios en tu estilo de vida pueden ayudarte a prevenir el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer o la demencia. Toma buena nota.
Alimentos Que Debes y No Debes Lavar
En este artículo encontrarás 5 alimentos que nunca debes lavar y 5 alimentos que siempre debes lavar. Algunos te sorprenderán.
Hora De Dormir: 5 Posturas De Yoga Desde Tu Propia Cama
Adopta esta rutina nocturna para dormir bien. Practica 5 sencillas posturas de yoga para relajarte desde tu propia cama.
Presiona Estos 2 Puntos y Perderás Peso En Un Mes
La acupresión es una técnica segura, natural y efectiva. Te mostramos cómo puedes perder peso en un mes presionando estos puntos.
12 Alimentos Que Te Ayudan a Combatir La Artritis
Si sufres artritis te ofrecemos esta lista con 12 alimentos que deberías incluir en tu dieta para reducir los efectos de esta enfermedad de forma natural.
Esto Sucederá Si Dejas De Comer Azúcar Por Una Semana
Algunos nutricionista consideran que el azúcar es aún más peligroso que la grasa. Aún así, todavía no le prestamos la suficiente atención a la cantidad de azúcar que consumimos a diario.
¿Por Qué Es Bueno Dormir Del Lado Izquierdo?
La posición que elegimos para dormir afecta a nuestra salud más de lo que pensamos. Conoce los 6 beneficios para la salud que supone dormir del lado izquierdo.
Nunca Imaginé Que El Whisky Tuviera Tantos Beneficios
El Whisky mejora la digestión y combate el estrés, pero además tiene otros beneficios que no conocías. Echa un vistazo a este artículo para conocer los impensables beneficios de esta bebida.
Limpia Tu Hígado Graso Con Estos Consejos
El hígado graso es la acumulación de grasa en el hígado y se produce derivado de un alto nivel de triglicéridos, sin embargo, una dieta adecuada puede ayudarte a limpiar tu hígado graso y recuperar la salud.
Limpieza De Intestinos Con Este Fantástico Jugo
Usando 4 ingredientes simples que todos tenemos en casa puedes preparar un jugo de limpieza especial y poderoso que eliminará todas las toxinas intestinales.
20 Diuréticos Alimentos Que Reducen La Presión Arterial
Si tienes la presión arterial alta o sientes que retienes líquidos, estos 20 saludables alimentos diuréticos te ayudarán mantenerte sano y limpiar tu organismo.
Los Alimentos Indispensables Cuando Envejecemos
A medida que cumplimos años sufrimos deficiencias nutricionales que reducen nuestra calidad de vida. Por esta razón debemos incrementar el consumo de estos alimentos:
¡Dile Adiós a Las Verrugas Con El Vinagre De Manzana!
En lugar de gastar dinero en operaciones cosméticas para remover las verrugas, te proponemos probar este remedio natural que las eliminará efectivamente.
Esta Vitamina Es Esencial Para La Memoria y La Vista
A continuación, explicamos cómo la vitamina B6 beneficia tu salud, quién corre el riesgo de desarrollar una deficiencia y cómo asegurarte de que está obteniendo suficiente piridoxina.
Cosas Que Debes Saber En Caso De Un Derrame Cerebral
¿Qué es un accidente cerebrovascular, cómo se puede reconocer un accidente cerebrovascular cuando te está sucediendo y qué debes hacer si sospechas que estás sufriendo un accidente cerebrovascular?
Las 8 Especias y Hierbas Más Saludables Del Mundo
Te presentamos una lista de las 8 especias y hierbas más saludables del planeta.¡Procura incluir algunas en tu dieta!
6 Tipos De Dolores De Hombros y Cómo Aliviarlos
Una práctica guía que te enseñará a identificar, tratar y prevenir las 6 lesiones más comunes de dolor de hombro. ¡Toma nota!
Razones Para Consumir Más Aceite De Oliva
Descubre todos los beneficios que al aceite de oliva puede ofrecer a tu salud.
Estimula Ciertos Puntos De Tu Oreja Para Aliviar El Dolor
Ya en el siglo XVII se conocían las bondades de la reflexología auricular para mejorar las neuralgias, ciática, problemas dentales y faciales. Te contamos todo lo que necesitas saber sobre esta técnica.
Haz Este Estiramiento y Mejora Tu Postura
Si pasas mucho tiempo en el ordenador y estás adquiriendo una postura encorvada, prueba este sencillo estiramiento que sólo te tomará 1 o 2 minutos de tu tiempo. ¡Verás las diferencias!
pH Alcalino, La Mejor Manera De Evitar Enfermedades
Si tu cuerpo tiene niveles altos de acidez, aumentan tus posibilidades de contraer una enfermedad peligrosa. Aquí hay algunos consejos sobre cómo equilibrar (alcalinizar) los niveles de pH de tu cuerpo.
Guía Para Limpiar Tu Colon De Forma Natural
Consulta esta guía para saber como limpiar tu colon de forma natural. Verás como tu interior te lo agradecerá.
6 Condimentos Azucarados Que Debes Evitar En Tu Dieta
Debo confesar que una de mis ''vicios'' es comer papas fritas con salsa de tomate pero desde que descubrí los peligrosos que la mayoría de condimentos representan para nuestra salud, trato de evitar las siguientes cosas...
Hojas de Olivo: Un Gran Aliado Para Nuestra Salud
Las hojas de olivo tienen muchos beneficios para tu salud. Descúbrelos.
9 Beneficios De La Corteza De Sandía Para La Salud
La mayoría de la gente come sólo la parte roja de la sandía. Pero después de leer este artículo, la próxima vez que comas esta fruta te lo pensarás dos veces antes de tirar la corteza.
9 Ejercicios Para No Perder Claridad Mental En La Vejez
El objetivo de estos ejercicios es cambiar nuestra forma de pensar, obligarnos a actuar o pensar de nuevas maneras y exponernos a situaciones y sentimientos que hasta ahora no habíamos experimentando.
Los Principales Peligros De Consumir Jugos De Frutas
El doctor Carlos Jaramillo nos habla sobre una costumbre bastante común sobre todo a la hora del desayuno que es beber jugos de frutas. Esta práctica en lugar de ser un hábito saludable resulta ser bastante dañino para la salud
Las Enfermedades Autoinmunes: Origen, Causas y Tratamiento
Las enfermedades autoinmunes (diabetes tipo 1, lupus, esclerosis múltiple, colitis, artritis reumatoide) se pueden curar con la medicina funcional. Averigua en este artículo su origen y tratamiento.
10 Consejos De Primeros Auxilios Que Debemos Saber
Las 10 condiciones que amenazan la vida que describimos hoy no son infrecuentes, y si te encuentras presenciando alguna de estas emergencias, después de leer este artículo, sabrás exactamente cómo actuar.
Duerme Plácidamente Con Esta Deliciosa Infusión
Si tienes problemas para conciliar el sueño olvídate de las pastillas y opta para esta infusión natural de plátano. ¡Pruébala!